Descrição e características da planta de tomate, regras de enxertia e cuidados

O tomateiro tem muitos outros nomes, incluindo tomofel, kartomat, tomatofel, pomitofel e kartofemidor. De uma única planta deste vegetal único, você pode desfrutar tanto de batatas quanto de tomates. Para obter uma colheita abundante, você precisa entender como enxertar corretamente essas duas culturas e quais os cuidados que elas exigem.

O que é um pomidofel?

O tomate é um vegetal híbrido que combina as características do tomate e da batata. Apresenta tubérculos de batata, com as pontas substituídas por frutos de tomate, tipicamente tomates-cereja. O tomate entrou no mercado de massa em 2013, quando cientistas da renomada empresa britânica Thompson and Morgan introduziram mudas dessa planta incomum. O novo produto recebeu o nome original de TomTato — uma versão abreviada das palavras "tomate" e "batata".

Tentativas de cruzamento entre tomate e batata já haviam sido feitas anteriormente, mas sem tanto sucesso. O melhorista americano Luther Burbank (1849-1926) desenvolveu uma variedade de batata com tubérculos amarelos e frutos comparáveis ​​em sabor, aroma e textura aos tomates. Na década de 1930, o aposentado N.V. Brusentsov, residente na região de Moscou, conseguiu enxertar um tomate em uma batata. Isso resultou em uma planta híbrida vegetativa chamada Brusentsov Anão.

Em 1977, um experimento semelhante foi realizado na cidade alemã de Tübingen, no Instituto Max Planck de Biologia do Desenvolvimento.

Vantagens e desvantagens das plantas enxertadas

A variedade de planta híbrida tem vantagens inegáveis, mas também não está isenta de desvantagens, que são importantes considerar.

As principais vantagens do tomate são:

• economia de espaço em um terreno devido ao crescimento simultâneo de duas culturas na mesma área;
• a exclusividade da planta e seu alto valor entre os jardineiros;
• rendimento de ambas as culturas;
• armazenamento de longo prazo;
• boas propriedades de sabor de frutas de ambos os tipos;
• adaptação a quaisquer condições climáticas;
• resistência à influência de pragas.

As seguintes desvantagens são apontadas:

• o alto custo das mudas de tomate, devido à complexidade do cruzamento de culturas;
• a necessidade de utilização de grandes volumes de fertilizantes para formar o rendimento de ambas as culturas;
• a possibilidade de obter uma planta híbrida apenas enxertando o sistema radicular de uma batata e o caule de um tomate.

Como combinar tomates e batatas com sucesso?

O processo de obtenção de um híbrido consiste em várias etapas:

1. Cultivar mudas de tomate e batata separadamente.
2. Realizar a vacinação correta.
3. Plantio de plantas em estufa ou campo aberto após 7 a 10 dias.
4. Removendo os curativos dos locais de vacinação (mais uma semana depois).
5. Amontoamento da planta usando técnicas agrícolas usadas para processamento de arbustos de tomate.

Também é necessário levar em consideração os requisitos para mudas:

• a espessura dos caules não é inferior a 5 milímetros (para batatas é permitido um pouco mais grosso);
• As sementes de tomate devem ser semeadas e os tubérculos de batata devem ser germinados de 1 a 1,5 meses antes da enxertia e de 2 a 2,5 meses antes do plantio.

Ferramentas necessárias

Para trabalhar na criação de um híbrido, você precisa preparar as seguintes ferramentas:

• uma lâmina ou uma faca de construção muito fina, previamente limpa com álcool;
• um pedaço de madeira usado como suporte para a planta enxertada;
• fita adesiva (pode ser substituída por papel alumínio ou um clipe especial para plantas);
• um frasco de vidro cheio de água.

Métodos de enxerto

É necessário considerar os métodos disponíveis de enxertia de plantas para escolher o ideal.

Cópula

Este método foi desenvolvido para enxertar caules do mesmo diâmetro. Neste caso, os tomates devem ser cortados o mais próximo possível das raízes, enquanto as batatas devem ser cortadas um pouco mais acima, no ponto mais fino do caule.

Os cortes devem ser feitos na diagonal e através do centro dos caules. Para garantir o alinhamento correto, eles devem ter o mesmo tamanho. Faça linguetas em cada caule a 1/3 da borda cortada. Ao unir as seções da planta, elas devem se sobrepor.

A cópula aprimorada garante uma alta taxa de sobrevivência devido à máxima área de contato entre as partes da planta enxertadas. Elas devem ser fixadas com clipes, fita adesiva ou papel alumínio.

Enxertia em fendas

O método mais simples e comum é chamado de enxerto em fenda. A parte superior da planta de batata é cortada completamente, enquanto a parte superior do tomateiro é cortada logo acima do porta-enxerto ou das duas primeiras folhas. A ponta é afiada em ambas as extremidades e colocada em um recipiente com água. Em seguida, é feita uma fenda no porta-enxerto correspondente ao corte em forma de cunha do enxerto — de 1 a 1,2 centímetros. Em seguida, o enxerto é inserido no porta-enxerto e preso com filme plástico, papel alumínio ou um clipe. A planta enxertada é amarrada a uma vara de madeira, previamente fixada no solo.

Ablação com língua

O método de enxertia em língua envolve a união de duas videiras sem cortar o rizoma. As plantas devem ser colocadas o mais próximo possível uma da outra para evitar danos durante a enxertia.

O porta-enxerto deve ser cortado cuidadosamente com uma faca afiada, de baixo para cima, e o rebento, de cima para baixo. O comprimento do corte deve ser de aproximadamente um terço a um quarto da espessura total do caule. Os caules cortados devem ser unidos inserindo as linguetas uma na outra.

Ao ablacionar, a planta é alimentada por duas raízes, o que tem um efeito positivo na sobrevivência.

Cuidando das batatas depois

O período de adaptação do tomateiro a partir do momento da enxertia é de cerca de duas semanas. Após esse período, o híbrido resultante pode ser transplantado para campo aberto:

1. Para facilitar a retirada da planta do vaso, umedeça o solo.
2. Cave buracos no terreno.
3. Adicione 50 gramas de cinza de madeira e 5 gramas de salitre nos buracos.
4. Coloque os arbustos nos buracos, polvilhe com terra, regue e cubra com agrofibra.
5. Após uma semana, retire a agrofibra e o filme que protegem o corte.

Processamento de corte

Para tratar a superfície de corte de uma planta enxertada, use piche de jardim. Ele pode ser preparado misturando cera, própolis, breu e terebintina na proporção de 3:2:6:1. Derreta a cera e a própolis em fogo baixo, adicione o breu triturado, mexa e deixe ferver. Após esfriar, adicione a terebintina e mexa novamente. O tratamento adequado da superfície de corte protegerá contra doenças.

Rega

A frequência de rega dos tomateiros depende das condições climáticas. Não é necessário regar imediatamente após o plantio, pois o solo contém umidade suficiente na primavera.

Cobertura superior

O fertilizante deve ser aplicado aos híbridos enxertados três vezes durante o período vegetativo. A primeira aplicação, contendo nitrogênio e potássio, é feita no plantio. A segunda aplicação é feita durante a formação dos botões e flores. Para isso, dilua 20 gramas de superfosfato em 10 litros de água. Despeje 2 litros da solução preparada sob as raízes de cada arbusto. A terceira aplicação é necessária durante a frutificação. Para isso, dilua 20 gramas de superfosfato e sulfato de potássio em 10 litros de água.

Afrouxamento e cobertura morta do solo

A soltura regular previne ervas daninhas, remove a crosta do solo e protege contra a evaporação excessiva. Também tem um efeito positivo na saúde das raízes, pois promove a penetração de oxigênio e ar quente nas camadas do solo. O solo deve ser revolvido a cada 7 a 10 dias.

A cobertura morta com turfa, serragem, palha ou filme sintético perfurado reduz a evaporação da umidade e protege contra ervas daninhas. No entanto, esse método não é adequado para áreas com altos níveis de água subterrânea.

Preciso fazer um amontoado no solo?

A amontoa é opcional, mas recomendada, pois fortalece o sistema radicular e protege os caules de condições climáticas adversas. Recomenda-se amontoar os arbustos 2 a 3 dias após a chuva, quando o solo está mais maleável e solto. É melhor realizar o procedimento em uma manhã ou noite nublada.

As nuances da colheita de tomates e batatas

Uma planta de tomate pode render aproximadamente 6 kg de tomates e 3 kg de batatas. Os tomates brotam poucos meses após o plantio. Você pode saber quando novas raízes de batata estão surgindo ao mexer levemente o solo.

Os frutos de ambas as plantas têm uma apresentação atraente e boa durabilidade, tornando-os adequados para armazenamento a longo prazo. Refrigeração, prateleiras ou engradados são adequados para esse fim.

Condições importantes são iluminação mínima e ar frio.

Avaliações de produtores de vegetais sobre combinações de culturas

Tamara: "Sempre adorei cruzar diferentes variedades de plantas, então a ideia do tomateiro me tocou muito. Usei o método de ablactação, que permitiu que a batata e o tomate coexistissem perfeitamente. A família inteira ficou encantada com o resultado. Os frutos ficaram lindos e deliciosos!"

Igor: "Agora posso colher meus vegetais favoritos de uma única planta, algo que eu nem imaginava antes. No início, encomendei mudas de uma estação de cultivo e, depois, comecei a fazer meus próprios experimentos. As plantas criaram raízes bem e os arbustos cresceram saudáveis ​​e frutíferos. É uma grande economia de espaço. Um canteiro de um metro quadrado produz pelo menos 10 kg de batatas e 15 kg de tomates."