Semeadura correta de salsa em campo aberto antes do inverno, qual variedade escolher, plantio e cuidados

Quase todos os jardineiros russos semeiam salsa antes do inverno. Isso garante folhas verdes precoces e vitaminas já em março. Mas nem todos sabem que, para evitar problemas, precisam seguir práticas agrícolas bastante simples, porém eficazes. Essas regras regem tanto a época de plantio quanto a quantidade de fertilizantes. Essas práticas são a chave para uma colheita abundante de salsa a cada primavera.

Características do plantio na estação fria

A salsa é plantada no outono porque produz uma colheita precoce e é mais resistente a diversas doenças. As raízes desse tipo de salsa costumam ser maiores do que as plantadas na primavera. As folhas geralmente começam a ser colhidas em março ou no início de abril.

Aqueles que estão se perguntando qual variedade específica desta cultura é melhor para o plantio de inverno na região de Moscou devem considerar:

• Folha comum;
• Festival cedo;
• Aroma delicado.

A primeira variedade é caracterizada por rendimentos excepcionalmente altos, enquanto a segunda se destaca pela germinação precoce. Quem aprecia verduras perfumadas deve considerar esta última variedade.

Mas quase todas as variedades e tipos de salsa sobrevivem facilmente ao inverno nas condições climáticas do Cinturão Central.

A melhor época para plantar salsa é no inverno.

A melhor época para semear salsa antes do inverno, assim como outras hortaliças de inverno, depende inteiramente da região onde o jardineiro vive. Afinal, os principais fatores são a temperatura do ar e o início do inverno. O inverno chega em épocas diferentes: no Extremo Norte, ocorre já no final de setembro ou outubro, enquanto em Kuban, pode ocorrer até dezembro ou janeiro.

A salsa deve ser semeada o mais tarde possível, quando as geadas estiverem estáveis, mas ainda não severas. Isso significa que o solo deve ter a primeira camada de gelo por cima, mas ainda estar trabalhável. Na região da Rússia Central, essas condições climáticas costumam ocorrer em meados de novembro.

Durante o plantio, temperaturas negativas são observadas apenas à noite, mas são estáveis. As sementes são plantadas quando a mínima diária é de -2 a -3 graus Celsius. Isso lhes dá tempo para inchar antes que a geada realmente severa se instale, mas elas não germinarão. Se semeadas muito cedo, as folhas brotarão e a geada simplesmente as destruirá.

Em regiões onde as temperaturas não caem constantemente acima de zero, a salsa pode ser plantada em temperaturas ligeiramente acima de zero. No entanto, a planta germinada precisará ser coberta em caso de geada. A família terá ervas frescas praticamente o ano todo.

Preparando sementes para plantio em terreno aberto

O preparo adequado das sementes é essencial para obter uma colheita decente de verduras no início da primavera. Muitos jardineiros erram ao simplesmente jogar as mudas no solo sem qualquer preparação prévia. Jardineiros experientes também lembram que a semeadura pré-inverno requer uma quantidade bastante grande de sementes, pois o risco de perda de sementes é maior.

As principais etapas do trabalho preparatório:

• triagem;
• imersão e desinfecção;
• vernalização ou peletização.

Cada etapa é igualmente importante para o sucesso.

Durante a fase de seleção, as sementes são selecionadas com base no tamanho, na aparência geral e na presença de danos. Material de plantio muito pequeno pode ser muito frágil. Sementes danificadas, no entanto, apodrecem e não germinam. A semeadura de outono requer atenção especial à saúde das sementes.

A imersão, combinada com a desinfecção, é usada tanto para ativar o processo de inchaço quanto para aumentar a imunidade da planta. Para evitar que a salsa adoeça imediatamente após a emergência, ela é embebida em uma solução de permanganato de potássio ou ácido bórico. Sulfato de cobre também é usado.

Um método moderno para atingir o mesmo objetivo é a borbulhação. Este é o nome dado a um processo no qual as sementes são colocadas em água morna (a 20 graus Celsius) e oxigênio é bombeado usando um compressor.

A vernalização e a peletização são utilizadas para garantir uma semeadura uniforme e aumentar o vigor das plantas. No primeiro método, as sementes são mantidas em gelo em uma caixa de madeira até a evaporação, enquanto no segundo, são cobertas com uma mistura de fertilizante, húmus e turfa. É importante que cada semente seja revestida individualmente com essa mistura.

Como escolher o local certo para o plantio de salsa no outono

Ao escolher um local no seu jardim para o plantio de salsa de inverno, é importante ter cuidado. Caso contrário, a planta não sobreviverá ao inverno e você perderá a colheita, mesmo seguindo todos os outros procedimentos de jardinagem corretamente.

O local para o plantio da salsa no outono deve ser escolhido de forma que não fique muito exposta a ventos ou rajadas de vento. Esta planta deve ser semeada onde a neve se acumula no inverno, o que a cobrirá e a protegerá da geada.

Além da resistência ao vento, fatores como iluminação adequada e localização em relação ao lençol freático também são importantes. A salsa é uma cultura que não gosta de água parada, portanto, escolha canteiros que não sejam propensos a alagamentos e onde o lençol freático não esteja muito próximo. A salsa se desenvolve bem em áreas bem iluminadas.

Os jardineiros também consideram as culturas anteriores ao semear a salsa. As melhores culturas precursoras são aquelas que amadurecem cedo, principalmente batatas, pepinos e repolhos. Cultivar verduras em canteiros onde esses vegetais foram cultivados também é benéfico para a saúde do solo.

Preparando o solo para o plantio

O solo é cuidadosamente preparado antes do plantio da salsa. Preparar os canteiros para a semeadura é uma prática agrícola obrigatória, sem a qual a colheita é impossível. Os vegetais específicos que cresceram antes das folhas também são levados em consideração. Após cada cultivo, o solo precisa ser enriquecido com os nutrientes que foram particularmente consumidos pelas culturas anteriores.

As principais técnicas agrícolas utilizadas são:

• afrouxamento;
• fertilização do solo;
• clareamento do solo;
• abordado.

A soltura do solo é feita imediatamente após a colheita das culturas anteriores. Para isso, utilizam-se ferramentas manuais comuns de jardinagem, já que a área destinada à semeadura raramente é muito grande.

Imediatamente após o afrouxamento, o solo é fertilizado fertilizantes de nitrogênio e potássio, superfosfatos. Fertilizantes nitrogenados na proporção de 20 gramas por metro quadrado serão suficientes, e sais de potássio e superfosfato na proporção de 15 gramas por metro quadrado.

Após adicionar nutrientes que reabastecem o potássio, o fósforo e o nitrogênio no solo, comece a clareá-lo. Para deixar o solo mais leve, misture-o com areia e turfa. É importante não exagerar e evitar compactar o solo.

Imediatamente antes de plantar a salsa, adicione composto aos canteiros. Não é recomendado usar esterco para fertilizar a salsa, pois ele aquece demais o solo.

Semeando sementes de salsa

Semear salsa corretamente é bem simples. Tudo o que você precisa fazer é escolher o tamanho certo do terreno e organizar os canteiros adequadamente. Os jardineiros sabem muito bem que esta planta não gosta de plantio profundo, por isso usam ferramentas de soltar o solo ou até mesmo gravetos para criar os canteiros.

A largura média do terreno é de 1 metro. Geralmente é retangular, medindo 1 metro por 2,5 a 3 metros. Cavar o solo a uma profundidade de 10 centímetros é suficiente. Mais fundo do que isso é simplesmente inútil.

Na área a ser revolvida, faça sulcos com no máximo cinco centímetros de profundidade. O fundo pode ser coberto com uma fina camada de areia e uma pequena quantidade de composto ou vermicomposto. As sementes preparadas são colocadas a 10 centímetros de distância umas das outras. Após cobri-las com uma camada de terra, elas são cobertas com turfa ou mais composto.

Ao fazer os sulcos, mantenha uma distância de 10 centímetros entre eles. Essa distância é considerada a mais favorável ao desenvolvimento desta cultura.

Cuidados adequados com as plantas

Depois de semear a salsa, é hora de cuidar dela. As plantas devem ser protegidas de condições climáticas adversas. Elas precisam de alimentação e rega regulares quando os caules verdes começam a brotar.

A salsa pode ser coberta imediatamente após a semeadura. No entanto, isso só deve ser feito em climas frios e sem neve. Ou quando a planta emergir do solo no meio do inverno devido a um degelo prolongado, o que se tornou bastante comum recentemente na região da Rússia Central. Se houver neve no inverno, a plantação é coberta com ela. Isso é feito imediatamente após a cobertura branca se tornar mais ou menos permanente.

A salsa não precisa de rega ou fertilização durante o inverno. A fertilização começa quando o tempo quente chega e os primeiros brotos aparecem. O composto é considerado o melhor fertilizante, aplicado na proporção de 5 kg por metro quadrado. É importante remover as ervas daninhas imediatamente e soltar o solo regularmente. Esta planta prefere solo leve.

Além do composto, uma mistura complexa de fertilizante potássico, superfosfato e salitre é adicionada aos canteiros. Esse fertilizante fortalece o sistema imunológico da planta e estimula o desenvolvimento das partes aéreas.

A salsa é regada várias vezes por semana. É importante lembrar que esta planta pode suportar até mesmo a seca, mas fica rígida quando desidratada. Junto com a rigidez de suas folhas, ela acumula compostos aromáticos. Se você quer folhas tenras, evite a escassez de água, mas se você valoriza o aroma, deve reduzir significativamente a rega uma ou duas semanas antes da colheita.

A salsa de raiz requer desbaste regular. No entanto, a salsa cultivada como erva pode crescer bastante densamente.

Colheita

A colheita da salsa é muito simples e ocorre conforme a necessidade. Basta esperar até que os talos atinjam o tamanho desejado e cortá-los. As folhas também são usadas para as raízes. Como mencionado anteriormente, para obter folhas tenras, regue a planta generosamente, enquanto para dar sabor, reduza a rega.

As raízes são colhidas antes do inverno. No entanto, se deixadas no solo, produzirão novas folhas na primavera seguinte, já que a salsa é uma planta perene.

As ervas colhidas podem ser armazenadas congelando, secando ou em conserva em potes. Armazenar a raiz de salsa é semelhante a armazenar cenouras — coloque-as em um local fresco, em caixas de madeira e polvilhe com areia seca.

Conclusão

Cultivar salsa no outono se tornou tão popular por um bom motivo. É relativamente simples e garante uma colheita antecipada de vegetais ricos em vitaminas. Para desfrutar de saladas ricas em vitaminas já em março, os jardineiros russos preparam seus canteiros pouco antes da primeira geada e plantam quando o tempo está estável, mas não severo. Após a germinação, a plantação é fertilizada e regada em tempo hábil.