Variedade de tomate padrão de baixo crescimento Toptyzhka, técnicas de cultivo

Criadores russos desenvolveram o tomate Toptyzhka para as condições desafiadoras da Sibéria e do Extremo Oriente. Entre as variedades de meia estação, é considerado o mais delicioso e bonito.

Características gerais da variedade

Os tomates Toptyzhka são classificados como tomates padrão determinados. Este nome se refere ao fato de que os arbustos não crescem mais do que 50-60 cm, são compactos e param de crescer sozinhos após formar 4-5 cachos de flores e frutos. Graças a essa característica, os jardineiros não precisam beliscar os arbustos no final do verão para garantir uma boa frutificação.

As variedades padrão são geralmente consideradas como aquelas que não necessitam de suporte. Jardineiros relatam que o caule do tomateiro, sob o peso dos frutos, afunda no solo e desenvolve um sistema radicular adicional. No entanto, para obter maiores rendimentos por unidade de área, os produtores de hortaliças preferem plantar tomates em um padrão mais denso. Ao usar essa técnica, o tutoramento é necessário para evitar superlotação.

Os tomates são adequados para cultivo em campo aberto e podem ser cultivados sob coberturas plásticas. Nem todos podem reservar espaço para eles em uma estufa: devido à baixa taxa de crescimento da planta, o espaço útil permanece ocioso. A primeira colheita pode ser feita de 100 a 110 dias após a germinação, quando semeada como muda.

Benefícios das frutas

As características e descrições dos frutos que os jardineiros colhem em suas roças correspondem às qualidades declaradas pelos produtores de sementes. Cada arbusto produz de 4 a 5 cachos, cada um contendo de 4 a 6 ovários de tamanho aproximadamente igual. Os tomates em cada cacho amadurecem quase simultaneamente. O peso médio de um tomate Toptyzhka é de 100 a 150 g, mas os primeiros frutos podem atingir 200 a 220 g. O rendimento médio por arbusto é de 2,5 a 3 kg.

A casca é grossa e resistente a rachaduras. A cor é um rosa intenso com listras claras sutis; os frutos verdes apresentam uma mancha verde perto do caule. Os tomates são redondos, ligeiramente achatados e ligeiramente nervurados na base.

A polpa do tomate Toptyzhka tem um sabor delicado, agridoce, e um aroma distinto e característico. Sua nota de sabor é de 4 a 5 em uma escala de 5 pontos. A polpa é macia e suculenta, carnuda e contém pequenas câmaras de sementes.

Esta variedade foi cultivada para saladas. Os pequenos tomates, atraentes e saborosos, são perfeitos para aperitivos, fatias e sanduíches. Os vegetais excedentes são convenientes para conservar para o inverno. A casca densa da fruta não racha durante o enlatamento, e os tomates pequenos e calibrados ficam lindos no pote e na mesa.

Processar tomates em sucos e molhos não é particularmente popular entre os cozinheiros domésticos. A polpa opaca dos tomates torna essas preparações pouco atraentes. No entanto, o sabor do suco ou purê é bastante intenso; os tomates contêm grandes quantidades de licopeno, proteínas e vitaminas, e não requerem adição de açúcar.

Tomates maduros não se conservam bem, então é melhor colhê-los quando estiverem um pouco verdes (escaldados). Esses tomates amadurecem gradualmente na despensa ou no parapeito da janela, sem perder o sabor.

Requisitos agrotécnicos

Os tomates de meia-estação no Extremo Oriente e na Sibéria são cultivados exclusivamente a partir de mudas. Recomenda-se semear as sementes de Toptyzhka 60 a 65 dias antes do plantio. A semeadura é feita pelo método padrão, colocando as sementes a uma profundidade de 0,5 cm.

Assim que 1 a 3 folhas aparecerem nas mudas, os tomates devem ser repicados seguindo um padrão de 10x10 cm. Para evitar que as mudas se estiquem, ilumine a casa com lâmpadas fluorescentes ou luminárias especiais.

Para cultivar tomates ao ar livre na Sibéria Oriental, utiliza-se o método de "cama quente". Este método utiliza o calor da matéria orgânica em decomposição (composto, esterco). A matéria orgânica é colocada em uma fôrma de tábuas, bem regada com água quente e coberta com uma camada de solo fértil (com pelo menos 40 cm de espessura). Os canteiros são preparados no outono para permitir que a matéria orgânica comece a apodrecer na primavera. Isso aquece o solo a uma temperatura adequada para o cultivo de tomates.

Muitas vezes, arcos são instalados sobre essas estufas, com película ou lutrasil fixados a eles. Em caso de uma onda de frio inesperada, o abrigo manterá um microclima adequado para os tomates Toptyzhka. As plantas são plantadas em canteiros de acordo com o esquema 30x30 cm (com amarração dos arbustos) ou 50x50 cm (sem amarração).

Os tomates Toptyzhka não requerem adubação adicional, pois produzem frutos rapidamente. Durante os períodos de seca, regá-los uma vez a cada 4-5 dias é suficiente. Outros cuidados incluem a capina e a colheita oportuna dos tomates maduros.