Limpeza
Todas as variedades de tomate são divididas em maturação precoce, quando a primeira colheita começa após 90 dias, maturação intermediária e maturação tardia, quando os primeiros frutos começam a amadurecer após 120 dias.
Esta seção contém informações sobre práticas de colheita. Os tomates geralmente são colhidos antes de estarem totalmente maduros. E é fundamental ter tempo para colher toda a colheita antes que o tempo frio chegue.
Colher tomates antes que estejam totalmente maduros também aumenta o rendimento e o período de frutificação, pois todos os nutrientes serão usados para formar novos ovários.
Tomates marrons e doentes são colhidos primeiro. Eles não podem ser amadurecidos posteriormente. Tomates destinados ao armazenamento de longo prazo devem ser armazenados em caixas secas e limpas, de acordo com todas as normas.
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