Descrição das propriedades benéficas e prejudiciais das ameixas para a saúde humana, contra-indicações

Quem não ama o sabor aromático e ácido das ameixas? Entre as frutas, elas ocupam um lugar de honra. Suculentos, perfumados e delicadamente ácidos, os frutos desta fruta de caroço certamente encantam. As ameixas também são deliciosas quando processadas, resultando em deliciosas compotas, conservas, geleias, compotas e marmeladas. Neste artigo, exploraremos se as ameixas oferecem algum benefício à saúde ou se são prejudiciais apenas aos humanos.

As variedades mais saudáveis ​​de ameixas

A ameixa é uma fruta de caroço comum, cultivada em diversos climas. Mais de 67 variedades de ameixa estão registradas no registro estadual. Os frutos diferem na cor da casca. As variedades mais benéficas são aquelas que amadurecem cedo e produzem uma colheita deliciosa e abundante.

Aronia preta

As ameixas pretas são mais nutritivas e ricas em potássio, que normaliza o equilíbrio ácido-base e a função do sistema nervoso, além de fortalecer o músculo cardíaco. As ameixas de casca escura são ricas em antocianinas, que protegem o corpo dos danos oxidativos.

A ameixa húngara é uma variedade antiga com frutos de cor escura, polpa firme e sabor de sobremesa. Ela contém mais nutrientes e as ameixas secas são feitas a partir dela.

De frutos vermelhos

A casca das ameixas vermelhas varia do vermelho claro ao vermelho escuro. A polpa também apresenta um tom rico e aromático, com um sabor delicado, agridoce. Frutas com coloração mais intensa são mais benéficas devido à presença de antocianinas, pigmentos vegetais com alta atividade antioxidante. Esta variedade de frutos vermelhos ajuda a normalizar a pressão arterial e a fortalecer os vasos sanguíneos, é eficaz para o sistema cardiovascular, ajuda a normalizar o metabolismo e melhora a função hepática.

Frutos amarelos

As variedades de frutos amarelos têm maior teor de vitamina A, importante para a manutenção da pele e da visão normais. As variedades "Vetraz" e "Alenushka" distinguem-se pelos frutos doces de sobremesa, com polpa suculenta, sabor a mel e aroma forte e persistente. A Mirabelle tem sabor agridoce.

Composição química e conteúdo calórico

As ameixas são famosas por seu sabor delicado, doce e levemente ácido. Esta fruta adorada e suculenta possui uma rica composição química.

Ele contém todo um estoque de vitaminas necessárias para o corpo:

• B1 (tiamina) e B2, B3;
• B6, B9, B12;
• A (caroteno), E (tocoferol), PP, B, bem como D e C (ácido ascórbico).

As frutas contêm uma grande quantidade de substâncias úteis na forma de proteínas, aminoácidos essenciais e substituíveis, ácidos graxos insaturados ômega-3 e ômega-6, monossacarídeos, fibras alimentares, amido e ácidos orgânicos.

As ameixas são ricas em macronutrientes:

• potássio e magnésio;
• cálcio e sódio;
• ferro e fósforo;
• enxofre e cloro.

Microelementos:

• iodo e manganês;
• selênio e flúor;
• cromo e zinco;
• alumínio e boro.
• cobre e cobalto;
• níquel e cromo;
• molibdênio e zinco, bem como flúor.

As ameixas são ricas em silício. As sementes contêm 40% de óleo e o glicosídeo amigdalina.

Conteúdo calórico das ameixas

Apesar da doçura e do teor de açúcar, as ameixas não são ricas em calorias. 100 gramas da fruta contêm em média 48 kcal. As ameixas secas (ameixas secas) são muito mais calóricas, com cerca de 230 kcal, enquanto o purê de ameixa tem entre 39 e 40 kcal. O slivovitz (slivovitz) contém 301 kcal. A geleia de ameixa também é rica em calorias, com 287 kcal.

Ingestão diária de ameixas

Antes de consumir ameixas, esteja ciente de suas propriedades laxantes e diuréticas. O consumo diário é determinado individualmente. Uma pessoa saudável e sem alergias pode consumir aproximadamente 250 gramas de ameixas por dia. Gestantes têm sua própria ingestão recomendada: os médicos recomendam no máximo 4 ameixas por dia.

Propriedades medicinais e benéficas para a saúde humana

As ameixas, ricas em micro e macronutrientes benéficos, fibras, fibras alimentares e vitaminas, têm um efeito terapêutico no corpo humano. A fibra alimentar promove movimentos intestinais regulares, normalizando a função digestiva e previne o apodrecimento de resíduos alimentares no cólon.

O consumo sistemático de ameixas proporciona:

• vasodilatação, prevenção do desenvolvimento de aterosclerose;
• normalização do equilíbrio água-sal;
• fortalecimento do sistema nervoso, aumentando a resistência ao estresse;
• estimulação da síntese de glóbulos vermelhos, eliminação da deficiência de ferro;
• restauração da força dos atletas após treinamento intensivo;
• graças às pectinas, purificação de sais de metais pesados ​​e substâncias radioativas;
• ativação da secreção de suco gástrico;
• regeneração de células do fígado.

Além disso, reduz a probabilidade de células saudáveis ​​se tornarem doentes, previne o câncer de mama, ajuda mulheres durante a gravidez com toxicose e alivia a condição durante menstruações intensas.

As ameixas são amplamente utilizadas em cosmetologia. Diversas máscaras feitas com sua polpa e aditivos podem ser usadas para esfoliar a pele, remover células mortas e clarear manchas de pigmentação. A vitamina PP promove a síntese de colágeno e o rejuvenescimento da pele, melhorando a condição dos cabelos e das unhas.

Para homens

O corpo masculino é muito diferente do feminino, e os homens são mais suscetíveis a doenças cardiovasculares do que as mulheres. As ameixas ajudam a prevenir ataques cardíacos e derrames e aceleram o metabolismo. O cálcio presente na fruta fortalece o sistema esquelético de homens que realizam trabalhos físicos pesados, e o zinco aumenta a potência masculina.

Para mulheres

As ameixas são benéficas para as mulheres, especialmente após o término da menstruação, quando os ovários param de produzir estrogênio. Elas têm um efeito terapêutico em distúrbios metabólicos e deficiência de ferro. As propriedades antioxidantes da fruta ajudam a prevenir o câncer de mama. As mulheres também usam ameixas para perda de peso e fins cosméticos, usando compressas e máscaras para tratar manchas escuras.

Para crianças

Contendo vitaminas B, A e C, esta fruta fortalece a imunidade das crianças e acalma o sistema nervoso. A fibra alimentar normaliza a função intestinal. O cálcio fortalece os ossos e os dentes das crianças.

No entanto, há restrições para crianças menores de 3 anos; frutas frescas são proibidas. Até os 3 anos, o purê de ameixa pode ser adicionado a cereais e queijo cottage.

Importante: Purê de frutas com casca azul-violeta pode ser oferecido aos bebês após um ano de idade.

Você pode comer essa fruta durante a gravidez e a lactação?

As ameixas são conhecidas como antioxidantes naturais e ajudam a limpar o corpo de mulheres grávidas dos radicais livres. Muitas gestantes sofrem de constipação, e a fibra presente na fruta promove a motilidade intestinal normal.

Além disso, esta fruta é benéfica para mulheres grávidas devido à presença de vitaminas B9 e E, que têm um efeito positivo no desenvolvimento adequado do feto.

Algumas mulheres usam ameixas para aliviar sangramento nas gengivas. Durante a gravidez, mulheres que sofrem de enjoo matinal são aconselhadas a beber suco de ameixa doce e azeda como antiemético.
Importante: Mulheres que amamentam devem evitar comer ameixas.

Nuances de uso para atletas

Atletas que praticam exercícios devem incluir ameixas em sua dieta para repor as deficiências de vitaminas e minerais. O potássio fortalece o coração, o cálcio fortalece os ossos e os minerais ajudam a normalizar o tônus ​​muscular e dos tecidos após exercícios intensos.

Efeito no corpo

Para gota

Esta condição requer uma dieta rigorosa, excluindo ameixas da dieta, pois podem causar perda excessiva de líquidos e levar à deposição de sal nas articulações doloridas. Para inflamação articular, são permitidas de 3 a 4 ameixas por dia, após consulta médica. Tome após as refeições.

Para gastrite

Para distúrbios gastrointestinais, limite a ingestão a, no máximo, 3 a 5 ameixas maduras e doces (não ácidas) por dia, pois as ameixas podem aumentar a acidez do suco gástrico. É permitido beber suco de ameixa diluído em água na proporção de 1 para 2.

Importante: Durante uma exacerbação de gastrite, tanto ameixas quanto suco de ameixa são proibidos.

Para pancreatite

Os médicos proíbem o consumo de ameixas para pessoas com disfunção pancreática. Para casos crônicos, são permitidas de 3 a 4 ameixas descascadas por dia. Elas devem ser consumidas após as refeições.

Para diabetes mellitus

Diabéticos de ambos os tipos devem evitar o consumo excessivo de frutas; cerca de 150 g de frutas frescas por dia são permitidos. Ameixas secas são permitidas, cerca de 40 g. Escolha ameixas que não sejam muito doces.

Dica: Se as ameixas não estiverem maduras o suficiente quando você comprá-las, elas amadurecerão em alguns dias em temperatura ambiente.

Normalização de peso

As ameixas ajudam na perda de peso. Existem dietas de ameixa desenvolvidas que envolvem dois dias de jejum.

Um jejum apenas de ameixas pode ajudar você a perder de 3 a 4 kg por mês. Para perder peso, você precisará de 1 kg de ameixas maduras, divididas em 6 porções iguais para consumir ao longo do dia. Você não pode comer nada além de ameixas; você pode beber água mineral ou chá verde. Suco de ameixa pode ser consumido de 2 a 3 vezes ao dia em vez de ameixas.

Para perda de peso, as variedades de ameixa não devem ser nem muito doces nem muito ácidas. Beba água até meia hora após consumir a fruta.

Limpeza do corpo

O corpo precisa ser limpo de toxinas tóxicas e sais de metais pesados, que enfraquecem o sistema imunológico e levam a diversas doenças. Ameixas frescas e secas podem ser usadas para esse procedimento de limpeza.

Os curandeiros tradicionais recomendam a limpeza com suco de ameixa, que remove resíduos acumulados e elimina venenos e toxinas.

Durante o inverno e a primavera, ameixas secas são usadas para limpeza, enquanto no verão e no outono, a limpeza com ameixas frescas será benéfica. Após a limpeza, os movimentos intestinais melhoram e a função intestinal se normaliza.

Importante: Beber grandes quantidades de suco de ameixa pode causar gases, inchaço e constipação.

Quais são os benefícios dos caroços de ameixa?

Curandeiros orientais tradicionais usam remédios à base de sementes e caroços de ameixa. Os óleos graxos presentes nos caroços têm propriedades terapêuticas e antioxidantes. O óleo de semente de ameixa é um ingrediente em cosméticos caseiros populares entre as mulheres para o cuidado da pele e dos cabelos.

A tintura de ameixa é usada para bronquite, tosse persistente e também na prevenção de neoplasias malignas.

Atenção! Os caroços de ameixa contêm amigdalina, que, quando exposta às enzimas estomacais, produz ácido cianídrico, o que representa um risco à saúde. Portanto, não é recomendado armazenar compota de ameixa com caroços por mais de 12 meses.

Contra-indicações e efeitos colaterais

Apesar dos benefícios das ameixas para o corpo, elas podem ser prejudiciais à saúde.

As frutas são contraindicadas para pessoas com intolerância e alergias individuais, bem como para alguns pacientes que sofrem de:

• urolitíase e insuficiência renal;
• gota e reumatismo;
• gastrite e pancreatite;
• prostatite, diabetes mellitus de ambos os tipos.

Importante: Comer muitas ameixas pode causar erosão na camada de esmalte dos dentes.

As ameixas têm muitas propriedades benéficas, por isso podem ser incluídas com segurança na sua dieta.