Descrição e subespécies da variedade de macieira Antonovka, regras de plantio e cuidados

A macieira Antonovka é conhecida pelos jardineiros há mais de cem anos e continua popular. Sua baixa manutenção e alto rendimento, aliados a uma boa vida útil, tornam esta variedade popular na indústria alimentícia. Além disso, a Antonovka fornece uma excelente base genética para o cultivo de novas variedades com características estáveis.

Seleção da macieira Antonovka

As macieiras Antonovka foram mencionadas pela primeira vez em meados do século XIX por Krasnoglazov, um conhecido horticultor e profissional de Moscou. Em seus trabalhos, o cientista descreveu a Antonovka como um híbrido varietal da província de Kursk, obtido espontaneamente de uma macieira silvestre. Esta afirmação não é confiável, pois a origem exata da variedade é impossível de determinar. Durante o período soviético, pelo menos sete novas variedades e cultivares foram cultivadas a partir da Antonovka; cientistas modernos contam mais de 11.

Características e descrição da variedade

Antonovka não é uma variedade única, mas um tipo de macieira com características comuns:

• uma árvore vigorosa com uma copa larga;
• período de amadurecimento precoce do inverno para maçãs;
• frutos com peso entre 120-300 g;
• as maçãs são pintadas em uma paleta amarelo-esverdeada;
• sabor rico e aroma forte.

Habitat

As macieiras Antonovka de diversas variedades são cultivadas em muitas regiões, com maior atividade no noroeste e centro da Rússia. As árvores são encontradas em pomares nas seguintes regiões:

• Briansk;
• Vologda;
• Ivanovskaya;
• Kaliningrado;
• Kaluga;
• Kostroma;
• Moscou;
• Novgorod;
• Pskov;
• Riazan;
• Tverskaya;
• Yaroslavskaya.

Antonovka também é difundida na Bielorrússia e na Ucrânia, e variedades resistentes à geada podem ser vistas em Altai, nos Urais, na Sibéria e no Extremo Oriente.

Dimensões da árvore

A altura das macieiras Antonovka depende muito do porta-enxerto, mas não ultrapassa 7 metros. As copas das árvores são fortes e extensas, atingindo até 10 metros de diâmetro. No entanto, os galhos das árvores são fortes e não requerem suporte adicional, mesmo com uma colheita abundante.

Ramificação do sistema radicular

Antonovka possui um sistema radicular bem desenvolvido, que se inicia na fase de muda. A densidade máxima de raízes concentra-se em um círculo de 1 a 1,5 metro de diâmetro. Os brotos verticais são enterrados a uma profundidade média de 0,5 a 0,7 metro.

Floração e polinização

Uma única árvore Antonovka produz no máximo 5% de seus ovários, o que a torna autoestéril. Para garantir uma colheita de alta qualidade, é necessário plantar polinizadores adequados nas proximidades. Para isso, as variedades devem ser selecionadas de forma que seus períodos de floração se sobreponham o máximo possível.

As seguintes macieiras são adequadas para isso:

• Anis escarlate;
• Welsey;
• Açafrão-pimenta;
• Listrado de outono;
• Enchimento branco;
• Contenda;
• Bellefleur, o chinês.

Frutificação

O tempo de amadurecimento das maçãs varia dependendo da região de cultivo. Nas regiões do sul, a fruta atinge a maturidade máxima no início de setembro; mais ao norte, a maturação ocorre algumas semanas depois. A frutificação completa ocorre seis anos após o plantio; antes disso, a produção de maçãs é irregular. Em média, uma árvore adulta pode produzir cerca de 350 kg de maçãs.

Âmbito de aplicação da colheita

As maçãs Antonov são usadas na culinária:

• fresco;
• para preparar bebidas;
• transformado em geleias, compotas, pastilhas, marmelada;
• embebido em saladas e aperitivos.

Características da espécie

A variedade Antonovka tem características próprias:

• alta resistência ao inverno;
• excelente desempenho de armazenamento de colheitas;
• baixa taxa de queda;
• um sistema radicular estável é adequado para porta-enxerto;
• imunidade fraca a doenças e pragas.

Resistência a doenças

Resistência natural de Antonovka a doenças de jardim:

• crosta - abaixo da média;
• podridão dos frutos - média;
• Oídio - abaixo da média.

A variedade responde bem à pulverização preventiva com fungicidas e à cal, o que aumenta significativamente a imunidade da planta e eleva sua resistência a um alto nível.

Suscetibilidade a insetos

A traça-da-maçã é particularmente perigosa para a colheita de Antonovka. Durante as infestações de pragas, sem o uso de inseticidas, as lagartas atacam 100% dos frutos, devorando-os até o chão. Sem medidas preventivas e uma resposta rápida às infestações de insetos, existe o risco de perda total da colheita.

Resistência à geada e temperatura mínima para cultivo

A resistência à geada da Antonovka é significativamente acima da média. As árvores suportam facilmente os rigorosos invernos siberianos, mas requerem cobertura morta ao redor do tronco. Em invernos com pouca neve e geadas precoces, é uma boa ideia envolver os troncos das macieiras com isolamento.

Expectativa de vida

As macieiras Antonovka têm uma longa vida útil, superando todas as outras variedades. A frutificação continua por até 40 anos. Pesquisadores encontraram árvores com idade recorde de 200 anos ou mais.

Como plantar Antonovka em um terreno

Cultivar Antonovka é fácil, mesmo para um jardineiro iniciante. As árvores sobrevivem, florescem e dão frutos mesmo sem cuidados, em solos pobres e sob condições adversas. No entanto, para garantir uma colheita abundante e de alta qualidade a cada ano, é importante considerar as exigências varietais.

O que considerar

Os princípios do plantio adequado exigem a consideração de:

• qualidade do material de plantio;
• datas de plantio;
• condições adequadas;
• tecnologia e padrões de plantio.

O lugar ideal

Um local adequado para o cultivo de Antonovka é caracterizado por:

• boa iluminação;
• nível do lençol freático a 2-2,5 m;
• umidade moderada;
• boa drenagem.

Composição do solo necessária

Características do solo para plantio de Antonovka:

• alta permeabilidade ao ar;
• acidez entre 5,6-6,0 pH;
• franco-arenosos, franco-argilosos, planícies de inundação ou chernozems lixiviados.

Vizinhos favoráveis ​​e desfavoráveis

Você pode plantar o seguinte próximo às macieiras:

• pinheiros;
• larício;
• tomates,
• calêndula;
• aneto.

Devido à competição por luz e água, não devem ser plantadas perto de macieiras:

• damascos;
• cerejas;
• cerejas;
• pêssegos.

Os choupos emitem vapores essenciais que são prejudiciais às macieiras, e as sorveiras têm pragas comuns: a traça-da-sorveira.

Momento das operações de plantio

É preferível plantar macieiras Antonovka no outono, mas o mais tardar no final de outubro. Se for necessário o plantio forçado na primavera, o trabalho deve ser concluído até o final de abril.

Preparando a cova de plantio e a muda

A cova de plantio deve ser preparada de 4 a 8 semanas antes do plantio ou no outono para o plantio da primavera. As covas devem ter aproximadamente 1 a 1,2 m de largura e 0,6 m de profundidade. O solo deve ser separado e limpo de ervas daninhas. No dia anterior ao plantio, as raízes das mudas devem ser colocadas em água, onde uma pequena quantidade de estimulante de crescimento pode ser dissolvida.

Esquemas de posicionamento de árvores

A distância entre as mudas depende do porta-enxerto e da altura total da macieira:

1. O tipo vigoroso é plantado a uma distância de 4-4,5 m e 4-6 m entre fileiras.
2. As de tamanho médio podem ser plantadas com 3,5-4 m de distância umas das outras, com fileiras espaçadas de 4-4,5 m.
3. Os semianões são colocados a uma distância não inferior a 3-3,5 m e com um espaçamento entre fileiras de 4-4,5 m.
4. As anãs podem ser colocadas a uma distância de 2,5-3 m entre árvores e 3,5-4 m entre fileiras.

Tecnologia de pouso

O processo de plantio de mudas:

1. Misture o solo do buraco de plantio com húmus, turfa, areia e terra preta em diferentes proporções.
2. Adicione 30 g de superfosfato e 250 g de cinzas a um balde de mistura.
3. Forme um monte de terra no fundo.
4. Coloque 1 ou 2 pinos de apoio a alguma distância do centro.
5. Coloque as raízes sobre um monte de terra.
6. Encha com mistura de solo até o nível do colarinho.
7. Compacte o solo.
8. Amarre o tronco aos suportes.
9. Regue generosamente.

Como cuidar de uma árvore jovem e madura

O cuidado adequado requer rega regular, especialmente nos primeiros anos de crescimento da macieira. Fertilizantes e cobertura morta devem ser aplicados periodicamente. A poda formativa e sanitária, bem como a prevenção de doenças e o controle de pragas, influenciam significativamente o crescimento e a frutificação.

Rega

Durante os primeiros cinco anos de vida, a Antonovka deve ser regada pelo menos oito vezes por estação, aumentando a frequência para dez durante os verões secos. Nos anos seguintes, a frequência de rega é gradualmente reduzida e, em seguida, interrompida completamente.

Tabela de aplicação de fertilizantes

Tipo de fertilizante	Prazo	Caminho	Quantidade por 1 m²
Fósforo	No outono	Para cavar	35 g
Azoto	Na primavera	Para cavar	35 g
Potássio	No verão	Ao regar	15 g
Húmus, composto, turfa	No outono, uma vez a cada 3-4 anos	Para cavar	6 kg
Infusão de verbasco, excrementos de pássaros ou capim	No verão, a cada 3 semanas	Ao regar	1 litro

Cuidando do círculo do tronco da árvore

Durante os primeiros sete anos, a área do tronco da árvore deve ser escavada após cada rega e as ervas daninhas removidas. Para conservar a umidade do solo, após a escavação, cubra a superfície com serragem, composto ou esterco bem curtido a uma profundidade de 7 a 8 cm.

Poda e modelagem de copa

A partir do segundo ano, antes do início da estação de crescimento e posteriormente, é realizada a poda sanitária dos brotos secos e danificados. A modelagem da copa é feita no outono, removendo um terço de todos os novos galhos. Árvores maduras com mais de 20 anos podem ser rejuvenescidas a cada 3-4 anos, se necessário, removendo um terço ou metade dos brotos laterais, preservando os galhos principais.

Tratamentos preventivos

Durante a floração, as macieiras são tratadas com Karbofos ou Rovikurt e, quando os brotos aparecem, com calda bordalesa. Este agente, juntamente com o oxicloreto de cobre, é usado para combater doenças fúngicas que causam a queda de frutos e folhas. Se surgirem pragas, as árvores podem ser tratadas com inseticidas como Napoval, Kemifos, Entobacterin e outros.

Preparando a macieira para o inverno

Por cerca de três anos após o plantio, as árvores precisam de proteção contra geadas. Para isso, as macieiras devem ser cobertas com terra no outono e a zona das raízes deve ser coberta com uma camada de pelo menos 10 cm de composto ou húmus bem curtido. Os troncos devem ser caiados com giz ou cal e, antes da geada, devem ser isolados com estopa, galhos de abeto e tela contra roedores.

As nuances da colheita

Para garantir o armazenamento de longo prazo da sua colheita, você deve colher maçãs de acordo com as seguintes regras:

• não sacuda as frutas no chão;
• colher maçãs antes que elas atinjam a maturidade técnica;
• recipientes para coleta e armazenamento devem ser tratados com fungicidas e secos;
• embale as maçãs firmemente para evitar impactos durante o transporte;
• descartar frutas danificadas;
• Conservar em local seco e ventilado, com temperatura de aproximadamente 1,6 °C.

É possível enxertar Antonovka em outra macieira?

Existem diferentes maneiras de enxertar Antonovka em outras macieiras:

• por estacas na primavera, por métodos de cópula, em fenda, corte lateral ou sob a casca;
• com um olho no período de primavera-verão, colocando-o em um corte ou ponta.

Subespécies e variantes

As inúmeras variedades de porta-enxertos utilizadas no cultivo da macieira Antonovka criam diferenças na frutificação e na aparência. O método de enxertia correto permite que a variedade se adapte a quaisquer condições de cultivo.

Em um porta-enxerto anão

Este tipo é caracterizado pelo aparecimento dos primeiros frutos, pesando até 50 kg no total, no oitavo ano de vida da macieira. A produção média de cada macieira com 12 a 14 anos é de aproximadamente 120 kg.

Em um porta-enxerto semianão

Características deste tipo:

• frutas maiores;
• as primeiras maçãs no 4º-5º ano;
• altura de até 3 m.

Uma libra e meia

Características desta Antonovka:

• máxima resistência à geada;
• maturação técnica das maçãs no início de setembro;
• peso do fruto até 0,6 kg;
• autofertilidade parcial.

Aportovaya

O porta-enxerto é caracterizado por:

• amadurecimento precoce no inverno;
• maçãs com cerca de 0,2 kg de tamanho no 4º-5º ano;
• os frutos estão prontos para armazenamento no final de setembro;
• frutificação estável.

ardósia

Esta forma de Antonovka é amplamente utilizada para cultivo nas regiões da Sibéria, dos Urais e do Extremo Oriente.

Inverno

Variedades de inverno de Antonovka são cultivadas apenas nas regiões do norte.

Colunar

Este método de cultivo da uva Antonovka raramente é utilizado. É caro e difícil de cultivar e colher.

Variedades populares

Todas as variedades de Antonovka compartilham uma origem comum e não diferem significativamente em suas características. A maioria foi desenvolvida há décadas, embora também existam variedades modernas. No entanto, cada variedade possui características próprias.

Ordinário

A variedade clássica Antonovka tem as seguintes características:

• o teor de açúcar nas maçãs é superior a 9%;
• frutos verdes ficam amarelos durante o armazenamento;
• alta resistência das plantas ao inverno;
• as mudas são a base dos porta-enxertos;
• baixa queda de pelos;
• armazenamento de longo prazo;
• imunidade fraca;
• frutificação irregular.

Dourado

Características da variedade:

• maturidade técnica no final de agosto;
• baixa vida útil das maçãs;
• o sabor não se intensifica durante o armazenamento;
• peso da maçã entre 150-180 g;
• a cor dos frutos é amarelo-palha;
• alta resistência à crosta.

Sobremesa

A variedade híbrida é caracterizada por:

• taxa média de crescimento das plantas;
• maçãs pesando cerca de 200 g têm um rubor listrado avermelhado;
• a polpa do fruto é aromática e ácida;
• armazenar maçãs por até seis meses;
• frutificação no 3º ano de crescimento;
• rendimento 40-120 kg por árvore;
• resistência média à geada.

Novo

Características especiais do Antonovka Nova:

• zoneamento para a parte central da Rússia e a região da Terra Negra;
• o rendimento médio de uma árvore adulta é de cerca de 200 kg;
• altura da árvore 5-6 m;
• maçãs amarelo-claras pesam 120-200 g;
• na superfície do fruto há um rubor avermelhado borrado;
• polpa densa, suculenta e branca;
• prazo de validade 3-4 meses;
• frutas em formato de cebola.