Descrição e tipos de sarna da batata, medidas eficazes para combater a rizoctonia

Muitos fatores influenciam a produtividade da batata. Doenças nos tubérculos da batata, particularmente a sarna da batata-semente, podem levar a perdas parciais na produtividade. Essa infecção fúngica é transmitida às plantas através do solo contaminado. À medida que progride, reduz gradualmente o sabor dos tubérculos, prejudica sua comercialização, afeta sua vida útil, ataca o miolo e, em casos graves, leva à morte da planta.

O que é sarna?

A sarna é causada por um fungo patogênico que vive e se multiplica no solo. O patógeno penetra nas batatas através de poros microscópicos e danos mecânicos. A doença afeta as raízes e a parte subterrânea do caule, mas os primeiros sinais aparecem na delicada casca dos tubérculos. Estes podem incluir manchas escuras, crostas, caroços, verrugas e rachaduras. Os olhos dos tubérculos perdem suas sementes, o que afeta significativamente a produção do ano seguinte.

O patógeno é mais ativo em solo suficientemente quente e úmido. Ao combater a infecção, medidas são tomadas primeiro para melhorar o solo e, em seguida, para tratar a planta em si.

Tipos de sarna

Existem vários tipos de sarna, cada um causado por um fungo específico. Eles diferem nos sintomas primários, na progressão e na extensão dos danos aos tubérculos:

• preto (rizoctonia);
• ordinário;
• pulverulento;
• tuberculoso (oosporose);
• prateado.

Preto (rizoctonia)

A sarna negra (rhizoctonia) é a forma mais perigosa da doença. O fungo que a causa, Rhizoctonia solani, é particularmente ativo em climas frios e chuvosos. Os esporos atacam toda a planta, tanto no subsolo quanto na superfície. Arbustos infectados são queimados para evitar colocar plantas saudáveis ​​em risco.

Os primeiros sinais da sarna negra incluem pequenos crescimentos pretos (escleródios) na casca dos tubérculos jovens. Com o tempo, esses crescimentos aumentam e penetram mais profundamente, afetando a planta de dentro para fora. Esses tubérculos são altamente infecciosos. Se usados ​​para plantio, penetram no solo, promovendo a progressão da doença. O controle da rizoctonia é particularmente difícil e requer o uso de produtos químicos potentes.

Ordinário

A sarna comum é a forma mais comum de sarna, particularmente em solos calcários e solos com altos níveis de fertilizante orgânico. É causada pelo fungo Streptomyces scabies. Ela ataca variedades de batata com casca vermelha e macia.

Os principais sinais da doença são os seguintes: pequenas lesões avermelhadas ou roxas aparecem na superfície dos tubérculos. O estágio avançado é determinado pela presença de uma camada chamada de cortiça. Após algum tempo, a casca afetada torna-se irregular e coberta por rachaduras em um padrão reticular. Os estágios mais avançados da doença são acompanhados por podridão radicular ativa.

Em pó

A sarna pulverulenta prospera em solos encharcados, por isso ataca com mais frequência as batatas durante os períodos chuvosos. O agente causador desta doença, o pseudofungo Spongospora subterranea, é móvel e pode se mover tanto no solo quanto na própria planta. Este tipo de sarna ataca tubérculos e as partes subterrâneas dos caules.

Os principais sinais da doença são o aparecimento de lesões elevadas e espessadas nas áreas infectadas. Nos tubérculos, estas aparecem como verrugas avermelhadas, enquanto nos caules desenvolvem-se crescimentos esbranquiçados e desagradáveis. Os esporos do patógeno entram no solo com o esterco ou pelo ar. As batatas afetadas secam durante o armazenamento e, em condições de alta umidade, começam a apodrecer.

Tuberculose (oosporose)

A sarna granulosa (causada por Polyscytalum pustulans) é caracterizada pela formação de pústulas de formatos variados nos tubérculos. Pequenas lesões gradualmente se fundem em grandes cavidades, semelhantes à requeima. As batatas afetadas apresentam perda significativa de sabor e valor nutricional. O teor de amido e proteína da polpa é significativamente reduzido.

Prateado

A sarna prateada é causada pelo fungo Helminthosporium solani. Os principais sintomas são manchas prateadas que cobrem uma área significativa dos tubérculos. Elas se desenvolvem a partir de pequenos crescimentos discretos na pele.

Tubérculos doentes são praticamente imunes ao apodrecimento, mas perdem umidade gradualmente. Na primavera, murcham e se tornam impróprios para uso como material de plantio. O patógeno é ativo em condições de alta umidade.

De onde vem a doença e como ela se desenvolve?

A sarna é causada por actinomicetos, um fungo que penetra no solo junto com detritos orgânicos. Em condições favoráveis, os fungos se reproduzem ativamente, aproximando-se das plantações de batata. Eles exigem condições específicas de temperatura, umidade e composição do solo.

Solos com os seguintes indicadores são mais suscetíveis à contaminação:

• solo com reação levemente alcalina e índice de acidez pH de 6,1 a 7,4;
• solo com temperatura de 12-15 graus Celsius (para sarna preta), 22-24 graus Celsius (para sarna comum);
• solo bem solto e umedecido (umidade superior a 55%);
• solo fertilizado com esterco fresco, cal ou cinza de madeira;
• solo com alto teor de oligoelementos nitrogênio e cálcio, com carência de boro e manganês.

Ao calar artificialmente o solo, você deve usar metade da quantidade recomendada (5-8 quilos por 100 metros quadrados), pois a cal ativa o fungo e promove sua reprodução ativa.

Sinais de derrota

O ponto de entrada para a infecção fúngica é através das lenticelas — pequenos orifícios na casca da batata que as plantas precisam para a troca gasosa. À medida que o fungo progride, ele rasga a casca em várias direções, formando úlceras ou, inversamente, degenerando em crescimentos na batata.

Os principais sinais da doença são irregularidades na superfície dos tubérculos. Essas irregularidades podem variar em forma, cor e tamanho. Isso depende do tipo de fungo que infecta a planta:

• sarna comum - crostas elevadas, verrugas;
• crosta preta - crescimentos escuros, como pedaços pretos de terra, grudados na pele;
• Crosta pulverulenta - úlceras vermelho-escuras ou roxas na superfície;
• crosta prateada - manchas afundadas de tonalidade prateada característica;
• Sarna tuberculosa - pústulas e manchas levemente deprimidas que lembram vestígios de requeima.

O tipo de crosta só pode ser determinado com alta porcentagem de precisão em condições de laboratório, por meio de testes microbiológicos.

Preparativos para combater a sarna da batata

Muitos fungicidas eficazes já foram desenvolvidos para combater infecções fúngicas em plantas. Eles são recomendados para tratamentos de sementes antes do plantio e aplicações repetidas ao longo da estação de crescimento. Os seguintes produtos modernos são os mais comumente utilizados:

• Fitosporina;
• Mancozebe;
• Ferronal super;
• Colfugo.

Fitosporina

A Fitosporina é uma preparação microbiológica de nova geração. É prescrita quando são necessárias medidas urgentes para proteger as plantas de infecções fúngicas e bacterianas. Uma preparação sistêmica, após administração, espalha-se por todo o sistema vascular (feixes vasculares).

As batatas-semente são tratadas com Fitosporina antes do plantio. A solução também é pulverizada nas plantas diversas vezes durante a estação de crescimento.

Mancozeb

Mancozeb é um fungicida de contato que ajuda a controlar patógenos causadores de doenças infecciosas em tomates, batatas e uvas. As plantas são pulverizadas durante a estação de crescimento, inicialmente como medida preventiva e, posteriormente, a cada 7 a 10 dias. Ao aderir à superfície do tecido, o produto forma uma película protetora.

Fenoram Super

Fenoram Super é um tratamento de sementes. Seu ingrediente ativo é a carboxina. Possui alta bioeficácia (aproximadamente 60%). Combate eficazmente a sarna e a podridão radicular. Após o tratamento, o efeito protetor do produto perdura durante todo o período de cultivo.

Colfugo

Tratamento de sementes à base de benomil e carbendazim. Eficaz no combate à podridão radicular e ao mofo das sementes. Também é utilizado no tratamento de culturas. O produto é resistente à umidade, portanto, seu efeito protetor não é reduzido durante períodos chuvosos. Para melhores resultados, recomenda-se tratar as plantas duas vezes.

Como lidar com a sarna da batata sem produtos químicos

Seguindo as diretrizes adequadas de cuidado com a planta da batata, a sarna pode ser controlada sem o uso de pesticidas potentes. O tratamento envolve o seguinte:

• cumprimento da rotação de culturas;
• uso correto dos diferentes tipos de fertilizantes;
• controle de qualidade de batatas-semente.

Rotação de culturas

Os esporos da sarna sobrevivem em solo contaminado por 5 a 7 anos. Solo contaminado não deve ser usado para plantio de batata por 3 a 4 anos devido à atividade fúngica.

Se não for possível fazer uma pausa, imediatamente após a colheita de outono, é necessário semear adubos verdes. Estes incluem leguminosas, mostarda, tremoço, colza, aveia e outros cereais. Os subprodutos dessas plantas são microrganismos saprofíticos. Eles suprimem com sucesso o crescimento de todos os tipos de patógenos da sarna da batata.

Uso correto dos diferentes tipos de fertilizantes

Para combater o patógeno da sarna, é necessário acidificar o solo infectado. Isso é feito com fertilizantes ácidos, como produtos que contêm sulfato e superfosfatos.

Enriquecer o solo com cobre, manganês e boro promove a resistência das plantas. Isso é alcançado regando-as com água contendo esses elementos.

Fertilizantes orgânicos devem ser usados ​​com cautela. Evite usar esterco de palha fresco (2 a 3 anos de esterco apodrecido é suficiente). Quantidades excessivas de cal ou cinzas de madeira também agravam a infecção.

Controle de qualidade de batatas-semente

Uma das principais causas de infecção é a má qualidade da semente. Isolar tubérculos infectados na primavera e destruir plantas doentes ajudará a isolá-los. Tubérculos infectados não devem ser usados ​​para semente, mesmo que pareçam saudáveis. Eles também podem conter esporos de patógenos.

Medidas preventivas

Entre as medidas para prevenir a sarna da batata, destacam-se:

1. Seleção de tubérculos para plantio e seu tratamento preliminar com preparações biológicas que protegem contra doenças.
2. Seleção de variedades resistentes ao patógeno e que produzam uma colheita saudável mesmo em solo contaminado.
3. Cumprimento das regras de cultivo. A disseminação da sarna no solo é facilitada pela alta umidade, acidez insuficiente e aplicação inadequada de fertilizantes orgânicos.
4. Siga as instruções de colheita e armazenamento. As batatas devem ser desenterradas quando as cascas ainda estiverem jovens e descascarem facilmente, e as pontas ainda não estiverem murchas. Armazene a colheita em local escuro, seco e aquecido.

Variedades resistentes a doenças

O uso de variedades de batata resistentes à sarna reduz as perdas de colheita, mesmo em solo contaminado. Esta é uma medida preventiva eficaz contra a propagação da infecção.

1. As variedades mais antigas Bronnitsky, Resurs, Temp, Effekt, Stolovy 19 e Lasunok possuem alta resistência a todos os tipos de sarna. As variedades mais recentes incluem Alena, Belosnezhka, Filatovsky, Sokolsky e Vestnik.
2. Entre as variedades estrangeiras, as variedades Planta, Fresco e Timo se destacam pela boa resistência.
3. As variedades Vesna, Volzhanin e Nevsky não são suscetíveis à sarna preta.
4. As variedades Gatchinsky, Malakhit, Petersburgsky e Moskvoretsky não são suscetíveis à sarna comum.

Você pode comer batatas com sarna?

A comercialização e o sabor das batatas infectadas com sarna são reduzidos, mas elas ainda podem ser consumidas. Ao descascar os tubérculos, corte cuidadosamente as áreas afetadas pelo fungo.

Se você notar batatas infectadas com sarna na nova safra, tome medidas para evitar futuras perdas. Tratamentos preventivos e curativos ajudarão a prevenir a contaminação do solo e a fortalecer as plantas, garantindo uma colheita abundante e saudável de batatas todos os anos.