Descrição do pepino mexicano, tecnologia de cultivo e rendimento

O pepino mexicano, uma planta rica em propriedades benéficas, é usado há muito tempo em países e regiões da Rússia com climas quentes e subtropicais. No entanto, muitos consumidores se surpreendem com este vegetal.

Peculiaridades

Algumas pessoas pensam que o chuchu cresce apenas no México, mas ele pode ser encontrado em áreas externas nas regiões subtropicais do Cáucaso, Crimeia e região de Krasnodar. Os catálogos na seção de cucurbitáceas listam variedades de chuchu. A descrição descreve esta planta como uma trepadeira densamente ramificada. O pepino-mexicano trepa em cercas próximas, árvores e suportes construídos para ele.

As folhas da planta são suculentas e grandes, lembrando o formato de folhas de abóbora. Os frutos são característicos: verdes ou verde-leitosos, dependendo da variedade. A superfície enrugada de algumas variedades é coberta por espinhos. O fruto tem formato de pera e contém uma semente grande, com cerca de 5 cm de tamanho.

O fruto carnudo tem sabor de abobrinha. É usado na culinária como acompanhamento de pratos de carne, cozidos ou fritos, e em conservas de inverno.

A parte subterrânea do chuchu produz raízes que são consumidas como batatas. Elas contêm vitaminas B e C, um complexo de aminoácidos e amido.

Benefícios do chuchu

Os pepinos mexicanos não são usados ​​apenas como alimento. Tanto as partes aéreas quanto as subterrâneas da planta têm propriedades medicinais e são usadas na medicina popular. Curandeiros criam receitas para o tratamento das seguintes doenças:

• distúrbios do sistema digestivo;
• formações de sal (pedras) nos rins;
• aumento persistente da pressão arterial (hipertensão);
• doença arterial crônica (aterosclerose).

As folhas de chuchu são usadas como componente medicinal. O remédio é preparado fermentando as folhas da videira. Após a infusão, a decocção é consumida.

Os artesãos aprenderam a processar a parte bruta da planta que fica acima do solo e usá-la para tecer cestos, bolsas, chapéus e tapetes.

Tecnologia em crescimento

Chuchu (pepino mexicano), que não requer cultivo especial, é plantado em áreas quentes no início da primavera, a partir do final de abril, usando mudas. O final de maio e a primeira semana de junho são a época ideal para transplantar as mudas para os canteiros.

Padrão de plantio: a distância entre os brotos em uma fileira deve ser de pelo menos 1 m. Preencha o buraco da muda com húmus e adicione 100-150 g de nitrophoska. Após o plantio, regue as plantas com água morna.

Plantas crescidas com brotos laterais, atingindo uma altura de 50 a 80 cm, são podadas, deixando vários (3 a 4) ramos laterais. As pontas dos brotos restantes são pinçadas.

Galhos cortados podem ser usados ​​como material de plantio. Para isso, enraíze-os colocando-os em areia úmida. Depois de um tempo, os brotos criarão raízes e serão plantados em seu local permanente. As pontas dos galhos das mudas também são pinçadas.

Suportes são instalados nas proximidades durante a poda das mudas. À medida que o chuchu cresce e se desenvolve, regue-o regularmente, solte o solo e remova as ervas daninhas. Quando as plantas estiverem totalmente crescidas, recomenda-se amontoá-las e alimentá-las com esterco bovino na proporção de 1:10. Fertilizantes minerais também são usados ​​para a fertilização regular.

Colheita

No período que antecede o outono, quando o dia atinge 12-13 horas, a videira do pepino mexicano começa a florescer. Os frutos resultantes se desenvolvem, adquirindo formato e cor adequados à variedade. A colheita deve ser feita antes do início da geada.

Em climas mais quentes, o chuchu é cultivado como uma cultura perene. No primeiro ano, cada arbusto pode produzir de 80 a 100 frutos grandes. Plantas maduras e vigorosas podem produzir até 300 frutos.

Pepinos colhidos e bem maduros são armazenados em local fresco, na prateleira inferior da geladeira ou na adega. Conservam-se muito bem até a primavera, mantendo a aparência e o sabor.

Se os pepinos forem cultivados em climas mais frios, não será possível contar com a parte subterrânea da colheita. Os frutos não terão tempo de amadurecer e ganhar força.

Em regiões com invernos mais rigorosos, o chuchu é cultivado anualmente, e os frutos são colhidos ainda verdes. São comestíveis e têm sabor semelhante ao de pepinos jovens. Uma colheita totalmente madura pode ser obtida cultivando a videira em estufa.

Após a colheita, com o início do tempo frio, a videira é cortada, colocada no chão, coberta com folhas (você pode usar material de cobertura) e polvilhada com terra.

O chuchu é uma planta que pode ser usada no paisagismo de sacadas e varandas. Também é adequada para cultivo em vasos. Sua bela folhagem valoriza qualquer espaço verde.