As melhores variedades de uva para cultivo nos Urais, regras de plantio e cuidados no verão

Os cuidados adequados com as uvas nos Urais durante o verão podem ajudar a alcançar bons resultados. Jardineiros experientes recomendam escolher variedades resistentes a quedas bruscas de temperatura e geadas recorrentes. Regar, podar e proteger contra doenças e pragas em tempo hábil também são cruciais. A adesão rigorosa às práticas agrícolas adequadas ajuda a garantir uma colheita abundante.

Características de crescimento por região

Ao cultivar uvas nos Urais, vale a pena focar nas características regionais da região.

Sulista

Esta região é caracterizada por um clima rigoroso. Apresenta invernos com muita neve e temperaturas que chegam a -40 graus Celsius. Os verões são curtos, caracterizados por temperaturas amenas e precipitação abundante. As temperaturas oscilam bruscamente entre o dia e a noite.

Para cultivar uvas nos Urais do Sul, é importante considerar o clima e seguir as recomendações agrícolas. Cuidados básicos podem levar à morte da colheita. Recomenda-se escolher variedades resistentes à geada e de maturação precoce.

Média

Esta região é caracterizada por geadas mais severas. Geadas recorrentes são comuns, podendo causar perdas nas colheitas e até mesmo a morte das plantas. Escolher variedades regionalizadas ajudará a evitar isso.

Norte

Medidas especiais de proteção são utilizadas no cultivo de uvas nos Urais do Norte. Para evitar o congelamento das videiras, são utilizadas estruturas de proteção especiais. As uvas cultivadas localmente toleram bem geadas leves. No entanto, quando as temperaturas caem abaixo de -5 graus Celsius, as plantas precisam ser cobertas.

As melhores variedades

Para garantir que as uvas cresçam e se desenvolvam bem nos Urais, é necessário prestar atenção à escolha da variedade da cultura.

Ultra-precoce

Variedades muito precoces e resistentes à geada são adequadas para esta região.

Zilga

Esta é uma cultura fácil de cultivar e tolera bem a geada. Os frutos amadurecem em quatro meses. Esta variedade produz pequenos cachos de 100 gramas. Os frutos são redondos e de cor roxa. Possuem sabor agridoce e aroma rico. O arbusto se recupera facilmente após danos causados ​​pela geada.

Em memória de Dombkovskaya

Os frutos desta variedade levam três meses para amadurecer. Esta variedade é caracterizada por altos rendimentos. Pode ser cultivada mesmo em condições de alta umidade e chuvas intensas. Os frutos podem permanecer na videira até o início do tempo frio. Os cachos pesam 400 gramas. Os frutos não têm sementes e têm um sabor adocicado. Caracterizam-se pela casca fina e tamanho médio. Esta variedade tolera temperaturas de até -30 graus Celsius.

Aliochkin

O fruto amadurece em 115 dias. Esta variedade produz frutos consistentemente, mesmo em tempo nublado. Os cachos são cônicos e pesam 500 gramas. Os frutos são grandes e de cor âmbar. Possuem sabor adocicado. Esta variedade apresenta excelente resistência à geada.

Muscat Branco Muito Precoce

Esta é uma variedade ultraprecoce, amadurecendo em no máximo três meses. Os cachos pesam 300 gramas. Os frutos se caracterizam pela cor branca e tamanho grande. Possuem sabor adocicado com notas de moscatel.

Amadurecimento precoce

Variedades de uvas de maturação precoce são adequadas para o cultivo na região. Há muitas variedades dessas uvas.

Em memória de Shatilov

Esta safra precoce amadurece em 100 dias. Uma boa colheita é possível mesmo com chuvas intensas. Os cachos pesam até 600 gramas, chegando, às vezes, a 1,5 quilo. Os frutos são de cor clara e sabor adocicado. Esta variedade é caracterizada pela alta resistência à geada.

Muscat rosa

Esta variedade é caracterizada por cachos cônicos. Pesam 600 gramas e produzem grandes bagas rosadas. Os frutos têm sabor agradável e aroma de moscatel. A variedade é resistente a baixas temperaturas.

Antário

Esta variedade é resistente à geada. Produz frutos de alta qualidade com um aroma característico de labrys. É frequentemente cultivada nos Urais. Pode ser usada para fins ornamentais, como decoração de pérgulas. A planta tolera temperaturas de até -30 °C. Os cachos pesam 200 gramas.

O enigma de Sharov

Esta variedade é caracterizada por cachos relativamente pequenos, pesando até 200 gramas. Produzem frutos pequenos, azul-escuros. Os frutos têm sabor agradável e aroma característico de morango. Os frutos amadurecem bem cedo.

Esta variedade é caracterizada pela resistência à geada. Ela consegue sobreviver ao inverno sob a cobertura de neve e não necessita de cobertura adicional.

Beleza do Norte

A planta se caracteriza por uma produção estável. Os cachos pesam até 600 gramas. Os frutos são de cor clara e formato oval. Possuem sabor e aroma únicos. A variedade tolera facilmente baixas temperaturas.

Cristal

Esta variedade se caracteriza pela resistência à geada e a doenças. Os frutos são branco-esverdeados com um leve rubor. As uvas se caracterizam por uma produção estável. Esta variedade pode ser cultivada no sopé dos Montes Urais. Os arbustos são de tamanho médio e amadurecem em um período médio.

Cardeal

Esta variedade americana produz frutos atraentes com excelente sabor. No entanto, não é considerada particularmente resistente à geada. Nos Urais, recomenda-se cobri-la.

Híbridos

Existem muitas variedades híbridas que podem ser cultivadas em condições climáticas difíceis.

Amur

Os híbridos de Amur são muito populares. Caracterizam-se por frutos grandes e com excelente sabor.

Ametista

As uvas amadurecem no final de agosto. Os cachos atingem 700 gramas e se distinguem por uma cor azul-violeta. A planta tolera facilmente temperaturas de até -30 graus Celsius e geadas de curta duração de até -36 graus Celsius. O teor de açúcar é de 25%.

Amursky-1

Esta é uma variedade ultraprecoce que amadurece em 70 a 90 dias. As temperaturas variam de 18 a 20 °C (64 a 68 °F). A maturação ocorre na primeira quinzena de agosto. O arbusto é compacto e resistente a doenças. Tolera facilmente geadas severas de até -42 °C (-42 °F).

Amursky-2

Esta variedade híbrida foi desenvolvida por F. I. Shatilov. É uma cultivar ultraprecoce com frutos pretos. Os frutos são de tamanho médio e têm um sabor harmonioso. Uma planta pode produzir até 10 quilos de frutos. Os frutos podem ser usados ​​para fazer sucos e vinhos deliciosos.

Amur preto

Esta safra ultraprecoce é caracterizada pela alta resistência à geada — até -36 graus Celsius. Os frutos amadurecem em 85 a 90 dias.

Bashkir

Esta variedade precoce foi cultivada por L.N. Streljaeva. A planta é caracterizada por cachos pequenos e soltos, com peso médio de 27 gramas. Os frutos são redondos e pesam 0,8 gramas. São revestidos por uma casca densa, contendo polpa suculenta.

Branca, superprecoce, de alto rendimento

Esta é uma variedade extraprecoce, um híbrido de Shatilov. A planta produz frutos grandes e brancos.

Bui-Tui

Na região central do mundo, esta variedade pode ser cultivada sem cobertura. Caracteriza-se pela alta resistência à geada e crescimento rápido.

Pinóquio

Esta é uma variedade híbrida de Sharov que amadurece cedo. O arbusto pode ser cultivado sem cobertura. Caracteriza-se por uma altura média. Os cachos pesam de 30 a 80 gramas. Os frutos são brancos e redondos.

Vaskovsky

Esta variedade se destaca pela excelente resistência à geada e alto rendimento. Os frutos são pretos e de tamanho médio. Os cachos são bem grandes. As bagas são baixas em açúcar.

Gulya

Esta variedade é popular na Lituânia e na Letônia. É considerada uma variedade de maturação muito precoce. Recomenda-se plantá-la com outras variedades que atuem como polinizadoras. Os frutos são de tamanho médio e redondos. Por dentro, a polpa é suculenta, com sabor harmonioso e aroma distinto.

Marshmallow

Esta variedade produz frutos de tamanho médio, de cor rosada e sabor de sobremesa. A planta é resistente ao míldio, à geada e de alto rendimento.

Katyr-2

Esta variedade é caracterizada por frutos azuis e ovais. São de tamanho médio a grande e têm um sabor único. Os frutos maduros podem permanecer no arbusto por muito tempo. São resistentes a doenças e vespas. Esta variedade é considerada extremamente precoce e tolera bem geadas.

Moscou Steady (Skuin)

Trata-se de uma variedade híbrida complexa, considerada bastante resistente. Os cachos são pequenos, pesando de 50 a 70 gramas. Caracterizam-se por um formato cônico e densidade moderada. Os frutos apresentam coloração âmbar e aroma complexo de moscatel.

Katunsky

Esta variedade é caracterizada pela resistência à geada e alta produtividade. Produz frutos branco-esverdeados com excelente sabor e aroma de moscatel.

Um

Os frutos desta variedade amadurecem no final de agosto. São rosados ​​e pesam 4 gramas. Os cachos podem chegar a 400 gramas. Esta variedade é altamente resistente à geada, suportando temperaturas de até -40 graus Celsius.

Rosa não cobre

Esta variedade foi desenvolvida por A. I. Vaskovsky. É uma cultura sem cobertura, destinada ao consumo na mesa. Caracteriza-se por altos rendimentos e excelente sabor.

Taiga

Esta é uma cultivar vigorosa, com cachos pesando de 120 a 140 gramas. Os frutos pesam de 2 a 3,5 gramas. São pretos ou azul-escuros. O fruto tem um sabor excelente. Esta variedade é considerada de alto rendimento, caracterizada por maturação precoce e crescimento rápido.

Teremok

A planta produz arbustos de tamanho médio, altamente resistentes ao inverno. Os frutos são pretos e redondos. Amadurecem no final de agosto. Os frutos podem permanecer no arbusto por muito tempo e são resistentes a doenças e insetos.

Hasansky Boussa

Esta é uma variedade comercial caracterizada por alta resistência a doenças e geadas. Os arbustos são grandes e altamente produtivos. A planta é bastante resistente à geada e ao míldio.

Hasansky doce

Esta variedade doce foi cultivada no Extremo Oriente. Caracteriza-se por uma curta estação de crescimento. Os arbustos crescem rapidamente, com crescimento anual de até 5 metros. Esta é uma colheita extremamente precoce, capaz de suportar temperaturas de até -35 graus Celsius. Os cachos são de tamanho pequeno a médio, atingindo 8 a 12 centímetros. Os frutos são achatados e de cor azul-escura.

Cereja-de-pássaro-siberiana

Esta variedade muito precoce produz frutos redondos, de coloração azulada. Eles têm um sabor caracteristicamente simples. O aroma lembra cereja de pássaro. Os frutos podem permanecer no arbusto por muito tempo, e seu sabor só melhora. A variedade é considerada resistente à geada.

Expressar

Esta é uma cultura ultraprecoce que amadurece mesmo em regiões frias. Caracteriza-se por altos rendimentos e excelente sabor. A variedade é considerada universal. Os frutos amadurecem na primeira quinzena de setembro.

Âmbar

Esta planta pode suportar temperaturas de até -34 graus Celsius. Produz uma colheita abundante todos os anos. Os frutos são de tamanho médio e doces.

Potapenko Dourado

Esta variedade branca tem frutos com formato incomum. Tolera bem climas do norte. Em climas mais quentes, o crescimento da planta desacelera, e há até risco de morte.

americano

Hoje, existem muitas variedades americanas adaptadas às condições adversas dos Urais.

Sêneca

Esta variedade não tem sementes e amadurece cedo. Os cachos são de tamanho médio e estrutura solta. Os frutos são ovais e de cor vermelha. A polpa é bastante firme e possui excelente sabor e aroma frutado.

Valente

Esta variedade é considerada bastante resistente à geada. Amadurece cedo. Os arbustos são grandes, com cachos de tamanho médio. Os frutos são de cor azul-escuro e têm um sabor que lembra o da Isabella.

Vênus

Esta variedade é considerada sem sementes. Caracteriza-se por um período de maturação precoce, com duração de 120 dias. Os cachos são de tamanho médio, pesando 200 gramas. Os frutos são bem pequenos, pesando no máximo 2 a 3 gramas. Os bagos são redondos e de cor azul.

Lucille

Esta uva rosa é amplamente utilizada para fazer sucos e geleias. Os cachos pesam 320 gramas e as bagas chegam a 3 gramas. Nos verões frios, as bagas têm um sabor ácido. Em dias ensolarados, tornam-se mais doces. Esta variedade é caracterizada por altos rendimentos.

Alfa

Esta variedade é considerada fácil de cultivar e de alto rendimento. Os arbustos atingem tamanhos grandes e os frutos amadurecem rapidamente. A planta é resistente a doenças fúngicas e tolera facilmente temperaturas de até -40 graus Celsius. Os cachos são de tamanho médio e densos.

Moores Early

A planta pode suportar temperaturas de até -36 graus Celsius. Esta variedade é considerada de alto rendimento. Caracteriza-se por uma cor roxa escura. Os frutos têm excelente sabor e amadurecem no final de setembro. Os cachos são de tamanho médio e formato cônico. Para acelerar o amadurecimento, recomenda-se podar a folhagem ao redor dos cachos no início de setembro.

Reliance Pink Cidis

Esta variedade produz frutos no final de julho. Produz cachos de 150 gramas. Eles têm formato cilíndrico-cônico e são moderadamente densos. Os frutos são pequenos, pesando 2 gramas cada. Não têm sementes. Os frutos são rosados ​​e têm um sabor excelente. A planta pode suportar temperaturas de até -27 graus Celsius.

Europeu-americano

Este grupo inclui aproximadamente 20.000 variedades híbridas, desenvolvidas por criadores na Europa e na América.

Lando Noir

Esta variedade foi desenvolvida por criadores franceses e americanos. Tolera bem a geada e se caracteriza por altos rendimentos. Os frutos amadurecem rapidamente. As uvas podem suportar temperaturas de até -30 graus Celsius.

Louise Star

Este arbusto resistente à geada apresenta rendimentos consistentes. Os frutos amadurecem de 125 a 135 dias após a formação dos botões. Os arbustos produzem cachos pequenos e densos. Os frutos são verde-claros e têm sabor médio. Esta variedade é usada principalmente para a produção de vinho.

Somerset sem sementes

Esta variedade tolera temperaturas de até -30-34 graus Celsius. Caracteriza-se pela maturação precoce. Os cachos são de tamanho pequeno a médio, produzindo pequenos frutos rosados. Estas uvas caracterizam-se pelo excelente sabor e pela baixa produtividade.

Triunfo

Esta é uma uva de mesa americana. Caracteriza-se por brotos vigorosos e cachos longos. A planta produz frutos grandes e ovais. A colheita dá frutos no final de agosto. As características varietais melhoram com a idade.

Como plantar corretamente

Para garantir o pleno desenvolvimento da cultura, é importante realizar o trabalho de plantio corretamente.

Preparando a muda

Para preparar os arbustos para o plantio, você deve fazer o seguinte:

1. Deixe as raízes de molho em água limpa por 2 dias. Você também pode usar estimulantes de crescimento, como Kornevin.
2. Em seguida, examine cuidadosamente o estado das raízes. Quaisquer partes danificadas devem ser removidas.
3. Preserve as raízes nos dois nós inferiores. Apare os elementos restantes com uma faca.
4. Corte as pontas das raízes restantes para 25 centímetros.
5. Inspecione os brotos laterais e deixe apenas os dois mais fortes. Estes devem ser cortados para 3 a 5 brotos. Remova os brotos laterais.

Escolhendo um local

Recomenda-se plantar as uvas em um local ligeiramente elevado. Lembre-se de que os arbustos devem estar voltados para o sul ou leste. Videiras jovens não devem ser expostas à sombra.

Terreno aberto

As mudas só podem ser plantadas em solo aberto se o solo estiver completamente aquecido. Não deve haver risco de geada. As mudas devem ser endurecidas previamente.

Estufa

O trabalho preparatório para o cultivo de mudas em estufa não deve começar antes de fevereiro. Recomenda-se a germinação do material de plantio primeiro. Um sistema de aquecimento deve ser instalado ao cultivar uvas em estufa.

Preparação do solo

A cova de plantio deve ser cavada com alguns meses de antecedência. Recomenda-se regá-la para compactar o solo e adicionar fertilizante fosfatado. Após dois meses, coloque a muda na cova e cubra com terra.

Diagrama de plantio

Se você planeja plantar vários arbustos, pode cavar uma vala para eles. Ela deve ter pelo menos 1 metro de largura e profundidade. Coloque uma camada de drenagem de pedras grandes no fundo. A camada deve ter de 20 a 30 centímetros de espessura.

Em seguida, coloque uma camada de 10 a 15 cm de argila expandida e cubra com uma mistura de terra de jardim, húmus e areia. Fertilizantes contendo potássio e fósforo podem ser adicionados à mistura.

Como crescer

Para garantir que a planta prospere, recomenda-se cuidar dela de forma abrangente, incluindo rega, fertilização e poda em tempo hábil.

Cobertura superior

O cuidado adequado com as uvas é impossível sem a fertilização essencial. Isso não é necessário durante os primeiros dois ou três anos. A planta recebe fertilizante suficiente desde o plantio.

Na primavera

Para cultivar uvas, adicione esterco de galinha no início da primavera. Aplique meio balde da substância por arbusto. Em seguida, regue a vala generosamente e cubra com terra.

No verão

Em julho ou agosto, podem ser usados ​​nitrato de amônio e sulfato de potássio e magnésio. A infusão de cinzas de madeira também é altamente eficaz.

No outono

As uvas devem ser fertilizadas no outono a cada 3-4 anos. Isso ajuda a enriquecer o solo com micronutrientes. Estes são aplicados no início do outono ou após a colheita. Sal de potássio e superfosfato são comumente usados.

Rega

Nos Urais, recomenda-se regar as uvas com pouca frequência, mas generosamente. Dependendo da temperatura, o solo deve ser umedecido de 2 a 6 vezes por ano. Regue a planta pela raiz, evitando o contato com as folhas. É melhor regar à noite.

Palha

A cobertura morta do solo ajuda a reter a umidade e a combater a erosão. Para isso, são utilizados composto, aparas de grama ou serragem.

Formação

A poda regular ajuda a melhorar o sabor da fruta e a aumentar seu tamanho. A primeira poda deve ser feita em meados de março, antes que a seiva comece a fluir. Todos os galhos que ainda não produziram brotos são removidos. Estes devem ser podados durante a estação, imediatamente após serem identificados.

No verão, apare as pontas dos brotos que secaram durante o inverno. Também é recomendável remover regularmente os brotos laterais e os galhos fracos, além de remover os brotos esparsos. Em setembro, desbaste a copa e remova algumas folhas que sombreiam os cachos.

Aparar

Para cuidar das videiras, recomenda-se a poda regular. Este procedimento é realizado a partir dos 2-3 anos de idade. Aumenta a produtividade, facilita a hibernação e ajuda a moldar o arbusto adequadamente.

A poda principal deve ser feita após a colheita. Neste ponto, é hora de dar forma aos ramos frutíferos. Também é recomendável prestar atenção aos brotos de reposição. Eles devem ter pelo menos duas gemas. Destes, surgirão uma nova videira e um novo broto. Um método em forma de leque com quatro ramos é adequado para o cultivo de uvas nos Urais.

Beliscando

Este procedimento visa remover apenas as partes superiores dos brotos e é realizado durante o período de floração.

Beliscando enteados

No verão, é necessário remover os brotos laterais. Isso ajuda a regular a nutrição da planta e melhora a ventilação e a iluminação.

Amarrando em uma treliça

As videiras do ano passado precisam ser amarradas a uma treliça para estabelecer a direção do seu crescimento. Isso deve ser feito no início de junho, quando não há risco de geada.

Abrigo para o inverno

As uvas devem ser cobertas quando a camada superficial do solo congela e a temperatura cai para -5 graus Celsius. Nos Urais, isso ocorre por volta de meados de novembro. Cobrir as uvas muito cedo pode causar mofo.

Para evitar que a videira fique molhada e apodreça na primavera, você pode colocá-la sobre uma camada seca de agulhas de pinheiro. Uma treliça de madeira também é aceitável.

Nos Urais, recomenda-se cobrir cuidadosamente as videiras. Para isso, cubra as videiras com ramos de abeto, use várias camadas de tecido não tecido ou uma lona. Para plantas menores, uma caixa é adequada. Disponha os brotos em um anel e cubra-os com agulhas de pinheiro. Em seguida, coloque a caixa por cima. Por fim, coloque os ramos de abeto por cima.

Deve haver um monte de neve acima do arbusto. Ele deve ter pelo menos 40 centímetros de espessura. Se houver pouca neve, é recomendável que você mesmo crie o monte.

Em uma estufa, as videiras podem ser dobradas e cobertas com material sintético. Serragem ou um cobertor velho funcionam bem para esse propósito. Se a estufa tiver um teto removível, o método padrão — sob a neve — pode ser usado.

Como e quando abrir

É melhor descobrir as videiras na primeira quinzena de junho. É importante monitorar a temperatura sob o filme plástico. Ela não deve ultrapassar 5 graus Celsius. Caso contrário, há um alto risco de apodrecimento. Depois que a neve derreter, remova o filme plástico periodicamente. Isso ajudará as videiras a respirar adequadamente.

Tratamento para doenças

As uvas podem ser suscetíveis a doenças sazonais e crônicas. A falta de tratamento imediato pode resultar em redução da produtividade e até mesmo na morte da planta inteira. O tratamento preventivo pode ajudar a prevenir o desenvolvimento dessas doenças.

A primeira pulverização é recomendada após a poda de primavera. Para isso, utiliza-se uma solução de sulfato ferroso. Use 300-500 gramas da solução para cada 10 litros de água. A segunda pulverização é realizada quando os brotos começam a inchar. Para isso, utiliza-se Actellic.

O terceiro tratamento é realizado no final de abril. Para isso, utiliza-se Horus. 12 gramas da substância são usados ​​para cada 10 litros de água. O quarto tratamento é realizado antes da floração. Utilizam-se Acrobat MC, Topaz e Actellic. O tratamento final é realizado quando os frutos estão se desenvolvendo. Utilizam-se Ridomil Gold, Topaz e Actellic.

Controle de pragas

Às vezes, as uvas sofrem ataques de pragas perigosas. Elas são atacadas por ácaros, pulgões e outros parasitas. Em casos simples, o tratamento com remédios populares é suficiente. Em situações avançadas, você não poderá ficar sem inseticidas.

Colheita e armazenamento

Quando os frutos amadurecerem, inspecione cuidadosamente o arbusto e remova quaisquer cachos danificados. Em setembro, recomenda-se aparar algumas folhas. Isso ajudará os frutos a receberem mais luz solar.

Após a colheita, os arbustos precisam de regas generosas. Recomenda-se o uso de 20 litros de água por arbusto. Exceções são os casos em que a planta é plantada em solo argiloso ou em área com lençol freático alto.

Propagação por estacas

As uvas são propagadas por estacas. Recomenda-se colhê-las no outono. Devem ser utilizadas videiras maduras, com 8 a 10 mm de espessura. Elas devem ter de 4 a 5 gemas.

Deixe o material de plantio de molho em água por dois dias e, em seguida, armazene-o no porão. A temperatura deve ser de 7 °C (45 °F). Polvilhe os arbustos com areia no buraco ou coloque-os em uma prateleira. Armazene as mudas em um saco aberto.

Para acelerar o crescimento das mudas, prepare-as para o plantio no inverno. A temperatura ambiente deve estar entre 26 e 28 graus Celsius. Recomenda-se regar semanalmente. Para evitar que a camada superior das uvas seque, é uma boa ideia revesti-las com parafina.

No final de abril, as mudas endurecem gradualmente. Recomenda-se plantá-las no solo entre 10 e 15 de maio. O sistema radicular se formará em 20 dias.

Dicas para iniciantes

Para cultivar uvas com sucesso nos Urais, é importante seguir estas recomendações básicas:

• Em primeiro lugar, vale a pena dar preferência às variedades zoneadas;
• Não é recomendado plantar mudas muito cedo - geadas subsequentes levarão à morte delas;
• fornecer cuidados de qualidade.

Cultivar uvas nos Urais não é tão difícil. Para obter bons resultados, você precisa cuidar bem da planta. Isso inclui fertilização, poda e rega em tempo hábil.