Descrição do delicioso tomate Black Plum e técnicas de cultivo

Os amantes de vegetais incomuns vão adorar o tomate Black Plum. Esta variedade é originária dos Urais e adapta-se a condições adversas e verões curtos. Pode ser cultivada em estufas e em campo aberto.

Características da planta

O tomateiro Black Plum cresce alto: mesmo em campo aberto, atinge 1,8 m, e em estufa, sua altura pode ser ainda maior. Cada planta produz de 6 a 8 cachos de frutos. A frutificação ocorre durante todo o verão. Quando cultivado em canteiros abertos, recomenda-se pinçar os tomateiros, interrompendo o crescimento do caule por volta da segunda ou terceira semana de agosto.

A variedade Black Plum é um tomate semi-precoce. Os primeiros tomates amadurecem de 90 a 100 dias após a germinação. No entanto, a colheita começa para valer dentro de uma semana e continua durante toda a temporada.

A produção de tomate atinge de 3,5 a 4 kg por arbusto. Com o padrão de plantio recomendado de 30 x 50 cm, apenas três arbustos podem ser plantados por metro quadrado. A planta alta e bem ramificada requer estaqueamento e pinçamento. É melhor conduzir os arbustos com duas hastes; isso aumenta ligeiramente a produção sem criar muita densidade.

O tomateiro Black Plum é resistente à requeima e outras doenças fúngicas. Flutuações repentinas de temperatura ou condições climáticas adversas dificilmente afetam a produtividade da variedade. Jardineiros experientes relatam uma ligeira redução no sabor e um gosto azedo em frutas cultivadas ao ar livre durante verões frios.

Descrição das frutas

Os cachos de frutos são complexos e ramificados. Cada cacho produz de 7 a 12 frutos vermelho-escuros, quase pretos. Os ovários por cacho são quase uniformes em tamanho. O peso médio do fruto é de 50 a 60 g, com os tomates raramente atingindo 70 g.

O fruto tem formato de ameixa, sem nervuras ou saliências na parte superior. Os tomates Black Plum são considerados bicolores, pois a mancha escura na base gradualmente desbota para um tom roxo profundo na parte superior. Os tomates verdes são verde-claros com uma mancha escura perto do caule.

A casca é grossa, protegendo o pequeno fruto de danos durante o transporte. Esses tomates podem ser armazenados por muito tempo sem perder o sabor. Eles também amadurecem bem em ambientes fechados se colhidos no estágio leitoso ou escaldado.

A polpa da fruta tem uma tonalidade vermelha intensa. É densa e suculenta, com pequenas câmaras de sementes. O perfil de sabor destaca o aroma único das frutas, que lembra ameixas secas. Devido ao seu alto teor de açúcar, as frutas são doces, às vezes com um leve toque ácido.

Tomates pequenos são ideais para conservas inteiras. Conservas feitas com tomates escuros serão altamente decorativas. Eles não estouram e mantêm a firmeza e a textura, mesmo quando salgados ou em conserva.

Os tomates-cereja-preta podem ser usados ​​para fazer molhos de tomate deliciosos e saborosos, além de sucos vermelhos intensos. Essas conservas têm um sabor adocicado e são perfeitas para pratos italianos. Mas a melhor maneira de conservar esses tomates é desidratando-os.

Estes tomates escuros e lindos podem ser consumidos frescos. As crianças adoram, principalmente, pois são os primeiros a aparecer na mesa. Saladas com tomates Black Plum ficam elegantes e coloridas. Tomates escuros podem ser usados ​​para fazer belos aperitivos, recheados com diversos recheios ou usados ​​em pratos de legumes.

Tecnologia agrícola da variedade

Cultivar tomates escuros não é diferente de cuidar de variedades vermelhas simples. No entanto, ao plantar, considere algumas nuances específicas desta variedade:

1. Ao escolher o local para o plantio, escolha o local mais ensolarado e quente do jardim. Isso garantirá que os frutos sejam especialmente doces e aromáticos.
2. As sementes devem ser semeadas 1,5 a 2 meses antes do plantio nos canteiros.
3. Durante a estação, é necessário alimentar as plantas 3 vezes. Devem ser utilizadas misturas minerais especiais (Signor Tomato, Kristalon e outras). Fertilize de 1 a 2 semanas após o plantio e repita após 2 semanas.
4. Os tomates precisam ser regados moderadamente. Se não houver chuva natural, regue uma vez a cada 5 a 7 dias. O excesso de umidade pode tornar as ameixas pretas menos saborosas.
5. Os tomates amadurecem de forma muito uniforme, por isso podem ser colhidos com o talo, cortando-o na base. Isso permite que os tomates verdes amadureçam mais rápido e os maduros durem mais.

Esta variedade de tomate fácil de cultivar certamente recompensará seu dono pelos bons cuidados. Mas mesmo com um pouco de atenção, o arbusto produzirá frutos de boa qualidade.