Descrição e características das melhores variedades de cerejas doces, plantio e cuidados

Para muitos apreciadores de cerejas, o tamanho da fruta não é o fator mais importante. O sabor é o mais valorizado. Recentemente, novas variedades de cerejas doces adquiriram características positivas. Muitos híbridos apresentam níveis de açúcar de 5% ou mais. Essas variedades se tornaram populares não apenas na Rússia, mas também em países vizinhos.

Características das variedades doces

As variedades de cereja doce são apreciadas por seu sabor e são consumidas frescas e processadas. Frutas com caroço contêm muito açúcar, ácidos orgânicos e vitaminas. As cerejas doces também amadurecem cedo, mas isso depende da variedade. As árvores são fáceis de cultivar e prosperam até mesmo em solos rochosos.

Características da cultura

Essas variedades de cereja geralmente não são muito grandes, mas há exceções. Os frutos são suculentos e doces, e sol abundante e rega na hora certa impactam positivamente seu sabor. Para obter uma grande colheita, 5 a 7 variedades diferentes são plantadas na área.

A aparência e as características distintivas da madeira

As cerejeiras atingem aproximadamente 25 metros de altura e têm uma copa extensa. As mudas de um ano crescem para cima e, no quarto ou quinto ano, os galhos pendem para baixo. Isso é conveniente para a colheita, mas a árvore precisará de suporte adicional.

A casca é marrom e ligeiramente áspera, o tronco é fino e liso. Os ramos formam uma copa arredondada. As folhas são pecioladas, amplamente elípticas, pontiagudas na ponta, verde-escuras na parte superior e um tom mais claro na parte inferior. Cada folíolo tem 8 cm de comprimento.

Polinizadores

Assim como outras árvores frutíferas, as cerejeiras são polinizadas por insetos, como abelhas. A planta também pode ser polinizada por outras árvores. Esse processo ocorre no início da primavera. Dependendo da variedade, a árvore pode ser autofértil, parcialmente autofértil ou autoestéril. Portanto, neste último caso, a planta precisa de polinizadores adicionais.

Para isso, pelo menos duas árvores de variedades diferentes são plantadas no mesmo terreno para que possam polinizar uma à outra. Mesmo que a árvore seja autofértil, ela produzirá mais frutos graças à polinização adicional. É importante que o período de floração coincida, caso contrário, a polinização será impossível.

As melhores variedades de cereja doce

Algumas variedades de cereja são cultivadas há muito tempo na Rússia e possuem sabores característicos, pois são bem adaptadas ao clima da região. As variedades mais doces são apreciadas pelos jardineiros. As variedades doces mais populares são:

• Moda passageira;
• Cinderela;
• Sevastyanovskaya;
• Evans Bali;
• Rubi Ural;
• Farol;
• Memória de Enikeev.

Moda passageira

A árvore é de porte médio e cresce rapidamente. É uma variedade de meia estação. A copa é arredondada, ligeiramente elevada, e as folhas são planas. Os frutos são de tamanho médio e de formato uniforme. Cada fruto pesa de 5 a 5,4 gramas. A polpa é vermelho-escura e a casca é lisa. Sua nota de degustação é 4,7 de 5.

Esta variedade produz um suco agridoce que pode ser conservado para o inverno. As mudas não gostam de solo encharcado, por isso devem ser plantadas em locais elevados. Raramente adoece, requer poucos cuidados e é altamente resistente ao inverno.

Cinderela

Uma cerejeira de crescimento baixo, com porte arbustivo. Os frutos são pequenos, pesando de 3,6 a 3,8 gramas. A fruta é vermelho-clara, com polpa suculenta e carnuda da mesma tonalidade. O sabor é agridoce. Este híbrido é altamente produtivo e amadurece precocemente.

Bastante resistente à coccomicose. A variedade foi adotada em 1975. Até 15 quilos de frutos podem ser colhidos de uma única árvore. O híbrido é autopolinizador e apresenta boa resistência ao inverno.

Sevastyanovskaya

Árvore de médio porte, com copa arredondada e ponta rombuda. As flores são pequenas, brancas, e as pétalas crescem livremente. As folhas são verde-escuras e ovadas. A floração e a frutificação são mistas.

Os frutos são de tamanho médio, pesando 3,7 gramas cada, e têm formato ovalado. A cor é vermelho-escuro ou preto-avermelhado.

A polpa não é muito densa, mas tem um sabor maravilhoso. O caroço é de tamanho médio e oval. Separa-se facilmente da polpa. A cereja tem uma aparência atraente. É uma variedade altamente comercializável e parcialmente autofértil. Uma desvantagem dessa variedade é sua suscetibilidade à geada e à seca. As cerejas são frequentemente utilizadas para a produção de suco.

Evans Bali

Uma variedade de alto rendimento, a árvore é pequena e espessa. A copa é piramidal, com ramos próximos. As folhas são cilíndricas e verde-escuras. As flores são grandes e brancas.

Os frutos são grandes, pesando 5 gramas cada. São redondos e de cor bordô ou marrom. A polpa é suculenta, doce e possui um aroma distinto. As sementes desta variedade separam-se facilmente da polpa. Este híbrido é ideal para fazer compotas, conservas e geleias.

Rubi Ural

A árvore tem um porte arbustivo com galhos extensos. As folhas têm formato de barco e um brilho característico. É autoestéril, exigindo polinização adicional, mas também pode atuar como polinizadora para outras variedades.

Tolera bem o inverno. A floração ocorre no final da primavera. No primeiro ano após o plantio, a colheita será muito fraca. A produção de cerejas atinge seu auge até a árvore atingir 13-16 anos. O fruto é de tamanho médio, redondo, ligeiramente achatado, pesando de 3 a 5 gramas. O caroço é pequeno.

Farol

Esta variedade resistente ao inverno não requer polinizadores e produz uma alta produtividade. A árvore é espessa e baixa, com galhos densos formando uma copa larga. As folhas são alongadas, largas e verde-escuras, com um brilho brilhante. Esta variedade floresce bem tarde, com flores pequenas.

Os frutos são grandes, pesando de 4 a 6 gramas. Possuem uma cor vermelha marcante. O fruto é doce e azedo, e a polpa é suculenta.

A variedade tem boa aparência e sabor de sobremesa. Pode ser consumida fresca ou usada para fazer geleias, sucos e compotas. A frutificação começa no 3º ou 4º ano após o plantio. A produção dura 30 anos. A variedade é parcialmente autofértil. É resistente a muitas doenças e tolera bem altas temperaturas.

Em memória de Yenikeev

A árvore tem copa caída e cresce até 3 metros de altura. A folhagem é rala e a casca é cinza-amarronzada. As folhas são ovoides, verde-escuras e sem o brilho característico. As flores são pequenas e espaçadas.

Os frutos pesam de 4,5 a 5 gramas. São vermelhos com miolo escuro. A polpa é medianamente densa, da mesma cor da casca.

O caroço é grande e redondo. A polpa é suculenta e aromática. O sabor é agridoce. A variedade não é muito resistente à geada, por isso o híbrido requer um clima temperado. A tolerância à seca também é média. O sabor é avaliado em 4,8 de 5.

Características de pouso

O plantio de cerejeiras é realizado em climas quentes. (na primavera) e certifique-se de que o local escolhido não tenha vento.

Selecionando uma muda

As mudas mais fortes são selecionadas e inspecionadas quanto a danos. As árvores jovens devem ter 60 centímetros de altura. Os galhos esqueléticos devem ter de 50 a 60 centímetros de comprimento.

Preparando o local de pouso

O plantio ocorre quando o solo estiver aquecido. Escolha solo neutro. As cerejeiras preferem áreas bem iluminadas, portanto, áreas baixas impactarão negativamente a produtividade. Cal e matéria orgânica são adicionados primeiro ao solo e, em seguida, misturados. Húmus e fertilizantes minerais também são adicionados. Cal é adicionado primeiro, seguido por matéria orgânica.

Processo

Instruções passo a passo:

1. Primeiro, cave um buraco de 80 centímetros de diâmetro e 50-60 centímetros de profundidade.
2. A camada superior do solo de plantio é misturada com fertilizantes; não é adicionado cal para não danificar as raízes da muda.
3. O material de plantio é despejado no buraco.
4. A árvore é colocada no buraco e as raízes jovens são cuidadosamente esticadas, o colo da raiz permanece no nível do solo.
5. O tronco da cerejeira é colocado no lado norte da estaca que serve de suporte para a árvore.
6. Depois, eles fazem um pequeno buraco perto da árvore e despejam água nele, depois o enchem com húmus ou turfa.
7. A muda é amarrada a um pedaço de pau.

Cuidado

Durante o primeiro ano de vida, a árvore é regada, fertilizada e desbrotada. O crescimento e a saúde da muda também são monitorados.

Rega

As cerejeiras são regadas após a floração para permitir que os frutos absorvam o suco. O solo deve estar úmido, mas evite regar em excesso. As cerejeiras não gostam de umidade.

Cobertura superior

O fertilizante é aplicado quando a árvore começa a dar frutos. A fertilização adicional ocorre conforme a árvore amadurece. Fertilizantes orgânicos são aplicados a cada poucos anos. Pode ser composto ou esterco. No outono, as árvores são alimentadas com fertilizantes de potássio e, na primavera, com fertilizantes de nitrogênio. Após a floração, o fertilizante é aplicado ao redor do tronco e novamente após duas semanas. Se o solo estiver muito ácido, adiciona-se cal.

Poda e modelagem de copa

Os brotos da árvore crescem rapidamente, por isso é necessária poda periódica. Uma copa menos densa facilita o amadurecimento dos frutos e os ramos do buquê duram mais. Os ramos são podados três semanas antes do inchaço dos botões. A copa é moldada em camadas imediatamente após o plantio; qualquer outro formato é inadequado para cerejeiras.

Quais pragas e doenças são perigosas para as cerejas doces?

As doenças mais comuns das cerejeiras são clasterosporiose, gomose, coccomicose e moniliose. A árvore também pode ser afetada por moscas-das-cerejeiras, pulgões e moscas-serra.

Preparando-se para o inverno

Para o inverno, os jardineiros preparam o círculo do tronco da árvore, removem ervas daninhas, cavam o solo, soltam-no e regam-no.