Quando e se é necessário aparar brotos de alho, o que causa rasgos e o que alimentar depois

Se o alho for cultivado para a colheita de bulbos de alho, os talos das flores devem ser removidos. Caso contrário, toda a força e energia da planta serão perdidas na floração, e os dentes ficarão pequenos, deformados e com polpa dura. Quando os talos das flores de alho devem ser removidos para evitar essas consequências?

Por que você precisa remover os talos de alho?

A função natural dos talos florais é a propagação. A planta direciona toda a sua energia e força para as sementes futuras. O crescimento dos talos interrompe e retarda o desenvolvimento do fruto do alho — os bulbos. Ao cultivar alho, é importante remover os talos o mais rápido possível. A remoção dos talos florais dá à planta mais energia para desenvolver a parte subterrânea.

Como as flechas afetam a produção de alho?

Quando o alho "floresce", a qualidade e a quantidade da colheita são significativamente reduzidas. O sabor dos dentes de alho se deteriora — os frutos ficam duros e secos. Este alho não se conserva bem e mumifica rapidamente.

Em que casos o procedimento deve ser abandonado?

Os brotos dos canteiros de alho não são arrancados em dois casos:

• O alho é cultivado para obtenção de sementes.
• O alho é cultivado por suas folhas verdes; a presença de gavinhas é permitida dependendo da variedade.

Muitos jardineiros começam a remover os caules das flores imediatamente após o surgimento. Essa abordagem não é totalmente correta. O caule continua a crescer, mas não tem mais cabeça. Você deve esperar até que o caule atinja 12 centímetros de altura antes de removê-lo com segurança. Caso contrário, os caules precisarão ser aparados duas vezes.

Como entender que é hora de remover os talos das flores: momento certo

Dependendo da variedade e da região de cultivo, os primeiros talos de flores do alho aparecem no final de junho e podem se formar até o final de julho.

Atenção! O principal sinal de que é hora de remover os talos das flores é o enrolamento dos mesmos. Nesse ponto, eles têm cerca de 12 a 15 centímetros de comprimento.

Para alho de inverno

O alho de inverno produz seus talos mais cedo, no início de junho, e esses talos precisam ser removidos. Isso ocorre porque o vegetal está totalmente maduro em meados do verão.

Para a primavera

Para este tipo de alho, o momento da poda varia ligeiramente. Às vezes, para as culturas de primavera, as gavinhas são podadas duas vezes.

Os principais sinais de maturidade da cultura

Jardineiros experientes nunca removem todos os talos de flores do canteiro. Recomenda-se deixar duas ou três plantas com talos nas fileiras de alho. Esses talos podem ser usados ​​para determinar o momento exato de amadurecimento dos bulbos de alho.

As sementes totalmente maduras das plantas de alho restantes sinalizarão a maturidade da colheita. Em média, o alho cresce por cerca de um mês após a remoção dos talos.

Regras de remoção

Existem dois métodos comprovados para remoção de hastes de flores de alta qualidade:

• Beliscar ou quebrar um broto manualmente.
• Aparar com tesoura de poda ou tesoura de jardim.

Os talos das flores são bastante frágeis, quebram-se facilmente e podem ser facilmente removidos. No entanto, a desvantagem do primeiro método é que as bordas cortadas permanecem irregulares, o que pode causar doenças na planta. Os talos não devem ser arrancados, pois isso pode danificar o sistema radicular do alho. Este problema é evitado com o uso de tesouras de poda. Esta opção é considerada ótima e correta.

Ao cortar um broto jovem, deixe 1 centímetro de haste floral no caule. É melhor aparar as gavinhas à noite ou em dias nublados.

Como cuidar do alho depois

A remoção das gavinhas é um processo doloroso para as plantas. A vitalidade da planta precisa ser mantida por sua imunidade adquirida. Para prevenir doenças fúngicas durante o período de cicatrização, recomenda-se tratar o alho com fungicidas e inseticidas. Remédios populares incluem cinzas de madeira e pó de mostarda.

O que dar de comer ao alho depois de remover a flecha?

Para restaurar a força após a beliscada, as plantas de alho são alimentadas com uma mistura de nutrientes de superfosfato e sal de potássio. Para evitar o amarelecimento das folhas, fertilizantes nitrogenados são adicionados como suplemento. As plantas podem ser alimentadas com uma solução de água e amônia; pulverização e irrigação com soro de leite são frequentemente utilizadas.

Preciso regá-la?

Regar após a poda é essencial. Recomenda-se adicionar uma solução fraca de permanganato de potássio ou verde brilhante à água. Após a rega, polvilhe as plantas com cinzas de madeira. Isso garante que a planta receba umidade e fertilizante, além de prevenir doenças e pragas.

Como usar setas?

Após remover os talos dos pés de alho, não se apresse em jogá-los fora. Os talos das flores têm seu uso na culinária. Os brotos são usados ​​para criar diversas infusões para combater pragas de insetos. Na medicina popular, as gavinhas são usadas para fazer compressas e como remédio para resfriados.

Na culinária

Os talos das flores têm usos culinários. Os brotos das sementes possuem uma rica composição química, incluindo vários microelementos: potássio, magnésio, ferro e outros.

Diversas culinárias ao redor do mundo incluem aperitivos saborosos feitos com talos de alho e temperos aromáticos. Os brotos podem ser fritos, em conserva, cozidos com carne ou consumidos frescos, levemente salgados.

Tempero de alho

Ao preparar um tempero com talos de alho, as vagens das sementes devem ser removidas. Apenas os talos serão utilizados. Ingredientes:

• 1 quilo de talos de flores;
• 1,5 colheres de sopa de sal;
• 2,5 colheres de sopa de óleo de girassol ou azeite de oliva.

Os brotos são picados finamente ou moídos. Sal e óleo são adicionados à polpa resultante, a mistura é deixada em infusão em uma panela por 24 horas, depois transferida para potes e refrigerada. Este tempero pode ser adicionado a sopas, aperitivos, pratos principais ou saladas.

Salada

Você pode variar sua dieta preparando uma salada rica em vitaminas com talos de alho. Ingredientes:

• 500 gramas de brotos de alho;
• 600 gramas de carne de porco;
• 1,5 colheres de sopa de amido;
• endro, gengibre, pimenta-do-reino preta ou vermelha moída a gosto;
• 4 colheres de sopa de molho de soja;
• folhas de alface frescas.

Os pedaços de carne de porco devem ser fritos em uma frigideira, os talos picados com uma faca e adicionados à frigideira. A carne de porco e os brotos de alho são cozidos juntos por cerca de 7 minutos, depois o molho de soja é adicionado à frigideira e cozido por mais 5 minutos. O amido é diluído em água e despejado na frigideira em um fio fino. O passo final: disponha as folhas de alface em um prato e retire a guarnição resultante da frigideira.

Na luta contra as pragas

Um remédio popular comprovado para controlar pragas de insetos é pulverizar arbustos com uma infusão de brotos de alho. Este método elimina eficazmente colônias de pulgões, ácaros e moscas-da-cenoura. A proporção da solução é de 500 gramas de brotos picados para cada 3 litros de água. O tratamento deve ser feito em um dia calmo e claro.