Você pode cultivar melões doces e aromáticos até mesmo na Rússia central. O segredo é escolher a variedade certa. O melão Cinderela precoce é uma opção que os jardineiros já apreciam.
Características gerais da planta
A variedade de melão Zolushka está incluída no Registro Estatal de Conquistas de Melhoramento da Rússia e é recomendada para colheitas antecipadas nas regiões do sul do país. No entanto, jardineiros particulares interessados na mera perspectiva de colheita em áreas desconhecidas já aprenderam a cultivar melões Zolushka na Sibéria e na região de Moscou. Esta variedade de maturação precoce amadurece mesmo em verões curtos: apenas 70 a 80 dias se passam entre a semeadura e a colheita dos primeiros frutos.
A planta é trepadeira, com brotos de até 2 metros de comprimento. As folhas são grandes, ligeiramente dissecadas e de um tom verde intenso. A variedade é propensa a formar brotos laterais. Jardineiros experientes exploram essa característica para produzir uma colheita produtiva: flores femininas com ovários se formam nos brotos laterais. Por isso, o melão-cinzento é cultivado de maneira especial.
A variedade Cinderela tolera facilmente flutuações de temperatura. Mas o melão é muito sensível ao resfriamento do solo: se a temperatura cair significativamente, a planta pode ficar infectada com podridão radicular.
Não há muitas pragas de melão na Rússia central, mas existem algumas fúngicas doenças da abóbora (oídio, míldio e outros) podem afetar seriamente as plantas apenas durante estações desfavoráveis, com chuvas abundantes e clima frio. Devido a essas condições climáticas, muitos tentam cultivar melões em ambientes fechados.
A variedade Cinderela é polinizada por abelhas, portanto, quando cultivada em estufas, requer a presença de insetos ou a polinização artificial das flores. Sem polinização, a planta não produzirá frutos. Com o cultivo adequado, uma planta pode produzir de 4 a 5 melões pequenos e perfumados por estação.
Qualidades de consumo de frutas
O peso médio de um único fruto na maturidade biológica é de 1 a 1,5 kg. Um melão maduro é amarelo-vivo, sem padrão. A superfície é coberta por uma fina rede de pequenas rachaduras, lisa e sem nervuras. As abóboras são redondas, quase esféricas, com cerca de 20 cm de diâmetro.
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A casca do fruto é fina e firme. A variedade Zolushka não é propensa a rachaduras quando madura. A condição da casca pode ser usada para determinar visualmente se o melão está pronto para ser colhido: a cor fica amarela, sem nenhum tom verde na base (caule), e as rachaduras ficam mais claras.
Os melões podem ser colhidos quando ainda estão ligeiramente verdes, quando a parte superior (nariz) da fruta ainda não está macia. Essa fruta resiste bem ao transporte e pode ser armazenada por cerca de 1 a 1,5 semana na despensa ou em temperatura ambiente. Durante esse período, o melão amadurece e adquire uma textura macia.
A polpa da Cinderela é macia, aveludada e muito suculenta. É branca quando totalmente madura; quando ligeiramente verde, apresenta um tom esverdeado próximo à casca e é mais firme que a de uma fruta madura.
O teor de açúcar é baixo, atingindo apenas 9-9,5%. O sabor é mediano, e avaliações de apreciadores de melão doce descrevem o sabor como muito aguado. No entanto, o aroma distinto de melão torna a Cinderela uma sobremesa inicial bastante agradável.
Fatias delicadas e perfumadas desta fruta podem ser um belo complemento tanto para mesas do dia a dia quanto para mesas festivas. A polpa da Cinderela pode ser usada para criar uma variedade de sobremesas requintadas, incorporada a sorvetes ou sorbets caseiros, ou usada em saladas de frutas, onde o aroma do melão caseiro adiciona um toque único entre outras frutas e bagas.
Se houver excedente de melões, eles podem ser conservados para o inverno. O fruto aromático é usado para fazer conservas e geleias. Fatias de melões ligeiramente verdes podem ser secas: esta sobremesa é popular na Ásia Central e no Cáucaso. Cozinheiros domésticos modernos também podem congelar melões descascados e fatiados. No inverno, eles podem ser usados como componente aromatizante em sobremesas. Os últimos melões colhidos no final da temporada podem ser armazenados verdes em uma despensa fresca ou em palha, e consumidos à medida que amadurecem.
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Tecnologia agrícola da variedade
Ao comprar sementes em lojas, é aconselhável comprar sementes extras, pois a germinação e a aptidão para germinação podem ser baixas. Selecione sementes bem cheias para a semeadura. Mergulhe-as em uma solução rosa-claro de permanganato de potássio por 30 a 40 minutos para matar os esporos de fungos patogênicos. Coloque as sementes preparadas em um pano úmido e deixe-as em um local bem aquecido para a germinação. A +30 °C, as sementes podem germinar em apenas 24 a 36 horas.
Durante esse tempo, prepare o solo e os vasos para semear as mudas ou forme e preencha os canteiros:
- Ao começar a partir de mudas, é melhor evitar vasos e pellets de turfa: à medida que as raízes tenras crescem, elas não conseguem penetrar em suas paredes densas. É melhor usar recipientes de plástico ou fazer copos de papel (papel de escritório, jornal). Prepare o solo com partes iguais de húmus, areia e terra fértil. Adicione um desoxidante (giz ou cascas de ovo) à mistura na proporção de 1 a 2 colheres de sopa para cada 5 kg da mistura finalizada.
- Um terreno aberto pode ser criado usando o princípio de canteiros aquecidos para pepinos. Coloque uma camada de esterco fresco no fundo e nas laterais de uma caixa de madeira e, no centro, adicione solo solto e fértil, feito com uma mistura de acidulante, húmus, areia e terra retirada de um local onde cucurbitáceas (abóbora, abóbora-pattypan, pepinos, etc.) não tenham crescido anteriormente. À medida que o esterco se decompõe, ele libera uma grande quantidade de calor. A estufa pode ser complementada com arcos de arame grosso e coberta com plástico durante ondas de frio repentinas.
- O local da estufa deve estar no lado mais ensolarado. Prepare o solo da mesma forma que para um canteiro aquecido, adicionando 1 balde de composto, 1 a 2 baldes de areia e 1 a 1,5 kg de farinha de dolomita ou giz por metro quadrado. É melhor não plantar melões na estufa depois dos pepinos.
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Semeie de 1 a 2 sementes germinadas por vaso para mudas. Elas germinarão em 3 a 5 dias em temperaturas do solo de pelo menos 18 a 20 °C. As sementes devem ser plantadas a 1 a 1,5 cm de profundidade. Transplante para um local permanente quando 3 a 4 folhas estiverem formadas, removendo cuidadosamente o torrão do vaso. Ao transplantar, é importante não danificar o sistema radicular da muda e plantá-la apenas até os cotilédones.
Ao semear diretamente no solo, coloque as sementes em covas de 1,5 a 2 cm de profundidade e cubra com terra. Tanto para mudas quanto para semeadura direta, o padrão de plantio do melão-de-cinderela é de 60 x 100 cm. Conforme os brotos laterais crescem, espere até que produzam uma flor com ovário e, em seguida, retire a parte superior. O próximo broto lateral é moldado da mesma forma. Um total de 4 a 5 futuros melões podem ser deixados na videira, e o caule principal pode ser removido.
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Este melão é muito doce e a polpa é muito suculenta. Cultivo-o há três anos e a produção nunca falhou. Fertilizo-o exclusivamente com bioativador.BioGrow"Funciona muito bem.