Descrição e características da variedade de batata Ilyinsky, plantio e cuidados

A batata Ilyinsky é uma variedade de meia-estação e, de acordo com descrições e avaliações, possui excelente sabor. É fácil de cuidar e prospera em qualquer solo e clima. Seu rendimento é médio, mas é compensado pela aparência e sabor atraentes do tubérculo.

Descrição da batata Ilyinsky

A descrição da batata Ilyinsky inclui a história de sua origem, a aparência dos arbustos e tubérculos, seu sabor e o escopo de sua aplicação.

História da variedade

A variedade Ilyinsky foi desenvolvida por um grupo de produtores russos na década de 1990. Foi adicionada ao registro estatal russo em 1999. O Instituto de Cultivo de Batata A.G. Lorkh liderou o desenvolvimento da variedade. Testes de cultivo da variedade Ilyinsky foram conduzidos na região de Moscou. Ela é destinada ao cultivo em regiões temperadas.

Aparência do arbusto e da raiz

As plantas de batata são de altura média, com folhagem extensa e bordas serrilhadas. Os caules são densos e verde-claros. A floração ocorre na primeira metade da estação de crescimento, produzindo flores azul-violeta com centro amarelo. A estação de crescimento dura de 70 a 90 dias. Esta é uma variedade de meia estação.

Os tubérculos pesam entre 90 e 120 gramas e são revestidos por uma casca marrom-avermelhada. A casca apresenta olhos vermelhos, de 2 a 3 mm de profundidade. A polpa é branca e amolece ligeiramente quando cozida, mas mantém o formato. Os tubérculos são redondos ou ligeiramente alongados.

Qualidades de sabor e âmbito de aplicação das batatas

A batata contém de 15 a 18% de amido. Possui excelente sabor e é adequada para batatas crocantes, batatas fritas, saladas e frituras. A variedade Ilyinsky é cultivada comercialmente, em fazendas e em lotes particulares.

Regiões em crescimento

A batata Ilyinsky é adequada para cultivo em regiões temperadas. Ela prospera no sul, mas produz uma colheita tardia e baixa no norte. A maior parte dela é cultivada nas regiões do Médio Volga e da Terra Negra Central do país.

Suscetibilidade a doenças e pragas

As batatas têm forte imunidade à requeima e ao câncer da batata. No entanto, as pontas são suscetíveis à infestação de nematoides e à requeima. Além dessas doenças, os arbustos também são suscetíveis a:

• perna preta;
• Rhizoctonia;
• fusário;
• Alternaria;

Importante! A infecção ocorre em condições climáticas adversas e alta umidade.

Fungicidas são usados ​​para combater infecções; o tratamento é realizado quando os sinais da doença aparecem. Todas as partes afetadas da folhagem são removidas previamente.

Das pragas - insetos, os ataques mais comuns são:

• Besouro do Colorado;
• verme-arame;
• grilo-toupeira;
• pulgões pretos.

Quando os insetos aparecem, as plantas são pulverizadas com inseticidas. Produtos de amplo espectro são os mais indicados. Eles mantêm um efeito duradouro e impedem a entrada de novas pragas. A pulverização é realizada de 2 a 3 vezes por estação. Todos os tratamentos químicos são interrompidos 20 dias antes da colheita.

Condições necessárias para o crescimento e frutificação da cultura

Para que a batata Ilyinsky se desenvolva e dê frutos com sucesso, certas condições devem ser atendidas:

• Para plantar, escolha um local bem iluminado.
• A preparação do solo começa no outono.
• O solo no canteiro deve ser leve, seco e solto.
• Para solos argilosos, é necessário primeiro adicionar areia e usar material de drenagem.
• As sementes são compradas de vendedores confiáveis; elas devem estar saudáveis, sem manchas escuras, rachaduras ou danos.
• As batatas preferem solo com acidez moderada.

Pousar

O plantio do material semente é realizado após o preparo do solo e das sementes, observando as datas de plantio de cada região.

Prazos

As sementes são semeadas em maio. Em regiões temperadas, esse período ocorre em meados de maio, no sul, no início de maio, e no norte, no final de maio. No momento da semeadura, o solo deve estar aquecido a 10 °C a uma profundidade de 10 cm.

Preparando o local e o material de plantio

A preparação do solo começa no outono. Um local adequado é selecionado, escavado e ervas daninhas, raízes e pedras são removidas. Fertilizantes orgânicos são adicionados na forma de:

• cinzas de madeira;
• estrume;
• esterco de galinha;
• composto;
• decocções de ervas.

Na primavera, a escavação é repetida e fertilizantes minerais contendo nitrogênio, fósforo, potássio, manganês e outros elementos são adicionados.

O material de plantio é preparado duas semanas antes do transplante. Os tubérculos são colocados em uma área iluminada e ventilada e dispostos em uma camada uniforme. A cada dois ou três dias, são virados e borrifados com água.

Padrão e profundidade de plantio

Os canteiros são formados no terreno. A distância entre as plantas deve ser de 25 a 30 cm e entre os canteiros, de 50 cm. Os tubérculos são plantados em profundidades maiores, dependendo da estrutura do solo. Em solos soltos, os tubérculos são plantados a uma profundidade de 15 cm, em solos argilosos, a 10 cm e em solos pesados, a 5 cm. O plantio é realizado de acordo com o seguinte algoritmo:

1. Buracos são formados nas camas.
2. Despeje 300 ml de água morna em cada furo.
3. O material da semente é mantido em uma solução de permanganato de potássio por 30 minutos.
4. Os tubérculos são dispostos nos buracos.
5. Eles enterram no chão.
6. O solo de cima é nivelado com um ancinho.

Cuidado

Para prevenir a infecção e obter uma colheita saudável e rica, é necessário seguir as regras de cuidado com a cultura.

Irrigação

Regue as plantas três vezes por estação. Use 3 litros de água por planta, deixando-a descansar antes. A primeira rega ocorre quando os brotos atingem 15–20 cm de altura, a segunda durante a floração e a terceira após o término da floração.

Fertilização

A fertilização é combinada com a rega. São aplicados fertilizantes minerais contendo nitrogênio, fósforo e potássio. Fertilize a cultura de acordo com as instruções. A fertilização muito frequente pode causar excesso de minerais no solo, levando à morte da planta.

Importante! Regue primeiro e depois aplique o fertilizante.

Afrouxamento e cobertura morta do solo

Solte o solo após cada rega e chuva, quando as camadas superiores estiverem ligeiramente secas. Este procedimento evita a formação de crostas no solo, que impedem a umidade de chegar às raízes.

A cobertura morta dos arbustos ajuda a reter água perto do sistema radicular, melhora a formação de tubérculos e previne infecções.

São utilizadas aparas de madeira, palha e capim seco sem raízes. Todo o canteiro de batatas é coberto com uma camada uniforme de cobertura morta.

Hilling

A amontoa garante a formação adicional de tubérculos. A primeira amontoa é feita quando os brotos atingem 15-20 cm de altura, a segunda amontoa é feita duas semanas depois e a terceira amontoa é feita três semanas depois. Os arbustos são cobertos de forma que dois a três pares de folhas permaneçam no topo.

Processamento de arbustos de batata

Para prevenir infecções e ataques de insetos, recomenda-se o uso de inseticidas e fungicidas preventivos. A pulverização deve ser feita no início da estação de crescimento, quando os brotos atingem 20 cm. Todos os tratamentos devem ser concluídos 20 dias antes da colheita.

Colheita e armazenamento

A colheita começa de 70 a 90 dias após o plantio. Nesse momento, as pontas estão escurecidas e secas, e os tubérculos são facilmente separados. Desenterre as batatas com uma pá. A colheita é transferida para um local escuro e ventilado. Os tubérculos são espalhados em uma camada uniforme sobre grades e tapetes. Eles são deixados para secar por 1 a 2 semanas. As raízes prontas são embaladas em sacos de pano ou caixas respiráveis.

Armazene a colheita em local fresco e escuro. As batatas Ilyinsky mantêm sua aparência até o início da próxima temporada.

Importante! Os tubérculos maiores e mais fortes são deixados como material de semente para o ano seguinte.

Avaliações de jardineiros sobre a variedade Ilyinsky

Yuri, 59 anos, Khabarovsk

Ilyinsky cultivava batatas no início dos anos 2000. Eu tinha acabado de comprar um terreno e estava tentando plantar batatas pela primeira vez. Um vizinho compartilhou algumas sementes comigo. Eu sabia pouco sobre o cultivo de batatas naquela época. Colhi-as no final do verão; os tubérculos eram bem grandes, mas não havia muitos em cada planta, cerca de 6 a 8 por planta. Na época, fiquei satisfeito com o resultado.

Lyudmila, 63 anos, Kemerovo

Este ano, tentei cultivar a variedade de batata Ilyinsky. Plantei-a de acordo com todas as regras. O verão estava chuvoso e algumas plantas estavam infectadas com requeima. Combati-a da melhor maneira possível. Fiquei surpreso ao ver que a plantação estava ilesa. Arranquei de 8 a 10 raízes de cada planta.

Verônica, 31 anos, São Petersburgo

Cultivamos a variedade de batata Ilyinsky há dois anos. Ela não produz muito, mas gostamos muito do sabor dos tubérculos. Usamos para fazer batatas fritas, fritar e assar. Tudo fica delicioso. Esta variedade é fácil de cuidar e adequada para iniciantes em jardinagem.