Descrição e características da variedade de batata Zhukovsky, plantio e cuidados

A variedade de batata Zhukovsky é amplamente cultivada em jardins por toda a CEI, tanto para consumo próprio quanto para venda comercial. Esta variedade é famosa pela excelente aparência dos frutos e pelo rápido amadurecimento. Seu sabor nutritivo a torna adequada para uma variedade de pratos. O cuidado com ela é simples, assim como o procedimento de plantio. Para cultivar batatas com sucesso, familiarize-se com as informações abaixo sobre práticas agrícolas.

Informações gerais sobre a variedade

A variedade de batata Zhukovsky foi desenvolvida por criadores russos da Universidade Científica Orçamentária Federal do Estado em 1993. Desde então, foi incluída no registro estadual. Como sua descrição sugere, é uma das primeiras variedades de batata com rendimento garantido em qualquer solo. O vegetal tolera bem diversas flutuações de temperatura e ciclones. Com base em suas características de cozimento, é classificada como batata tipo A/B. É uma variedade para salada com uso universal.

A planta é semi-espalhada e de porte médio. O arbusto possui numerosos caules altamente ramificados. As folhas são verde-escuras, grandes, nervuradas e dissecadas. A floração é curta, mas abundante. As flores são roxo-avermelhadas, com bordas brancas. A variedade Zhukovsky é conhecida por sua resistência à seca e à geada. Essas qualidades são inerentes à variedade, pois é plantada em períodos de condições climáticas instáveis. Irregularidades na irrigação também não são prejudiciais.

Características dos tubérculos

Os tubérculos de batata têm uma aparência atraente e comercializável, são de tamanho médio a grande, pesando entre 100 e 150 gramas. Seu formato é redondo-ovalado. A casca é rosada e fina; quando colhida precocemente, é quase translúcida, com pequenos olhos. A polpa é ligeiramente doce, branca e não escurece ao ser descascada, cozida ou fatiada. As batatas têm textura firme, não farinhenta e ligeiramente aquosa.

O teor de amido é de 10 a 12%. Os tubérculos não cozinham demais e mantêm bem sua forma, sejam descascados ou cozidos. Após o cozimento, os frutos são fáceis de cortar e são amplamente utilizados em saladas. São fonte de proteína, fósforo, magnésio, potássio e cálcio. As batatas quase não contêm gordura ou colesterol.

Produtividade

A variedade Zhukovsky é famosa por sua produção abundante e é ideal para cultivo em massa. Os produtores produzem em média 600 centavos por hectare. Cada planta produz 10 tubérculos. A fertilidade é estimulada pela adição de nutrientes.

Resistência a doenças e insetos

Esta variedade possui forte imunidade, mas às vezes é suscetível a cancro, sarna, nematoides e rizoctonia. Com os devidos cuidados, permanece livre de doenças. Seus pontos fracos incluem baixa resistência à requeima, doenças virais e Alternaria.

Se você tomar medidas preventivas ou lidar com os problemas assim que eles forem detectados, as chances de curar as batatas são altas.

As vantagens e desvantagens da batata precoce Zhukovsky

A variedade de batata Zhukovsky apresenta uma série de vantagens. Alguns jardineiros identificaram algumas desvantagens que vale a pena considerar.

Prós	Contras
Alta comercialização – 92%	Fraca resistência a algumas doenças
Resistência a danos mecânicos dos tubérculos
Rendimento estável
Possibilidade de colheita mecanizada de frutas
Longa vida útil das batatas

Regras para o cultivo de batatas

A variedade de batata Zhukovsky não requer nenhuma técnica especial de plantio; o princípio é o padrão. Com o plantio adequado, as chances de uma colheita abundante são altas.

Preparação do solo

Para garantir uma produção abundante de batatas, o solo deve ser preparado. Evite plantar batatas em solo argiloso e pesado. Se for muito ácido, a produtividade será prejudicada. Se o solo for pobre, pobre e com baixo teor de matéria orgânica, os frutos serão pequenos e insípidos. É melhor plantar batatas em solo arenoso ou argiloso. Fertilize o solo com nutrientes antes do plantio.

Preparação do material de plantio

Rendimento da batata Depende da qualidade do material de plantio. Escolha tubérculos saudáveis, oblongos, pesando 150 g. Os tubérculos germinados aparecem 10 dias antes. Prepare o material de plantio com um mês de antecedência. A preparação inclui as seguintes etapas.

1. Tratamento de tubérculos contra doenças e insetos nocivos com Maxim.
2. O material de plantio é transferido para um local com temperatura de 10 a 13 graus Celsius.
3. Os vegetais de raiz são dispostos em uma grade ou em caixas em uma única camada.
4. Quando os brotos atingirem 1 cm, estarão prontos para o plantio.
5. Para reduzir o tempo de germinação, coloque os frutos em uma mistura de turfa e borrife os tubérculos periodicamente com água.

Para aumentar a germinação e garantir altas propriedades protetoras, as batatas são mantidas sob luz forte por 10 dias até que a casca fique verde. As batatas germinadas são plantadas manualmente para evitar danos aos brotos.

Tempo e padrão de plantio

As batatas devem ser plantadas ao ar livre no final de abril ou início de maio, dependendo do clima da região. O solo deve estar úmido o suficiente para formar uma bola com uma espátula, em vez de se desfazer. Mantenha uma distância de 30 cm entre os tubérculos e 60 cm entre as fileiras. A profundidade ideal de plantio é de 10 cm. Se o solo for argiloso, reduza a profundidade para 7 cm. As batatas são plantadas em fileiras organizadas ou usando cordas. Isso tornará mais fácil cuidar delas no futuro.

Mais cuidados com a colheita

A batata Zhukovsky é fácil de cuidar; até mesmo um jardineiro inexperiente pode cultivá-la. Capinar, afofar o solo, regar, fertilizar o solo e tratar as plantas para prevenir doenças são essenciais.

Regar e fertilizar

A planta de batata Zhukovsky não requer rega durante sua fase de crescimento se for cultivada em solo úmido e receber chuvas frequentes. As condições do solo devem ser monitoradas. Em climas quentes, deve-se usar cobertura morta para reter a umidade entre os canteiros. Regue a planta pela manhã, antes do sol brilhar, e à noite. Em climas quentes, é melhor adiar a rega. A primeira rega deve ocorrer após o surgimento dos primeiros brotos. 2-2,5 litros por planta. A umidade insuficiente reduz o rendimento. A segunda rega deve ser feita durante a brotação e a floração. Adicione 4 litros de líquido sob a planta. A irrigação é realizada por gotejamento, aspersores e dispositivos do tipo carretel.

O fertilizante é aplicado mais cedo do que em outras variedades de batata.

1. Fertilizantes contendo nitrogênio são adicionados na primavera, durante o trabalho preparatório ou na cova de plantio.
2. Durante o período de floração, adicione potássio ao solo. Para cada 10 litros de água, adicione uma caixa de fósforos de potássio. Os minerais são adicionados após a irrigação ou chuva. Adicione 1,5 litro de potássio para cada 10 litros de água ao solo.
3. A batata Zhukovsky prefere matéria orgânica, especialmente excrementos de pássaros. Não é usada em sua forma pura, mas diluída em água na proporção de 1:15. Recomenda-se um litro da mistura por planta. O fertilizante protege a cultura contra infecções fúngicas.

Depois que as pontas secam, a fertilização é inútil. A planta deve ser queimada.

Afrouxamento e controle de ervas daninhas

A capina é realizada após o plantio das batatasPara evitar que ervas daninhas sufoquem as mudas, elas devem ser removidas imediatamente. Soltar o solo melhora a oxigenação, promovendo um melhor crescimento das plantas.

Hilling

A amontoa protege as batatas do excesso de umidade e areja os rizomas. Este procedimento é repetido 2 a 3 vezes durante a floração e, posteriormente, conforme necessário. A amontoa ajuda a evitar que as plantas se desfaçam.

Proteção contra doenças e pragas

Existem diversas doenças e pragas comuns na batata. Cada problema requer uma abordagem única para sua resolução.

1. O besouro da batata-do-colorado é considerado o principal inimigo das batatas Zhukovsky. O controle deve começar durante o plantio. Os tubérculos são pulverizados com agentes especiais antes do plantio.
2. A cultura raramente é atacada por nematoides. Os vermes-arame danificam os frutos e são difíceis de erradicar. Eles são controlados com iscas.
3. O grilo-toupeira se alimenta de batatas e suas infestações ocorrem em períodos de alta umidade. Iscas são usadas para controlar essa praga.
4. As lagartas danificam folhas e tubérculos. Após o ataque, a planta perde o sistema imunológico e, às vezes, até apodrece. O problema é tratado com venenos.

Em casos raros, as batatas são suscetíveis ao câncer. Esta doença é incurável. A planta deve ser queimada, pois o sistema radicular se decompõe e o câncer se espalha.

Colheita e armazenamento da variedade

Cavando batatas A colheita começa quando as pontas estão completamente secas e caídas. Isso geralmente ocorre no final de julho. As batatas Zhukovsky são colhidas 60 dias após a floração. Nesse momento, as raízes estão totalmente formadas, e esse procedimento as protege da requeima. A colheita é realizada mecanicamente ou manualmente. Não demore a desenterrar os frutos, pois eles podem ficar maduros demais.

Os vegetais devem ser armazenados em um local onde a temperatura do ar não ultrapasse 5 graus Celsius. As batatas podem ser armazenadas por aproximadamente 6 a 7 meses. Jardineiros experientes acreditam que desenterrar batatas verdes as conservará por mais tempo. Antes de armazenar batatas em caixas, separe as que estiverem podres ou danificadas e descarte-as. Evite armazenar batatas inutilizáveis ​​nas proximidades, pois isso incentivará o apodrecimento das saudáveis.

Feedback dos nossos leitores

Os comentários de jardineiros que cultivam batatas Zhukovsky descrevem claramente suas vantagens e desvantagens. Ler estas avaliações ajudará você a fazer sua escolha.

Karina Ivanesova, 60 anos, Kyiv

Olá a todos! A batata Zhukovsky é a minha favorita. Cultivo-a há mais de 10 anos e os frutos sempre amadurecem na hora certa e em abundância. As plantas já foram atacadas por besouros do Colorado várias vezes, mas usei inseticidas para matá-los. Cultivo-a para consumo próprio. Eu a amasso, asso no forno e cozinho.

Tamara Sakhnik, 47 anos, Mogilev

Olá! Minha vizinha estava cultivando batatas Zhukovsky em seu jardim e me deu alguns tubérculos. Decidi experimentar esta variedade, pois cultivo batatas há muito tempo. As plantas não apresentaram problemas em três anos e a colheita está estável. Às vezes, vendo as batatas quando não tenho onde colocá-las. Os pratos feitos com elas são deliciosos. Recomendo a todos que cultivem a variedade Zhukovsky.

Olga Nikitina, 70 anos, Dnipro. Olá a todos! Só tenho experiências positivas com a batata Zhukovsky. Cultivo essa variedade no meu jardim há cinco anos, amadurecendo no final de julho. Os frutos são fartos e deliciosos. Faço purê de batatas, ensopados e fritos na frigideira. Esta é a variedade de batata mais firme, perfeita para saladas e não se desfaz.