Descrição das melhores variedades de batata de seleção nacional e estrangeira

A família Solanaceae contém variedades de batata que diferem não apenas no tempo de amadurecimento, mas também no sabor. Cada jardineiro escolhe a variedade certa com base nas características do solo.

Informações gerais sobre batatas

A batata é uma hortaliça comumente cultivada. Solanum tuberosum é uma planta perene que se reproduz por tubérculos. Durante a estação de crescimento, formam-se pequenos tubérculos, que aumentam de tamanho à medida que amadurecem. O arbusto da batata é composto por vários caules, que se ramificam dependendo da variedade. O sistema radicular é fibroso. O tubérculo varia em sabor e prazo de validade.

O que é um tubérculo de batata?

O tubérculo da batata atua como um reservatório de energia para a planta. Com os nutrientes contidos no tubérculo, a planta pode sustentar e nutrir seus caules. A formação do tubérculo ocorre quando uma parte da raiz engrossa. Essa parte acumula nutrientes, resultando na formação do tubérculo.

Fases de desenvolvimento da batata

Estágios de desenvolvimento da batata.

Estágio	Descrição
Estágio 1	Esta fase aparece 2 semanas após o plantio em campo aberto.
Estágio 2	Os brotos estão se formando nos arbustos
Estágio 3	Período de floração. Os tubérculos começam a se formar.
Estágio 4	Um período de crescimento intensivo e saturação dos tubérculos com componentes nutricionais
Estágio 5	Morte da parte vegetal da cultura

Após o último estágio de desenvolvimento, os tubérculos são formados.

Que tipo de solo a batata gosta?

O tubérculo extrai seus nutrientes do solo, portanto, ao plantar batatas, tenha cuidado ao escolher o local. A planta prefere solo solto e levemente ácido. O solo deve ser bem oxigenado, caso contrário, o tubérculo não se desenvolverá. O solo deve ter níveis moderados de umidade; a cultura prospera em solos turfosos e com terra preta suficiente.

Variedades precoces e muito precoces

Jardineiros que vivem em regiões do sul preferem usar variedades de batata ultraprecoce e superprecoce. A vantagem dessas variedades é que amadurecem antes do início do clima quente.

Ariel

A colheita amadurece em 60 dias. Usando esta variedade, os jardineiros obtêm duas colheitas por estação. O tubérculo é amarelo.

Bellarosa

A colheita amadurece em 40-45 dias. Os arbustos estão ligeiramente espalhados e o tubérculo é rosa.

Dnepryanka

Esta variedade de maturação precoce amadurece em 45 dias e é pouco exigente em relação ao tipo de solo. Os tubérculos são amarelos.

Domodedovo

Os tubérculos são brancos. Ao serem cortados, a polpa branca é visível. Amadurecem em 55 a 60 dias.

Impala

Uma variedade de batata extremamente precoce. A colheita começa em 45 dias. O tubérculo é amarelo e redondo.

Coleta

A casca é amarela. O período de maturação é de 55 dias.

Importante: As batatas têm alta imunidade e podem ser armazenadas por muito tempo.

Minerva

Permite a colheita em 50 dias. A casca é dourada e a polpa é amarela.

Povin

Apresenta alto rendimento e tubérculos grandes e redondos. A casca é rosada e resistente a doenças.

Escarlate Vermelha

Distingue-se pela sua alta produtividade. O período de maturação é de 55 dias. Os tubérculos têm casca rosada.

Riviera

Esta variedade amadurece rapidamente, permitindo que os jardineiros a colham em apenas 35 dias. As batatas são redondas e amarelas.

Sedov

A batata amadurece cedo, em 50 dias. O tubérculo é grande e tem casca branca.

Seta

A batata tem casca amarelo-clara e é resistente a doenças.

Variedades de meia-estação e início de estação

Os vegetais amadurecem em 80 a 90 dias. As variedades populares de batata podem ser organizadas em ordem alfabética.

aurora

Os arbustos são altos. A polpa é de cor creme, a casca é marrom.

Ágata

As batatas são oblongas, amarelas e têm polpa amarelada. Os tubérculos chegam a pesar 120 gramas.

Brisa

Tolera bem climas quentes. Os tubérculos são grandes e amarelos.

Diversão

O período de maturação é de até 70 dias. É muito utilizado por jardineiros, requer pouca manutenção e permite grandes colheitas.

Lírio

Os tubérculos têm casca cor de palha. O período médio de maturação é de 80 dias.

Manifesto

Os arbustos são de altura média. Os tubérculos têm casca rosada e polpa âmbar. Este vegetal é usado na culinária.

Olhos azuis

A batata é fácil de cuidar e tolera bem o calor. A casca é branca, com roxo ao redor dos olhos. A polpa é branca. A colheita amadurece em 75 dias.

Variedades tardias

O período de maturação é em média de 95 a 100 dias. Essas batatas retêm todos os seus componentes nutricionais.

Asterix

A planta atinge 80 cm de altura. As batatas são oblongas e vermelhas. A polpa é firme ao corte. São resistentes a doenças.

Desirée

A cultura tolera bem a seca de curta duração; as batatas são alongadas e de cor vermelha. São adequadas para armazenamento e transporte de longa distância.

Guindaste

Esta variedade é originária da Bielorrússia, mas é cultivada em todas as regiões. Amadurece em 100-110 dias. Os arbustos são ligeiramente espalhados. As batatas são redondas e vermelhas.

Zdabitok

Apareceu pela primeira vez na Bielorrússia, os tubérculos são redondos e vermelhos. Em média, um batata pesa até 130 gramas.

Kuroda

Uma batata de sabor delicado e coloração rosada. Seu período de maturação é de 100 dias.

Lasunok

Uma variedade de batata de alto rendimento. O tubérculo é amarelo, alongado e adequado para armazenamento.

As melhores variedades de batata para diferentes regiões

É necessário selecionar variedades de batata para cada região. Isso é essencial para garantir uma boa colheita e reduzir potenciais riscos de doenças.

Para o Cinturão Central (Região de Moscou)

Variedade	Descrição
Ilha de Jura	Amadurece no meio do verão. As batatas são alongadas e de cor amarela.
Axônio	Os arbustos são baixos, os tubérculos são rosados ​​e alongados.
Biogold	Amadurece um mês após a germinação. Os tubérculos grandes atingem 149 gramas e têm formato oval. A casca é amarela.

Para o Noroeste (região de Leningrado)

Variedade	Descrição
Marfim Russet	Esta é uma variedade precoce, com um período de maturação de 55 dias. A casca é amarela e os vegetais podem ser armazenados por muito tempo.
Bafana	A batata tem um período de maturação médio. Os arbustos são pequenos. A casca é amarela e a planta é resistente a doenças.
Alova	A colheita amadurece em apenas 50 dias. Os tubérculos são alongados e de casca amarela.

Para os Urais

Variedade	Característica
Bashkir	A planta amadurece cedo, 50 dias após o plantio. Os tubérculos são pequenos e têm casca vermelha.
Volare	Uma safra de médio a tardio com alto rendimento. A batata é amarela, com polpa branca visível ao corte.
Kuzovok	Batatas de maturação média. Amarelas, armazenamento duradouro.
Mineiro	Pertence à variedade de batata amarela, de tamanho médio-precoce e tamanho pequeno.

Para a Sibéria (Ocidental e Oriental)

Variedade	Característica
Barão	A variedade amadurece em 45-50 dias. As batatas são amarelas com olhos rosados.
Irbitsky	Uma pequena planta que produz batatas redondas com casca vermelha
Aramis	Os arbustos são pequenos e frondosos. As batatas são amarelas e têm alto teor de amido.
Morador de Kemerovo	Os arbustos são altos e ligeiramente espalhados. Os frutos são pequenos e amarelos.

As melhores variedades de batata de seleção nacional e estrangeira

As batatas podem ser divididas em variedades com base em seu país de origem. Essas variedades são amplamente utilizadas no cultivo e têm comprovado sua qualidade repetidamente.

russo

Entre os tipos populares de batatas, destacam-se:

• Aurora;
• Kamensky;
• Kolobok;
• Lyubava;
• Nevsky.

Variedades de batata têm provado repetidamente sua capacidade de produzir grandes colheitas.

ucraniano

Entre a lista de variedades de batata na Ucrânia, as seguintes são consideradas populares:

• Lugovskoi;
• Svitanok de Kyiv;
• Dniepre;
• Chervona Ruta.

A cultura pode se adaptar a diferentes condições climáticas sem reduzir o rendimento.

Bielorrussos

Há um grande número de variedades na Bielorrússia, entre as mais utilizadas estão as seguintes:

• Brisa;
• Guindaste;
• Tesouro;
• Manifesto;
• Ianca;
• Zdabitok.

Esses tipos de batatas são amplamente utilizados em outros países para cultivo regular.

Holandês

Esse tipo de cultivo é cultivado em todas as regiões e é muito popular.

• Colombo;
• Impala;
• Picasso;
• Riviera.

O mercado é regularmente reabastecido com novas variedades que se destacam pelo bom gosto.

Importante. Variedades holandesas batatas são resistentes a doenças e estão sujeitos a armazenamento de longo prazo.

Alemão

Este tipo de cultivo se caracteriza por altos rendimentos, independentemente das condições climáticas. Entre as melhores estão:

• Ágata;
• Berlim;
• Wendy;
• Rainha Ana.

Esses tipos de solanáceas têm alto teor de amido e são adequadas para transporte.

Variedades por outros critérios

Além do país em que a cultura foi cultivada, as batatas também podem diferir em sabor e aparência.

O melhor sabor

O sabor das batatas é de grande importância. Existem variedades que não só se conservam bem, como também apresentam características de sabor distintas:

• Picasso;
• Idaho;
• Rosara;
• Impala;
• Compartilhar;
• Rosa.

As variedades de batata cozinham bem, mantêm seu sabor mesmo após o armazenamento e têm usos culinários versáteis.

Variedades incomuns

Entre os tipos comuns de batatas, existem variedades que diferem em suas características:

• Aurora Boreal - as batatas têm casca roxa e polpa azul;
• All Blue - as batatas têm casca, caules e inflorescências azuis do mesmo tom;
• Cranberry Red - tem um sabor característico que contém um toque de nozes;
• Boro - as batatas são comidas cruas, com polpa roxa por dentro;
• Kiwi - a batata lembra uma fruta na aparência, daí seu nome.

Os criadores estão desenvolvendo variedades que não contêm antioxidantes e se distinguem pelos altos rendimentos.

As variedades mais estéticas

Este critério é importante para quem vende batatas, por isso é necessário escolher um tipo com uma apresentação atraente:

• Arosa;
• Reserva;
• Laura;
• Rocco;
• Serpanok.

Esses tipos de vegetais têm tamanho semelhante e são adequados para transporte em longas distâncias; os jardineiros preferem esse tipo de batata devido ao seu alto rendimento.

Variedades de elite

Uma característica distintiva deste tipo de batata é que os tubérculos têm um sabor agradável e permitem obter uma colheita independentemente das condições climáticas:

• Nevsky;
• Lugovskoi;
• Jukovsky.

Variedades de batata de elite podem ser cultivadas em qualquer região, independentemente do tipo de solo.

As variedades de maior rendimento

Variedades de batata de alto rendimento exigem práticas agronômicas específicas. Com os devidos cuidados, os jardineiros podem obter uma boa colheita usando as seguintes variedades de batata:

• Idaho;
• Gala;
• Belarosa.

As batatas são frequentemente usadas para diversos fins culinários e podem ser armazenadas durante o inverno com perda mínima.

Variedades de forragem

Este tipo de batata é cultivado principalmente para alimentação animal. Alimentar os animais com batatas fornece minerais essenciais e promove ganho de peso rápido:

• Voltman;
• Lorkh.

O vegetal não é usado como alimento porque tem sabor ruim.

Importante: Variedades de batata forrageira não devem ser plantadas perto de batatas de mesa para evitar confusão durante a colheita.

Notas técnicas

A cultura é mais frequentemente utilizada para a produção de amido. Estas batatas não são consumidas:

• Saída;
• Escalador.

A cultura é caracterizada por baixas qualidades de sabor.

Variedades universais

Este tipo de cultura pode ser usado não apenas para fins técnicos, mas também para consumo alimentar:

• Arosa;
• Lasunok.

Tipos universais de batatas são cultivados em todas as regiões.

Novas variedades

Os criadores desenvolvem regularmente novas variedades que têm melhor sabor e podem tolerar doenças:

• Arizona – tolera flutuações de temperatura. Possui formato alongado e casca dourada;
• Ruby - as batatas amadurecem rapidamente, têm uma cor vermelha e podem ser cultivadas em quaisquer condições;
• A sorveira é uma batata alongada com casca vermelha que não é imune a doenças.

Novos produtos aparecem diariamente, mas nem todos podem ser comparados aos modelos ultrapassados ​​e testados.

As variedades mais despretensiosas

Os jardineiros escolhem esses tipos de culturas para plantar em solos pobres, sem a quantidade necessária de nutrientes:

• Adretta;
• Eslavo;
• Áspia;
• Corrida;
• Picasso.

As culturas são resistentes a condições climáticas secas.

Variedades que se conservam melhor no inverno

Armazenar vegetais no inverno é um processo complexo, por isso variedades especiais são frequentemente selecionadas. Os seguintes tipos são usados ​​para armazenamento:

• Picasso;
• Guindaste;
• Asterix;
• Atlas;
• Vesnyanka.

Para garantir que as batatas durem, você precisa preparar adequadamente o local de armazenamento e selecionar frutas intactas.

Variedades de batata que não são consumidas pelo besouro da batata do Colorado

Jardineiros costumam escolher variedades resistentes ao besouro da batata-do-colorado para seus jardins. Vale a pena mencionar as seguintes variedades:

• Bryansk é confiável;
• Brilho;
• Kamensky;
• Lasunok;
• Nikulsky;
• Ritmo.

O tipo de cultivo não pode impedir o ataque do besouro da batata do Colorado, mas reduz a gravidade da infestação da praga.

Rico em amido

O amido presente no vegetal faz com que a batata amoleça e é considerado um produto adequado para o preparo diário:

• Radonej;
• Sorte;
• Escarlate Vermelha;
• Aurora;
• Nevsky;
• Conto de fadas;
• Tesouro;
• Sorva.

Os jardineiros compram vários tipos de batatas para plantar em seus lotes de terra.

Variedades vermelhas

A batata-rosa é considerada uma cultura nutritiva, pois o tubérculo contém todos os minerais necessários ao corpo humano. É importante destacar:

• Borodyansky;
• Simplesmente Vermelho;
• Rosalinda;
• Romano.

Batatas vermelhas contêm antioxidantes que removem componentes nocivos do corpo.

Tempos de maturação da batata por variedade

Variedade	Período de maturação
Ultra-precoce	55 dias
Maturação precoce	Variedades de maturação precoce amadurecem em 60 dias
Meio-cedo	Os tubérculos aparecem após 75 dias.
Meia temporada	85-90 dias a partir do plantio
Meio-tarde	90-100 dias
Maturação tardia	Mais de 110 dias

A tabela pode conter dados médios.

Problemas potenciais durante o cultivo

Os jardineiros podem encontrar os seguintes problemas:

• Por que as batatas não florescem? A falta de floração pode ser devido à insuficiência de fósforo no solo ou ao excesso de umidade.
• Maturação insuficiente dos tubérculos. Isso é causado pela falha no plantio da cultura no solo na época certa.
• Podridão dos tubérculos. Este problema é causado por quantidades excessivas de fertilizantes ou sementes contaminadas.

Para evitar tais problemas, é necessário seguir os cuidados adequados.

A batata é um vegetal popular cultivado em jardins. Para garantir uma colheita produtiva, é importante seguir todas as recomendações e orientações de cuidado.