Os benefícios e malefícios das groselhas para a saúde humana, propriedades e usos

As groselhas são frequentemente cultivadas em jardins, mas os benefícios e riscos à saúde devem ser considerados antes do consumo. Elas contêm uma grande quantidade de vitaminas e são frequentemente usadas em conservas de inverno.

Descrição e Características

Uma planta perene que cresce como um pequeno arbusto. Distingue-se pela sua resistência a doenças e sabor.

As características das groselhas são as seguintes:

• a altura do arbusto pode atingir até 1,5 metros;
• Com os devidos cuidados, grandes colheitas podem ser feitas anualmente;
• o tamanho das bagas pode chegar a 2 gramas;
• pode ser rosa, verde escuro, amarelo, bordô dependendo da variedade;
• o sabor pode ser azedo, doce ou doce e azedo;
• usado para consumo fresco ou para preparações.

A planta não requer cuidados especiais e se propaga rapidamente por meio de estacas ou mergulhia.

História da aparência

A cultura foi mencionada pela primeira vez na Inglaterra. A groselha é uma das culturas antigas, cultivada em jardins reais já no século XIV. A planta se difundiu no século XVIII. Arbustos eram então plantados em jardins como plantas ornamentais e para a colheita de seus frutos saudáveis. No século XIX, os cultivadores começaram a desenvolver diferentes variedades. No entanto, devido ao fungo do oídio, a planta foi impopular por um longo tempo, mas recentemente se tornou popular entre os jardineiros.

Composição útil

As bagas contêm os seguintes componentes úteis:

• vitaminas C, A, B1, B6;
• minerais - manganês, zinco, potássio, cobre, fósforo, ferro.

Cem gramas do produto contêm apenas 40 calorias. Portanto, a fruta é considerada um alimento altamente calórico.

As propriedades medicinais das bagas para o corpo humano

As groselhas são frequentemente usadas para prevenir diversas doenças. Elas contêm todos os nutrientes necessários, fortalecem o corpo e aumentam a imunidade.

Hematopoiético

A fruta contém uma grande quantidade de ferro, por isso é frequentemente usada para tratar anemia. Também fortalece os vasos sanguíneos, reduz a fragilidade e ajuda a afinar o sangue. Com o uso regular do produto, o risco de coágulos sanguíneos e formação de placas é reduzido, o que reduz a pressão sobre o coração.

Vitamina C, B, fósforo

As vitaminas contidas no produto fortalecem o sistema imunológico e previnem doenças e infecções. Essas vitaminas também reduzem o risco de tumores e câncer.

Para circulação sanguínea

O consumo regular de frutas vermelhas afina o sangue e acelera sua circulação. Como resultado, substâncias benéficas são distribuídas por todo o corpo, nutrindo e saturando os órgãos internos.

Metabolismo

Vegetais recém-colhidos aceleram a digestão, eliminando resíduos e toxinas do corpo. Um metabolismo normalizado facilita a decomposição de todos os alimentos e previne o acúmulo de gordura.

Normalização dos níveis hormonais

O consumo regular de groselhas melhora a função da tireoide. Também normaliza desequilíbrios hormonais. Combate eficazmente os desequilíbrios hormonais durante a menstruação e distúrbios reprodutivos.

Prevenção da hipertensão, aterosclerose, insuficiência venosa

Para prevenir esses tipos de doenças, é importante consumir groselhas regularmente. As variedades verdes são preferidas. As groselhas podem ser consumidas frescas ou congeladas.

Combatendo o excesso de peso

As groselhas são praticamente isentas de calorias, o que as torna ideais para a perda de peso. Essa perda de peso é alcançada graças aos ácidos orgânicos que contêm, que decompõem naturalmente as células de gordura. Graças à sua capacidade de normalizar o metabolismo, esse processo ocorre rapidamente e o peso permanece.

Dietas são usadas para perda de peso. As groselhas são o ingrediente principal. As frutas vermelhas também contêm fibras, o que aumenta a motilidade intestinal e reduz a fome.

Importante: Para obesidade, a groselha para perda de peso só deve ser usada em combinação com outros métodos.

Analgésico

As frutas vermelhas têm a capacidade de reduzir a inflamação no corpo, eliminando assim a dor e o desconforto. Elas são frequentemente usadas para aliviar cólicas menstruais.

Laxante suave

Comer frutas vermelhas diariamente pode proporcionar um leve efeito laxante. A fibra estimula os movimentos intestinais, reduzindo a constipação. Para um efeito laxante, consuma 10 gramas de frutas vermelhas frescas duas vezes ao dia.

Propriedade colerética

Os frutos e as decocções das folhas da planta são usados ​​para normalizar a função dos ductos biliares. Eles previnem a inflamação dos ductos biliares e limpam o corpo de substâncias nocivas.

Antioxidantes

O consumo de frutas verdes ajuda a eliminar toxinas nocivas que se acumulam durante o consumo de alimentos. O produto também melhora a função hepática. Também é adequado para limpar os pulmões de fumantes.

Reduz os níveis de colesterol

A planta tem a capacidade de reduzir os níveis de colesterol ruim no sangue humano. Para isso, coma 100 gramas de frutas vermelhas diariamente. Os resultados aparecerão dentro de 1 a 2 meses de uso regular.

Remédios populares

As groselhas são frequentemente usadas na medicina popular para tratar diversas doenças. Decocções e pomadas são preparadas a partir das folhas e frutos, e seu uso também pode ajudar a restaurar a beleza da pele e dos cabelos em pouco tempo.

Decocções

Os seguintes tipos de decocções podem ser preparados a partir dos frutos:

• Laxante. Para preparar, misture partes iguais de água e frutas. Deixe ferver e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos. Tome 50 gramas de 4 a 5 vezes ao dia.
• Infusão colerética: Despeje 1 xícara de frutas vermelhas com 2 xícaras de água fervente. Coloque a infusão em uma garrafa térmica e deixe em infusão por 6 horas. Misture a mistura resultante com mel na proporção de 1:5. Beba 50 gramas 3 vezes ao dia.
• Chá para fortalecer o sistema imunológico: Despeje água fervente sobre uma colher de folhas e deixe em infusão por 15 minutos. Adicione um raminho de hortelã e uma colher de mel.
• Chá tônico. Despeje água fervente sobre uma colher de frutas e folhas secas. Deixe em infusão por 20 minutos e beba pela manhã.
• Uma decocção para aliviar dores menstruais: misture as folhas do arbusto e as frutas em proporções iguais. Adicione água na proporção de 1:2 e deixe ferver em fogo baixo por 20 minutos. Cubra com uma toalha e deixe esfriar completamente. Beba meio copo duas vezes ao dia.
• Uma decocção para curar aftas. Despeje duas xícaras de água fervente sobre uma xícara de folhas. Cozinhe em fogo baixo por 10 minutos e beba três vezes ao dia. Também pode ser usado como enxaguante bucal.
• Decocção contra doenças infecciosas: misture 1 xícara da fruta com 2 xícaras de água e 1 xícara de mel. Ferva e tome 2 colheres, 3 vezes ao dia.

As decocções podem ser armazenadas na geladeira por 2 a 3 dias após o preparo. Se surgir um odor desagradável ou muco, não use o remédio.

Para dor de garganta

Para aliviar o inchaço e a dor de garganta, use o suco da fruta. Dilua o suco em partes iguais de água e gargareje a cada duas horas.

Para doenças de pele

Para reduzir os danos à pele, pode-se usar um tratamento tópico com as folhas da planta. Para isso, mergulhe as folhas em água na proporção de 1:2. Deixe ferver. Coe e aplique nas áreas afetadas.

Para eczema e dermatite

Para tratar problemas de pele, é importante consumir frutas vermelhas frescas regularmente. Elas contêm componentes benéficos que restauram a epiderme. Este método de tratamento pode ser usado a longo prazo. Consuma até 200 gramas de frutas vermelhas frescas por dia.

Para processos inflamatórios no sistema geniturinário

Para tratar o sistema reprodutor, recomenda-se beber 30 ml de suco de fruta fresco diariamente. O tratamento dura até 15 dias.

Para pedras nos rins na uretra

O consumo regular de frutas frescas ajuda a remover pedras nos rins e areia. Para obter os resultados desejados, consuma o produto diariamente durante um mês.

Com pressão alta

Frutas vermelhas frescas podem ser usadas para baixar a pressão arterial. Elas têm efeito diurético, o que ajuda a estabilizar a pressão arterial.

Queda de temperatura

Quando você está com febre alta, beber chá de groselha pode ajudar a reduzir a temperatura e aliviar a inflamação. Para obter o efeito desejado, misture as frutas com folhas de groselha e deixe ferver em fogo baixo por 15 minutos.

Remoção de toxinas e resíduos

As frutas têm um efeito antioxidante no corpo humano. Promovem a eliminação natural de toxinas e resíduos. Para limpar o corpo, consuma 100 gramas de frutas frescas duas vezes ao dia. Durante essa limpeza, evite carboidratos rápidos e alimentos não saudáveis. As groselhas têm a capacidade de remover sais de metais pesados ​​e também são eficazes contra o câncer.

Estimulação da produção de hemoglobina

O consumo de frutas vermelhas ajuda a estimular o metabolismo de aminoácidos, o que resulta na produção de hemoglobina.

Melhorando a função cerebral

A fruta contém potássio, que promove a função cerebral ativa. Ajuda a reduzir os efeitos do estresse no corpo e acelera a recuperação após um longo dia de trabalho.

Uso durante a gravidez

As groselhas raramente causam reações alérgicas, por isso podem ser consumidas durante a gravidez. Para gestantes, o consumo regular das frutas vermelhas proporciona os seguintes benefícios:

• o fruto se desenvolve melhor porque as bagas contêm ácido fólico;
• as mulheres são menos suscetíveis a resfriados;
• usando suco de frutas vermelhas você pode tratar doenças de pele sem prejudicar o feto;
• a presença de vitamina C reduz a formação de varizes e afina o sangue;
• a mulher recebe todas as vitaminas necessárias para o curso normal da gravidez;
• usar uma decocção dos frutos reduz o risco de doença renal;
• facilita a limpeza intestinal;
• reduz o risco de ganho excessivo de peso após o parto.

Ao consumir frutas vermelhas, é preciso ter cuidado e elas não devem ser combinadas com laticínios.

Importante: O consumo em grandes quantidades pode causar diarreia, o que pode levar ao aumento do tônus ​​uterino e possível parto prematuro.

Crianças podem usar?

A groselha pode ser consumida por crianças a partir de um ano de idade. O produto é introduzido gradualmente, começando com pequenas quantidades. Para crianças, o produto apresenta as seguintes propriedades benéficas:

• promove o desenvolvimento da atividade cerebral;
• limpa suavemente os intestinos;
• satura o corpo com todos os minerais e vitaminas necessários;
• previne a formação de dermatites;
• suco de fruta aumenta o apetite;
• remove o excesso de líquido do corpo;
• melhora a memória visual;
• aumenta a capacidade do sistema imunológico de combater doenças infecciosas.

Para crianças, recomenda-se o uso de compotas e geleias à base de frutas vermelhas. Você também pode dar de 3 a 4 frutas vermelhas frescas várias vezes ao dia.

Como isso é útil para as mulheres?

O consumo de groselha pelas mulheres ajuda a normalizar o ciclo menstrual e a aliviar a dor. Também ajuda a reduzir o desconforto durante a menopausa.

Mulheres podem usar o produto como tratamento antirrugas e para pele problemática. Os frutos são moídos até formar uma pasta, misturados com argila e aplicados no rosto. Esta máscara reduz inchaço, acne e linhas finas. Este tratamento pode ser repetido a cada 10 dias.

Propriedades benéficas para homens

O corpo masculino é diferente do feminino. No entanto, comer frutas vermelhas também tem seus benefícios. Entre eles:

• uma decocção das folhas do arbusto aumenta a imunidade e promove energia;
• o produto reduz o risco de inflamação no sistema geniturinário;
• O uso de frutas ajuda a eliminar o excesso de gordura e colesterol, o que leva ao crescimento da massa muscular;
• redução de agressividade e ataques de raiva;
• o risco de acidente vascular cerebral diminui.

O consumo regular da fruta também aumenta a potência e reduz o risco de inflamação da próstata.

Contra-indicações de uso

As groselhas raramente causam reações alérgicas, mas as seguintes contra-indicações de uso devem ser levadas em consideração:

• distúrbios intestinais de longo prazo e diarreia;
• gastrite;
• período de amamentação;
• para flatulência crônica;
• intervenções cirúrgicas recentes;
• úlcera;
• crianças menores de 1 ano de idade.

Em casos raros, pode ocorrer uma reação alérgica. Se esses sintomas ocorrerem, interrompa o consumo de groselha.

Seleção e armazenamento

As propriedades benéficas das frutas dependem da seleção correta do produto final. Ao comprar frutas vermelhas, preste atenção às seguintes recomendações:

• não deve haver placa nas frutas;
• os frutos têm um nível médio de firmeza;
• variedades verdes da cultura são consideradas úteis;
• Os frutos devem ter talos.

O produto pode ser armazenado na geladeira em um recipiente plástico. Você também pode congelar as frutas e usá-las durante todo o inverno. Se tiver uma grande quantidade de frutas, bata-as com açúcar e coloque-as no congelador. No inverno, use-as como geleia para chá.

As frutas também podem ser secas. Para isso, siga estes passos:

• coloque as frutas maduras em um local ensolarado;
• mexa três vezes ao dia;
• remover espécimes danificados;
• Colete o material finalizado em 3-4 dias.

É necessário armazenar em sacos de pano, longe da umidade; se aparecer um cheiro de mofo, a fruta seca se torna inutilizável.

Resultado

As groselhas são uma cultura comum em jardins. Requerem poucos cuidados, distinguem-se pelo seu excelente sabor e longa vida útil. As bagas também são ricas em nutrientes e têm a capacidade de eliminar toxinas e resíduos do corpo. Podem ser usadas para congelar alimentos para o inverno. Os frutos também são frequentemente usados ​​para fazer molhos para pratos de carne.