Os benefícios e malefícios do tomate para a saúde, como escolher e armazená-lo

A cultura é cultivada em todas as hortas. Muitos o fazem porque não conseguem imaginar uma mesa sem este produto. E muitos conhecem os malefícios e benefícios do tomate quando usado na alimentação. O tomate é cultivado há muito tempo. Será útil para os jardineiros conhecerem as propriedades da cultura e de seus frutos.

Por que os tomates eram considerados prejudiciais anteriormente?

As pessoas costumavam ser cautelosas e tratavam todas as plantas com apreensão. O mesmo se aplicava aos tomates. Observando animais comendo as pontas das plantas e morrendo logo depois, ninguém ousava comer seus frutos.

Eles eram considerados venenosos até que o chef de George Washington tentou usá-los para envenenar o governante. Seu plano falhou, mas os tomates provaram ser muito saborosos.

Descobriu-se então que não eram os frutos, mas sim os caules das plantas, que eram venenosos. Depois disso, a plantação começou a se espalhar rapidamente.

Composição química

As substâncias encontradas na composição são tão diversas que os benefícios de usá-las na alimentação nem são discutidos.

Os tomates contêm uma riqueza de componentes benéficos para o corpo humano, incluindo vitaminas B, C, E, H, K e PP. A quantidade dessas vitaminas é tão alta que elas podem rivalizar com alguns alimentos considerados fontes essenciais.

Contém ácidos málico, oxálico, cítrico, succínico e outros, cujos efeitos benéficos para o corpo são inestimáveis.

O conteúdo de macro e micronutrientes é surpreendentemente diverso. As frutas contêm substâncias como cálcio, boro, magnésio, ferro, enxofre, fósforo, iodo e uma enorme variedade de outros componentes. Embora sua porcentagem seja pequena, consumir o vegetal, especialmente cru, é sem dúvida benéfico.

Os cientistas dão grande importância ao licopeno, uma substância encontrada nos tomates que lhes confere cor. Sua quantidade é determinada pela intensidade da cor dos tomates. Os benefícios deste vegetal para os humanos são inegáveis; o cultivo tem um impacto no corpo.

Os benefícios do tomate para a saúde

Seu baixo teor calórico o torna adequado para uso dietético. Além disso, seus efeitos benéficos se estendem a ambos os sexos. Os benefícios do tomate para a saúde são bem conhecidos.

Quais benefícios o corpo humano recebe após consumir este produto?

• prevenção do câncer;
• fortalecimento do sistema imunológico;
• aumento da hemoglobina;
• tratamento de varizes;
• melhoria da memória;
• remoção de colesterol;
• melhorando a composição do sangue;
• alívio da constipação;
• fortalecimento do sistema imunológico;
• melhorando o metabolismo.

Os benefícios de comer vegetais são infinitos. O importante é que eles ajudam a melhorar a saúde de diversos grupos de pessoas.

É melhor não misturar tomates com creme de leite, pois isso reduz significativamente seus efeitos benéficos.

Vegetais cozidos são consumidos porque são mais benéficos para os humanos. O cozimento aumenta a quantidade de licopeno; quanto maior o tempo de cozimento, maior a porcentagem.

Tomates salgados contêm um pouco menos de componentes benéficos, mas seus benefícios ainda são inegáveis. Só tome cuidado para não exagerar: muito sal é prejudicial ao corpo.

Para um homem

Os homens devem comer tomates diariamente, pois seus benefícios são bem documentados. As frutas são especialmente apreciadas por:

• melhorando o bem-estar geral;
• impacto nas glândulas sexuais pareadas e na próstata;
• proteção contra o câncer;
• normalização da atividade reprodutiva e sexual;
• melhorando a potência;
• prolongamento da ereção;
• remoção de substâncias tóxicas do corpo ao trabalhar em condições prejudiciais;
• síntese de proteínas durante a atividade física.

Homens que se preocupam com a saúde deveriam dar uma olhada mais de perto neste vegetal.

Para uma mulher

Comer vegetais também é benéfico para as mulheres. Assim como os homens, as mulheres têm suas próprias fraquezas. Comer tomates pode ajudar a repor essas deficiências nutricionais.

Por que as mulheres precisam de tomates?

• um produto indispensável na hora de seguir uma dieta;
• reduzir o risco de câncer de mama;
• prevenção de doenças cervicais;
• melhora das condições da pele.

O uso de máscaras ajudará a manter o tom da pele das mãos, do rosto e de outras partes do corpo.

Durante a gravidez

Os componentes benéficos encontrados no tomate ajudam a gestante a repor quaisquer deficiências nutricionais. Isso garantirá o desenvolvimento adequado do bebê. Os vegetais são benéficos durante a gravidez.

No entanto, o uso de tomates deve ser feito com cautela devido ao risco de reação alérgica. Tomates frescos podem ter efeitos variados no fígado de gestantes, por isso é importante monitorar de perto a saúde delas.

Gestantes devem evitar tomates processados, pois eles têm o efeito oposto. O alto teor de sal pode causar inchaço, e o vinagre presente no suco de tomate em lata é prejudicial às gestantes.

Quanto à saúde das articulações, as opiniões divergem, e as frutas são tanto prejudiciais quanto benéficas. É aconselhável consultar um médico. No último trimestre, evite totalmente o vegetal.

Para quais doenças os tomates são recomendados?

Comer tomates pode ajudar a aliviar os sintomas e a progressão de certas doenças. No entanto, antes de se automedicar, consulte seu médico.

Em caso de deficiência de vitaminas

O consumo de tomates é recomendado tanto para tratamento quanto para prevenção. O consumo diário de tomates ajuda a repor as deficiências vitamínicas.

Prevenção de catarata

Quem come tomate protege os olhos de uma doença comum. As vitaminas que ele contém, principalmente a vitamina A, ajudam a melhorar a visão e a prevenir a catarata.

Para o trato gastrointestinal

Os vegetais auxiliam o sistema digestivo. Os componentes que eles contêm ajudam o corpo a acelerar o metabolismo, melhorando a função intestinal.

A casca do tomate ajuda a melhorar o peristaltismo intestinal; as substâncias que ela contém ajudam a remover cálculos fecais.

Para a saúde óssea

O licopeno presente no tomate ajuda a combater a osteoporose. Os ossos são fortalecidos e sua densidade é restaurada.

Para o sistema cardiovascular

Comer vegetais diariamente melhora a composição do sangue e o torna mais fino. Ajuda a limpar os vasos sanguíneos e a melhorar a função cardíaca.

Para potência masculina

Os benefícios de comer tomates incluem ajudar a prolongar as ereções e melhorar a potência. Comer tomates também afeta o sistema reprodutor masculino.

Propriedades anticancerígenas dos tomates

As substâncias contidas nas frutas afetam as glândulas:

• tireoide;
• próstata;
• pâncreas.

Fortalece a proteção contra o câncer. Comer tomates ajuda a retardar o desenvolvimento de células cancerígenas.

Para doenças de pele, para melhor cicatrização de queimaduras e feridas

Os componentes contidos no tomate ajudam a melhorar a condição da pele. Eles podem ser usados ​​como máscaras ou consumidos como alimento.

Aplicar meio tomate recém-cortado em uma queimadura ou ferida ajuda a cicatrizar mais rápido.

Danos e contra-indicações do tomate

Às vezes, comer tomates pode ter efeitos negativos no corpo. Pessoas com cálculos biliares devem consumir tomates com cautela. Os tomates contêm ácidos prejudiciais ao organismo. Não é recomendado consumir tomates com carne, ovos, peixe ou pão.

Vegetais também são prejudiciais para quem tem doença hepática. O efeito diurético das frutas tem um impacto negativo no corpo de uma pessoa com cálculos renais.

É aconselhável que aqueles que estão doentes se abstenham completamente de comer tomates durante os períodos de exacerbação:

• pancreatite;
• colecistite;
• úlcera;
• gastrite e outras doenças.

O uso do tomate em cosmetologia

O principal uso do tomate na cosmetologia é seu efeito na pele. Os frutos nutrem, melhoram a elasticidade e conferem um brilho saudável.

O extrato de tomate ajuda a fechar os poros, normalizar a função das glândulas sebáceas e eliminar o brilho oleoso.

Frutas maduras e verdes são usadas em cosmetologia. Seu extrato é adicionado a cremes usados ​​para tratar diversas doenças de pele. Ajuda a pele a se recuperar após a cicatrização.

Como escolher tomates

É melhor cultivar seus próprios tomates. Assim, você pode ter certeza da qualidade do produto. No entanto, se tiver que escolher tomates do mercado, tenha cuidado ao comprar. Tomates cultivados com nitratos são especialmente perigosos. Essas frutas só causam danos.

Evite comprar frutas muito grandes no meio do inverno. Há uma grande chance de terem sido cultivadas com produtos químicos.

A cor da fruta deve ser intensa e o centro deve estar livre de manchas brancas. Comprar frutas no inverno é arriscado, pois ingredientes perigosos podem ser encontrados na abundância de vegetais frescos. A casca dos tomates superalimentados com produtos químicos é muito grossa e áspera. É melhor evitar comprar esses tomates.

Receitas com tomates

Vegetais frescos são mais benéficos. No entanto, podem ser cozidos. Para saladas, evite temperá-las com maionese para maximizar seus benefícios. É melhor adicionar óleo não refinado, que ajudará o corpo a absorver os nutrientes mais rapidamente.

O teor de licopeno do tomate aumenta 1,5 vez se a fruta for fervida por 2 minutos. Com um cozimento mais longo, a concentração aumenta ainda mais.

Como armazenar tomates

Os benefícios do tomate para a saúde dependem do armazenamento adequado. É aconselhável criar áreas de armazenamento especiais, onde a temperatura e a umidade sejam ajustadas para garantir condições ideais de armazenamento.

Para armazenamento de longo prazo, é recomendável escolher variedades especiais destinadas a esse fim.

As frutas passam por uma seleção criteriosa e são dispostas em fileiras individuais em caixas de madeira. Durante o armazenamento, as frutas são periodicamente classificadas, removendo aquelas que estão começando a estragar.

Comer tomate tem aspectos positivos e negativos. Embora este vegetal ofereça muitos benefícios à saúde, é importante lembrar das contraindicações.