Os benefícios para a saúde e as contraindicações da groselha preta

Muitas pessoas se interessam pelos benefícios e contraindicações da groselha negra para a saúde. Esta fruta contém uma grande quantidade de vitaminas, minerais e oligoelementos, fornecendo nutrientes valiosos ao corpo. Os frutos e folhas da groselha podem ser usados ​​para fazer uma variedade de bebidas saudáveis, usadas para tratar diversas doenças. No entanto, este produto apresenta certas contraindicações e efeitos colaterais.

Em que são ricas as groselhas?

A groselha de jardim é considerada uma fruta muito saudável. Ela contém substâncias e microelementos valiosos. Muitas variedades e híbridos foram desenvolvidos. Na Rússia, você pode encontrar groselhas selvagens, que também são benéficas para o corpo. groselha selvagem é considerado menos doce.

Valor nutricional

100 gramas de groselha preta contêm 1 grama de proteína, 7,3 gramas de carboidratos e 0,4 gramas de gordura. As frutas têm 63 quilocalorias.

Vitaminas

O produto contém inúmeras vitaminas. As frutas vermelhas contêm as seguintes substâncias:

1. A vitamina C ajuda a fortalecer o sistema imunológico. A maior parte da vitamina é preservada mesmo quando congelada. Combinado com a vitamina P, este produto ajuda a prevenir o desenvolvimento de aterosclerose.
2. A vitamina A melhora os processos metabólicos, fortalece o sistema imunológico e estimula os processos de cicatrização. Possui propriedades antioxidantes e ajuda a prevenir tumores malignos.
3. A vitamina E estimula a regeneração dos tecidos, garante a absorção da vitamina A e ajuda a prevenir a formação de coágulos sanguíneos. Este componente ajuda a fortalecer o sistema imunológico e está envolvido na produção de hormônios.
4. A vitamina K ajuda a melhorar a coagulação sanguínea. Isso é especialmente importante para pessoas que passaram por cirurgias.
5. Vitaminas B – normalizam as funções do sistema nervoso e auxiliam no bom funcionamento do sistema imunológico.

Minerais

O produto contém minerais valiosos. Esta fruta contém os seguintes componentes:

1. O sódio é necessário para manter o equilíbrio ácido-base, o funcionamento normal do sistema nervoso e a contração muscular.
2. Potássio – normaliza a pressão arterial e o ritmo cardíaco.
3. Cálcio e fósforo são necessários para o funcionamento normal das articulações.
4. Ferro e magnésio – promovem a produção de glóbulos vermelhos e ajudam a prevenir a anemia.

Como escolher um produto fresco e de alta qualidade

Ao comprar groselhas no mercado, lembre-se de que as frutas devem estar inteiras, sem amassados ​​ou marcas estranhas. É importante que as groselhas tenham um aroma agradável, não de mofo.

Ao escolher groselhas congeladas no mercado, certifique-se de que não haja pedaços grudados na embalagem. Esses pedaços indicam que as groselhas foram descongeladas e congeladas repetidamente.

Ao comprar frutas secas, também é preciso considerar certas características. Todas as frutas devem ser uniformes e livres de corpos estranhos.

Propriedades benéficas da planta

A groselha preta é incrivelmente benéfica para os humanos. Pode ser usada para tratar uma variedade de condições:

• lidar com a deficiência de vitaminas;
• eliminar gastrite e úlcera gástrica e úlcera duodenal;
• dilatar os vasos sanguíneos;
• aliviar a inflamação;
• obter um efeito diurético - devido a isso, as groselhas lidam com o inchaço em patologias renais e estimulam a produção de urina na cistite;
• lidar com altas temperaturas;
• reduzir os níveis de açúcar no sangue no diabetes;
• fortalecer o sistema imunológico;
• lidar com a hipertensão.

Para mulheres e homens

A groselha preta ajuda a melhorar a saúde da mulher. Ela é frequentemente recomendada durante a gravidez para prevenir a anemia. No entanto, recomenda-se não consumir mais do que meia xícara de groselha por dia.

O produto também ajuda a normalizar a pressão arterial e a combater a diarreia. As groselhas são excelentes para tratar infecções virais, graças ao seu alto teor de vitamina C.

A planta também beneficia a pele:

• tem efeito clareador e reduz a oleosidade do epitélio;
• aperta a pele flácida e a tonifica;
• interrompe o processo de envelhecimento;
• satura a pele das mãos com substâncias úteis e promove a restauração das placas ungueais.

A fruta também é benéfica para os homens. Ajuda a aumentar a potência sexual. Este produto ajuda a manter a atividade sexual por muito tempo.

Para crianças

Este produto é essencial na dieta de uma criança. As groselhas podem ser consumidas frescas ou adicionadas ao mingau. No entanto, a fruta só deve ser oferecida a crianças maiores de 1 ano.

Para idosos

À medida que envelhecemos, surgem diversos problemas de saúde. As pessoas podem apresentar pressão alta, excesso de colesterol e problemas cardíacos. Comer groselhas negras pode ajudar a combater a maioria desses problemas.

Isso se deve à composição única das frutas:

• sódio – normaliza as funções do sistema nervoso e mantém o equilíbrio ácido-base normal;
• cálcio e flúor – impedem a destruição da cartilagem, reduzem a probabilidade de desenvolver patologias articulares;
• Potássio – restaura os parâmetros da pressão arterial e normaliza o ritmo cardíaco.

Efeito terapêutico no corpo

As groselhas são frequentemente utilizadas na medicina popular. Em alguns casos, podem até substituir medicamentos.

Para imunidade

A combinação de vitamina C e antioxidantes presente na fruta ajuda a fortalecer o sistema imunológico e a proteger o corpo contra infecções virais. Graças ao seu teor de antocianinas, a groselha retarda o desenvolvimento de tumores malignos. As propriedades curativas da fruta ajudam a suprimir a atividade de infecções por herpes.

Para pele e cabelo

A groselha preta contém uma grande quantidade de vitamina C, necessária para a síntese de colágeno. Esta substância é responsável por manter a firmeza e a elasticidade do epitélio. A fruta reduz os sintomas da psoríase e previne o desenvolvimento de manchas na pele. A groselha preta ajuda a aliviar a pele seca e a coceira.

A fruta também é benéfica para o cabelo. Contém ácido gama-linolênico, que ajuda a interromper a queda e promove o crescimento capilar. A planta elimina o ressecamento da pele e ajuda a combater a quebra capilar.

Para o sistema reprodutivo

A fruta contém muitos flavonoides. Essas substâncias ajudam a reduzir o risco de disfunção erétil. O produto também contém antocianinas, benéficas para a saúde masculina.

Para os rins e bexiga

A groselha é um antibiótico natural que protege o corpo contra infecções do trato urinário. A fruta tem efeito antibacteriano e ajuda a combater patógenos no trato urinário. Ela também é benéfica para o fígado.

Para o trato gastrointestinal

As groselhas aumentam o número de microrganismos benéficos no intestino e auxiliam na função digestiva adequada. A fruta ajuda a aliviar a constipação e a prevenir doenças inflamatórias intestinais. Esse efeito é alcançado por meio de taninos e antioxidantes.

Para os olhos

A groselha preta pode ajudar a tratar problemas oculares. Ela contém vitaminas A e C, que ajudam a aliviar a secura ocular. Essas substâncias ajudam a se adaptar à escuridão, normalizam a circulação sanguínea, retardam a perda de visão e eliminam os sinais de fadiga.

As groselhas também contêm antioxidantes que promovem a saúde visual e ajudam a prevenir o desenvolvimento de catarata. A fruta ajuda a reduzir a pressão intraocular em pessoas com glaucoma.

Para o cérebro e os nervos

A groselha preta contém magnésio. Este elemento tem um efeito benéfico na qualidade e duração do sono, ajudando a lidar com a insônia e a ansiedade severa. O consumo de groselha preta restaura as células nervosas, ajuda a prevenir as doenças de Parkinson e Alzheimer e a prevenir a demência.

Para o coração e os vasos sanguíneos

O alto teor de potássio e ácido gama-linolênico na fruta ajuda a diminuir a pressão arterial e a prevenir a formação de coágulos sanguíneos nas paredes dos vasos sanguíneos.

O consumo deste produto normaliza os níveis de colesterol no corpo. Tem um efeito benéfico na circulação e reduz o risco de doenças cardíacas e vasculares.

As groselhas contêm uma grande quantidade de antocianinas. Essas substâncias conferem à fruta sua cor escura e ajudam a prevenir doenças cardíacas e arteriais.

Para articulações

A groselha preta contém ácido gama-linolênico, um tipo de ácido graxo ômega-6. Essa substância reduz a inflamação associada a problemas nas articulações. As frutas ajudam a aliviar a dor associada à artrite reumatoide e a restaurar a mobilidade articular.

Regras de uso

A groselha preta é um produto saudável que pode ser consumido de diferentes formas.

De que forma deve ser consumido?

A opção mais fácil é consumir groselhas frescas. Elas são consideradas mais benéficas durante o amadurecimento. Apenas 14 dias após a colheita, a quantidade de vitamina C na fruta diminui em 70%. É considerada menos benéfica. groselhas congeladasEntretanto, o valor do produto com esse tipo de processamento diminui um pouco.

Groselhas secas são consideradas uma boa alternativa às frutas vermelhas frescas. São frequentemente usadas em compotas ou assados.

Ingestão diária

Ao consumir groselhas, é importante ter moderação. Caso contrário, há risco de problemas graves de saúde. A ingestão diária recomendada para indivíduos saudáveis ​​é de 20 a 30 g.

Groselha preta durante a amamentação e gravidez

As groselhas contêm ácido fólico. Este nutriente é muito importante durante a gravidez, pois garante o desenvolvimento adequado do feto.

As vitaminas e minerais contidos na fruta fortalecem o sistema imunológico e aliviam a anemia e o inchaço. No entanto, a groselha deve ser consumida com cautela durante a gravidez e a lactação. A fruta pode causar alergias. Durante a gravidez, você pode consumir 150 gramas da fruta.

Nuances de uso na diátese

O uso da groselha negra para diátese ajuda a aliviar os sintomas da doença. Para isso, são utilizadas formulações à base de folhas secas da planta. Elas são usadas para preparar banhos terapêuticos. Para atingir o efeito desejado, um banho de 10 minutos é suficiente. O tratamento deve incluir 10 sessões.

Receitas populares com frutas vermelhas e outras partes da planta

Na medicina popular, a groselha negra é frequentemente usada para combater infecções virais. Ela também melhora a saúde cardíaca e fortalece o sistema imunológico. Remédios à base de frutas vermelhas ajudam a limpar o fígado. Os frutos e folhas da planta são usados ​​para preparar misturas medicinais.

Groselha preta com açúcar

Esta receita é usada para fortalecer o sistema imunológico. As groselhas não requerem tratamento térmico, o que ajuda a preservar as propriedades benéficas das frutas. O remédio é usado para tratar imunidade enfraquecida, deficiências de vitaminas e infecções virais. Em idosos, é usado para tratar aterosclerose e normalizar a pressão arterial.

Para preparar esta mistura benéfica, amasse as frutas vermelhas em uma peneira ou moa-as em um moedor de carne. Em seguida, misture com açúcar na proporção de 1:2. Para uma saúde melhor, consuma 3 colheres de sopa da mistura diariamente.

Suco de groselha preta

Este produto trata com sucesso distúrbios metabólicos, deficiências de vitaminas, anemia e patologias hepáticas. No entanto, certas diretrizes de uso devem ser seguidas:

1. Para obter um efeito expectorante, tome meio copo de suco com 1 colher grande de mel por via oral.
2. Para restaurar o ritmo cardíaco, tome 1 copo de suco.
3. Para aliviar a inflamação e a dor de garganta, gargareje com o suco, misturando partes iguais dele com água.

Esta bebida não é adequada para crianças menores de 1 ano. Para crianças maiores, deve ser misturada com água. Se você tiver problemas estomacais, consulte a lista de contraindicações.

Tintura de frutas

Este remédio aumenta os níveis de hemoglobina, tornando-o adequado para anemia. Combate a fadiga e a deficiência de vitaminas. Pode ser usado para fortalecer a função imunológica. A tintura alivia crises de tosse e elimina a rouquidão. Para isso, você pode tomar um copo da mistura três vezes ao dia.

Infusão de folhas de groselha

Este remédio é usado para pielonefrite ou problemas de bexiga. Sua eficácia se deve às suas propriedades diuréticas. Para preparar a infusão, triture folhas de groselha. Misture 6 colheres de sopa da mistura com 1 litro de água fervente e deixe em infusão por 1 hora. Coe e beba um copo 6 vezes ao dia.

Para o tratamento da gota, deve-se usar uma infusão menos concentrada. Para isso, adicione uma colher de sopa da infusão a um copo de água. Tome meio copo cinco vezes ao dia.

Chá de frutas vermelhas

Para preparar este remédio benéfico, você pode usar uma colher pequena de chá preto ou verde, algumas colheres de groselhas e açúcar ou mel. Primeiro, pique as groselhas e, em seguida, deixe-as em infusão com o chá, adicionando 500 ml de água fervente. Adicione o mel somente depois que o líquido esfriar.

Decocção de frutas

Coloque 2 colheres de sopa de frutas vermelhas secas em um recipiente pequeno. Assim que a mistura ferver, cozinhe em fogo baixo por 10 minutos. Deixe em infusão por 30 minutos e coe. Tome 25 mililitros da mistura 4 vezes ao dia.

Uma decocção de brotos, folhas e galhos de groselha

Este remédio é adicionado a banhos ou usado como compressas para problemas de pele e olhos. Para isso, pegue 50 gramas da mistura e adicione 1 litro de água fervente. Cozinhe em fogo baixo por 10 minutos e coe.

Frutas vermelhas na indústria da beleza

A groselha negra é amplamente utilizada em cosmetologia. É encontrada em cremes, esfoliantes, máscaras e xampus. Para melhorar a condição do seu cabelo, esfregue algumas gotas de óleo de groselha negra na raiz.

Para eliminar imperfeições da pele, são feitas compressas com uma decocção das folhas da planta. Para tornar a pele mais elástica, esfregue-a com cubos congelados. Para isso, misture 100 mililitros de suco de groselha com 1 colher de sopa de azeite.

Possíveis danos e contra-indicações

As groselhas são prejudiciais a pessoas propensas à formação de coágulos sanguíneos. Não devem ser consumidas após um derrame ou ataque cardíaco. As groselhas também são contraindicadas nas seguintes situações:

• gastrite e úlceras;
• hipertensão;
• Tomar medicamentos que contenham enalapril.

O produto influencia a síntese do suco gástrico e pode melhorar a saúde digestiva. No entanto, a fruta não é recomendada para quem tem gastrite e acidez elevada.

A groselha preta é um produto benéfico que pode melhorar significativamente o tratamento de muitas doenças e fortalecer o corpo. No entanto, ela possui certas contraindicações que devem ser consideradas antes de consumir a fruta.