Descrição da variedade de groselha vermelha Sakharnaya, características de plantio e cuidados

As propriedades benéficas da groselha vermelha são conhecidas pela humanidade há muito tempo. Por isso, é difícil encontrar um jardim sem arbustos com essa fruta deliciosa e suculenta. Os cultivadores desenvolveram inúmeras variedades dessa fruta, mas nem todas se comparam em características à variedade de groselha vermelha Sakharnaya. Ao desenvolver este novo híbrido, os cientistas incorporaram as melhores propriedades da fruta à variedade.

Interessante! A groselha é a única fruta cultivada em todos os continentes e países. As exceções são a Antártida e a Austrália.

Descrição e características da Groselha-doce

As groselhas vermelhas geralmente contêm altos níveis de acidez, o que afeta seu sabor. Mas a variedade de groselha Sakharnaya é fundamentalmente diferente de suas similares, pois os frutos do arbusto fazem jus ao seu nome.

História do desenvolvimento da variedade

O trabalho em uma nova variedade de fruta começou na década de 1970. O renomado cientista e criador soviético Smolyaninov estabeleceu a meta de criar uma variedade completamente nova com maior resistência à geada e sabor aprimorado.

A variedade de groselha vermelha Sakharnaya ainda não está listada nos registros estaduais, mas isso não impede que os arbustos de frutas sejam cultivados em terras agrícolas e em lotes privados.

Habitat

A variedade de groselha vermelha Sakharnaya é pouco exigente em termos de composição do solo e condições climáticas. É cultivada tanto comercialmente quanto em jardins particulares em latitudes meridionais, regiões temperadas e regiões com climas frios. É especialmente popular entre jardineiros na região do Volga, nos Urais e na Sibéria. Também encontrou popularidade nos países da CEI, onde agora é amplamente cultivada.

Tamanho do arbusto

Os arbustos da árvore frutífera crescem de 1,5 a 2 metros de altura, eretos e ramificados. Os galhos são cinzentos com um tom marrom, cobertos por lâminas foliares serrilhadas de cinco pontas, de tons verde-escuros e com um brilho brilhante.

Floração e frutificação

Durante a floração, os arbustos produzem cachos de inflorescências de 7 a 10 cm de comprimento, que se abrem para revelar pequenas flores amarelo-esverdeadas. As groselhas-de-açúcar são parcialmente autopolinizadoras. Sem polinizadores, os ovários se formam em no máximo 30% dos pedúnculos. Portanto, variedades com períodos de floração semelhantes são plantadas nas proximidades.

Esta variedade de groselha produz frutos por até 20 anos. O rendimento por arbusto atinge de 5 a 8 kg de bagas maduras. O amadurecimento dos frutos depende do clima da região de cultivo.

Em latitudes meridionais, os frutos amadurecem em meados de julho. Em climas temperados e setentrionais, a colheita ocorre em agosto. Cada inflorescência racemosa produz de 10 a 20 frutos. Quando maduros, os frutos adquirem uma cor vermelho-vivo e um sabor doce e levemente ácido.

Resistência à seca, resistência à geada

Ao desenvolver esta variedade, os produtores projetaram a nova fruta para ser altamente resistente a baixas temperaturas e à seca. Como resultado, a groselha Sakharnaya tolera facilmente invernos de até -32 °C (-32 °F) e oscilações bruscas de temperatura. Seu sistema radicular bem desenvolvido também permite que os arbustos resistam tanto ao calor quanto à seca.

Importante! Longos períodos sem regar afetam negativamente o rendimento, a comercialização e o sabor dos frutos.

Imunidade a doenças

A groselha vermelha é uma variedade de fruta híbrida, o que significa que os criadores desenvolveram a planta para ser naturalmente imune a doenças e pragas.

Com os cuidados adequados e oportunos, os arbustos de frutas vermelhas raramente são afetados por fungos e vírus, e os ataques de pragas nessa variedade de groselha ocorrem com muito menos frequência.

Transportabilidade e âmbito de aplicação das bagas

Ao colher os frutos maduros, os cachos são cortados completamente, evitando danos aos frutos. Isso permite que as groselhas sejam armazenadas por um longo tempo e transportadas por longas distâncias. Esta safra de groselhas não está incluída nos registros estaduais, mas os especialistas a consideram uma variedade de sobremesa. Os frutos maduros são recomendados para consumo fresco e processado.

Importante! Nas frutas groselhas vermelhas contêm uma grande quantidade de vitaminas e substâncias úteis para o corpo.

As groselhas são usadas para fazer sucos, néctares, compotas, geleias, sobremesas e bebidas de frutas. As groselhas maduras rendem molhos deliciosos para pratos de carne e peixe. Os frutos e folhas do arbusto também têm propriedades medicinais. Decocções das folhas e bagas são usadas como antipirético para doenças virais e resfriados. As bagas também são recomendadas para uso em dietas.

Vantagens e desvantagens da cultura

Antes de cultivar um arbusto frutífero em sua terra, você precisa se familiarizar com todas as vantagens e desvantagens da variedade de groselha Sakharnaya.

Vantagens:

1. Imunidade natural à maioria das doenças e pragas.
2. Altas taxas de rendimento.
3. A cultura do jardim é despretensiosa no cuidado.
4. A possibilidade de uso universal de frutos maduros, tanto na culinária quanto para fins medicinais.
5. A variedade é altamente resistente à geada e tolera bem as flutuações de temperatura da primavera.
6. A casca densa dos frutos permite que a colheita seja transportada por longas distâncias.
7. Frutificação de arbustos a longo prazo.
8. Excelente sabor de frutas.

Importante! Em local fresco, os frutos maduros podem permanecer comercializáveis ​​por 30 a 40 dias.

Entre as deficiências da variedade, destaca-se sua baixa capacidade de autopolinização. Para garantir uma colheita abundante e de alta qualidade, as groselhas Sakharnaya precisam de vizinhas polinizadoras.

Métodos de propagação e plantio

Para aumentar o número de arbustos frutíferos em um canteiro de jardim, eles são propagados por sementes ou métodos vegetativos.

Estacas

As mudas são colhidas entre meados e o final do verão. O broto maior e mais saudável é cortado de um arbusto adulto e dividido em mudas de 20 cm. As mudas são colocadas em água e cobertas com filme plástico. Assim que as primeiras raízes aparecem, as mudas são transplantadas para solo fértil e plantadas ao ar livre na primavera.

Ao dividir o mato

Dividir o arbusto permite não apenas propagar as groselhas, mas também rejuvenescer a planta mãe.

1. Com o início do outono, ou na primavera, antes do início da estação de crescimento, o arbusto mais saudável e viável é desenterrado.
2. O rizoma da planta é dividido em 2-3 partes iguais.
3. Cada nova planta deve ter raízes e brotos desenvolvidos.
4. As mudas são plantadas em covas separadas.

Na primavera, novos arbustos começarão a crescer e se desenvolver ativamente e, dentro de um ano, colherão sua primeira safra de frutas.

Sementes

Qualquer variedade de fruta híbrida perde as características varietais da planta-mãe quando propagada por sementes. No entanto, é perfeitamente possível cultivar um arbusto de groselha vermelha comum a partir das sementes da variedade Sakharnaya.

Especificidades crescentes

Para cultivar arbustos de frutas vermelhas saudáveis ​​e frutíferos, é necessário escolher o local certo e preparar o terreno para o plantio de mudas com antecedência.

Selecionando um local e preparando uma cova de plantio

Os arbustos de groselha são plantados em áreas planas, bem iluminadas e sem correntes de ar. Cultivar groselhas na sombra reduz significativamente seu desenvolvimento e frutificação. Se o nível do lençol freático estiver próximo à superfície do solo, o terreno é elevado artificialmente ou o local de plantio é realocado.

O solo para o plantio dos arbustos é preparado com antecedência.

1. A terra é cuidadosamente escavada, as ervas daninhas são removidas e o solo é solto.
2. As groselhas preferem solo solto e fértil. Elas não prosperam em solo argiloso e pesado.
3. O solo é misturado com húmus, fertilizantes orgânicos e minerais.
4. Cal ou cinzas são adicionadas ao solo com alto teor de acidez, e solo argiloso é misturado com areia de rio e turfa.
5. Na área preparada, cave buracos de 40 cm de profundidade e 50 a 79 cm de diâmetro.
6. Solo fértil é despejado nos buracos e regado abundantemente.

O plantio das mudas começa 3-4 semanas após o trabalho preparatório.

O que plantar ao lado

Para um crescimento e desenvolvimento adequados, as groselhas precisam de vizinhos adequados. Quaisquer verduras ou morangos de jardim podem ser plantados em frente aos arbustos de frutas vermelhas. Arbustos de groselha e flores bulbosas também são excelentes vizinhos para groselhas vermelhas. Não é recomendado plantar groselhas vermelhas ao lado de groselhas pretas e framboesas. Batatas, tomates e plantas da família das solanáceas não serão benéficos.

Importante! Práticas de rotação de culturas reduzem o risco de disseminação de doenças e pragas.

Época e processo tecnológico de plantio

O momento do plantio das mudas depende diretamente do clima da região. Em latitudes meridionais e temperadas, recomenda-se plantar arbustos de frutas vermelhas no início do outono. Isso dará às mudas tempo para se estabelecerem e se enraizarem firmemente no solo antes da primeira geada.

Nas regiões do norte, o plantio ocorre em meados da primavera.

1. Antes do plantio em campo aberto, as raízes das mudas são embebidas em uma pasta de argila e

tratados com medicamentos antibacterianos.

1. Húmus e solo fértil são despejados no buraco preparado e um monte é formado.
2. Uma muda é colocada no topo do monte.
3. Os rizomas são distribuídos uniformemente no buraco e cuidadosamente cobertos com terra. Não deve haver espaços de ar entre as raízes e o solo.
4. O solo sob o arbusto plantado é compactado levemente e regado abundantemente.

Dica! Para promover o crescimento e o desenvolvimento rápidos, pode os arbustos recém-plantados em um terço imediatamente após o plantio.

Irrigação

Embora a variedade de groselha Sakharnaya seja considerada resistente à seca, a rega oportuna permitirá que você obtenha uma colheita abundante e de alta qualidade de frutas.

O trabalho de irrigação é especialmente importante durante o período de formação dos ovários e amadurecimento dos frutos.

A rega é feita de 1 a 2 vezes por mês. Em períodos de seca, regue as plantas pelo menos uma vez a cada 8 a 10 dias.

Fertilização

As árvores frutíferas crescem no mesmo local por 20 anos. Por isso, são fertilizadas anualmente, enriquecendo o solo e fornecendo nutrientes ao arbusto de frutas vermelhas. No início da primavera, fertilizantes nitrogenados são adicionados ao solo para promover o crescimento e a formação de folhagens. Durante a estação de crescimento, a planta de frutas vermelhas é alimentada com fertilizantes orgânicos e minerais complexos.

Aparar

Com a chegada da primavera, os arbustos frutíferos passam por podas anuais de formação. De quatro a seis brotos fortes e saudáveis ​​são deixados no tronco principal, e o restante é podado. As áreas cortadas são tratadas com piche. No outono, as plantas passam por podas sanitárias, removendo todos os galhos secos, danificados e com crescimento anormal.

Afrouxamento e cobertura morta do solo

Para garantir que o oxigênio e os nutrientes cheguem às raízes do arbusto após a rega, o solo é solto. Esse afrouxamento é combinado com a remoção de ervas daninhas. O solo solto é coberto com húmus, grama seca ou serragem.

Importante! Ervas daninhas transmitem doenças fúngicas e pragas. Portanto, a remoção de ervas daninhas deve ser realizada várias vezes por estação.

Cobertura para o inverno

A variedade de groselha Sakharnaya tolera facilmente invernos com temperaturas de até -30 graus Celsius. No entanto, nas regiões do norte, onde as geadas costumam cair abaixo desse limite, os arbustos precisam de isolamento adicional.

No final do outono, as plantas são podadas e dobradas até a superfície do solo. Elas são presas com pesos e cobertas com uma espessa camada de palha, folhas secas e galhos de abeto. A colheita de frutas é então coberta com estopa ou uma esteira de fibra especial.

Assim que a primeira neve cai, um grande monte de neve é ​​criado sobre os arbustos.

Métodos de combate a doenças e pragas

Os arbustos de frutas vermelhas são naturalmente imunes à maioria das doenças fúngicas e virais. No entanto, todos os anos, com o início da primavera, as plantas são tratadas com preparações contendo cobre.

As groselhas-açucareiras também são suscetíveis à doença fúngica antracnose, que, se não tratada, pode matar completamente o arbusto. Quando a infecção aparece, os galhos afetados são podados e tratados com preparações especiais.

Avaliações de jardineiros sobre a variedade

Oksana Vladimirovna 37 anos, Perm

Tenho meus arbustos de groselha vermelha Sakharnaya crescendo no meu jardim há sete anos. Preciso apenas de cuidados mínimos, regando-os ocasionalmente e fertilizando-os com ainda menos frequência. Assim, as groselhas estão crescendo naturalmente e produzindo frutos excelentes. Os frutos amadurecem até um tamanho bastante grande e são muito doces. Normalmente, só processo as groselhas, mas toda a família gosta de comer a Sakharnaya fresca.

Igor Pavlovich, 40 anos, Kursk

Há alguns anos, comprei várias mudas de groselha vermelha em uma loja de jardinagem para minha dacha, incluindo uma variedade Sakharnaya. Os arbustos criaram raízes rapidamente e começaram a dar frutos em um ano. Os frutos da groselha Sakharnaya são tão doces e suculentos que é uma pena desperdiçá-los. Mas há tantas que você pode comê-los frescos, fazer geleia e até licor caseiro.

Evgeniy Sergeevich 53 anos, Vladivostok

Um viveirista recomendou o plantio da variedade de groselha Sakharnaya, e ele estava certo. Os arbustos sobrevivem bem ao inverno; eu só adiciono um pouco de isolamento durante geadas severas. Na primavera, eles emergem rapidamente da hibernação e começam a crescer vigorosamente. Os frutos são grandes e doces, e nós os comemos principalmente frescos; eles são muito saudáveis.