Descrição do tomate russo Caramel F1, cultivo no terreno e variedades da variedade

O tomate russo Caramel (variedades F1 vermelha e F1 amarela) distingue-se pelas suas qualidades ornamentais excepcionais: os frutos pequenos são reunidos em grandes cachos, que lembram cachos de uvas. A cor vibrante dos tomates maduros não é a qualidade mais importante pela qual os jardineiros valorizam este híbrido. Os frutos têm excelente sabor e são versáteis.

Características da planta

Ambas as variedades pertencem ao mesmo tipo de tomate-cereja e são indistinguíveis, exceto pela cor. São variedades híbridas, então os jardineiros não poderão plantar seus tomates favoritos para obter sementes. O material de plantio terá que ser comprado na loja todos os anos.

Os arbustos são altos e indeterminados. Em condições de estufa, a planta pode atingir mais de 2 metros de altura. Os tomates também podem ser cultivados ao ar livre em toda a Rússia central e nas regiões do sul. Na região de Moscou, no sul dos Urais e na Sibéria, recomenda-se pinçar os arbustos por volta de meados de agosto para permitir que os ovários do cacho superior se desenvolvam antes das noites frias ou das geadas precoces.

A variedade de tomate Caramel (tanto a amarela quanto a vermelha) é resistente a mudanças de temperatura e tolera bem o frio e chuvas prolongadas.

As características e descrições desta variedade, fornecidas por horticultores russos, indicam que a produção de frutos não diminui mesmo em anos desfavoráveis. No entanto, aqueles que cultivam esta variedade há vários anos recomendam a escolha de um local ensolarado e bem aquecido. As variedades de frutos pequenos, Caramelo Vermelho e Caramelo Amarelo, só serão tão doces quanto balas nessas condições.

O tomate Caramel é uma variedade de maturação precoce. Leva cerca de 120 dias entre a semeadura e a colheita dos primeiros tomates maduros. Ao longo de uma temporada, a planta produz de 4 a 5 cachos com numerosos frutos. O peso médio de uma única baga não excede 30 g, mas um cacho pode produzir até 50 ovários idênticos, que crescem e amadurecem simultaneamente.

O rendimento médio por arbusto é de 4 a 4,5 kg de produto comercializável por estação. Para aumentar a produtividade, é comum cultivar de 2 a 3 hastes por arbusto. Tomates altos requerem estaqueamento e poda durante toda a estação.

Características dos frutos híbridos Caramel

Com base no tipo de fruto, os tomates Karamelka são classificados como tomates-cereja. O formato do fruto é redondo, ligeiramente alongado. Os frutos maduros podem ser vermelhos ou amarelos, dependendo da variedade. Os jardineiros observam que o tomate Karamel Amarelo F1 tem um sabor mais doce, mesmo em condições de cultivo desfavoráveis ​​ou quando os frutos são amadurecidos artificialmente.

A casca é grossa e durável. Os minitomates não racham quando maduros e resistem bem ao tratamento térmico durante o enlatamento. São fáceis de transportar sem danificar nem mesmo os tomates mais maduros, e os caramelos de tomate maduros podem ser armazenados na geladeira por muito tempo (até 2 semanas).

A polpa do fruto é firme e ligeiramente crocante quando verde, e ligeiramente mais macia quando madura. Dentro do tomate, há duas câmaras de sementes, às vezes completamente vazias. Os horticultores classificam o sabor como excelente em uma escala de cinco pontos.

Os frutos são ricos em matéria seca e açúcar. Possuem um sabor doce e ácido que se altera pouco durante as estações mais frias. Possuem um aroma característico de tomate, pronunciado na variedade vermelha e mais sutil nos tomates-cereja amarelos. São ricos em licopeno, betacaroteno e outras vitaminas e proteínas, e são praticamente isentos de ácido, o que os torna adequados para alimentação infantil e uso dietético.

A variedade Caramel é considerada versátil em termos de consumo. Estes belos tomates multicoloridos são perfeitos para aperitivos, guarnição de coquetéis alcoólicos, canapés e sanduíches. Os mini tomates são incluídos em saladas e servidos com vegetais fatiados. Podem ser adicionados a pratos quentes e molhos, ou grelhados inteiros.

As conservas de inverno ficarão mais vibrantes e impressionantes se você incluir tomates-cereja coloridos em seus pratos e aperitivos. Essas frutinhas são fáceis de conservar em seu próprio suco, fazer picles e marinar em qualquer estágio de maturação. Tomates escaldados e cremosos rendem geleias exóticas incrivelmente belas. As variedades de frutos pequenos são fáceis de secar e congelar inteiras.

Para fazer suco, são necessários muitos tomates pequenos, mas se você tiver em excesso, este método de preservá-los para o inverno também é possível. O suco ou molho terá um sabor rico, que lembra a pasta de tomate italiana de alta qualidade. Produtos de tomate são usados ​​em lecho e outros molhos, ketchups e molhos para borscht.

Como cultivar caramelo no seu jardim?

Você pode semear as mudas na segunda quinzena de março, para que os arbustos não tenham tempo de crescer muito antes do transplante para o solo. Para a semeadura, use um substrato composto por partes iguais de solo fértil, areia e húmus. A mistura de solo deve ser embebida em uma solução quente de permanganato de potássio para matar fungos e microrganismos patogênicos.

Espalhe as sementes sobre a superfície do solo úmido, cobrindo-as com uma fina camada de areia seca (0,5 cm). Cubra os recipientes com filme plástico e coloque-os em um local aquecido (+25 °C) para germinar. Assim que as plantas emergirem e desenvolverem 2 a 3 folhas verdadeiras, transplante-as para recipientes individuais de 7 a 10 cm de diâmetro.

Húmus (1 balde por 1 m²), fertilizantes minerais complexos com alto teor de fósforo e potássio (nitrato de potássio e superfosfato ou misturas como Signor Tomato) e 1-1,5 kg/m² de giz ou farinha de dolomita são adicionados ao solo no local.

É permitido plantar apenas 3 pés de tomate por metro quadrado, caso contrário, a produção de tomate pode diminuir. Se as mudas estiverem alongadas, plante-as em sulcos de 20 cm de profundidade. Deixe de 2 a 3 pares de folhas acima da superfície.

O arbusto começa a ser conduzido assim que começa a formar brotos. Todos os brotos laterais são removidos do caule antes que o cacho de flores se abra. Um broto lateral é deixado acima do cacho de flores e os brotos restantes são removidos. Se for desejado um terceiro caule, o broto lateral é deixado acima do segundo cacho de flores. Outros cuidados consistem em remover os brotos laterais e amarrar os troncos em crescimento a um suporte.

Ao cultivar tomates em estufa, é importante manter um cronograma de rega adequado. A variedade Caramel tolera bem tanto a seca leve quanto o superaquecimento, mas para garantir uma boa colheita, monitore os níveis de umidade do solo e regue as plantas quando os 2 a 3 cm superiores do solo estiverem secos. Em campo aberto, a rega deve ser feita no mesmo nível durante os períodos de seca.