Descrição da variedade de tomate Niagara e características dos frutos indeterminados

O tomate Niágara é uma variedade relativamente nova, mas aqueles que o cultivam em seus jardins ficam encantados com as cascatas de tomates vibrantes que cobrem os caules durante a frutificação. Além de suas qualidades decorativas, esses tomates têm excelentes qualidades de consumo. São adequados tanto para cultivo em estufas quanto em campo aberto.

Descrição geral da planta

Os arbustos são indeterminados, com crescimento ilimitado. O caule do tomateiro atinge 2 metros de altura, mas em campo aberto, seu crescimento deve ser limitado por meio de pinçamento das pontas em meados de agosto. Isso é feito para acelerar a frutificação.

O caule da planta não é muito fino e é bastante forte, mas requer estaqueamento. Para aumentar a produtividade, este tipo de tomate é conduzido em 2 a 3 caules. Os brotos laterais devem ser removidos para evitar que fiquem muito densos. Também é aconselhável remover as folhas inferiores até a altura de 1/3 do caule.

A frutificação é agrupada e estendida. Ovários e novos cachos se formam ao longo da estação. Durante a estação de crescimento, até 10 cachos complexos e multiloculares podem se formar em um único caule. Cada cacho produz até 14 tomates de tamanho médio. Avaliações de quem já plantou tomates Niágara indicam que frutos grandes podem ser obtidos usando uma técnica simples: deixar de 8 a 10 ovários por cacho.

Os próprios jardineiros desenvolvem as características e descrições da variedade de tomate Niágara. Eles enfatizam particularmente o alto rendimento da variedade. Uma única planta pode produzir aproximadamente 10 kg de vegetais de alta qualidade por estação. O rendimento é relativamente pouco afetado pelas condições climáticas, mas o sabor dos frutos pode variar: plantas cultivadas em locais úmidos ou sombreados produzem frutos mais ácidos.

A variedade é praticamente resistente a doenças. Os tomates Niágara são resistentes a infecções fúngicas e ao vírus do mosaico do tabaco, além de serem resistentes à requeima. Como todas as variedades de frutos longos, podem ser afetados pela podridão apical. Avaliações indicam sua resistência ao estresse, incluindo mudanças bruscas nas condições climáticas, chuvas prolongadas e ondas de frio.

Os tomates toleram solo seco. Durante as estações quentes, a fruta contém mais açúcares e matéria seca.

Características da fruta

A variedade Niágara é considerada uma variedade semi-precoce. Os primeiros tomates maduros só podem ser colhidos em meados ou no final de julho, 110 a 120 dias após o surgimento dos brotos. Os tomates têm o formato de ameixas alongadas com ponta pontiaguda. A relação comprimento/largura é estimada em aproximadamente 3:1. O peso médio do tomate é de 80 a 100 g, mas tomates maiores, de 120 a 130 g, podem ser cultivados, se desejado.

A casca é firme, mas não áspera. Os frutos não racham quando expostos ao excesso de umidade durante o crescimento ou ao tratamento térmico durante o enlatamento. Conservam-se bem tanto maduros quanto verdes, amadurecem facilmente e são transportados sem perder sua aparência comercial. A casca é vermelha, com um belo brilho. Na maturidade comercial, os tomates são verdes, sem manchas escuras na base.

A polpa é densa e bem colorida; em condições desfavoráveis ​​de cultivo, uma parte clara do miolo permanece próxima ao pedúnculo. O fruto contém duas grandes câmaras de sementes. As paredes da baga são firmes e suculentas, atingindo 0,5 a 0,7 cm de espessura.

O sabor encantará qualquer dona de casa que plante tomates Niágara em seu jardim. Em um local ensolarado e com um pouco de falta de umidade, os tomates desenvolvem um sabor rico e doce, com um toque de acidez. Devido ao seu alto teor de matéria seca, o aroma dos tomates é distinto. O sabor dos tomates Niágara é semelhante ao das variedades cultivadas na Itália para extrato de tomate e tomates secos ao sol. Chuvas prolongadas e amadurecimento artificial podem fazer com que os tomates se tornem excessivamente ácidos.

A variedade Niágara é considerada versátil: pode ser usada para preparar deliciosos aperitivos e guarnecer pratos festivos. Os tomates doces adicionam um sabor inesperado a saladas e sanduíches, e também impressionam quando fatiados. Podem ser adicionados a pratos quentes da culinária italiana e caucasiana, e fazem deliciosas sopas e molhos de tomate.

Você pode escolher qualquer método de conservação para o inverno. Uma travessa de vegetais com frutas coloridas ficará vibrante e bonita tanto no pote quanto na hora de servir.

Eles mantêm bem a estrutura da polpa, sem estourar ou desmanchar. Tanto tomates verdes quanto maduros podem ser usados ​​para conservas inteiras. Tomates totalmente maduros são ótimos para secar ao sol: eles adquirem o sabor tradicional deste petisco mediterrâneo.

Como cultivar uma boa colheita?

Para garantir que os tomates Niágara produzam frutos saborosos, eles precisam ser plantados em uma área bem iluminada com solo quente e solto. Em solos pesados, os tomates frequentemente sofrem de podridão apical, causada por deficiência de cálcio. É melhor arar o solo no outono, adicionando matéria orgânica e uma mistura de fósforo e potássio. Para garantir que os tomates Niágara tenham cálcio suficiente, adicione 1 a 1,5 kg de giz moído, argila apagada, farinha de dolomita ou material similar por 1 m².

A variedade de tomate Niágara não é um híbrido de primeira geração. Suas sementes podem ser usadas para propagação na próxima temporada. Para isso, deixe 1 ou 2 dos melhores tomates nos cachos inferiores, mais próximos do caule, e deixe-os amadurecer até que estejam completamente maduros. Retire as sementes dos compartimentos de sementes, enxágue e seque. Muitos proprietários deixam avaliações como esta: "Plantei sementes de Niágara, mas apenas 1 em cada 10 germinou. Agora uso várias vezes mais do que o necessário." Antes de semear, mergulhe as sementes em uma solução de permanganato de potássio.

É uma boa ideia desinfetar o solo para proteger as plantas jovens de doenças fúngicas (canela preta e outras). Você pode aquecer o solo no forno, mergulhá-lo em água fervente ou mergulhá-lo em uma solução quente de permanganato de potássio.

Semeie em solo bem úmido, espalhando as sementes sobre a superfície. Cubra com uma camada de 0,5 cm de terra seca ou areia. Cubra as bandejas com filme plástico e coloque-as em local aquecido (25 °C) para germinar. Assim que os brotos aparecerem, remova o filme plástico.

A colheita é feita na fase de 2-3 folhas verdadeiras. As mudas podem ser transplantadas para vasos de turfa, recipientes individuais com capacidade de aproximadamente 0,5 litro ou caixas compartilhadas com dimensões de 10x10 cm. Após 2 a 2,5 meses, as plantas podem ser transplantadas para um canteiro ou estufa. Espace as plantas em 40 cm de distância e cerca de 70 cm entre as fileiras. O tutoramento é feito assim que os tomates estiverem estabelecidos.

Forme os arbustos após a formação do primeiro cacho de flores. Até lá, basta remover todos os brotos laterais do caule. Deixe um broto lateral acima da inflorescência e, em seguida, retire ambos os brotos, amarrando-os a um suporte. Deixe mais um broto lateral acima do segundo cacho de flores no caule principal. Após a formação de três caules, remova todos os brotos laterais restantes para o restante da estação.