O exótico tomate cereja preto, também conhecido como cereja preta, foi criado por agrobiólogos americanos. Esta variedade se distingue por sua aparência atraente, sabor doce agradável, alto rendimento e resistência a doenças como solanáceas.
Vantagens da variedade
O tomate cereja está incluído no Registro de Conquistas de Melhoramento. As características e a descrição da variedade destacam sua adequação tanto para cultivo aberto quanto protegido. O arbusto indeterminado atinge uma altura de 250 a 300 cm durante a estação de crescimento.
Esta variedade é caracterizada por um longo período de colheita, começando a dar frutos 112 a 120 dias após a germinação. Os caules do tomate cereja preto assemelham-se a videiras. Os ramos produzem cachos contendo até 20 pequenos tomates que amadurecem simultaneamente.
Os tomates-cereja pretos assemelham-se a cerejas maduras. Um corte horizontal revela 2 a 3 câmaras contendo sementes. Quando cultivados corretamente, a variedade rende mais de 6,5 a 7 kg por metro quadrado.
Os tomates-cereja têm uma característica distintiva: os caules laterais do arbusto são mais altos que o tronco principal. Mais ovários e cachos de tomate se formam nos ramos laterais.
Avaliações de produtores de vegetais indicam que é possível cultivar tomates-cereja a partir de sementes coletadas. Esta variedade não é híbrida: comprando sementes de alta qualidade, você pode usar as sementes da sua própria colheita para o cultivo na próxima temporada.
Descrição dos tomates
Os tomates-cereja se distinguem por sua aparência e sabor únicos. Os frutos são pequenos, atingindo 3 cm de diâmetro e pesando 20 g. A polpa é de cor cereja e de consistência média. A casca delicada é facilmente danificada.
À medida que o fruto amadurece, a parte superior do tomate desenvolve uma tonalidade preto-púrpura com um toque de índigo. Essa coloração exótica indica uma alta concentração de antocianina.
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Esses pigmentos não são produzidos pelo corpo humano e devem ser consumidos através da alimentação. As antocianinas têm propriedades antibacterianas, aumentam a imunidade e têm efeito terapêutico contra resfriados. Comer tomates-cereja melhora a visão.
A principal vantagem da variedade é seu sabor único, descrito como levemente adocicado e intensamente aromático. A polpa do fruto contém uma quantidade moderada de matéria seca (4-5%).
Os tomates-cereja são colhidos da videira quando atingem a maturidade biológica. Tomates colhidos no estágio técnico de maturação perdem o sabor durante o processo de amadurecimento. Esses tomates contêm menos nutrientes.
Durante o amadurecimento, os frutos são propensos a rachar. Os tomates são projetados para armazenamento de longo prazo. Tomates recém-colhidos podem ser armazenados por 1 mês em temperaturas de 5 a 8 °C.
Na culinária, os frutos são usados frescos, em diversos pratos, como guarnição ao servir e em conservas. Os tomates-cereja-pretos também são secos e curados para armazenamento no inverno.
Tecnologia agrícola para o cultivo de tomates
O cultivo da variedade Black Cherry não é diferente do cultivo de outros tomates, mas o arbusto vigoroso e a frutificação abundante exigem atenção constante. Recomenda-se o cultivo do tomate Cherry por meio de mudas.
Semeie as sementes das mudas dois meses antes da data prevista para o plantio. Para isso, enterre as sementes em recipientes preparados com substrato ou substrato para vasos a uma profundidade de 3 mm. Recomenda-se tratar as sementes com um estimulante de crescimento antes da semeadura.
Após regar com água morna usando um borrifador, cubra o recipiente com filme plástico até que os brotos emerjam. Para a germinação das sementes, mantenha a temperatura ideal entre 25 e 26 °C. Para isso, aproxime os recipientes de uma fonte de calor.
As mudas devem ser mantidas em local bem iluminado e o período de luz solar deve ser estendido para pelo menos 14 horas.
O cultivo posterior pode ser feito em temperaturas entre 20 e 24 °C. Temperaturas mais baixas afetam negativamente a frutificação. Quando 4 a 6 folhas verdadeiras se desenvolverem, transplante as plantas para recipientes individuais.
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Este procedimento envolve o encurtamento da raiz para estimular o desenvolvimento de um sistema radicular mais robusto. Os cuidados pós-tratamento consistem em rega regular e fertilização com fertilizantes complexos.
O cultivo de mudas em vasos de turfa sem transplante acelera o amadurecimento dos frutos em duas semanas. As plantas são transplantadas para o local permanente após o fim das geadas da primavera.
Antes do plantio, recomenda-se deixar as mudas endurecerem por 7 a 10 dias. Para isso, deixe-as ao ar livre por períodos crescentes, de 30 minutos a várias horas. Pare de regar um dia antes do plantio.
Recomenda-se plantar mudas com um pedúnculo formado e pelo menos oito folhas quando a planta atingir 30 cm de altura. Nessa época, as mudas terão de 60 a 65 dias. Ao plantar arbustos em local permanente, deixe uma distância de 60 a 70 cm entre as plantas e 70 cm entre as fileiras.
Tomate cereja Vishenka Prefere um local ensolarado, protegido do vento e solo fértil e bem drenado. Antes do plantio, é importante preparar a área com antecedência e adicionar fertilizantes orgânicos.
Para as regiões norte e centro, recomenda-se cultivar esta variedade em solo protegido. É importante garantir que a temperatura do ar não desça abaixo de 16 °C.
A planta requer cuidados constantes durante todo o seu crescimento. Não é recomendado remover os brotos laterais do tomateiro Black Cherry e, para maximizar o rendimento, os galhos devem ser amarrados a uma treliça.
Durante a estação de crescimento, é importante manter um regime de irrigação que atenda às necessidades de uma planta vigorosa. A cobertura morta garante a distribuição uniforme da umidade e evita que a camada superficial do solo seque.
Para isso, utiliza-se fibra preta não tecida. O uso de materiais orgânicos (folhas, palha) serve como fonte adicional de nutrição para a cultura.
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As cerejeiras-pretas são sensíveis à falta de luz e nutrientes. Seus caules de rápido crescimento exigem estaqueamento oportuno para evitar danos.
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Os tomates-cereja-pretos são caracterizados por uma resistência moderada às doenças da erva-moura. Para fins preventivos, os arbustos são tratados com preparações complexas. Inseticidas e remédios populares são usados para controlar pragas biológicas (moscas-brancas, pulgões e ácaros).
Quem plantou essa variedade de tomate afirma que a planta se adapta bem a baixas temperaturas.
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