O tomate Barnaul Canning é uma variedade cultivada em Altai. Adapta-se às condições climáticas variáveis da Sibéria Ocidental e dos Urais, tornando-o adequado para cultivo em toda a Rússia. Suas plantas de baixo crescimento são fáceis de cultivar em estufas, canteiros e terrenos abertos.
Características e descrição da variedade
Esta variedade determinada e de baixo crescimento atinge apenas 50 cm, por isso a maioria dos jardineiros não amarra os tomates Barnaul Canning. A planta não requer brotos laterais ou pinças quando cultivada ao ar livre.
A variedade Barnaul Canning tolera bem as oscilações de temperatura no meio do verão. A frutificação continua ininterrupta, mesmo durante períodos de calor seco e chuvas prolongadas. A variedade produz rendimentos altos e consistentes: cada arbusto produz de 4 a 6 cachos com até 12 ovários idênticos. Os frutos maduros pesam aproximadamente 50 g. Podem ser colhidos até 10 kg de frutos comercializáveis por unidade de área.
A variedade Barnaul Canning é considerada uma variedade de maturação precoce. Os primeiros tomates maduros aparecem em meados de julho (95-105 dias após a germinação), e o amadurecimento em massa começa duas semanas depois. Isso permite uma grande quantidade de tomates uniformes e calibrados, aproximadamente no mesmo estágio de maturação, o que é muito conveniente para o enlatamento.
Os tomates Barnaul são praticamente resistentes a doenças. São resistentes ao vírus do mosaico e à macrosporiose, e toda a safra pode ser colhida antes do aparecimento da requeima. Mesmo em estações frias com chuvas abundantes, os tomates raramente são afetados por doenças e amadurecem bem em ambientes fechados, se colhidos verdes.
Descrição do fruto do tomate Barnaul
As variedades de tomate para conservas se caracterizam pelo tamanho pequeno, ovários uniformemente espaçados e formato adequado para conservas em potes. A Barnaul Canning não é exceção: os tomates são ligeiramente mais pesados que a média (50 g), têm formato redondo e sem nervuras, são ligeiramente alongados e têm uma cor vermelho-vivo.
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A casca dos tomates enlatados Barnaul é excepcionalmente forte. Esta é uma vantagem importante para as variedades de conserva: as cascas não racham mesmo após repetidas imersões em água fervente. Tomates maduros podem ser facilmente transportados para a cidade sem a preocupação de danificar a casca resistente.
A polpa é carnuda e densa. As câmaras de sementes são grandes, mas contêm apenas um pequeno número de sementes. O sabor é médio: o tomate é projetado para processamento, então seu sabor pode ser descrito como clássico. A polpa tem baixo teor de açúcar e matéria seca, e seu aroma é moderado.
O principal objetivo da variedade Barnaul Canning está refletido em seu nome. Trata-se de um excelente tomate para conservas, que mantém sua forma e consistência mesmo quando enlatado. É bastante decorativo e combina bem com outros vegetais em pratos. Esses tomates podem ser processados para fazer sucos e molhos: a cor vibrante da polpa permite um produto saboroso e bem colorido. Tomates menores podem ser secos.
Os tomates enlatados Barnaul de maturação precoce também são perfeitos para consumo fresco. São fáceis de rechear e ficam ótimos em saladas ou fatiados.
Como cultivar uma boa safra de tomate?
Para garantir que a descrição da variedade corresponda ao rendimento que o jardineiro pode esperar de seu terreno, os tomates precisam ser cultivados adequadamente. Nas condições russas, apenas mudas são adequadas para o cultivo de tomates. A qualidade do material de plantio geralmente determina o resultado final.
Para obter boas mudas, os tomates em conserva Barnaulskie são semeados dois meses antes do plantio. Quando as mudas desenvolvem uma ou duas folhas verdadeiras, elas são repicadas. As mudas desta variedade de baixo crescimento tendem a se esticar consideravelmente, por isso é melhor plantá-las em vasos separados. À medida que as folhas dos tomates adjacentes crescem e se aproximam, afaste os vasos.
Se as mudas estiverem alongadas, é melhor transplantá-las horizontalmente para o local definitivo. Cave uma vala com cerca de 20 cm de profundidade ao longo do canteiro e disponha cuidadosamente as mudas de modo que as pontas fiquem voltadas para o norte. Preencha a vala com terra, deixando as pontas dos tomates 15 a 20 cm acima da superfície.
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Relatos de jardineiros indicam que algumas plantas podem desenvolver cachos de flores ou até mesmo os primeiros brotos ao serem replantadas. Se isso acontecer, você pode enterrar os caules até esses cachos. É melhor remover o primeiro ovário, pois ele interfere no crescimento de outras frutas, mas não amadurece antes de todas as outras.
Cuidados adicionais consistem em regar as plantas jovens regularmente, à medida que o solo seca, até uma profundidade de 2 a 3 cm.
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