Quais framboesas são consideradas mais saudáveis, amarelas ou vermelhas, e quais são as diferenças entre elas?

Quais framboesas são mais saudáveis, amarelas ou vermelhas? As framboesas vêm em várias cores: preta, branca, vermelha e amarela. Elas são praticamente idênticas em composição.Cada variedade tem seu próprio efeito positivo no corpo.

Composição e propriedades benéficas

As framboesas são muito variadas. As frutas variam não apenas na cor, mas também na composição de micronutrientes benéficos.

Variedades de frutos vermelhos

Variedades vermelhas e híbridas de frutas vermelhas contêm:

• cálcio;
• magnésio;
• fósforo;
• zinco;
• manganês;
• cloro;
• sódio;
• boro;
• cobalto;
• vitaminas A, B, C, PP, E.

Amoras pretas

Amoras pretas contêm:

• taninos;
• magnésio;
• zinco;
• ferro;
• fósforo;
• pectina;
• ácido fólico;
• antocianinas;
• ácido orgânico;
• vitaminas A, B, C, PP, E.

Framboesas de frutos brancos

As framboesas brancas também contêm uma grande quantidade de microelementos:

• magnésio;
• cloro;
• potássio;
• cálcio;
• enxofre;
• selênio;
• ácido málico;
• ácido cítrico;
• óleo essencial;
• fibra;
• vitaminas A, C.

Frutas amarelas

As framboesas amarelas têm uma composição semelhante a outras variedades:

• zinco;
• potássio;
• ferro;
• selênio;
• fósforo;
• cobre;
• sódio;
• taninos;
• óleos essenciais;
• ácido málico;
• ácido salicílico;
• ácido cítrico;
• Vitaminas do complexo B.

Tabela de características comparativas

As framboesas variam em cor, mas são praticamente idênticas em composição. A tabela fornece uma visão geral comparativa das variedades de frutas.

	vermelho	amarelo	preto	branco
Teor de antocianina	alto	média	alto	baixo
Composição vitamínica	alto	curto	média	média
alergenicidade	alto	baixo	alto	baixo
Conteúdo de microelementos	alto	média	alto	média
Conteúdo de óleo essencial	média	alto	baixo	alto
Conteúdo de ácido orgânico	baixo	alto	média	alto
Presença de taninos	baixo	média	alto	média

Qual fruta é mais saudável para comer?

Cada variedade de framboesa é rica em microelementos e tem um efeito positivo no corpo.

A fruta vermelha tem os seguintes efeitos:

• fortalece o sistema imunológico;
• melhora a condição da pele;
• alivia a febre;
• estimula a trombocitopoiese.

As bagas amarelas têm propriedades ligeiramente diferentes:

• melhora a imunidade;
• ajuda a lidar com resfriados;
• tem efeito antioxidante;
• satura o corpo com vitaminas.

As variedades de chokeberry preto têm propriedades benéficas para o corpo humano:

• remove metais pesados;
• estimula a função intestinal;
• fortalece os vasos sanguíneos;
• alivia dor de garganta durante resfriados.

Os frutos brancos da cultura têm os seguintes efeitos:

• descongestionante;
• reduz a temperatura durante resfriados;
• para o sangramento;
• melhora o humor.

Existem restrições e contra-indicações

As framboesas praticamente não têm restrições. Não são recomendadas para pessoas com alergias ou intolerâncias a qualquer um dos seus ingredientes.