Regras para o cultivo de salsa em estufa no inverno, rendimento e cuidados

A salsa pode ser cultivada tanto em estufas quanto em recipientes especiais no parapeito de uma janela. Esses métodos permitem que você colha salsa mesmo durante o inverno. Além do aroma e sabor agradáveis, a erva contém uma grande quantidade de micronutrientes benéficos que têm um efeito positivo no corpo humano.

Como as estufas têm uma área grande, é muito mais prático cultivar plantas nelas do que no parapeito da janela.

Especificidades do cultivo de salsa em estufa

Assim como outras plantas, até mesmo um jardineiro iniciante pode cultivar salsa, pois é relativamente fácil de cuidar. O plantio é simples e a colheita é bastante frequente. A salsa é resistente à geada por curtos períodos e pode até sobreviver a geadas ocasionais.

Para cultivar no inverno, você precisa seguir estas recomendações:

• A planta pode ser cultivada em estufa sem aquecimento até o final do outono. Um pré-requisito é que a temperatura não seja muito baixa;
• Se a estufa for aquecida, é melhor plantar mudas no meio do inverno.

Há um período em que as verduras precisam especialmente de calor. A temperatura recomendada é de 12 graus Celsius. Se a estufa for aquecida a 20 graus Celsius, as plantas podem sentir algum desconforto e, em temperaturas mais altas, podem até murchar. Para evitar isso, as verduras devem ser protegidas da luz solar direta. Para garantir uma boa colheita de inverno, siga estas recomendações:

1. A luz artificial tem um efeito positivo no crescimento. As plantas verdes não gostam de muita luz solar, mas precisam de um pouco de luz natural, especialmente no inverno.
2. Para evitar que o solo seque, as plantas são regadas após a colheita das folhas.
3. O crescimento estável da salsa só é possível com umidade acima de 75%.
4. Mudanças constantes de temperatura têm um efeito negativo na planta.
5. Para manter as condições recomendadas, a estufa deve ser ventilada.

Que tipo e variedade devo escolher?

A salsa vem nas seguintes variedades:

1. Salsa de raiz. Suas características distintivas incluem raízes grossas e densas. É usada para fazer molhos e picles. As folhas desta planta são comestíveis, mas somente depois que as raízes amadurecem.
2. Salsa de folhas. Apenas a parte verde é considerada comestível, pois tem um sabor muito mais delicado. As plantas crescem até meio metro de altura e 30 centímetros de diâmetro.

Ao escolher uma variedade, você deve decidir sobre o produto desejado: raiz ou folhas.

Preparação do solo

Rendimento da salsa O sucesso do jardim depende de vários fatores. Um bom solo é essencial para o cultivo de hortaliças. Antes do plantio das mudas, o solo deve ser preparado. Para isso, o solo é enriquecido com aditivos especiais. O outono é considerado a melhor época para os cuidados. Folhas podres, esterco ou composto também podem servir como fertilizante.

Após a fertilização do solo, a área é regada generosamente. Em seguida, é coberta com filme plástico. As minhocas ajudam a fornecer húmus ao solo. Se houver escassez, as minhocas ajudarão a resolver o problema em alguns meses. Este método elimina a necessidade de aditivos questionáveis.

Características da semeadura

Para economizar dinheiro e acelerar a colheita, os jardineiros cultivam salsa a partir das raízes, em vez de plantar novas sementes. Qualquer variedade é adequada para este método. O principal requisito é que as raízes tenham 5 milímetros de espessura e 8 milímetros de comprimento. Se as raízes forem muito longas, elas são podadas.

As raízes, previamente cortadas, são embebidas em areia a uma temperatura de +2 °C (37 °F). Primeiro, cave buracos de 15 centímetros. Em seguida, encha-os com água e plante as mudas neles. O ângulo entre as raízes e o solo deve ser de 45 graus. As raízes são plantadas a 5 centímetros de distância uma da outra.

O próximo passo é cobrir as raízes com terra, garantindo que a cabeça e o colo permaneçam acima da superfície. Em seguida, a terra é compactada e regada. A temperatura ideal para o enraizamento é considerada 15 graus Celsius (59 graus Fahrenheit). Após um mês, as folhas da salsa atingirão 25 centímetros (10 polegadas). É nessa época que as folhas são colhidas.

Apesar da praticidade do primeiro método, alguns jardineiros também cultivam salsa a partir de sementes. Antes do plantio, as sementes são mantidas em gaze dobrada por cinco dias. Elas permanecem nessas condições até o surgimento dos primeiros brotos. Durante os dez dias seguintes, as sementes são mantidas a uma temperatura próxima ao ponto de congelamento (+1 °C). Isso permite um crescimento mais rápido das ervas frescas.

O cultivo da salsa é considerado um processo simples. As sementes resultantes são plantadas no solo a uma profundidade de cinco centímetros. A salsa é então regada. Assim que as mudas emergirem, as folhas precisarão ser desbastadas, deixando as plantas mais fortes.

A chave para uma colheita produtiva de salsa é manter a umidade e a temperatura corretas na estufa. Se o solo secar, regue-o. Iluminação suplementar também é recomendada. Se todas as condições forem atendidas, você poderá fornecer salsa fresca para sua família mesmo no inverno.

Cuidando da salsa de estufa

O cuidado adequado ajudará você a cultivar uma colheita abundante de salsa. Lembre-se de regar as plantas regularmente. Solo fertilizado proporcionará as melhores condições para uma boa colheita. Se houver ervas daninhas crescendo ao redor da salsa, elas precisarão ser removidas. Durante os estágios iniciais de crescimento, as plantas são muito sensíveis a ervas daninhas nocivas. É melhor não afofar o solo no dia da rega, mas deixá-lo para o dia seguinte.

Rega

Regar a salsa regularmente evita que o solo seque. No entanto, o excesso de umidade também pode ser prejudicial à planta. A salsa de folhas é considerada a variedade mais exigente. É melhor regar as plantas de manhã ou à noite. Use água macia, ligeiramente aquecida a 20 graus Celsius.

Cobertura superior

O cronograma de fertilização do solo é selecionado de acordo com a variedade da planta cultivada. As variedades foliares são fertilizadas duas vezes por estação, com salitre (a uma taxa de 50 gramas por metro quadrado de área do terreno). Potássio e fósforo são adequados para fertilizar a folhagem das variedades de raízes. Fertilizantes minerais complexos são adicionados na primavera.

Durante a formação das raízes, a planta é alimentada com superfosfato e sal de potássio.

Proteção contra doenças e pragas

A não observância dos cuidados e práticas de cultivo adequados é considerada a principal causa do desenvolvimento de doenças. O oídio e a podridão negra são as principais causas de danos às plantas. O tratamento envolve a pulverização com fungicidas. Como medida preventiva, as sementes são tratadas com preparações especiais. Práticas simples de jardinagem não devem ser negligenciadas, pois algo tão insignificante quanto a não remoção oportuna de resíduos vegetais pode impactar negativamente as colheitas subsequentes.

Pulgões-do-melão e moscas-da-cenoura são considerados os principais insetos parasitas desta cultura. Para proteger os canteiros dessas pragas, use uma solução de sabão e cascas de cebola.

Pimenta vermelha ou pó de tabaco podem ajudar a proteger as plantas de insetos. As dicas acima garantirão uma colheita abundante na estufa em qualquer época do ano.

Se você seguir as regras de cuidado com as plantas, poderá coletar dois quilos de ervas frescas em um metro quadrado.

Colheita

A salsa tem uma produção muito boa. Para entender quanto tempo levará para crescer, considere o método de plantio. As folhas podem ser colhidas 20 dias após o plantio das sementes tratadas. Se você plantar sementes secas, o período de colheita pode ser estendido para 45 dias.

Quando há ameaça de geadas, variedades de salsa de raiz são desenterradas com antecedência. As raízes são armazenadas no porão, e as folhas são aparadas e usadas para cozinhar.

Se cultivada em estufas aquecidas, a colheita pode ser feita o ano todo. As folhas colhidas podem ser secas e armazenadas na geladeira.

A salsa é considerada uma planta despretensiosa, então cultivá-la não exige muito tempo ou esforço. Se for possível cultivar a planta em estufa, este método é considerado o mais rentável, pois a colheita verde está disponível o ano todo. Manter a temperatura correta é crucial.