Qual é a melhor época para plantar sementes de salsa em terreno aberto, cultivo e cuidados

Esta planta verde e ácida, com seu sabor e formato de folha característicos, é uma presença frequente em jardins, sendo uma excelente fonte de vitaminas. Quando plantar salsa, quais são os detalhes da semeadura e quais variedades são as melhores — essas são perguntas que muitos jardineiros iniciantes se fazem. Sem saber tudo isso, é improvável que você alcance um resultado positivo: brotos suculentos e frescos de verduras aromáticas para sua mesa e saladas.

Depois de plantar salsa

A salsa pode ser plantada em solo normalmente ou levemente ácido. É melhor que o solo não seja muito denso, nem mesmo solto. Também é possível plantar salsa depois que repolho, cebola, pepino, tomate ou batata já estiverem cultivados na horta – ela produzirá excelentes frutos e brotos frescos.

Época de plantio em estufa

Antes de mais nada, é importante entender o assunto em questão: entenda que existem variedades distintas para o cultivo de folhas e raízes. Na primeira, a maior parte do crescimento ocorre acima do solo, enquanto na segunda ocorre o inverso, mas as folhas podem ser colhidas de ambos os tipos. Além disso, há também a salsa crespa, com um formato de folha característico que se distingue facilmente da variedade regular e reta. A diferença entre as variedades "de raiz" e "de folha" está no formato das raízes: na salsa com raízes, elas são densas e carnudas.

Uma descrição tão detalhada das complexidades da estrutura da salsa é necessária para diferenciar as épocas de plantio dependendo dos propósitos:

• As raízes e folhas podem ser obtidas por meio do cultivo de sementes;
• brotar raízes do ano passado produz verduras frescas.

Importante: Durante o primeiro ano, todas as variedades esgotam seu potencial no desenvolvimento do sistema radicular e da parte aérea; no segundo ano, a parte aérea começa a se desenvolver (crescimento da folhagem e floração).

Conhecendo essas sutilezas, é fácil regular o crescimento da planta, garantindo um suprimento suficiente de folhas frescas. Por exemplo, plantando sementes no início da primavera em uma área aberta (jardim ou canteiro) e colhendo as folhas, você pode armazenar a salsa para outra temporada, durante o inverno. Isso requer a conclusão completa da estação de crescimento: colha as folhas o mais tardar em setembro (de preferência em agosto) e, em seguida, prepare as mudas para o inverno.

Para cultivar brotos aromáticos para molhos para salada ou borscht, não é recomendado plantar a planta em uma estufa antes de abril. Isso se aplica à primeira colheita; posteriormente, variedades folhosas podem ser plantadas até meados do verão. No entanto, para cultivar salsa diretamente no solo, ela deve ser plantada o mais cedo possível, pois não tem uma taxa de germinação particularmente alta.

Qual é a melhor época para semear salsa: no outono ou na primavera?

A resposta a esta pergunta delicada para jardineiros iniciantes está na finalidade do plantio: para verduras ou para tubérculos. A escolha da variedade também desempenha um papel, pois a variedade produzirá folhas (pontas) ou partes subterrâneas (raízes). Plantar sementes de salsa na primavera produz brotos verdes abundantes, ricos em vitaminas e microelementos, que brotarão rapidamente.

Se você plantar salsa no outono, ou seja, durante o inverno, e amontoá-la e cobri-la adequadamente com cobertura morta, a folhagem nova surgirá no ano seguinte, em abril. Portanto, duas conclusões importantes podem ser tiradas:

1. Plantar mudas a partir de sementes germinadas certamente produzirá um suprimento abundante de folhas em poucos meses, permitindo que você deixe a planta "durante o inverno".
2. O plantio tardio prejudicará o desenvolvimento normal da parte da raiz, apenas a parte superior, e reduzirá a probabilidade de germinação da salsa.

Cada proprietário deve decidir se é melhor cultivar a planta no outono ou na primavera, com base em suas metas e objetivos. Depois, plante de acordo com todas as regras, tendo primeiro selecionado a variedade ou cultivar desejada.

Época de plantio de inverno

Então, você finalmente decidiu se vai plantar as pontas ou as raízes da salsa, e escolheu o plantio de inverno. Agora é hora de definir claramente o momento e os métodos de cultivo necessários.

Jardineiros utilizam os seguintes métodos para propagar esta popular planta verde: sementes e mudas. A germinação em pellets de turfa também é utilizada, o que simplifica o enraizamento das mudas em terreno aberto. Ao plantar, é importante lembrar de algumas regras simples.

Em primeiro lugar, as sementes de salsa não têm uma taxa de germinação muito alta, então quanto mais cedo você semear (plantar as mudas), melhor. Em segundo lugar, o plantio na primavera garante o pleno desenvolvimento do sistema radicular, o que é importante para variedades de salsa de jardim com raízes. Em terceiro lugar, ela pode ser semeada para folhagem durante todo o ano (em apartamentos ou em climas quentes); a semeadura em julho também é recomendada.

Em quarto lugar, após a colheita das folhas, a planta pode ser deixada para hibernar e, no ano seguinte, seus frutos podem ser aproveitados novamente na forma de folhagem fresca. Para isso, pare de podar os brotos no outono, mas o mais tardar em setembro, e é aconselhável amontoar o próprio canteiro, remexendo o solo e criando um montículo em forma de cone acima da planta.

Também é utilizada uma camada de cobertura morta — serragem, folhas, pequenos galhos e até mesmo filme plástico. Isso criará condições favoráveis ​​para os rizomas escondidos no solo, protegendo-os do intemperismo e da hipotermia. Um método alternativo envolve a semeadura ao ar livre no inverno, na segunda quinzena de outubro. Quando a neve aparece, os canteiros são ainda mais protegidos e cobertos com neve, e na primavera, quando as temperaturas atingem 4 °C, os primeiros brotos devem aparecer.

Importante: Experimentar o plantio de sementes sensíveis à geada, sementes com taxas de germinação desconhecidas ou sementes de origem questionável pode resultar em desastre. Portanto, é importante saber com antecedência a temperatura máxima de inverno na sua região e qual variedade de salsa é mais adequada para ela.

As condições de plantio na região de Moscou e na Sibéria, dependendo das temperaturas médias, são completamente diferentes, portanto, não há uma recomendação única para todos. É importante saber qual variedade de salsa é mais adequada para a região, bem como a finalidade do plantio (para verduras ou raízes).

Quando semear salsa em Kuban

A vasta extensão e a abundância de diferentes zonas climáticas da Rússia, cada uma com suas próprias condições de cultivo, exigem um conhecimento profundo das complexidades de cada planta. Por exemplo, a região de Kuban, com suas temperaturas médias anuais significativamente diferentes da parte central da Rússia, com suas nascentes longas e lamacentas, oferece aos jardineiros uma chance maior de cultivar uma safra completa de salsa.

Nesta região, a planta é semeada já em março e, se o clima estiver favorável e a neve derreter cedo, pode ser plantada até fevereiro. No entanto, a primavera ainda é considerada a melhor época, pois oferece maiores chances de obter um resultado positivo. Jardineiros experientes geralmente não esperam a neve derreter completamente, mas simplesmente a removem do solo preparado no outono e, em seguida, plantam as sementes ou mudas.

Quanto tempo a salsa cresce?

Talvez a pergunta mais urgente de todas as feitas. Principalmente na hora de plantar salsa em estufa Isso não deveria acontecer: um microclima artificial criará condições para a colheita quase o ano todo. Mas essa vantagem significativa também pode ser prejudicial: apenas as folhas jovens são as mais perfumadas, frescas e deliciosas e, devido ao rápido crescimento da planta na estufa, elas "envelhecem" quase instantaneamente, perdendo suas propriedades únicas.

Quando cultivada em ambientes internos, recomenda-se aparar periodicamente a fileira inferior de folhas, prolongando assim a estação de crescimento. Uma vez a cada um ou dois anos, a salsa precisará ser completamente realocada.

Em campo aberto, esse fator não é crítico — você pode passar até cinco anos sem se preocupar em replantar a planta. No entanto, você ainda precisará fertilizá-la periodicamente, fornecer irrigação e oxigênio regulares às raízes e eliminar ervas daninhas e pragas. Caso contrário, sem cuidados, a salsa murchará, parará de produzir novas folhas e morrerá gradualmente.

O que plantar depois da salsa no ano que vem

Plantar salsa é considerado uma excelente maneira de mudar o tipo de cultura plantada no jardim ou na dacha: muitas plantas tuberosas, como batatas e alcachofras de Jerusalém, criam raízes e dão frutos bem depois de plantadas, e não prejudicam o cultivo subsequente de beterraba, abobrinha e pepino.

O sistema radicular da salsa é subdesenvolvido, localizado nas camadas superiores do solo, e não extrai minerais e microelementos significativamente do solo. Após a colheita, o terreno é cavado e fertilizado com turfa ou composto, estando pronto para receber novos residentes — pepinos ou batatas.

Importante: fertilizar o solo ajuda a restaurar o equilíbrio de nutrientes no solo após o término do ciclo de crescimento de uma planta específica, além de facilitar a transição para o plantio da próxima variedade.

Em termos de aterragem e cultivo, salsa É considerada uma planta despretensiosa e moderadamente caprichosa. Mesmo jardineiros inexperientes, desconhecedores dos meandros da jardinagem, geralmente conseguem lidar com ela facilmente. No entanto, para garantir o pleno crescimento das folhas e o desenvolvimento das raízes, é necessário estudar as características da planta escolhida. variedades de salsa, estude as recomendações - e então sua mesa estará sempre repleta de verduras frescas e aromáticas, especialmente aquelas cultivadas com suas próprias mãos.