4 melhores receitas de geleia de pêra verde para o inverno

A geleia de pera verde é uma delícia. Contém muitas vitaminas e minerais benéficos para o corpo humano. Esta sobremesa é servida com o chá da manhã ou da noite. Também pode ser adicionada a mingaus, panquecas, bolinhos fritos ou usada como recheio de tortas. Ninguém na casa, independentemente do sexo ou da idade, recusará esses pratos doces.

Eles fazem geleia de peras verdes?

As peras muitas vezes não amadurecem na árvore e caem no chão. Essas frutas não devem ser consumidas cruas, pois podem causar problemas intestinais. Não as jogue fora também. Frutas verdes podem ser usadas para fazer conservas para o inverno, principalmente geleias.

Como as peras verdes são bem firmes, elas não se desfazem durante o cozimento e mantêm o formato. O resultado final é visualmente atraente.

Preparando frutas

A fruta é bem lavada e colocada para secar sobre uma toalha limpa. Em seguida, a casca é cortada e os talos são removidos. Para evitar que a fruta escureça, ela é colocada em água com uma pequena quantidade de ácido cítrico adicionada.

Se necessário, corte as peras em pedaços do tamanho desejado e retire as sementes. Se for cozinhar a fruta inteira, fure cada pera verde com um garfo. Em seguida, coloque-as em água fervente e aqueça por 15 minutos.

Esterilização de recipientes

O produto final é armazenado em potes de vidro de um ou meio litro. Primeiro, são lavados com sabão em pó e enxaguados em água corrente fria. Em seguida, são esterilizados no forno ou em um recipiente com água. Os recipientes são colocados no recipiente e a água é fervida por 30 a 40 minutos.

Receitas para fazer geleia de peras verdes

Existem muitas receitas para fazer sobremesas de frutas. Mas para garantir que fiquem deliciosas, você precisa seguir algumas regras:

1. Use o dobro de açúcar granulado em relação ao componente de fruta.
2. O produto é cozido em uma panela de esmalte sem lascas e com fundo grosso.
3. Mexa periodicamente com uma espátula de madeira.
4. A espuma ascendente é removida.
5. A geleia pronta é colocada em potes fechados com tampas de plástico umedecidas com água fervente.

Peras verdes e açúcar granulado tornam-se os ingredientes principais.

A maneira tradicional

Você pode preparar esta iguaria seguindo a receita tradicional. Os ingredientes principais são diluídos em um pouco de água e a mistura é cozida por meia hora.

Uma receita simples para "Cinco Minutos"

A fruta verde é misturada com açúcar e água e fervida por 5 minutos após ferver. A mistura é deixada em temperatura ambiente durante a noite. De manhã, os passos anteriores são repetidos.

Fatias de pêra com nozes

As frutas verdes são cobertas com açúcar granulado e deixadas em repouso por 5 a 6 horas. Em seguida, são adicionadas nozes descascadas e picadas, se disponíveis.

O tratamento térmico é realizado por 40-50 minutos.

Peras em calda de açúcar

O açúcar é despejado na água e levado à fervura. A calda é despejada sobre a fruta ainda verde. O produto é mantido no fogo por meia hora.

Como conservar guloseimas para o inverno

Produtos enlatados podem ser armazenados em temperatura ambiente por até 10 meses. Armazenados na prateleira inferior da geladeira ou na adega, podem durar de 1,5 a 2 anos. Depois de abertos, os produtos enlatados devem ser consumidos em até 5 a 6 dias.

Uma sobremesa feita com peras verdes agradará a todos os familiares e convidados que passarem por lá para tomar uma xícara de chá. No entanto, é importante lembrar que pessoas com sobrepeso ou distúrbios metabólicos devem evitar essa iguaria, pois ela contém uma grande quantidade de açúcar.