Como cultivar e cuidar do alecrim na região de Leningrado e São Petersburgo

Esta erva aromática, que adiciona um sabor refrescante a pratos de carne e peixe, também possui propriedades medicinais e é frequentemente usada como planta ornamental. O alecrim é originário da região mediterrânea e enfrenta climas rigorosos. O clima instável de São Petersburgo e arredores é um desafio para este arbusto perfumado. No entanto, jardineiros entusiastas cultivam alecrim com sucesso na região de Leningrado.

As especificidades do cultivo de alecrim na região de Leningrado

A região de Leningrado possui um clima único. Esta região situa-se na fronteira de transição entre os climas continental e marítimo. O clima é instável e chuvoso. As temperaturas variam entre as regiões oeste e leste, com temperaturas no inverno caindo para -6 a -10 graus Celsius.

O alecrim é sensível a baixas temperaturas. Mesmo geadas curtas de até -5°C (23°F) são fatais. Nem mesmo abrigo ajuda. Por esse motivo, em São Petersburgo e na região de Leningrado, a planta é transplantada para o exterior na primavera quente e desenterrada no início do outono. Durante o inverno, o alecrim é armazenado dentro de casa.

A temperatura ideal do ar para o replantio no inverno é de até 12 graus Celsius. Se você esperar até a geada, a mudança repentina de temperatura pode estressar a planta.

Durante o inverno, é melhor armazenar o arbusto em um ambiente fresco e iluminado, com ar quente não superior a 15 graus Celsius. O calor também é prejudicial ao alecrim.

Método de propagação de plantas

O alecrim pode ser plantado a partir de estacas e brotos, bem como de sementes.

A experiência mostra que as sementes da planta têm baixa germinação. Portanto, ao escolher este método de propagação, vale a pena adquirir material de plantio de diversos produtores. Isso aumenta as chances de um resultado bem-sucedido.

As sementes estão preparadas para o cultivo. Elas devem ser colocadas sobre um pano úmido em um recipiente raso e deixadas em local ensolarado por 1 a 2 dias.

Uma fina camada de terra é despejada em um recipiente largo e plano, e as sementes são semeadas por cima. Em seguida, uma fina camada de vermiculita é polvilhada por cima. O recipiente é então borrifado com água morna e coberto com filme plástico até que os primeiros brotos apareçam.

O recipiente deve ser colocado em uma janela ensolarada. Dadas as condições específicas de luz do dia na região de Leningrado, será necessária iluminação suplementar. Um fitolampo deve ser ligado pela manhã, à noite e em dias nublados. O solo deve ser umedecido periodicamente.

O momento de semear as mudas é determinado pelo tempo que as sementes levam para germinar. Em média, leva de 2 a 3 meses. Portanto, para plantar alecrim na segunda metade da primavera, o preparo das mudas deve começar em fevereiro.

A temperatura aceitável para brotos é de 25 graus Celsius.

A propagação vegetativa é mais rápida e fácil. Existem três opções:

• estacas;
• camadas;
• dividindo o arbusto.

Uma muda de alecrim é cortada da parte superior do broto. Remova as folhas da parte inferior e coloque o raminho em um copo d'água. Você pode colocá-lo diretamente em um vaso para enraizar ou colocá-lo em um estimulador de crescimento por um curto período.

A segunda opção é o plantio em camadas. Estas são formadas a partir de um arbusto maduro. O preparo começa no início da primavera. Os brotos mais externos do alecrim são dobrados em direção ao solo e a base é coberta com terra. Quando novas folhas aparecem, a planta está pronta para o transplante.

A propagação por divisão de um arbusto adulto (aproximadamente a cada dois anos) é um método simples. O arbusto é retirado do vaso e dividido em 2 a 3 partes. Cada parte deve manter um caule com folhagem e sistema radicular. Em seguida, o arbusto é replantado.

Em campo aberto, a propagação por divisão do arbusto pode ser feita no outono, em preparação para o inverno.

Pousar

O alecrim pode ser cultivado em campo aberto ou em casa.

Em campo aberto

O alecrim é um arbusto que gosta de calor, por isso deve ser plantado após o aquecimento. Na região de Leningrado, a segunda metade da primavera é uma época favorável. Um local sem vento é preferível.

Solo solto e leve, com alto teor de calcário, é o preferido. Solo ácido e úmido não é adequado.

A planta prefere luz solar, mas cresce e prospera mesmo na sombra. No entanto, neste caso, o teor de óleo essencial das folhas diminuirá.

Não gosta de ficar perto de roseiras. Não floresce perto de rosas.

Em casa

Cultivar alecrim em um vaso no parapeito da janela é bastante viável. É melhor escolher um vaso de barro fundo para o plantio. Certifique-se de adicionar drenagem ao fundo.

O alecrim adora sol, por isso deve ser colocado no lado sul do apartamento. Em dias nublados, compense a falta de luz com lâmpadas especiais.

A planta precisa descansar no inverno. Durante esse período, é melhor movê-la para um local fresco, com temperaturas não superiores a 15 graus Celsius. Caso contrário, o alecrim não florescerá.

Cuidando da colheita

Este arbusto perfumado é nativo de países mediterrâneos, por isso prospera em calor e luz solar. Cuidado e atenção são essenciais.

Rega

O alecrim prefere solo úmido. É tolerante à seca, mas cresce melhor se o solo estiver constantemente úmido. Se o solo não estiver úmido o suficiente, as folhas ficarão amarelas.

O excesso de umidade é prejudicial ao alecrim.

Cobertura superior

Durante a estação de crescimento, a planta precisa ser alimentada. Isso geralmente ocorre entre março e setembro. Fertilizar o solo duas vezes por mês com fertilizantes minerais ou orgânicos é suficiente.

Durante o período de inverno, quando a planta está dormente, fertilizantes de nitrogênio são usados ​​1 a 2 vezes.

Doenças e pragas

O alecrim é sensível a mudanças bruscas de temperatura, falta de luz e excesso de umidade.

Se o seu arbusto perdeu o aroma, a causa está nas condições de crescimento. Provavelmente, é excesso de água.

As pragas que atacam a planta incluem pulgões e moscas-brancas, que podem ser controlados com produtos especializados.

Colheita

As folhas aromáticas são melhor colhidas para tempero no verão, de junho a agosto. No outono, após a segunda floração, as folhas secam e a maioria de suas propriedades benéficas desaparece.

Para fins medicinais, é melhor cortar os ramos de alecrim no final de maio, após a primeira floração. Durante esse período, as folhas concentram a maior parte dos óleos essenciais e substâncias benéficas.