Descrição e características da variedade de groselha Pigmey, nuances de plantio e cuidados

O arbusto e os frutos da variedade de groselha Pigmey fazem jus ao seu nome. Esta planta de crescimento alto produz frutos grandes e doces. Seu cultivo generalizado em jardins, quintais e fazendas se deve à sua resistência à geada e à seca.

História do melhoramento da groselha pigmeia

A filial Ural do centro de pesquisa da Academia Russa de Ciências apresentou um pedido para testes varietais da groselha Pigmey em 1993. Cinco anos depois, uma comissão estadual decidiu registrar a nova variedade de meia estação no Registro Estadual de Conquistas de Melhoramento da Federação Russa.

A variedade de groselha preta Pigmey foi desenvolvida pelo renomado criador e professor da Universidade Agrícola de Chelyabinsk, V. Ilyin, por meio da polinização cruzada da variedade finlandesa Bredtorp, resistente ao inverno, e da Seyanets Golubka, resistente à seca e de maturação precoce.

Habitat

A variedade de groselha Pigmey é aprovada para cultivo em Bashkortostan, nas regiões de Orenburg, Chelyabinsk e Kurgan, na Sibéria Ocidental e Oriental, no Extremo Oriente e na região de Volga-Vyatka.

Características e descrição da variedade

A variedade de groselha Pigmey, de rendimento médio, apresenta as melhores características de suas matrizes. Jardineiros e agricultores notam sua robustez no inverno, resistência à seca e a doenças, além da produção de frutos grandes e de casca fina. O rendimento médio de 3 a 6 kg por arbusto é compensado pela doçura e aroma dos frutos.

Arbusto

Os ramos de arbustos de groselha compactos, mas vigorosos (até 2 m) estendem-se para cima. Tons rosados ​​são visíveis nos brotos verdes do ano corrente. Botões ovais, frouxamente presos aos ramos, apresentam uma coloração bronzeada incomum para esta planta. O arbusto tem folhagem média. As lâminas foliares brilhantes e côncavas consistem em cinco lóbulos triangulares com bordas finamente serrilhadas.

Floração e frutificação

Em maio, de 7 a 9 flores rosa-sujo, em forma de sino, florescem em cada inflorescência pendente. Os primeiros frutos amadurecem em 3 a 4 semanas, dependendo do local de cultivo. No sul, a colheita amadurece em junho e, nas regiões do norte, no início de julho. A frutificação continua por um mês. A groselha-pigmeia é autofértil, não necessitando de polinizadores adicionais.

Os frutos são firmemente conectados a talos longos e finos. Eles variam em tamanho, pesando de 2 a 8 g cada.

O comitê de degustação avaliou a fruta com 5 pontos pelo equilíbrio de ácidos e açúcares, densidade da polpa e aroma.

Propriedades úteis e usos culinários

As propriedades benéficas da variedade de groselha Pigmey devem-se à sua alta concentração de ácido ascórbico (150 mg por 100 g), açúcares naturais, pectinas e flavonoides. As groselhas fornecem ao corpo vitaminas A, PP e vitamina K do complexo B, além de uma variedade de micro e macronutrientes essenciais.

Efeitos positivos da groselha pigmeu:

• fortalecimento das paredes dos vasos sanguíneos, normalização do músculo cardíaco;
• remoção do colesterol “ruim”, reduzindo o risco de acidentes vasculares;
• normalização da pressão arterial;
• estimulação do fígado, rins e trato urinário;
• suavização dos sintomas de reumatismo, gota;
• aceleração da regeneração celular;
• propriedades antioxidantes, prolongamento da juventude.

As groselhas ajudam as mulheres a lidar com a síndrome pré-menstrual e os homens a evitar derrames e ataques cardíacos. As crianças se recuperam mais rapidamente de infecções virais respiratórias agudas quando consomem as frutas e seu suco.

Comer groselhas frescas reduz os níveis de açúcar no sangue em diabéticos e o peso corporal quando incluído na dieta de quem está perdendo peso.

As folhas pigmeias são usadas para preparar chá e dar sabor a marinadas de vegetais e cogumelos.

As frutas são adicionadas a molhos para carnes e assados. São consumidas frescas, usadas para fazer bebidas alcoólicas e não alcoólicas, geleias, conservas e congeladas.

Transportabilidade

Em bandejas especiais e a uma temperatura não superior a +15°C, as groselhas de casca fina e polpa densa podem suportar um longo transporte até locais de processamento e venda.

Resistência à seca e à geada

A despretensiosa pigmeia adapta-se ao cultivo em temperaturas que variam de -35 °C no inverno a +30 °C no verão. Os brotos podem suportar geadas recorrentes na primavera.

A resistência à seca não elimina a necessidade de irrigação durante o tempo quente. A planta sobrevive, mas perde algumas folhas, e a produção e o sabor dos frutos são reduzidos.

Todos os prós e contras da cultura

Tendo adotado e aprimorado as vantagens de suas variedades parentais, a groselha Pigmey demonstra as seguintes características positivas:

• frutas grandes, pontuação de degustação de frutas 5 pontos;
• resistência ao inverno, resistência à seca;
• rendimento estável;
• resistência média à septoria, antracnose, alta resistência ao oídio;
• frutificação prolongada até um mês;
• autofertilidade, não necessitando de polinizadores.

Entre as desvantagens, jardineiros e agricultores observam a suscetibilidade da cultura aos ácaros.

Especificidades do plantio em campo aberto

Para obter uma colheita anual completa, é recomendável começar com um trabalho preliminar de preparação do solo, seleção de mudas e plantio adequado.

Antecessores e vizinhos

A groselha-pigmeia é plantada depois de cereais, gramíneas anuais, raízes e milho.

Bairro favorável:

• cebola e alho, que repelem ácaros renais;
• groselha dourada, madressilva;
• macieiras, ameixeiras;
• morangos, ervas.

As framboesas inibem o crescimento de todos os arbustos de frutas vermelhas, incluindo a variedade Pigmey. Groselhas e groselhas negras compartilham uma praga comum, a traça da framboesa. Elas competem com o espinheiro-marítimo por recursos. Plantar zimbros nas proximidades não é recomendado, pois eles carregam ferrugem.

O pigmeu não só reduz a frutificação devido a vizinhos inadequados, mas também afeta negativamente o desenvolvimento de árvores de damasco, pera, cerejeira e cerejeira doce plantadas nas proximidades.

Selecionando um local e preparando uma cova de plantio

A groselha-pigmeia adapta-se a condições adversas de cultivo, mas produz frutos melhores em condições favoráveis. A planta prospera em locais ensolarados, protegidos de correntes de ar e em solo levemente ácido, solto e fértil. Esta planta que adora umidade não gosta de água de degelo acumulada e não tolera inundações constantes causadas por lençóis freáticos que ultrapassam 1,5 metro.

A área destinada ao cultivo é escavada, removendo-se ervas daninhas e restos vegetais. Uma cova de plantio é preparada, cada uma com 0,5 m de profundidade e largura. A camada superficial do solo é misturada com os seguintes ingredientes:

• 2 baldes de húmus de folhas, composto;
• 1 colher de sopa de superfosfato simples;
• 30 g de sulfato de potássio;
• 1–2 colheres de sopa de cinzas de madeira.

De acordo com as práticas agrícolas, um buraco para groselhas é preparado duas vezes maior que o sistema radicular.

Época e processo tecnológico de plantio

As groselhas-pigmeias são plantadas na primavera, quando o solo está seco, a temperatura do ar não caiu abaixo de 10 °C e os brotos das mudas estão dormentes. No outono, arbustos mais vigorosos são plantados em outubro, se o clima for favorável ao enraizamento antes de uma forte onda de frio.

Os brotos laterais da muda são cortados, deixando 2 brotos, as raízes são mergulhadas em uma pasta de argila, Epin, Kornevin para melhor sobrevivência da cultura.

Algoritmo de plantio de groselha pigmeia:

• um pequeno monte é feito com a mistura de solo preparada no fundo do buraco;
• eles abaixam a muda e endireitam as raízes ao longo das encostas da colina;
• segurando o arbusto em um ângulo de 45°C, despeje o substrato restante;
• compactar o solo;
• faça uma vala, regue e coloque cobertura morta.

No final do plantio, o colo da raiz deve estar no solo de 6 a 10 cm abaixo da superfície. Este método de plantio garante o crescimento mais rápido possível das raízes laterais e a formação de brotos.

Ao plantar vários arbustos de groselha, mantenha uma distância entre eles. 2–2,5 m entre eles.

Características de cuidar de um pigmeu

Os cuidados adicionais com a cultura consistem em uma série de procedimentos agrícolas. Para o desenvolvimento e a frutificação normais, a cultura requer rega, poda, fertilização e proteção contra o frio, pragas e doenças.

Cultivo do solo

Para garantir o desenvolvimento bem-sucedido da groselha-pigmeia, mantenha a área ao redor do arbusto limpa. Após cada rega, solte o solo para garantir que as raízes tenham acesso a oxigênio, umidade e nutrientes. Como a planta tem um sistema radicular raso, solte o solo a uma profundidade de no máximo 5 cm.

As ervas daninhas são removidas na fase de muda, evitando o esgotamento do solo, a disseminação e infecção do arbusto por microrganismos patogênicos e a disseminação de insetos no arbusto.

Rega

As raízes superficiais da groselha-pigmeia requerem irrigação artificial. Durante o primeiro mês após o plantio, o arbusto é regado duas vezes por semana com 1 a 2 baldes. Posteriormente, a frequência de rega é reduzida pela metade. Plantas maduras precisam de umidade durante a formação dos ovários e o amadurecimento dos frutos. Durante esse período, e na ausência de chuva durante o calor do verão, os arbustos são regados semanalmente com dois a três baldes de água. No restante do ano, a rega mensal com a mesma quantidade é suficiente.

Cobertura superior

No início da estação de crescimento, a groselha Pigmey é alimentada pela primeira vez com nitroammophoska, adicionando 1 colher de sopa de matéria seca sob o arbusto.

Matéria orgânica com alto teor de nitrogênio é utilizada posteriormente, após a emergência da folhagem. O esterco é misturado com água em partes iguais, deixado em infusão por 4 a 5 dias e, em seguida, diluído em 10 partes de água. Uma planta adulta é regada com 10 litros da infusão, enquanto uma planta jovem é regada com 5 litros.

Além do verbasco, também é utilizado esterco de galinha. Para preparar a solução, dilua o esterco com água na proporção de 1:12.

Quando a cultura começar a florescer, aplique 20 g de superfosfato ou sulfato de potássio. Repita a aplicação após a colheita. Fertilize a planta com 150 g de cinzas durante a formação dos ovários. Dobre a dose de cinzas quando preparando groselhas para o inverno um mês antes da geada.

Aparar

Toda primavera, os arbustos que passaram o inverno são inspecionados. Para manter a saúde do arbusto, galhos danificados pela geada, mortos, doentes e infestados por pragas são removidos.

No segundo ano após o plantio, os brotos do ano corrente (segunda ordem) são podados, deixando três intactos. No terceiro ano, três brotos de um ano são deixados nos ramos de segunda ordem e cinco brotos de dois anos.

O desenvolvimento da variedade de groselha Pigmey se completa no quarto ano, quando o arbusto apresenta três brotos de cada idade. O número total de brotos de diferentes idades não deve exceder 20.

Ramos com mais de 5 anos, crescendo para dentro da copa e caídos no chão, estão sujeitos à poda.

Prevenção de doenças e pragas

Apesar da resistência da variedade Pigmey a algumas doenças fúngicas, tratamentos preventivos são realizados para manter a saúde e evitar infecções por microrganismos nocivos.

Antes da brotação, recomenda-se pulverizar a plantação com água quente (50 °C) de um regador para matar insetos que hibernam. Remédios populares incluem pulverizações semanais com infusões de absinto, celidônia, alho e cebola. Os tratamentos são realizados até 18 vezes por estação.

No início da primavera, 2 a 3 vezes em intervalos de 10 dias, trate as groselhas contra ácaros com Apollo, Actellik e Kinmiks.

Para combater esporos de fungos, os arbustos são pulverizados com sulfato de cobre antes da estação de crescimento e com calda bordalesa após a colheita.

A prevenção de doenças e ataques de pragas parasitas em groselhas inclui cuidar do solo ao redor do arbusto (afrouxamento, capina) e poda anual.

Proteção contra o frio do inverno

O pigmeu resistente à geada não precisa de isolamento. Ajuda-o a sobreviver ao inverno:

• afrouxando o solo;
• irrigação com carga de umidade;
• aplicar fertilizantes um mês antes de uma forte onda de frio;
• cobertura morta de arbustos com turfa e húmus.

As medidas são obrigatórias para arbustos jovens.

Avaliações de jardineiros sobre a variedade

Os jardineiros falam positivamente, às vezes com entusiasmo, sobre a variedade Pigmey. A única desvantagem que notam são os ataques de ácaros.

Kirill Ivanovich, 67 anos, Voronezh

A variedade de groselha Pigmey é inconfundível. Na primavera, seus galhos adquirem uma cor bronzeada — a cor dos brotos antes de abrirem. Cultivo essa variedade, com seus frutos grandes e perfumados, há sete anos e pretendo expandir meu plantio na próxima temporada.

Olga Gennadievna, 70 anos, Nakhodka

Sou jardineiro há 30 anos e especialista em fruticultura. Entre as variedades de groselha, aprecio particularmente a Pigmeya por sua resistência a fungos e geadas. Todos os anos, colho consistentemente 5 kg de frutas grandes e doces de um arbusto.

Nina Ignatyevna, 52 anos, Sverdlovsk

Talvez nas regiões do sul se cultivem groselhas com frutos maiores e mais doces, mas para nós, siberianos, a Pigmey é a melhor variedade, adaptada a invernos rigorosos. Três arbustos desta variedade proporcionam a uma família uma geleia com um aroma indescritivelmente especial e frutas vermelhas congeladas durante todo o inverno.