Características e descrição da variedade de tomate Trufa Japonesa, cultivo

Em 1999, criadores russos desenvolveram uma nova variedade de tomate que continua conquistando os corações e o paladar dos produtores. Uma descrição completa da variedade e das características positivas do tomate Trufado Japonês permite que você aproveite o cultivo de uma planta genuína. Para garantir uma colheita abundante e de alta qualidade, é recomendável primeiro se familiarizar com todas as vantagens e desvantagens desta variedade de tomate.

Descrição e características do tomate

A variedade única de tomate Trufa Japonesa recebeu esse nome devido ao formato semelhante do seu fruto. É indeterminado e amadurece em 110 a 120 dias. Seu sabor é vibrante: doce com um toque de acidez. A Trufa Japonesa amarela é frequentemente usada em sobremesas.

Descrição da planta

Uma característica distintiva desta variedade é o seu crescimento espesso. Em campo aberto, este tomateiro atinge uma altura de um metro e meio, enquanto os exemplares cultivados em estufa crescem mais. Os cachos que sustentam os frutos são frágeis e requerem suporte adicional. A folhagem é esparsa e verde-escura.

Descrição dos tomates

Cada tomate pesa, em média, 150 a 200 gramas e tem polpa firme. A casca grossa do tomate trufado japonês permite fácil transporte em qualquer distância.

Origem da variedade

É difícil determinar a verdadeira origem desta variedade. Agricultores ocidentais atribuem a origem do tomate trufado japonês à Rússia. No entanto, ele só foi registrado em nosso país no início dos anos 2000 e, até hoje, nem todos os produtores do país têm conhecimento da existência desta variedade.

Região de desembarque

As trufas japonesas são adequadas apenas para plantio em jardins nas regiões do sul devido à sua sensibilidade às flutuações de temperatura. Na Rússia central, a variedade é cultivada em estufas e produz uma colheita ruim.

Rendimento da variedade e período de frutificação

A trufa japonesa é considerada um tomate de meia-estação. Leva de três a quatro meses, dependendo do clima, para produzir os primeiros frutos. Depois disso, os frutos podem ser colhidos até o final do outono; eles amadurecem gradualmente.

A produtividade do tomate não é alta, chegando a quatro quilos por metro quadrado.

Resistência da variedade às condições externas

Esta variedade de tomate se desenvolve bem em regiões quentes e ensolaradas. Mesmo pequenas flutuações de temperatura podem afetar negativamente a produtividade futura ou até mesmo causar a morte das mudas. Em climas instáveis, recomenda-se o plantio de mudas em estufas.

Prós e contras da variedade

O tomate trufado japonês tem uma série de vantagens:

• sabor doce original;
• altos indicadores de segurança e transporte;
• resistência a diversas doenças.

No entanto, as desvantagens incluem:

• baixo coeficiente de rendimento;
• sensibilidade ao frio;
• pincéis fracos.

Importante! A variedade Trufa Japonesa não é adequada para fazer extrato ou suco de tomate. Isso se deve à alta densidade e ao baixo teor de água dos tomates.

Variedades de tomate

Existem cinco variedades principais de tomates trufados japoneses: vermelho, preto, laranja, dourado e rosa. Cada variedade tem suas próprias vantagens e desvantagens.

Vermelho

A variedade vermelha de tomate é a mais popular entre suas congêneres e é distribuída pela empresa Siberian Garden. Distingue-se por sua cor intensa e rica e tamanho pequeno (de três a cinco centímetros).

Recomendado para conservas, preparo de diversos pratos e também para uso em saladas.

Preto

A trufa negra japonesa é reconhecida como uma variedade que fortalece a imunidade. Outra característica marcante é sua excepcional durabilidade quando fresca.

Amarelo

A trufa dourada japonesa é famosa por seu sabor vibrante e doce e é frequentemente usada como sobremesa ou acompanhamento de produtos assados.

Laranja

Os frutos da laranja são ligeiramente maiores do que outras variedades, pesando em média 150-250 gramas. Esta variedade é melhor colhida quando ainda verde e mantida em local aquecido por dois a três dias. Isso aumenta a concentração de nutrientes e o sabor.

Rosa

A variedade rosa é menos popular e mais utilizada na culinária do que em conservas. Seu rendimento é ligeiramente inferior ao de suas similares. Seu sabor é quase ácido, mas sua doçura não é tão intensa quanto a da variedade preta. Sua vida útil crua também é curta.

Regras para o cultivo de tomates

Para cultivar tomates trufados japoneses com sucesso, é recomendável considerar certas características da variedade e corrigir quaisquer deficiências na hora:

1. A planta só deve ser plantada ao ar livre como mudas. As sementes não criarão raízes sem condições especiais.
2. Devido ao alto crescimento dos arbustos, é necessário um grande número de ligas e suportes.
3. Além disso, para manter o regime de temperatura das raízes, é recomendável amontoar os arbustos com segurança.

Semeadura e cultivo de mudas

As sementes para futuras mudas geralmente são semeadas no final de março ou início de abril. A profundidade média de semeadura é de 1,5 a 2 centímetros.

Importante! Antes de semear, desinfete as sementes e o solo para evitar o crescimento de diversas pragas.

Preparação do solo

Para aumentar o rendimento das trufas japonesas, recomenda-se preparar o solo com antecedência em várias etapas:

• No outono, o jardim precisa ser escavado e fertilizado com fertilizantes orgânicos, elementos de potássio e fósforo;
• Na primavera, é necessário adicionar fertilizante de nitrogênio, cavar o solo novamente e soltá-lo, quebrando pedaços grandes.

Plantando no chão

As mudas podem ser plantadas ao ar livre no início de maio, quando os brotos têm de 1,5 a 2 meses de idade. O espaçamento rigoroso entre as plantas também é essencial. A densidade de plantio recomendada é de 40 a 50 centímetros. A profundidade da cova da muda é de 10 a 15 centímetros. O método de plantio é escolhido de acordo com as preferências do jardineiro.

Cuidados posteriores com tomates

Os tomates exigem cuidados muito cuidadosos após o plantio. Como os galhos são bastante frágeis e correm o risco de quebrar, recomenda-se amarrar regularmente os caules e cachos. Além disso, para melhorar a qualidade da colheita, você deve remover os brotos em excesso.

Fertilização de plantas

A planta requer fertilização regular. Para isso, utilize:

• cinzas;
• concha;
• infusão de esterco;
• solução de ácido bórico.

Como amarrar pés de tomate?

Os arbustos de trufas japonesas atingem de 1,5 a 2 metros de comprimento e frequentemente quebram sob o peso de suas próprias folhas e frutos maduros. Portanto, a estaqueamento das plantas é essencial para uma boa colheita. O estaqueamento deve ser feito fixando-as em treliças, postes ou na estrutura da estufa.

Importante! Evite amarrar os galhos com muita força. Isso reduzirá o fornecimento de nutrientes aos frutos, e as plantas podem morrer.

Capina e amontoa

Os canteiros precisam ser soltos e capinados em todas as fases do cultivo do tomate. Recomenda-se também a cobertura morta com palha picada ou folhas de fungos para reter a umidade do solo.

Como regar tomates corretamente?

Para garantir o máximo benefício da rega da sua trufa japonesa, você precisa seguir algumas regras importantes:

• a rega deve ser feita raramente, mas generosamente;
• O principal é evitar que a água entre em contato com as folhas e caules; a água deve fluir por sulcos especiais;
• a temperatura da água deve corresponder à temperatura do solo (24-26 graus);
• É importante não regar esta variedade com água fria para evitar o congelamento das raízes.

Doenças e pragas

Rachaduras são uma anormalidade potencial em frutas. No entanto, esse defeito pode ser facilmente corrigido ajustando a rega e a temperatura. Recomenda-se manter um ambiente sempre aquecido e aumentar a quantidade de rega, reduzindo a frequência.

Os tomates trufados japoneses são resistentes a todas as pragas. No entanto, são suscetíveis a pulgões e tripes do melão. Para controlar essas pragas, recomendamos o uso da solução Zubr.

Limpeza e armazenamento

Recomenda-se colher os frutos assim que atingirem uma coloração intensa. O armazenamento deve ser feito na temperatura correta e por curtos períodos. Tomates frescos podem estragar rapidamente. Para garantir o transporte bem-sucedido em longas distâncias, os tomates trufados japoneses são colhidos ainda verdes; em 3 a 14 dias, os frutos atingirão a maturidade completa.

Avaliações de jardineiros sobre a variedade

Jardineiros elogiam a trufa japonesa por sua resistência a pragas, bela aparência e agradável sabor adocicado. E cozinheiros amadores observam que é uma variedade excelente para conservas.