50 melhores variedades de abóbora com descrições e características para plantio ao ar livre

A abóbora é um alimento básico popular e procurado, rico em vitaminas, microelementos e fibras. Este vegetal é originário do México e foi trazido para a Europa pelos espanhóis no século XVI. Existem mais de duas dúzias de variedades conhecidas de abóbora, cada uma com seu sabor único e interessante.

Informações gerais e classificação de abóboras

A abóbora (Curcuma pepo) é uma planta herbácea anual com raiz axial ramificada, pertencente ao gênero de mesmo nome e à família Cucurbitaceae. As folhas longas e pecioladas são em forma de coração ou pentalobadas. As flores grandes e solitárias das abóboras são unissexuais e diferem na estrutura do pedúnculo — os machos têm um pedúnculo longo, enquanto as fêmeas têm um pedúnculo curto.

As flores são amarelas ou alaranjadas. O período de floração é de junho a julho. As abelhas obtêm pólen e néctar das flores de abóbora. Os frutos da abóbora amadurecem durante agosto e setembro. São grandes, carnudos e lisos, de formato esférico ou oval, com casca dura na parte externa e numerosas sementes no interior.

As principais substâncias benéficas contidas na polpa da abóbora são vitaminas do complexo B, ácido ascórbico, caroteno, fibra vegetal, cobre, zinco, ferro, magnésio e cálcio.

As variedades de abóbora são classificadas de acordo com o uso pretendido. Existem três categorias principais:

1. Plantas decorativas (ou de brinquedo). Plantadas ao longo de muros e cercas de residências particulares.
2. Vegetais de mesa - vegetais usados ​​pelos humanos como alimento.
3. Ração destinada à nutrição animal.

As variedades de abóbora são divididas em noz-moscada, frutos grandes e casca dura.

Variedades de moscatel

As características das variedades de abóbora-cabocha incluem frutos alongados, cilíndricos ou em formato de pera, sementes marrons ou amareladas e um aroma distinto de noz-moscada. O caule lembra um pentágono quando cortado.

Vitamina

Trata-se de uma cultura de melão de maturação tardia, com uma estação de crescimento que dura até 130 dias corridos. O fruto tem formato oval e largo e pode pesar entre 4 e 7 quilos.

Os frutos amadurecem no final de setembro ou início de outubro. Sua polpa macia e crocante tem um sabor agradável e levemente adocicado.

guitarra espanhola

Esta variedade de meia estação é caracterizada por frutos alongados, em formato de guitarra. O teor de polpa é de 95%. Os frutos são doces e de sabor delicado, lembrando damasco.

Mármore

A abóbora marmorizada é uma variedade de maturação tardia. Produz frutos grandes, com peso mínimo de 6 kg. A casca fina e macia é verde ou cinza-escuro com manchas mais claras. A polpa é de um laranja intenso, suculenta e doce. Esta variedade é adequada para cultivo em regiões do sul. Em climas mais frios, há risco de degradação do sabor.

Mascate de Provença

Esta é uma variedade francesa de abóbora-cabocha de meia estação, desenvolvida pela empresa Clause Tezier.

Suas vantagens:

• alto rendimento;
• facilidade de atendimento;
• boa vida útil;
• transporte sem problemas;
• excelentes propriedades de sabor.

A abóbora Muscat de Provence prospera em climas temperados e quentes. Os frutos, de coloração marrom-alaranjada, são redondos e ligeiramente achatados, com nervuras pronunciadas. Quando madura, a casca firme adquire uma tonalidade verde-acinzentada. A polpa é muito firme e doce, com uma cor laranja brilhante.

Maluco

A abóbora-cabocha também é conhecida como butternut, que significa literalmente "noz-manteiga". O fruto tem formato de pera. Sua parte inferior, onde se concentram as sementes, é visivelmente expandida. O espaço restante é ocupado pela polpa suculenta e doce. O fruto é pequeno, pesando em média um quilo e meio.

Cristalizado

A abóbora cristalizada é amplamente utilizada na indústria de confeitaria. Esta variedade se caracteriza pelo amadurecimento médio-tardio. Os frutos pesam em média 5 kg e são ligeiramente achatados e largos.

Variedades de frutos grandes

As variedades de abóbora de frutos grandes se distinguem pelo seu tamanho impressionante, facilidade de cuidado e adaptabilidade a diversas condições climáticas.

mingau russo

A Russkaya Kasha é um exemplo clássico de uma variedade de abóbora com frutos grandes. Videiras longas e fortes produzem de 3 a 4 frutos redondos, achatados e levemente nervurados. A casca é alaranjada com um tom rosado. Esta variedade é resistente a doenças e pragas e é adequada para armazenamento a longo prazo. Os frutos são usados ​​para fazer mingaus e sucos, e também são adequados para secagem e cura.

Arina

Esta variedade se distingue pelo amadurecimento precoce e pelos frutos em formato de turbante, com casca branca ou cinza-claro. A polpa macia é utilizada em alimentos dietéticos e para bebês, e são utilizados para fazer sucos e purês deliciosos.

Rolar

Valok é uma variedade de meia estação, caracterizada por arbustos compactos e frutos grandes, chegando a pesar 8 quilos. A casca é cinza.

Lua Grande

A variedade de mesa média-tardia Big Moon produz frutos que pesam até 40 quilos e apresentam excelente sabor. Cresce melhor em climas quentes e ensolarados.

Lanterna de abóbora

A abóbora de mesa de meia estação "Lantern" se caracteriza pela baixa manutenção, boa durabilidade e facilidade de transporte. Os frutos são laranja-vivo, sem padrões e achatados.

A polpa densa, suculenta e crocante, de cor amarela intensa, é ideal para fazer mingaus e sucos.

Também pode ser usado assado devido ao seu excelente sabor e muitas propriedades benéficas.

Abóbora de casca dura

A formação de uma casca espessa e firme é a principal característica das variedades de abóbora de casca dura. Outras características incluem amadurecimento precoce, excelente sabor das sementes e teor mínimo de açúcar.

Bolota

A abóbora-bolota, também conhecida como abóbora-bolota, é compacta. Sua casca espessa e texturizada pode variar em cor, do laranja ao verde-escuro. Por dentro, o vegetal contém polpa amarelo-alaranjada com um sabor distintamente doce.

Buscar

A abóbora Aport, de meia estação, tem a casca laranja tradicional, sem padrão, revelando polpa amarela, suculenta e crocante. A fruta tem um sabor muito agradável, levemente adocicado e cremoso.

Gimnospermas

Os frutos desta variedade de meia estação são esféricos ou em formato de pera. Caracterizam-se por uma cor verde com uma malha amarela contrastante. Sua principal característica são as sementes muito grandes e carnudas, ricas em óleo nutritivo, e a aparência sem casca.

Espaguete

Esta variedade de maturação precoce recebeu esse nome devido à semelhança da polpa com a famosa massa. O formato do fruto é amarelo-claro e lembra um melão. É compacto, pesando em média cerca de um quilo.

Sarda

Vesnushka é uma variedade de abóbora de maturação precoce, pesando de 500 g a 3 kg. O fruto verde é salpicado de manchas amarelas. A polpa tem um sabor doce e delicado que lembra pera.

Abóbora bolota

A abóbora-bolota recebe esse nome devido à sua semelhança com uma bolota. É uma variedade de mesa de maturação precoce, com frutos compactos. A casca dura vem nas cores laranja, verde-alaranjado e verde-escuro.

Abóbora verde

A abóbora verde pode ter casca lisa ou nervurada e densa. Sua polpa, como a da maioria das outras variedades, é alaranjada. Este vegetal é usado para fazer mingaus, purês e recheios de tortas. As variedades mais famosas de abóbora verde são a Princesa Sapo, a Bolota, a Arlequim e a Sarda.

Gribovskaya 189

Esta variedade mais antiga e amplamente conhecida na Rússia é uma variedade de maturação precoce caracterizada por seu hábito de crescimento espesso.

Os frutos são oblongos e ovoides. A casca pode ser lisa ou nervurada.

À medida que a fruta amadurece, sua cor muda de verde para laranja claro. Abóboras maduras geralmente mantêm listras verdes mosqueadas características.

Altai

Esta variedade de abóbora de Altai é conhecida desde meados da década de 1950. É resistente a baixas temperaturas. Os frutos são curtos, cilíndricos e ovais, com superfície lisa ou nervurada. A casca dura e lenhosa é amarelo-escura ou laranja-claro com listras verdes. Por baixo dela, encontra-se uma polpa de tonalidade limão ou amarela.

Gimnospermas

Os frutos da abóbora gimnosperma são redondos, cilíndricos ou em formato de pera. A casca espessa, firme e ligeiramente nervurada é amarela, laranja ou verde-escura. Em vez de uma casca dura, as sementes têm uma membrana fina e comestível, rica em fibras.

Pão

Esta é uma variedade de mesa de maturação precoce, com frutos compactos que pesam até 1,5 kg. Os frutos achatados e redondos se formam em grande número no caule. A polpa amarela e suculenta é rica em caroteno e vitaminas do complexo B.

Variedades para a Sibéria e os Urais

Para cultivo em campo aberto na Sibéria e nos Urais, devem ser selecionadas variedades de abóbora com maior resistência à geada.

Pérola

A Zhemchuzhina é uma variedade de abóbora que adora calor e é uma exceção à regra. Sua principal vantagem é a capacidade de prosperar em temperaturas mais baixas. Os frutos são cilíndricos, ligeiramente mais grossos na ponta. A casca tem uma cor laranja clássica. A polpa macia tem um sabor agradável e levemente adocicado.

Doce inverno

Esta variedade de abóbora doce de inverno foi desenvolvida em 1995. Suas condições de solo pouco exigentes e tolerância ao frio a tornaram popular nas regiões do norte. É resistente à antracnose e ao oídio.

O formato do vegetal é redondo e fortemente achatado nas laterais, com segmentos e nervuras pronunciados.

Quando madura, a casca fica acinzentada com manchas escuras e claras. A polpa é suculenta e espessa, de cor laranja ou amarelo-escuro.

Doce

Esta é uma variedade de meia estação, com boa produção, capaz de produzir uma colheita abundante. O fruto grande, vermelho-alaranjado, contém polpa doce e crocante, com bastante suco.

Medicinal

Esta variedade recebeu este nome devido às suas abundantes propriedades medicinais. Contém as maiores quantidades de caroteno e vitaminas do complexo B. Os frutos são grandes, pesando aproximadamente 4,5 kg. A casca é alaranjada ou verde-acinzentada. A polpa alaranjada e suculenta tem um sabor adocicado marcante. Esta variedade é praticamente imune a pragas e doenças.

Mel

Esta variedade é caracterizada pelo sabor mais doce. Possui uma casca muito fina, porém densa, de cor laranja brilhante. A polpa suculenta atinge uma espessura de 10 cm. Amadurece precocemente.

Volga Cinzento

Esta cultura se caracteriza por seu tamanho particularmente grande e formato arredondado, com uma cor cinza sem padrões. Cada fruto pesa em média 10 kg. Sua casca grossa e resistente facilita o transporte e o armazenamento durante o inverno.

Variedades doces

Variedades de abóbora doce requerem cuidados cuidadosos.Deve-se levar em conta que o teor de açúcar é afetado negativamente por fatores como deficiência de fertilizantes minerais, excesso ou diminuição de umidade e clima frio.Esses vegetais são usados ​​para fazer geleias, conservas, recheios de tortas e outras sobremesas.

Guloso

Um melão de maturação precoce, rico em pectina e vitaminas. O fruto é grande. É resistente ao calor, à seca e ao frio, permitindo que seja cultivado com sucesso em qualquer clima. A polpa densa e rica em amido é adequada para congelamento, cozimento e para frutas cristalizadas.

Cabaça de cera ou Benincasa

Benincasa, ou cabaça de cera, é uma variedade especial popular na medicina tradicional chinesa. Possui formato alongado e cor verde. Fatias de Benincasa salteadas combinam bem com pratos de peixe. A polpa deste vegetal também é usada em ensopados, saladas e sopas. Uma característica importante é sua longa vida útil. Os frutos podem ser armazenados por 2 a 3 anos em condições normais de temperatura ambiente.

Sorriso

Uma variedade de maturação precoce com alto rendimento. Um único caule produz até sete frutos médios, redondos e alaranjados, com listras mais claras. Sob a casca de espessura média, encontra-se uma polpa densa e doce com aroma de melão.

Variedades para a região de Moscou

O clima da região de Moscou é instável, por isso é importante selecionar variedades e espécies de abóbora que sejam resistentes às flutuações atmosféricas.

Melão

Uma das variedades mais doces, com aroma característico de melão. A maturação completa ocorre 100 dias após o surgimento dos primeiros brotos. Os frutos são grandes, pesando até 30 kg. Suas qualidades valiosas incluem resistência à seca e à geada, além de um sabor agradável. A abóbora-melão pode ser consumida em diversos pratos ou fresca.

Alvorecer

Um dos melões mais deliciosos, caracterizado pelo maior teor de caroteno e açúcar. Esta variedade de meia estação possui caules fortes e frutos grandes. O formato é redondo e ligeiramente achatado. A casca é verde-acinzentada com manchas e listras amarelas. A polpa densa e suculenta tem uma cor amarela intensa e brilhante.

Chit

Esta variedade produz frutos de tamanho médio, pesando até três quilos. A maturação é meio precoce, cerca de 120 dias. A casca tem textura densa e lenhosa, com coloração cinza-claro, quase branca. A polpa é suculenta e firme, rica em açúcar e de coloração amarelo-clara. Esta variedade é altamente resistente a doenças comuns.

Folhas de figueira

Esta variedade também é conhecida como semente preta. As folhas têm o formato de folhas de figueira. Os caules duros e pentagonais podem atingir 20 metros de comprimento. O fruto é oval e alongado. A casca é verde-clara ou branca com listras e manchas verde-escuras. As sementes são pretas, duas vezes maiores que as de melancia.

Amêndoa

Uma variedade de alto rendimento com período de maturação médio. Os frutos são ligeiramente achatados e redondos, com superfície lisa e leves nervuras. À medida que amadurecem, a casca muda gradualmente de verde para uma cor marrom-alaranjada. Manchas e listras marrom-claras aparecem na superfície.

Pastila de champanhe

Uma variedade completamente diferente de qualquer outra. Possui formato alongado e elíptico. A casca é de espessura média e coloração rosada. A polpa suculenta e alaranjada preenche quase todo o interior e tem um aroma convidativo de baunilha.

mulher russa

Uma variedade de maturação precoce, resistente à geada e de alto rendimento, é extremamente popular entre os jardineiros domésticos. Suas videiras robustas produzem frutos de tamanho médio, pesando aproximadamente 3 kg. O fruto tem o formato de uma pera ou de um pião. Sob a casca alaranjada, encontra-se uma polpa amarela e macia com aroma de melão.

Torta doce

Esta é uma variedade de mesa caracterizada pelo amadurecimento precoce. Produz frutos redondos, achatados e facetados, de cor vermelho-alaranjada. A polpa suculenta e crocante tem uma agradável tonalidade amarela. Uma colheita estável é garantida em quaisquer condições climáticas.

Hokkaido

Esta variedade é originária do Japão. Os frutos da abóbora amadurecem cedo e têm formato de pera. Pesam apenas 1,5 a 2 quilos. A casca é fina e apresenta cores que variam do vermelho, verde, cinza e laranja-vivo. A polpa suculenta, com aroma de noz-moscada, apresenta uma rica cor amarelo-alaranjada.

Variedades híbridas

As variedades híbridas de abóbora são conhecidas por seu excelente sabor, facilidade de cultivo e resistência a diversas condições adversas. Vale a pena se familiarizar com as variedades mais populares.

Avelã F1

Uma variedade híbrida única com um sabor característico de nozes. Tolera facilmente a seca e o frio, amadurecendo em até 100 dias. Esta abóbora tem folhas grandes e viçosas. A casca grossa é laranja-avermelhada. A polpa aromática e deliciosa é usada em tortas, pudins e ensopados.

Matilda F1

Esta é uma variedade de mesa de meia estação, cultivada na Holanda. A Matilda é caracterizada por caules fortes e folhas em formato de coração.

Os frutos grandes têm formato de garrafa, alargando-se na base. Quando maduros, podem ser amarelo-mostarda ou alaranjados.

A polpa oleosa também é alaranjada. Uma das características deste híbrido é a quantidade mínima ou a ausência completa de sementes.

Rosquinha Ruddy F1

Um híbrido robusto e trepador com belos frutos rosados. Amadurece no meio da estação e tem alto rendimento. A abóbora tem um sabor doce e suculento, tornando-a adequada para consumo crua. Também é usada em purês, sopas, mingaus e recheios de tortas.

F1 Rosquinha Doce

Esta variedade híbrida é caracterizada por uma polpa excepcionalmente doce, amplamente utilizada na culinária. Os frutos amadurecem tardiamente, atingindo o pico de concentração de açúcar em dezembro.

As melhores variedades ornamentais

Variedades de abóboras ornamentais Elas surpreendem a imaginação com seus formatos bizarros. Combinam beleza externa, crescimento rápido e facilidade de cuidado.

Em forma de estrela

A abóbora-estrela também é chamada de abóbora-coroa devido ao seu formato característico. Sua aparência lembra uma abóbora ou estrela-do-mar. A planta não atinge mais de 1 a 2 metros de altura. Ela vem em amarelo, verde, branco, laranja ou uma combinação de cores. É usada para decorar arcos, gazebos e muros de edifícios.

Verrugoso

Plantas únicas com uma gama de cores, incluindo laranja, amarelo, branco, preto e verde-escuro. Há também exemplares com variegação marcante. A casca é densamente coberta por tubérculos semelhantes a verrugas. A estrutura é em forma de pera ou arredondada.

Em forma de turbante

A variedade em formato de turbante também é conhecida como "cogumelo churban". O fruto é composto por duas partes.

Em forma de pêra

Como o nome sugere, o formato dos frutos desta variedade lembra peras. São predominantemente amarelos, embora também sejam encontrados em outras tonalidades.

tangerina

Os frutos desta variedade ornamental são compactos, de cor laranja brilhante, redondos e nervurados com numerosos segmentos. O peso médio de uma abóbora é de 300 gramas.

Variedades doces

Muitos jardineiros acharão útil ler as descrições das variedades populares de abóbora doce.

Boneca de porcelana

Uma variedade híbrida de maturação tardia com uma casca rosa atraente. Os frutos pesam pelo menos 10 quilos. De cor laranja-escura, macios e doces, são usados ​​em pratos e sobremesas.

delicatessen infantil

Esta variedade de meia estação é caracterizada por um formato arredondado e achatado e uma cor laranja intensa. A polpa suculenta e doce tem uma agradável tonalidade amarela. É frequentemente usada para preparo individual, assada ou recheada. A polpa do fruto também pode ser usada para fazer geleias, conservas e recheios de tortas. Esta variedade é aprovada para alimentação infantil.