Cultivar manjericão no peitoril da janela a partir de sementes e mudas e cuidar dele em casa

Antes de escolher uma variedade de manjericão, é importante saber como cultivá-lo no parapeito da janela. A planta prospera não apenas no verão, mas também no inverno, e não requer condições especiais de cultivo. Suas folhas aromáticas e picantes têm muitas propriedades benéficas. A erva adiciona um sabor picante especial a qualquer prato.

Ao cultivar, o mais importante é seguir as instruções de plantio e cuidados. A colheita e o armazenamento da colheita também são cruciais.

Seleção de solo

O manjericão cresce bem no parapeito de uma janela em solo fértil, porém solto e leve, com boa aeração:

• Uma opção simples seria comprar um solo universal para flores, misturado com terra trazida do jardim.
• A turfa também é adicionada à mistura de solo universal e de jardim pronto.
• Uma mistura de solo pronto para flores de interior pode ser misturada com vermicomposto.
• Solo de jardim misturado não apenas com turfa, mas também com composto é adequado.
• A opção ideal é considerada uma composição de solo de jardim, esterco apodrecido, areia de rio e cinzas de madeira.

Mesmo o solo comprado deve ser preparado com antecedência. Ele deve ser aquecido no forno a 110 graus Celsius por 40 minutos. Você pode desinfetar o solo selecionado mergulhando-o em uma solução de permanganato de potássio. Em seguida, aplique um fertilizante complexo.

Existem três maneiras principais de plantar uma erva cultivada em casa em uma varanda ou peitoril de janela isolado:

1. Replantio de uma planta adulta. Esta opção é adequada para quem cultiva manjericão no jardim. Mudas jovens são arrancadas com as raízes, deixando um pequeno torrão de terra. Em seguida, são plantadas em solo preparado.
2. Cultivar a partir de estacas é considerado simples. Os brotos superiores ou laterais jovens são cortados de uma planta madura. O broto cortado é colocado na água. Assim que as primeiras raízes começam a aparecer, a planta é plantada no solo. A próxima colheita começa dentro de 2,5 semanas. A desvantagem desse método é que, depois de apenas alguns meses, outro broto terá que ser plantado.
3. O cultivo a partir de sementes envolve várias etapas. As folhas serão colhidas após vários meses, mas as plantas levarão muito tempo para crescer.

Cada método de plantio de manjericão tem suas vantagens e desvantagens. De qualquer forma, para obter uma colheita rica e saudável da erva, cuidados e condições adequadas são necessários.

Recipiente para cultivo de manjericão

A maneira de plantar sementes de especiarias em casa fica a critério de cada pessoa. O recipiente deve ter mais de 2 litros e mais de 14 cm de profundidade. Elas podem ser plantadas em vasos de flores, caixas grandes de madeira ou copos plásticos individuais:

• Cultivar manjericão em vaso é fácil, pois não requer transplante. Escolha um vaso com grande volume e diâmetro.
• Você pode plantar as sementes em pequenos copos plásticos. Quando as mudas atingirem 6 cm de altura, elas podem ser transplantadas para um vaso separado. A vantagem dessa opção de plantio é que o recipiente não ocupa muito espaço enquanto a planta cresce.

Faça furos no fundo do recipiente selecionado e adicione uma camada de 2,5 cm de drenagem (pedrinhas ou argila expandida servem) para evitar a estagnação do excesso de umidade. Só então adicione o solo preparado e regue com água sedimentada.

Dica: Não encha o vaso com terra até a borda. Deixe 3 cm para adicionar mais terra depois.

Preparação de sementes antes da semeadura

Variedades de baixo crescimento com folhas pequenas são adequadas para o cultivo de manjericão em ambientes internos: Basilisco, Gvozdichny, Yerevansky, Anão, Limão, Marquês, Troll e Violeta. Todas essas variedades se caracterizam por crescimento compacto, ocupam pouco espaço e não desenvolvem raízes extensas.

Para cultivar uma boa colheita de manjericão a partir de sementes no parapeito de uma janela, prepare-as com antecedência:

1. É essencial selecionar apenas sementes grandes e densas. Para isso, mergulhe o material de plantio em uma solução salina. Sementes vazias e de baixa qualidade flutuarão na superfície da água. Elas devem ser descartadas, pois não germinarão.
2. As sementes que ficam no fundo são deixadas de molho em água morna por 24 horas, trocando a água a cada 8 horas. A imersão promove uma germinação rápida.
3. Para desinfetar as sementes, deixe-as de molho em uma solução de permanganato de potássio por cerca de duas horas. Lave as sementes de manjericão tratadas em água corrente.
4. Na etapa final, as sementes são dispostas sobre uma superfície de tecido em uma única camada e deixadas até secarem completamente.

Durante o crescimento e desenvolvimento, o manjericão recebe todas as condições necessárias e os cuidados adequados.

Semeando sementes de manjericão

Para colher uma colheita abundante de ervas frescas, recomenda-se plantar manjericão em ambientes fechados no final de fevereiro ou início de março. Como a planta precisa de bastante luz e calor para prosperar, essas condições são mais difíceis de alcançar durante o inverno. Sem calor e luz suficientes, os caules ficam mais finos, poucos brotos laterais se formam e as folhas contêm poucos óleos essenciais e nutrientes.

Uma colheita abundante também depende de um plantio adequado. As sementes são plantadas a uma profundidade de 15 mm e espaçadas em 21 mm. Cubra o recipiente com filme plástico e guarde em local aquecido, longe de janelas abertas. Remova o filme plástico periodicamente para ventilação.

Assim que a maioria das mudas tiver emergido, remova o filme plástico e mova o recipiente para o parapeito da janela mais iluminado. Os primeiros brotos devem aparecer em até 11 dias. Nesse momento, desbaste as plantas, deixando uma distância de 9 cm entre cada muda.

Quando os caules das mudas atingirem 7 cm, adicione uma camada de solo novo. Isso fortalecerá as mudas e reporá os nutrientes da mistura.

Condições para germinação de sementes

Ao cultivar manjericão, certas condições devem ser atendidas:

• Mantenha a temperatura ambiente em 24 graus Celsius. Se o termômetro marcar abaixo de 21 graus Celsius, a germinação das sementes diminui e a quantidade de óleos essenciais diminui. Se a temperatura estiver muito alta (acima de 29 graus Celsius), a germinação pode não ocorrer.
• A película que cobre o recipiente é removida periodicamente para ventilação.
• Você pode borrifar água no solo usando um borrifador.
• Não há necessidade de regar as mudas.
• O solo e o material de plantio devem ser protegidos de correntes de ar.
• Quando as mudas crescem, uma nova camada de solo é adicionada ao vaso.

Para um crescimento saudável, as ervas precisam de luz adequada: pelo menos 7 horas de sol no verão e 14 horas no inverno e outono. Para garantir iluminação adequada no inverno, é fornecida iluminação artificial. As lâmpadas são instaladas a 19 cm das mudas.

No verão, lâmpadas fluorescentes instaladas perto das mudas são acesas por 4 a 5 horas à noite. Se o tempo estiver nublado ou chuvoso, as lâmpadas devem ficar acesas por pelo menos 9 a 11 horas por dia.

Se todas essas condições forem atendidas, os brotos jovens de manjericão começarão a aparecer 11 dias após o plantio.

Regras para cuidar do manjericão em casa

Para garantir o crescimento saudável do manjericão, é necessário o cuidado adequado:

• Estabeleça um cronograma de rega. Dica: No verão, regue a planta diariamente. No inverno, reduza a rega para duas vezes por semana. O período da manhã é o melhor. O manjericão precisa de bastante umidade, mas evite regar em excesso.
• No verão, é organizada uma pulverização diária adicional da vegetação com água sedimentada.
• Para garantir um bom crescimento, fertilize as plantas a cada 30 dias. Fertilize pela primeira vez durante o período de crescimento ativo da planta.

• Solte o solo periodicamente (a cada 3-4 dias). Isso evita a formação de crostas e melhora o fluxo de oxigênio e nutrientes para as raízes. Na primeira vez, solte o solo somente quando a planta atingir um tamanho grande. Soltar o solo antes que ele esteja totalmente desenvolvido pode danificar o sistema radicular.
• Para garantir que o topo fique fofo e haja muitos ramos laterais, são realizadas pinças regulares.
• O manjericão cultivado em casa quase nunca fica doente, mas para prevenção ele deve ser tratado.

Dica: Não deixe a planta florescer. Colha os brotos imediatamente após o surgimento, juntamente com as folhas ao redor. Se não fizer isso, as folhas desenvolverão um sabor amargo e se tornarão intragáveis.

O manjericão é mais frequentemente afetado por doenças como murcha de fusarium, canela preta e mofo cinzento. A principal medida preventiva é estabelecer um cronograma de rega. Evite regar em excesso.

Se algum problema for detectado, a planta afetada é removida juntamente com suas raízes, e todo o solo é regado com uma solução de permanganato de potássio ou infusão de cebola. Em plantas doentes, os caules ficam mais finos e as folhas secam, ficam amareladas e murcham. Manchas e listras amarelas ou pretas podem ser visíveis. Se a doença se espalhar para outras plantas, use tratamentos como Fitosporin ou Topaz.

Pulgões são uma praga perigosa que pode danificar mudas de manjericão em casa. Esses insetos sugam a seiva da planta, causando ressecamento das folhas e caules e a interrupção do crescimento. Infusões de absinto, mostarda, tansy e dente-de-leão ajudam a combater essas pragas.

Colheita

As primeiras folhas de manjericão são colhidas após 35 a 40 dias. Nessa época, cada planta terá cinco folhas.

Para manter o manjericão crescendo no peitoril da janela da sua casa, belisque-o com frequência. Na primeira vez, belisque de 2 a 3 folhas da parte superior após 30 dias. Repita o procedimento quando três pares de folhas aparecerem no caule. Depois, repita a beliscada a cada duas semanas.

As pontas cortadas ao serem pinçadas podem ser adicionadas aos pratos ou secas para armazenamento a longo prazo. Se precisar de algumas folhas, selecione-as na fileira de baixo.

Dica: Certifique-se de deixar de 3 a 4 folhas na base do caule. Sem elas, a planta crescerá para cima e o rendimento diminuirá.

Conselho: Se você notar um broto com flores, ele deve ser arrancado imediatamente junto com as folhas ao redor.

Cultivando manjericão a partir de estacas

Outra opção é, Como cultivar manjericão na varanda, a propagação é por estacas:

• De uma planta adulta, corta-se a parte superior ou os brotos laterais.
• Coloque a muda em um copo com água, trocando-a diariamente. As raízes devem aparecer em cerca de 14 dias.
• A muda com raízes é plantada em um recipiente com solo preparado e regado.
• O vaso com as mudas é colocado no parapeito de uma janela com janelas voltadas para o sul.

A primeira colheita pode ser feita em apenas 2,5 semanas. A desvantagem é que a planta dura apenas 3,5 meses.