Qual é a melhor época para colher alho em um verão chuvoso? É possível desenterrá-lo e como conservá-lo?

Quando colher alho Durante um verão chuvoso? Esta é uma pergunta que muitos jardineiros fazem, diante de condições climáticas adversas e chuvas frequentes. Para isso, precisam respeitar as datas de maturação da colheita, escolher o momento certo para a escavação e considerar as regras de colheita e processamento subsequente.

Como a alta umidade afeta o alho?

O aumento da umidade durante o crescimento do alho acelera o processo de amadurecimento. Portanto, se o alho for deixado no solo por muito tempo, os dentes podem apodrecer. Essa podridão se espalha rapidamente por todo o bulbo, infectando os bulbos adjacentes.

Épocas de colheita no verão chuvoso

Em tempo chuvoso, desenterre a plantação de alho duas semanas antes do previsto. As variedades de inverno geralmente são colhidas a partir de 20 de julho, e as variedades de primavera são colhidas duas a três semanas depois das variedades de inverno. É importante ficar atento aos sinais de amadurecimento:

• A cápsula da semente no caule se divide. Isso é típico da variedade de inverno, pois ela é propensa a espigamento.
• As folhas inferiores caem e as superiores ficam amarelas.
• Quando várias cabeças são desenterradas, nota-se uma coloração branco-púrpura.
• Os dentes são facilmente separados uns dos outros e a casca sai sem nenhum problema.
• Eles têm um cheiro característico de alho.

A importância do tempo durante chuvas contínuas

Colha os bulbos de 3 a 4 horas após a chuva, de preferência à tarde ou à noite, quando o solo estiver ligeiramente seco. Quanto menor o intervalo entre a chuva e a escavação, maior o risco de apodrecimento dos bulbos.

Importante! Não lave os bulbos com água para remover a terra. Escove delicadamente a terra com as mãos.

É possível desenterrar plantas bulbosas na chuva ou imediatamente após a chuva?

Não é recomendado desenterrar bulbos de alho durante a chuva ou imediatamente após a precipitação. No entanto, se todos os sinais de amadurecimento estiverem claramente visíveis, não há outra opção. Se os bulbos forem deixados no solo por mais 2 a 3 dias, eles amadurecerão demais, o que afetará a qualidade dos dentes e sua vida útil.

Como colher depois de uma tempestade

Durante chuvas fortes, vários fatores devem ser considerados durante a colheita e o processamento subsequente.

Regras para desenterrar cabeças de alho

A colheita do alho é realizada de acordo com as seguintes regras:

• Para desenterrar os bulbos, use um forcado. Ele é enfiado bem fundo perto do arbusto e depois levantado.
• Os bulbos são removidos da raiz e limpos manualmente.
• Não bata os bulbos uns contra os outros ou contra outros objetos, pois isso reduzirá a vida útil da colheita.
• As cabeças são enviadas para processamento junto com as pontas e raízes.
• Os bulbos são coletados em um balde e depois transferidos para baixo de uma cobertura.

Preparando e secando a colheita

Após a escavação, o alho é transferido para uma área ventilada e protegida da chuva. Ele é distribuído em pequenos grupos sob uma cobertura e deixado por 3 a 4 dias. Em seguida, a colheita é verificada quanto à secura. As plantas são reviradas, as videiras são desbastadas e deixadas por mais 7 a 8 dias. Nesse ponto, as pontas e as raízes devem estar completamente secas. Se permanecerem úmidas, o alho é seco por mais 2 a 3 dias, virando as videiras.

O que fazer se o alho for pego pela chuva durante a secagem

Se o alho for pego pela chuva durante a secagem, ele deve ser movido para um local coberto o mais rápido possível. Quanto mais umidade, maior o risco de apodrecimento do bulbo. Pendure várias plantas de alho no mesmo local. Cubra quaisquer aberturas sob a cobertura que possam permitir a entrada de água. Vire o alho danificado e deixe-o secar por 2 a 3 dias.

Recomenda-se verificar diariamente se o alho apresenta sinais de apodrecimento e outros danos. Este procedimento ajuda a evitar que o apodrecimento afete sua plantação.

Importante! Para evitar situações como essa no futuro, é necessário estudar atentamente a previsão do tempo.

Como melhorar a qualidade da colheita

Para prolongar a vida útil da sua colheita de alho, você precisa seguir algumas regras:

• Primeiro, são removidos e processados ​​os dentes descascados individualmente, os bulbos danificados e podres.
• Corte as raízes com uma tesoura, deixando 1 cm de comprimento. O tratamento das raízes deve ser realizado no máximo um mês após a escavação.
• As partes superiores são cortadas para facilitar o armazenamento ou deixadas para trançar e juntar.
• É necessário realizar a fertilização em tempo hábil.
• O alho é plantado de acordo com a época.
• A cultura é regada regularmente.
• A colheita começa após a identificação dos sinais de amadurecimento.

Como prevenir doenças

A exposição frequente à umidade enfraquece a imunidade das plantas, tornando-as suscetíveis a doenças. A planta possui um sistema imunológico forte, mas em condições desfavoráveis, ele enfraquece. Não apenas os brotos superiores, mas também os bulbos são afetados. A doença continua a progredir mesmo após o arrancamento. As medidas preventivas incluem:

• Os bulbos são cuidadosamente retirados, tentando não danificá-los.
• Seque bem o alho até que os caules e as raízes estejam completamente secos.
• O local de armazenamento deve corresponder à variedade e às condições favoráveis.
• Para armazenamento, escolha um dos métodos e prepare o alho para esse fim de acordo com as recomendações.

Recomenda-se processar primeiro a variedade de inverno, pois ela não se armazena muito bem.

As condições ideais de armazenamento são temperaturas baixas e umidade moderada. Locais adequados para armazenamento incluem adega, geladeira ou porão.

O alho-poró é caracterizado por uma longa vida útil. Tolera bem a temperatura ambiente e é adequado para armazenamento na cozinha em tranças, maços e outros métodos de armazenamento.

Erros comuns

Ao colher alho, é importante seguir as regras. Muitos jardineiros e jardineiros novatos cometem erros:

• Os bulbos devem ser arrancados do solo, não arrancados manualmente. Isso pode danificar o broto central, fazer com que os dentes se desfaçam e comprometer a integridade do bulbo.
• Apare as pontas depois que estiverem completamente secas. Enquanto os caules ainda estiverem verdes, o bulbo continua a extrair nutrientes deles.
• Cabeças grandes têm maior prazo de validade do que outras. Portanto, cabeças pequenas e médias são utilizadas imediatamente para processamento e consumo.
• É melhor colher o alho de inverno alguns dias antes do que deixá-lo amadurecer demais.