Como cultivar e cuidar adequadamente do alho-poró em terreno aberto e quando dar nós nele

Alhos grandes e atraentes são vendidos em barracas de verduras e mercados. No entanto, as pessoas costumam se decepcionar, pois os dentes não têm sabor e o bulbo estraga rapidamente. O alho-poró tem uma vida útil muito maior do que o alho-poró de inverno e possui um aroma distinto. É adicionado a diversos pratos e usado em conservas. Esta planta, que chegou à Europa vinda da Ásia Central, mata vírus, trata resfriados e elimina coriza. A erva crescia selvagem nas montanhas do Uzbequistão.

Alho de primavera ou alho de inverno

Esta planta da família Amaryllis é cultivada há muito tempo no Turcomenistão, Afeganistão, Paquistão e Irã. Os bulbos desta planta perene são plantados em épocas diferentes: no outono e na primavera.

O alho de inverno e o alho de primavera têm características próprias, o primeiro tipo:

1. Forma setas.
2. Propagada por cravos e bulbos.
3. Armazena por até 4 meses.
4. Tolera bem o frio, mas pode morrer em geadas severas e falta de neve.

O alho de verão consiste em três dúzias de pequenos dentes dispostos em uma única fileira. As variedades de inverno têm no máximo 10 dentes, dispostos em espiral.

Ao plantar alho-poró na primavera bulbos maiores crescemSuas principais vantagens incluem:

• alta produtividade;
• sabor distinto;
• longa vida útil.

As espigas de algumas variedades de verão permanecem frescas não por um, mas por dois anos. Para alcançar o resultado desejado, é importante seguir práticas e cuidados agrícolas adequados.

O alho-poró tem folhas estreitas que se afinam em direção à ponta, medindo cerca de 30 cm de comprimento, e caules que crescem até 1,5 metro. A inflorescência esférica da erva consiste em pétalas lilases e pequenos bulbos. A planta se propaga apenas por meio de cravos.

Hora de pouso

O alho-poró tem uma estação de crescimento significativamente mais curta. Em climas onde o verão termina rapidamente, os dentes devem ser plantados o mais cedo possível. Mesmo que ocorram geadas na primavera, a cultura sobreviverá, pois tolera bem essas surpresas climáticas.

No cultivando alho-poró em campo aberto É importante monitorar a temperatura do solo. A primavera chega mais cedo em algumas regiões e mais tarde em outras. Essas variedades são plantadas quando o solo no canteiro atinge 5°C. Em climas temperados, isso geralmente ocorre no final de abril. As raízes do alho se desenvolvem melhor em baixa umidade e temperaturas amenas do solo.

Quando as colheitas de primavera são plantadas tarde o alho está crescendo mal, pequenos bulbos são formados, e a colheita não agradará com seu rendimento, pois em climas quentes o crescimento das raízes para e o crescimento das folhas diminui.

Preparando o local para o plantio

O alho-poró se desenvolve bem em solos argilosos e arenosos com baixa acidez. Partículas finas melhoram a penetração do ar e da umidade, tornando o solo solto e fértil.

Evite plantar em áreas baixas, onde a água fica estagnada. O alho reage negativamente às flutuações de temperatura, e jardineiros experientes desaconselham o plantio em áreas com correntes de ar. A luz solar é essencial para o desenvolvimento das cabeças; na sombra, apenas as folhas crescerão.

Embora o alho-poró só seja plantado em abril, o solo da horta é escavado profundamente no outono. O fertilizante também deve ser aplicado nessa época. Por metro quadrado de solo argiloso, basta:

• 4 kg de húmus;
• 40 gramas de superfosfato;
• colher de chá de ureia.

O solo argiloso é diluído com areia a uma taxa de 10 kg por 1 m2, e metade da quantidade de turfa e húmus são adicionados.

O canteiro preparado é revolvido e deixado assim durante o inverno. Na primavera, quando chega a hora de plantar alho-poró ao ar livre, a área é novamente afofada, fertilizada com matéria orgânica e bem regada. Argila é adicionada ao solo franco-arenoso. Areia e húmus são adicionados às turfeiras.

Como plantar alho-poró

Para colher uma safra de vegetais rica, de sabor picante e com espigas grandes e pesadas em sua horta, é essencial seguir as práticas de plantio adequadas. Primeiro, selecione a semente.

Cravos-da-índia grandes e saudáveis ​​são plantados em covas a cada 70–80 mm, aprofundando-as em cerca de meio centímetro. Deixe cerca de 20 cm entre fileiras.

Para garantir a formação adequada das raízes e o desenvolvimento normal da parte aérea da cultura, o alho-poró é plantado com a base voltada para baixo. Os dentes plantados são então cobertos com terra e turfa. Não é necessário regar nem fertilizar; tudo isso foi feito durante o período preparatório. Nenhum trabalho é realizado no canteiro até que os dentes brotem.

Para garantir um alho-poró grande, em vez de pequeno, o plantio e os cuidados devem ser levados a sério, mesmo que a cultura seja considerada de baixa manutenção. Sem regar e fertilizar, não espere uma alta produtividade.

Preparação do material de plantio

A cultura é cultivada exclusivamente de forma vegetativa. Alguns jardineiros separam os dentes grandes dos pequenos. Os primeiros produzem bulbos grandes, enquanto os últimos produzem folhas verdes densas e perfumadas.

Se o alho-poró for deixado em temperatura ambiente durante o inverno, a estação de crescimento será prolongada, resultando em bulbos grandes que não terão tempo de amadurecer. Se armazenados em um porão fresco, os bulbos serão de tamanho médio na estação seguinte. Refrigerar o alho armazenado dentro de casa antes do plantio aumentará significativamente a produtividade.

As melhores variedades nacionais de alho de grande porte, adequadas para cultivo em climas temperados, incluem Samorodok, Gulliver e Shunut. Variedades estrangeiras de alho-poró, como Printanor e Flavor, também prosperam.

Pouco antes do plantio, os bulbos redondos são separados em dentes e descascados. É preciso ter cuidado para garantir que a base dos dentes não seque antes de serem colocados no solo.

Não é aconselhável cultivar alho no mesmo local por dois anos consecutivos, pois isso esgota severamente o solo. A cultura se desenvolve bem em um terreno onde:

• especiarias;
• campo de melão;
• trigo ou centeio;
• feijões e leguminosas.

Evite reservar espaço para variedades de primavera depois de cenouras e bulbos. Plantar tomates, morangos, flores e berinjelas nas proximidades reduzirá a infestação de pragas. Os insetos não gostam do odor pungente.

Estimulando o crescimento do material da semente

No cultivo de alho-poró, os brotos às vezes demoram muito para emergir e a produção não é a esperada. Para acelerar o amadurecimento e aumentar o tamanho do bulbo, os dentes são imersos em uma solução de permanganato de potássio ou embebidos em água. Em seguida, as sementes são embrulhadas em gaze úmida, colocadas em um saco plástico e armazenadas em local fresco por vários dias.

Assim que as raízes aparecerem, os dentes são plantados no jardim. Para acelerar o crescimento do alho-poró, ele pode ser fertilizado com nitroammofoska. Dissolva 5 gramas da substância em um balde de água e deixe os dentes de molho.

A cultura tolera bem geadas de primavera e secas de verão e prospera em condições climáticas desfavoráveis, mas sem rega e fertilização, você não deve contar com uma boa colheita.

Cuidado

As variedades de primavera brotam em temperaturas amenas e não são mortas por geadas tardias, mas para garantir que produzam espigas grandes, você precisa entender suas características. As folhas da grama crescem até julho, e a umidade é essencial durante esse período.

Se as pontas estiverem secas, regue a planta.

Cuidar do alho-poró não inclui apenas irrigação, mas também requer:

• afrouxando o solo;
• cobertura morta de canteiros;
• suplementação de nutrientes.

As plantas precisam de menos água após a formação dos bulbos. Em solo úmido, os bulbos demoram mais para amadurecer e não se conservam bem. A rega deve ser interrompida no final da estação e evitada em dias chuvosos, caso contrário, os bulbos apodrecerão. Para retardar a evaporação da água em climas quentes, o solo do canteiro deve ser coberto com turfa ou composto e solto. Em climas quentes, o solo deve ser regado a cada cinco dias; em climas quentes, uma vez a cada seis semanas.

Quando as primeiras folhas aparecerem, regue a plantação com excrementos de pássaros. O alho fertilizado começará a crescer mais rápido, produzindo folhas verdes densas que são usadas em saladas e temperos.

A cultura precisa de fertilização?

Durante a estação de crescimento, fertilize os canteiros três vezes. Na primeira vez, as plantas são regadas com esterco bovino líquido ou excrementos de pássaros assim que os brotos aparecem. Fertilizante orgânico contendo nitrogênio é usado na proporção de 1:10 e bem misturado em uma solução morna. Não exceda a dosagem recomendada, pois isso afetará negativamente a cultura e causará danos aos humanos.

Próximo fertilizando alho O fertilizante de primavera é aplicado duas semanas após o primeiro. Dissolva duas colheres de sopa de nitrophoska em um balde de água. Isso é suficiente para um terreno de 3 metros quadrados.

A terceira aplicação é na primeira quinzena de agosto, quando os bulbos começam a amadurecer. Durante esse período, a planta precisa de fósforo e potássio. Você pode comprar um fertilizante complexo pronto chamado "Florovita" ou adicionar cinzas ao alho ao regá-lo, enquanto ele floresce.

As nuances de obter uma boa colheita

Ao cultivar cebolinhas, é importante considerar fatores-chave para garantir bulbos maiores. Em algumas regiões temperadas, os bulbos não têm tempo de amadurecer, mesmo quando plantados cedo. Você pode acelerar o processo retirando-os do solo no final do verão e aparando levemente suas raízes. Isso retardará o crescimento e os bulbos amadurecerão mais rápido.

Clima desfavorável, temperaturas acima de 25 graus e alta umidade impactam negativamente as condições da cultura, e mesmo a fertilização com substâncias orgânicas e minerais neste caso não ajuda a melhorar a produtividade.

Ao escolher uma variedade de alho-poró, você não deve escolher apenas uma que lhe agrade, mas sim uma que seja adequada à sua região. Vale a pena ouvir o que um jardineiro experiente, que cultiva essa cultura há muito tempo, tem a dizer sobre o assunto:

“Para cultivar bulbos grandes, eu renovo o alho todo ano, amarrando as folhas em nós e determinando quando amarrá-las no nó pelas setas.”

Colhendo alho

O plantio e os cuidados adequados em campo aberto não são as únicas condições para uma alta produtividade. O clima desempenha um papel significativo, afetando tanto o tempo de amadurecimento quanto a vida útil do alho-poró.

Os bulbos são arrancados quando mais da metade das folhas amarelam e caem. Em climas temperados, isso geralmente ocorre após 15 de agosto. Chuvas prolongadas e baixas temperaturas podem atrasar a colheita.

Quando chegar um dia seco, retire os alhos com um forcado, retire os bulbos, sacuda a terra e deixe-os no jardim por cerca de cinco dias ou sob cobertura se as nuvens retornarem. Seque os bulbos com as pontas aparadas e, em seguida, separe-os para armazenamento. As variedades de primavera podem ser armazenadas em local ventilado. Os bulbos não secam nem apodrecem em temperaturas de 20 °C e 2 °C.

O alho é dobrado:

• em cestos de vime;
• em caixas feitas de tábuas;
• na rede;
• em uma meia de náilon.

Pode amarre as lâmpadas Faça cachos e tranças. Guarde-os em um recipiente de vidro ou plástico, polvilhado com sal grosso.

Pragas e doenças

Às vezes, em agosto ou mesmo julho, as folhas do alho-poró ficam amarelas e ressecam, apesar do solo úmido. Isso não se deve a cuidados inadequados, mas sim a infestações de pragas. Embora esta cultura proteja outras plantas de insetos, ela própria é suscetível a pragas:

• mosca da cebola;
• mariposas e tripes;
• ácaros da raiz;
• nematoide do caule.

Para prevenir infestações de alho, regue as plantas com sulfato de amônio e desbaste os canteiros, removendo os caules danificados. Para combater a mosca-da-cebola, polvilhe o solo com sal e trate-o com cloreto de potássio. Ácaros e tripes podem ser controlados com tratamentos biológicos e químicos.

O alho-poró é afetado por:

• oídio;
• mofo preto;
• podridão bacteriana.

Essas doenças são causadas por fungos e micróbios. As plantas desenvolvem manchas amarelas, as raízes morrem e uma placa se forma entre as escamas. A podridão bacteriana faz com que os dentes fiquem ulcerados, descoloridos e com odor desagradável.

Para combater doenças, a parte aérea do alho é pulverizada com Gamair™, Bitoxibacilina e Lepidocida. Se um canteiro estiver infestado de nematoides, o alho não deve ser plantado ali por pelo menos quatro anos.

Doenças e pragas causam danos significativos à produtividade da planta; estufas não oferecem proteção contra ácaros da cebola e da raiz. Esses insetos prosperam em alta umidade e em condições quentes. A praga fêmea põe centenas de ovos, que eclodem em larvas que atacam os dentes de alho.

A mancha foliar causada por Helminthosporium afeta variedades de primavera com escamas claras. A doença é causada por um fungo microscópico e se desenvolve em qualquer temperatura e com rega excessiva. A base do bulbo fica coberta de manchas marrons, e os dentes escurecem e apodrecem. Para prevenir isso, trate o material de plantio com formalina.

Para prevenir doenças e pragas nas plantações, pratique a rotação de culturas e evite plantar alho-poró após as solanáceas e bulbosas. Selecione as variedades de acordo com as condições climáticas.

A colheita é armazenada por muito tempo na temperatura correta e na umidade ideal.