Descrição da variedade de alho Sofievsky, cultivo e rendimento

De acordo com a descrição da variedade, o alho Sofievsky apresenta alta pontuação em todos os parâmetros. Foi desenvolvido por melhoristas há relativamente pouco tempo e já se tornou conhecido. Esta variedade de inverno, graças ao seu alto rendimento e baixa manutenção (pode crescer mesmo em solos mal fertilizados e é resistente a baixas temperaturas), conquistou o reconhecimento de muitos jardineiros.

Características gerais da variedade

Esta variedade é de meia estação (101 dias do crescimento do cravo até o acamamento das folhas) e de colheita de inverno. A variedade Sofievsky apresenta rendimentos altos e consistentes.

Cultivada em campo aberto, produz bulbos grandes, brancos, com nervuras lilases, de 3 cm de diâmetro, arredondados e achatados, com até 7 dentes cada. Pesam até 120 g. As folhas são verde-escuras com uma leve camada cerosa. Atingem uma altura de 35 a 45 cm, e o caule se estende por até 1,5 metro. Uma característica distintiva desta variedade é a posição ereta, quase vertical, das folhas.

Plantio e cuidados

Esta variedade de alho é plantada a partir de sementes, caso em que a colheita leva dois anos, ou de pequenos grupos, também conhecidos como alho de dente único. Os dentes podem ser obtidos a partir de sementes ou de um dente de alho maduro — para isso, seleciona-se o maior broto lateral (dente) da cabeça.

As sementes podem ser semeadas em qualquer estação — outono ou primavera. Após um ano, produzem dentes. Estes não são alhos maduros, adequados para cozinhar. São plantados na primavera e, no final da estação, produzem uma cabeça de alho. Portanto, o momento certo é crucial. cultivando alho a partir de sementes demora 2 anos.

É muito mais fácil comprar conjuntos de alho imediatamente ou levar dentes de alho se você já tiver alguns em casa. Assim, a colheita estará pronta no final da estação atual.

Quanto ao plantio, apesar da facilidade de cultivo desta variedade, é melhor escolher um local ensolarado e evitar plantar alho em áreas baixas, onde a água do degelo se acumula na primavera. Cultivar alho em altitudes elevadas, exposto ao vento, também não é recomendado, pois os ventos de inverno podem levar embora os montes de neve e causar o congelamento do alho.

Ao escolher o solo mais adequado, prefira solos bem drenados (ou seja, soltos), pois evitam a estagnação da água. Solos arenosos e argilosos com húmus são boas escolhas para esse fim.

É importante saber, que o alho não é fertilizado Recomenda-se o uso de esterco, pois o solo acidificado por essa fertilização reduz o rendimento. Não é recomendado plantá-lo em canteiros previamente cultivados com solanáceas (batatas, tomates, pimentões, etc.). Bons predecessores incluem leguminosas, abóboras, hortaliças verdes precoces e repolho.

Cultivada no mesmo local por no máximo dois anos. É importante lembrar que, apesar da resistência à geada, os cravos-da-índia de um único dente devem ser plantados de duas a três semanas antes do início do tempo frio.

Antes do plantio, as cebolas-semente são selecionadas, deixando os melhores exemplares — aqueles sem danos ou defeitos. Imediatamente antes do plantio, os dentes são embebidos em uma solução fraca de permanganato de potássio por 2 horas - isso ajuda o alho a se tornar mais resistente a outros fatores externos adversos.

Ao plantar, mantenha uma distância de 10 a 15 cm entre os dentes e de 20 a 25 cm entre as fileiras. Os dentes são plantados a uma profundidade de 4 a 6 cm. Plantar mais fundo aumenta a chance de preservar mais cabeças durante o inverno, mas reduz a produtividade. Cubra as plantações com galhos e folhas para o inverno. Cuidando do alho no verão consiste apenas em capinar e regar regularmente.

Vantagens da variedade

Esta variedade deve sua popularidade às suas qualidades excepcionais, que falam a seu favor:

1. Resistência a baixas e altas temperaturas. Os tomates de um dente podem suportar geadas de inverno, quando as temperaturas caem para -35 °C, e o calor do verão, quando as temperaturas chegam a +45 °C. Graças a essa tolerância a diferentes temperaturas, a variedade Sofievsky pode ser cultivada tanto nas regiões sul quanto norte.
2. Esta variedade de alho é resistente a vários fungos e infecções, o que reduz a manutenção da planta ao mínimo.
3. O alho dessa variedade também agradará você por sua vida útil: ele pode ser armazenado por até 11 meses, mantendo sua aparência comercializável e excelente sabor.
4. Resistência a doenças e pragas.
5. Alto rendimento.
6. O sabor da variedade também é uma vantagem distinta: possui um sabor picante que complementa pratos frescos e cozidos, combinando com picles e conservas. O alho também contém muitas vitaminas, aminoácidos, proteínas, selênio e óleos essenciais.

O alho Sofievsky supera muitas variedades em suas características. Quem o planta uma vez costuma cultivá-lo regularmente, pois é uma variedade excelente e seletiva que produz uma colheita excelente em praticamente qualquer região do país.