Quando colher alho de inverno na Sibéria, épocas de plantio e armazenamento, variedades

O alho é um vegetal mundialmente famoso, com sabor característico e benefícios à saúde quando consumido como alimento. Ele é pouco exigente em relação às condições climáticas e, sob certas condições, pode até ser cultivado na Sibéria. Existem variedades especializadas de inverno, adaptadas a condições específicas de cultivo. Para colher uma boa colheita, você precisa saber quando plantar o vegetal nesta região e quando colher alho de inverno na Sibéria. Vamos explorar essas questões com mais detalhes.

Por que é importante colher suas plantações na hora certa e corretamente?

Cultivo de alho de inverno Jardinagem é uma atividade específica que exige o cumprimento de prazos específicos. Simplesmente plantar no outono e esperar bons resultados não é suficiente. O plantio e a colheita adequados das plantas cultivadas permitem que os jardineiros aumentem sua produtividade.

Para fazer isso, você precisa:

• selecionar material de plantio adequado;
• preparar o terreno;
• O plantio deve ser feito no máximo 50 dias antes do início do tempo frio. Esse cronograma é seguido para garantir que os dentes de alho tenham tempo de desenvolver um sistema radicular de pelo menos 10 centímetros de comprimento. Isso ajudará as mudas a sobreviver ao inverno em condições confortáveis.

Importante! A segunda quinzena de setembro é considerada a melhor época para o plantio.

Características do alho de inverno

As características do alho de inverno são as seguintes:

1. Boa adaptação a condições climáticas adversas.
2. Ela requer umidade do solo, principalmente durante o plantio, quando precisa crescer intensamente.
3. O sistema radicular é pouco desenvolvido e atenção especial deve ser dada ao preparo do solo para o plantio.
4. Possui uma haste no centro do bulbo, em torno da qual se formam os cravos.
5. Os dentes são dispostos em uma única fileira e são difíceis de distinguir pela aparência.
6. A produtividade das variedades de inverno é alta.

Especialistas identificam as seguintes variedades de alho de inverno, que eles consideram as melhores para a Sibéria:

• Dobrynya;
• Alcor;
• Lubasha;
• Sineevsky;
• Dubkovsky.

Essas variedades são consideradas produtivas e adequadas para plantio no inverno.

Quando o alho é colhido na Sibéria?

A época de colheita do alho na Sibéria depende de muitos fatores, incluindo a época de plantio e a variedade. Por exemplo, existem duas variedades de cebola, cada uma com seu próprio grau de maturação:

• variedade de parafusos;
• variedade sem parafusos.

A variedade de espigamento é colhida se:

• as folhas na parte inferior da planta ficaram amarelas em cerca de dois terços;
• a película que cobre as cápsulas da inflorescência começará a rachar;
• E por fim: pegue uma cebola e pese-a. Se o resultado for 60 gramas, colha.

A variedade não espigada é colhida quando:

• a maioria das folhas cairá no chão;
• Os bulbos da variedade sem brotos pesam até 35 gramas.

Colhendo alho de inverno

Se você não sabe quando colher alho com base em sinais externos, há outra maneira de descobrir. Para isso, desenterre várias cabeças de alho de diferentes partes do jardim e preste atenção aos seguintes detalhes:

• Uma variedade para espiga tem de 4 a 10 dentes por cabeça. Eles serão dispostos em uma única fileira, e cada dente pesará de 2 a 2,5 gramas;
• Cabeças de alho que não se desenvolvem em espigas contêm muito mais dentes, às vezes até 30 dentes individuais. Os dentes são dispostos em espiral dentro da cabeça, consistindo de 2 a 3 cachos. O círculo externo contém as partes maiores, que são usadas para o plantio da próxima safra.

As variedades de inverno na Sibéria são colhidas por volta de 20 de julho. Os sinais característicos de prontidão para a colheita nessa época incluem vagens de sementes rachadas e fissuras ao redor da planta, que se formam devido ao crescimento vigoroso do bulbo de alho no subsolo.

Quando desenterrar alho-poró

Muitos jardineiros se preocupam com a colheita não apenas da safra de inverno, mas também da primavera. A resposta para a pergunta de quando colher alho-poró na Sibéria é bastante simples. As colheitas plantadas no início de maio ou no final de abril são colhidas de 15 de agosto a 15 de setembro.

Há variedades que demoram um pouco mais para amadurecer e sua colheita é adiada para o final de setembro.

O algoritmo para determinar a maturidade das variedades de primavera é semelhante ao das variedades de inverno que não dão espigamento. Preste atenção especial às folhas da planta. Assim que elas se curvarem em direção ao solo, é hora da colheita. Jardineiros experientes recomendam colher as safras de primavera um pouco mais cedo do que o esperado. Isso ocorre porque o período de maturação das safras geralmente coincide com a estação chuvosa.

Observação: se você quiser acelerar o processo de amadurecimento, você deve descascar levemente as cabeças de alho, removendo a camada superior de solo.

Como colher e armazenar alho

As condições de colheita e armazenamento dependem em grande parte do método de propagação planejado. Há duas opções:

• propagação por cravo;
• propagação por meio de bulbilhos.

No primeiro caso, a colheita ocorre dentro do prazo padrão, sem regras especiais. No segundo caso, quando o jardineiro precisa de bulbilhos de alta qualidade, a colheita segue o seguinte cronograma:

• A maior parte da colheita é feita dentro do prazo padrão, e algumas plantas que parecem mais saudáveis ​​e fortes são deixadas no canteiro;
• em setembro, quando as cabeças localizadas nas setas se abrem, as plantas restantes são desenterradas;
• No ano que vem, bulbos de alho serão formados a partir dos bulbos.

Alguns jardineiros que vivem em Altai selecionam os bulbos desenterrados, usando os que parecem mais saudáveis ​​como material de plantio. Esse processo restaura a saúde das plantações de alho de inverno. As variedades de primavera também são restauradas da mesma forma.

Você pode conservar o alho de inverno até a primavera seguindo estes passos:

1. As cabeças são polvilhadas com sal e armazenadas em um local escuro e seco.
2. Método de armazenamento refrigerado. O produto é armazenado em baixas temperaturas em uma geladeira ou adega.
3. Em vez de sal, use farinha – polvilhe as cabeças de alho com ela.
4. O mesmo método de armazenamento é usado para cebolas. Caixas de papelão ou sacos de malha são usados ​​como recipientes.
5. Os cravos são mergulhados em óleo vegetal e armazenados dessa forma.
6. Se você não tiver sal ou farinha suficiente, pegue as cascas que sobraram das cebolas e cubra o papo com elas.

Tempos de limpeza

Existem muitos fatores que podem influenciar o momento da colheita do alho:

• qualidade dos cuidados com o jardim;
• condições climáticas;
• época de semeadura;
• a duração do crescimento e da maturação de uma cultura individual.

Por exemplo, para determinar a época de colheita de variedades de espigamento, os jardineiros prestam atenção à posição dos espigões. Quando eles se endireitam e apontam para cima, a colheita está pronta. As variedades de alho de inverno e verão que não espigam estão prontas quando as folhas dos caules ficam amarelas. Ao colher, preste atenção à qualidade das cabeças — elas devem estar inteiras e firmes ao toque.

Importante! Colha os frutos maduros dentro de uma semana após a maturação, caso contrário, eles podem estragar.

Tecnologia de limpeza

Siga estas diretrizes para colher alho de inverno:

• o clima durante a colheita deve ser seco e quente;
• algumas semanas antes da colheita, a cultura não é mais irrigada;
• Para desenterrar a cabeça, é melhor usar um forcado em vez de uma pá;
• Primeiro, cave um pouco a planta e depois puxe-a cuidadosamente para cima, segurando-a pelo caule;
• Se quiser armazenar as cabeças, tome cuidado para não danificar as cascas e as raízes. Limpe a terra com cuidado e delicadeza;

A variedade de inverno é uma cultura que não requer amadurecimento ao sol. Os frutos são armazenados sob cobertura por várias semanas, após as quais os caules e raízes são podados.

Armazenar

Como mencionado acima, existem muitos algoritmos de armazenamento pós-colheita. Em termos gerais, eles se dividem em duas categorias principais:

• alho para armazenamento quente;
• As cabeças são mantidas frias.

O método frio envolve armazenar o produto em uma adega ou geladeira. Se você escolher a primeira opção, certifique-se de que a temperatura ambiente não exceda 15 °C. ^O, e o ambiente é bem ventilado. Você pode combinar os dois métodos: primeiro, armazene o produto em um local aquecido por seis meses e depois leve-o à geladeira.

Dicas sazonais

Para jardineiros que planejam plantar alho em 2025, gostaríamos de oferecer o seguinte conselho:

• Independentemente da estação escolhida para o plantio, tente preparar bem o local. Essa regra funciona igualmente bem tanto para estações quentes quanto frias;
• Certifique-se de que as variedades de inverno estejam cobertas de neve durante o inverno. Se os canteiros estiverem vazios, o solo congelará e todo o alho morrerá.

Calendário lunar

Colheita de alho de acordo com o calendário lunar – uma ocorrência bastante comum. A melhor época para colher alho é durante a fase da lua minguante. O alho de inverno é melhor colhido nas seguintes datas de julho: 5 a 7, 15, 16, 19, 20, 23 e 24. O alho de primavera é colhido em agosto, e as melhores datas são: 1, 2, 3, 11, 12, 15, 16, 23 e 29.

Dicas para a vida no campo

A Sibéria é uma região vasta, com condições climáticas que variam significativamente de um lugar para outro. Por exemplo, em Novosibirsk, na Sibéria Ocidental, o plantio deve ser concluído até 5 de outubro. Maio e junho são considerados os meses mais perigosos para o alho.

Na Sibéria Oriental, por exemplo em Irkutsk, o alho é melhor plantado por volta de 15 de setembro, caso contrário, não terá tempo de endurecer o suficiente antes da primeira geada. Na mesma região, a aveia de inverno é semeada para o alho. Como a primavera chega mais tarde do que o normal nesta região, a colheita está prevista para agosto.

Para aumentar o tamanho dos bulbos de alho, dê nós nas folhas. Isso deve ser feito no início de julho, o que atrasará a colheita em três semanas e resultará em bulbos maiores.