Os benefícios e malefícios das tâmaras para homens e mulheres, contra-indicações

Desde a antiguidade, além de tangerinas, romãs e laranjas, os mercados europeus são abastecidos com tamareiras do Norte da África, Turquia, Tunísia e Marrocos. Essas frutas são, há muito tempo, um alimento básico nos países árabes. Cultivada antes da Era Cristã, a árvore cresce há mais de meio século, produzindo uma colheita abundante todos os anos. Os egípcios conheciam os enormes benefícios das tâmaras para a saúde e os potenciais malefícios do fruto doce; os árabes as valorizavam como pão. As palmeiras prosperam até no deserto, mas não crescem em climas frios.

Composição e conteúdo calórico das tâmaras

A fruta seca, com seu sabor agradável, sacia rapidamente o organismo devido ao seu alto valor nutricional. A fruta, que cresce até 25 metros de altura, contém 69% de carboidratos, representados pela frutose e outros monossacarídeos naturais. Este produto vegetal também contém fibras, que melhoram a digestão.

As tâmaras contêm uma variedade de vitaminas:

1. O ácido ascórbico fortalece o sistema imunológico, combate venenos e toxinas e tem um efeito benéfico na visão.
2. O tocoferol previne a degeneração celular, restaura a energia e elimina a fadiga.
3. O retinol retarda o envelhecimento, promove a formação do tecido ósseo e melhora a condição da pele.
4. A piridoxina alivia a dor menstrual e normaliza os níveis hormonais.
5. A tiamina acalma os nervos e regula o metabolismo lipídico.

O ácido pantotênico ajuda a combater o estresse, restaura a beleza e a força do cabelo e regenera as células. A vitamina PP promove a saúde do tecido hepático, dos vasos sanguíneos e das articulações, além de combater distúrbios emocionais. A filoquinona regula a coagulação sanguínea; a deficiência desse nutriente pode causar dentes tortos, enxaquecas, dores ósseas e anemia.

As tâmaras são ricas em microelementos, incluindo:

• fósforo e zinco;
• selênio e potássio;
• ferro e magnésio.

Frutas secas contêm ácidos orgânicos e sais que normalizam a microflora intestinal.Os médicos recomendam tâmaras para os homens melhorarem a potência e para as mulheres ajudarem na recuperação após o parto.

Em que forma usar

Em países africanos e asiáticos, as pessoas comem tamareiras cruas, adicionam-nas a saladas, moem-nas para fazer farinha e fazem bebidas alcoólicas com o suco. Tâmaras secas e curadas são vendidas em mercados e lojas; elas retêm suas vitaminas, minerais e ácidos, tornando-as as preferidas das crianças. A fruta é consumida com a casca, e uma bebida curativa é feita com as sementes. Não é recomendado comer esta fruta à noite, pois a fruta seca, rica em calorias, leva muito tempo para ser digerida.

Como o consumo de frutas afeta a saúde humana?

Este doce oriental melhora o funcionamento do estômago e dos intestinos, promove a eliminação de toxinas do corpo e previne a degeneração celular.

Estimulante do sono

Os aminoácidos ricos em tâmaras, rubídio e tiamina, melhoram o funcionamento do sistema nervoso, e a melatonina ajuda as pessoas a lidar com o estresse, facilita o adormecimento e restaura o sono perdido.

Normalização de peso

Ao consumir a tâmara, o corpo fica saciado rapidamente e não sente vontade de comer por muito tempo. Embora as frutas secas sejam muito calóricas, os carboidratos que elas contêm são monossacarídeos naturais, com propriedades medicinais. Para quem está tentando perder peso, este produto à base de plantas não fará mal, mas sim beneficiará; não adicionará quilos extras, mas, na verdade, melhorará o desempenho.

Aumenta a potência

As tâmaras são usadas para tratar distúrbios geniturinários e limpar o sangue de toxinas. Os carboidratos encontrados nas tâmaras restauram a autoconfiança masculina e a energia necessária para a relação sexual. Comer este doce oriental pode ajudar a aliviar a disfunção erétil, melhorar a potência e tratar a infertilidade.

Outras propriedades benéficas

A fibra alimentar encontrada nas tâmaras limpa o intestino e promove a eliminação de resíduos; o flúor previne cáries e fortalece os ossos; e o ferro combate a anemia. Comer várias porções da fruta diariamente pode ajudar a prevenir o Alzheimer. As vitaminas do complexo B, encontradas em abundância na fruta, melhoram a função cerebral.

As tâmaras são benéficas para pessoas propensas a alergias; uma decocção deste produto à base de ervas alivia a inflamação, elimina a tosse e acelera a recuperação de resfriados.

Esta fruta exótica é recomendada para problemas renais e hepáticos. Decocções e infusões feitas com as sementes ajudam a eliminar pedras.

Vários microelementos nos quais as tâmaras são ricas:

1. Normaliza a pressão arterial.
2. Reduz o risco de hemorragia cerebral.
3. Melhora a função cardíaca.

Comer a fruta aumenta a imunidade, ajudando a pessoa a resistir a infecções bacterianas. As tâmaras ajudam a combater ressacas e aceleram a recuperação.

Normas e regras de uso

Comer grandes quantidades de frutas doces é impossível e não traz nenhum benefício. Para suprir as necessidades de micronutrientes do corpo, comer até 10 tâmaras por dia é suficiente.

Para mulheres

Frutas secas são essenciais para gestantes. Seus componentes facilitam o trabalho de parto, reduzem o sangramento, fortalecem o útero e aliviam os enjoos matinais. No entanto, as tâmaras devem ser evitadas no último trimestre. Os aminoácidos e minerais encontrados na fruta são essenciais para a anorexia. Uma decocção da fruta pode ajudar no ganho de peso. Para mulheres com sobrepeso, 5 ou 7 tâmaras por dia podem ajudar na perda de peso enquanto seguem uma dieta.

Mulheres que sofreram de depressão após um parto difícil sabem o quanto as tâmaras são benéficas para o sistema nervoso.

Para mães que amamentam, as frutas melhoram a lactação e saturam o leite com substâncias úteis.

Para homens

Os homens sofrem tanto com doenças cardíacas e circulatórias quanto as mulheres e estão expostos ao estresse, o que frequentemente leva à disfunção erétil. Para manter uma boa saúde, recomenda-se que os homens comam de 7 a 10 tâmaras por dia e 25 tâmaras por dia durante atividades físicas ou exercícios.

Para crianças

Frutas doces não são recomendadas para crianças menores de 3 anos. Após essa idade, elas podem ser introduzidas na dieta em saladas, e frutas secas são introduzidas um pouco mais tarde, começando com apenas uma tâmara.

Nuances de uso durante dietas

Embora os frutos desta árvore que gosta de calor sejam ricos em calorias, quem está tentando perder peso pode comê-los no café da manhã, no almoço ou durante os dias de jejum. O principal é seguir as diretrizes alimentares recomendadas. As tâmaras combinam bem com frutas doces e meio ácidas, como:

• bananas e pêssegos;
• ameixas e maçãs;
• peras e figos.

Ao planejar sua dieta, frutas com alto teor calórico não devem ser combinadas com alimentos gordurosos, especiarias, vegetais, mel ou açúcar. Tâmaras não são benéficas quando consumidas com alimentos ricos em proteínas.

Você pode comer as sementes?

Após a polinização, os frutos da palmeira produzem sementes oblongas e marrons. Um sulco percorre todo o comprimento do caroço grande. Os caroços das tâmaras são ricos em:

• ácidos graxos;
• carboidratos;
• fibras vegetais.

As pessoas não comem as sementes, mas as dão de comer ao gado e às aves, e as usam para preparar decocções medicinais.Os óleos contidos nas sementes são utilizados na produção de perfumes, colônias e sabonetes.

Contra-indicações e efeitos colaterais

Apesar de suas inúmeras propriedades benéficas e rica composição nutricional, as tâmaras não são recomendadas para diabéticos, e recomenda-se que indivíduos com sobrepeso limitem seu consumo. Frutas secas podem causar alergias em pessoas com intolerância à glicose ou a outras substâncias presentes na fruta, além de agravar úlceras e cálculos renais. Também são prejudiciais para pessoas com enterocolite.

Receitas saudáveis

As tâmaras são usadas para fazer geleias, xaropes e halva; o produto vegetal é adicionado a saladas, pratos principais e produtos assados.

Compota

Para fazer uma bebida saudável e aromática para matar a sede, compre tâmaras de superfície lisa, lave-as, retire os caroços e deixe-as de molho. Para 200 g de tâmaras, você precisará de:

• açúcar - 2 colheres;
• 2 maçãs;
• água - 3 litros.

Os frutos da palmeira são cortados em tiras. As maçãs são descascadas, sem sementes e fatiadas. Os ingredientes são colocados em água fervente, o açúcar é adicionado e a mistura é fervida em fogo baixo por 5 a 6 minutos. A hortelã é adicionada. A compota de tâmaras é consumida após algumas horas.

Geleia

Para preparar esta delícia nutritiva, despeje 600 ml de água em uma panela, adicione 2 xícaras de açúcar e deixe ferver até que o sedimento desapareça. Retire os caroços de 600 g de tâmaras, corte-as em fatias, adicione-as à calda e cozinhe em fogo baixo por 45 minutos. Despeje a mistura quente em um pote e feche bem. Sirva esta delícia com panquecas ou espalhe sobre assados.

Xarope

Uma bebida doce e concentrada de tâmaras é adicionada a bolos, sorvetes e caçarolas. Para preparar a calda, selecione 1 kg de fruta com casca sem manchas, amassados ​​ou rachaduras e cozinhe em fogo baixo em 10 xícaras de água por 2 horas. Certifique-se de que as tâmaras estejam constantemente cobertas com líquido. A calda resfriada é coada para remover a polpa e fervida por 15 minutos.

Receita com amêndoas

Os doces comprados em lojas não só contêm muito açúcar, mas também aromatizantes e aditivos. Você pode fazer esta delícia em casa usando ingredientes saudáveis ​​e naturais. Para 100 gramas de tâmaras, use:

• 50 g de amêndoas de flocos de aveia;
• 1 colher de chá de óleo de coco e 1 colher de chá de cacau;
• 1 colher de sopa de raspas.

Deixe as nozes de molho em água por cerca de 5 minutos. Lave e pique as tâmaras e, em seguida, coloque-as no liquidificador junto com a aveia e as amêndoas. Adicione a manteiga e o cacau em pó à mistura resultante. Forme bolinhas com a pasta grossa e passe-as no coco ralado.

Com gengibre e raspas de limão

Você pode substituir Sprite ou Pepsi-Cola por uma bebida saborosa e mais saudável, sem aditivos e adoçantes:

1. As tâmaras são colocadas em 200 ml de água por 30 minutos.
2. Esprema o suco de 2 limões.
3. Coloque os ingredientes junto com o gengibre em pó no liquidificador e adicione 150 g de água fervente fria.
4. O dispositivo é iniciado na velocidade mais alta, todos os componentes são triturados até que uma massa homogênea seja obtida.

Coe o conteúdo do liquidificador em uma peneira e a limonada estará pronta para beber. Para uma porção, use cerca de 200 g de tâmaras sem caroço e 1 colher de chá de gengibre. Alguns cozinheiros usam um limão e uma laranja em vez de dois limões, e substituem água pura por refrigerante.