Tecnologia para cultivo de milho em campo aberto e estufas, plantio e cuidados

O milho doce é um dos primeiros grãos cultivados pelo homem. A história da planta, também conhecida como milho, abrange mais de 12.000 anos. O cultivo do milho inaugurou a era da agricultura e possibilitou o desenvolvimento da civilização. A tecnologia agrícola evoluiu significativamente, mas o milho continua sendo um dos três principais cereais do mundo.

É possível cultivar milho a partir de uma semente?

O cultivo de milho a partir de sementes é praticado por grandes organizações agrícolas, agricultores individuais e jardineiros. O plantio não requer técnicas agrícolas complexas e, seguindo diretrizes básicas, é possível obter uma colheita decente de espigas fortes. O segredo é selecionar material de plantio de alta qualidade. É melhor escolher milho híbrido, que produz uma colheita mais abundante do que variedades de milho puro. Brotos altos localizados em áreas com vento exigirão suporte adicional, portanto, a altura da planta também deve ser ajustada de acordo com a localização do local.

 

Descrição da cultura

O milho pertence à família Poaceae e cresce anualmente. Todas as partes aéreas da planta são utilizadas como matéria-prima em diversas indústrias. O grão é fonte de aminoácidos essenciais, como lisina e triptofano. O milho é rico em carboidratos, dextrinas, proteínas e vitaminas. Esses fatores determinam o uso de grãos e derivados na indústria alimentícia.

Os brotos, folhas e espigas são utilizados na engorda de animais e na produção de produtos industriais. As flores e o óleo de milho da planta são utilizados em receitas da medicina popular tradicional.

Aparência da planta e do fruto

O milho é uma planta herbácea alta, com caule único e sistema radicular fibroso desenvolvido. O caule é reto, espesso e alto, atingindo até 6 metros, mas normalmente permanece de 2 a 3 metros acima do solo. As folhas linear-lanceoladas, com aproximadamente 10 cm de largura e 1 m de comprimento na base, circundam completamente o caule.

Na floração, a planta produz inflorescências de espiguetas contendo flores de um sexo. As panículas masculinas estão localizadas na parte superior do milho, enquanto as panículas femininas estão localizadas nas espigas, nas axilas das folhas. Os frutos do milho são grãos cúbicos ou redondos dispostos em fileiras na espiga.

Como cresce, floresce e é polinizada

Para garantir uma colheita confiável, o milho deve ser cultivado em massa densa. Plantas plantadas em fileira única são menos polinizadas e produzem espigas incompletas. As inflorescências masculinas começam a florescer mais cedo do que as femininas, portanto, a fertilização de plantas isoladas pode não ocorrer. Portanto, é importante escolher um padrão de plantio que permita que várias plantas de milho cresçam próximas umas das outras.

A polinização ocorre naturalmente quando o vento carrega o pólen das panículas para as espigas abaixo.

Tempos aproximados de maturação para espigas

O tempo de maturação dos grãos depende da variedade da planta, das condições climáticas e da região de cultivo. Em média, as espigas estarão prontas para a colheita de 90 a 150 dias após o início da estação de crescimento.

O que você vai precisar

Para começar a cultivar milho você precisa:

1. Selecione um local para plantar as plantas.
2. Selecione uma variedade de acordo com a região, o clima e o uso desejado da cultura.
3. Determine o método de cultivo.
4. Compre equipamentos ou inventários especiais.
5. Prepare o material de plantio e o solo.

Decidindo sobre a variedade

A cultura possui muitas variedades, diferenciadas pelo tipo de milho. A popularidade dos grupos de plantas varia de acordo com a região, mas as variedades mais comumente cultivadas são o milho-sílex, o milho-dente, o milho-amiláceo, o milho-doce e o milho-tufado. As três primeiras são mais frequentemente utilizadas como ração animal e também para a fabricação de farinha e outros subprodutos. O milho-doce ou vegetal é usado para cozinhar e enlatar. O milho-tufado é usado como matéria-prima para a pipoca.

A escolha de variedades e híbridos de milho é incrivelmente grande, mas os mais populares podem ser divididos em grupos de acordo com sua composição:

1. Debut, Rakurs, Ptichye Moloko, Spirit, Bonus e Kuban Bicolor são caracterizados por baixo teor de açúcar e alto teor de amido.
2. Indicadores médios para as variedades Super, Dimoks, Sandars.
3. Mais de 10% de açúcares com uma pequena quantidade de amido estão presentes em Dobrynya, Ledenets, Megaton, Paradise, Shamo.

As variedades mais resistentes ao frio são Lakomka 121, Zolotoe Runo, Dobrynya e Spirit.

Os melhores híbridos de milho para grãos

Dentre o grande número de híbridos de milho para grãos, vários podem ser distinguidos:

1. Legenda. As espigas de maturação precoce atingem 0,25 kg de peso e 20 cm de comprimento, com os grãos adquirindo uma coloração amarelo-alaranjada. Os brotos atingem uma altura máxima de 170 cm.
2. Troféu. As espigas deste híbrido também são alaranjadas, com aproximadamente 21 cm de comprimento e pesando até 0,28 kg. As plantas atingem 200 cm de altura e amadurecem no meio-início.
3. Madonna. Este híbrido de maturação precoce atinge uma altura de 160-200 cm. As espigas curtas de 18 cm contêm grãos amarelos e pesam até 0,2 kg.
4. Boston. Este milho de meia estação é um pouco menor em estatura, mas produz uma produção consistente de espigas amarelas de até 20 cm de comprimento e pesando 0,2 kg cada.

Equipamento necessário

O equipamento para o cultivo de milho depende do tamanho do terreno a ser plantado. Para áreas maiores, você precisará de:

• arados ou grades pesadas para arar o solo no outono;
• grade leve ou cultivadores para soltar o solo e remover ervas daninhas antes da semeadura;
• semeador;
• espalhadores de fertilizantes;
• máquinas de irrigação;
• equipamentos de limpeza.

Para terrenos pequenos, equipamentos pequenos e versáteis e sistemas de irrigação automática são suficientes. Para um terreno pequeno, ferramentas simples de jardinagem são suficientes.

Preparando a área para o plantio

Preparar o local com antecedência é essencial para facilitar os cuidados posteriores com a cultura. O milho é melhor cultivado em solos estruturados e soltos, que aquecem bem ao sol e permitem que a umidade e o oxigênio penetrem nas raízes. Os preparativos iniciais são realizados no outono para garantir que o solo esteja rico em húmus e nutrientes para o plantio na primavera. As seguintes etapas são necessárias:

1. Cave a área para plantio até a profundidade de uma pá.
2. Para cada metro quadrado de solo, adicione meio balde de composto ou húmus, 60 ml de superfosfato, 45 ml de sulfato de potássio.
3. Regue o solo generosamente.

Na primavera, antes da semeadura, é necessário:

1. Remova ervas daninhas.
2. Cave o solo.
3. Se necessário, aplique fertilizantes de potássio e nitrogênio.
4. Neutralize o solo ácido aplicando calagem.

Quais condições são necessárias para o cultivo da cultura?

Ao plantar sementes, é necessário atender a certos requisitos agroclimáticos:

1. O solo deve aquecer até pelo menos 8 °C.
2. O local tem boa iluminação.
3. O local é protegido de ventos fortes.
4. A umidade não fica estagnada e não sai do solo muito rapidamente.
5. A variedade corresponde à zona climática.

Os antecessores do milho podem ser tomates, repolho, batatas ou leguminosas.

Ao cultivar culturas continuamente, a área deve ser substituída após 3 anos.

Composição do solo

Bom colheita de milho garantido quando cultivado em solos soltos, como:

• terra preta;
• solos francos de várzea;
• argilas leves.

Pouca chance de cultivar milho se o solo na área:

• argila pesada;
• altamente salino;
• pantanoso;
• azedo.

Iluminação

O cultivo de milho requer boa iluminação. Não deve ser plantado em áreas sombreadas. O crescimento normal da planta, a floração e a formação da safra são possíveis com 12 a 14 horas de luz do dia.

Condições de temperatura

O milho só começa a crescer em solo bem aquecido. Ao plantar sementes ao ar livre, a temperatura do solo deve estar entre 8 e 10 °C. Em climas frios, a semeadura em estufa ou sob plástico é aceitável. O crescimento das plantas começa a 10 °C e cessa quando o solo atinge 30 °C. O crescimento ideal das mudas é observado entre 10 e 12 °C. A floração requer temperaturas de 22 a 25 °C.

Umidade

Apesar de sua tolerância à seca, o milho prospera em solo bem umedecido. O nível ideal de umidade do solo é de 75%. Esse nível é mantido por regas regulares. Em climas secos, os sistemas automatizados apresentam bom desempenho. No cultivo em estufa, utiliza-se irrigação por gotejamento contínuo.

Vizinhança favorável e desfavorável

Bons companheiros para o milho incluem:

• abobrinha;
• abóboras;
• pepinos;
• salada;
• feijões;
• ervilhas;
• feijões.

Plantar a cultura depois ou perto do milheto pode levar à disseminação da broca do milho, que ataca ambas as culturas igualmente.

Semeadura

Práticas agrícolas adequadas são o fator mais importante no cultivo de milho. É importante não apenas selecionar a variedade certa de planta e preparar o solo, mas também escolher a época certa de plantio, preparar sementes de alta qualidade e criar canteiros confortáveis. A baixa produtividade de espigas pode ser causada pelos seguintes fatores:

• solo frio;
• densidade de plantas;
• sombreamento;
• falta de nutrientes.

Prazos

O momento do plantio das sementes determina o tempo de amadurecimento das espigas. No entanto, se plantadas muito cedo, a taxa de crescimento das mudas pode ser reduzida devido ao solo insuficientemente aquecido ou à luz solar insuficiente. A época da semeadura também é influenciada pela região e pela variedade específica da planta.

Dependendo da região

Em climas frios, o cultivo de milho só é possível em pequenas parcelas ou estufas, utilizando mudas. Para isso, as sementes são semeadas inicialmente em ambientes fechados, em meados de abril. Após três semanas, as mudas estão prontas para o plantio em seu local permanente, desde que o solo aqueça a 10 °C.

Na região central da Rússia e na região de Moscou, a semeadura do milho para mudas começa em meados de março e, em campo aberto, no final de maio. No sul, o plantio pode ser feito muito mais cedo, dependendo da temperatura do solo. Nos climas siberianos, as espigas de milho podem amadurecer apenas até o estágio "leitoso", já que a semeadura só ocorre no início de junho. Nos Urais e no Extremo Oriente, o cultivo em estufas é preferível, com iluminação suplementar.

Dependendo da variedade

A seleção moderna tornou possível mudar significativamente época de semeadura de sementes de milho mais cedo. Durante a popularização da cultura, as variedades exigiam condições de cultivo mais amenas, e a semeadura começava em dez dias diferentes de maio, dependendo da latitude. Plantas modernas e híbridos podem ser semeados de 20 a 30 dias antes sem perda de germinação ou taxa de crescimento.

Preparação do material da semente

A seleção e o preparo inicial das sementes exigem muita atenção, pois a qualidade do material da semente impacta significativamente a colheita futura. Boas sementes devem ser grandes, lisas e livres de defeitos ou danos. O procedimento de preparo é o seguinte:

1. Coloque os grãos em uma solução salina a 5% por 5 a 7 minutos.
2. Remova quaisquer sementes leves que não tenham afundado no fundo do recipiente.
3. Desinfete o milho mergulhando-o em uma solução de permanganato de potássio, peróxido de hidrogênio ou um pesticida em pó. A desinfecção dura 7 minutos.

O tratamento hidrotérmico pode substituir a última etapa. Isso envolve enxaguar as sementes repetidamente com água quente e fria por um quarto de hora. A temperatura do líquido não deve exceder 50 °C para evitar superaquecimento e deterioração.

Padrão e profundidade de semeadura

Existem várias opções para formar plantações de milho:

1. Linhas. Neste caso, o terreno é dividido em faixas de 0,6 a 0,7 m de largura. As sementes são plantadas no centro de cada faixa, mantendo uma distância de 0,15 m entre as plantas. Após a emergência das mudas, as mudas devem ser desbastadas, aumentando o espaçamento para 0,3 m.
2. Quadrados. Este método envolve dividir o terreno em seções de 0,7 x 0,7 m. Coloque várias sementes nos buracos onde as linhas se cruzam. À medida que as mudas crescem, identifique o broto mais forte do grupo; os outros devem ser removidos quando a segunda folha verdadeira emergir.

A tecnologia de plantio exige o ajuste da profundidade de semeadura com base na época de semeadura. Variedades semeadas no final de abril devem ser plantadas a uma profundidade máxima de 6 cm. Na primeira quinzena de maio, o milho pode ser plantado a uma profundidade de 8 a 10 cm.

Quanto mais tarde o milho for plantado, menores poderão ser os grãos.

Cuidando de uma planta em campo aberto

Durante o período de crescimento intensivo, o milho requer cuidados especiais. As plantas precisam não apenas de rega e capina, mas também de amontoamento. Além disso, a polinização, que é afetada negativamente pelo clima quente, impacta significativamente a qualidade da colheita. É importante manter as mudas próximas umas das outras e semeá-las simultaneamente.

Regar e fertilizar

A irrigação adequada fornece às plantas a umidade necessária para o crescimento, o que é especialmente importante durante a primeira metade da estação de crescimento. A maioria das variedades de milho tolera a seca de curta duração, mas ainda assim não é recomendado submeter suas plantações a condições tão extremas. A umidade abundante do solo é necessária durante os seguintes períodos:

• formação da 9ª folha verdadeira;
• floração;
• despejando grãos.

A primeira fertilização é feita durante a semeadura. Para isso, borrife o solo com uma solução de "Lignohumate" na concentração de 60 ml para cada 10 litros de água. O fertilizante é aplicado novamente quando as panículas estiverem se formando. Para 10 litros de água, use 15 g de salitre, 40 g de superfosfato e 20 g de potássio. Quando as espigas começarem a inchar, você pode fertilizar as plantas com uma solução de "Agrícola-Vegata", de acordo com as instruções.

Amontoa e remoção de ervas daninhas

O cultivo cuidadoso do solo enriquece a parte subterrânea das plantas com oxigênio e facilita a absorção de umidade. Soltar o solo entre as fileiras estimula o crescimento de raízes laterais adicionais.

O primeiro afrouxamento é realizado antes do surgimento das mudas, mas deve ser superficial, cerca de 4 cm. Ao mesmo tempo, é necessário remover as ervas daninhas.

A escavação e a capina subsequentes são realizadas após chuvas fortes ou regas. O escoamento da água expõe a parte superior do sistema radicular, o que impacta negativamente a vegetação. Portanto, as plantas precisam ser amontoadas periodicamente para protegê-las do ressecamento.

Doenças do milho: tratamento e prevenção

As sementes de milho varietais são resistentes a muitas doenças, mas algumas infecções ainda podem afetar as plantas:

1. Carvão solto. Esta doença fúngica ataca as panículas durante a floração, causando espigas deformadas e escurecidas. Verões secos e temperaturas altas agravam a condição.
2. Carvão vesicular. Esta infecção é caracterizada pelo aparecimento de protuberâncias ovais ou cônicas nas espigas de milho. O fungo pode ser desencadeado por ar frio e chuvas prolongadas.
3. Helminthosporium. Esta doença infecta folhas e espigas jovens de milho, evidenciada pelo aparecimento de manchas marrons com bordas.
4. Murcha de fusário. Uma flor rosa-clara aparece nas espigas ou mudas, e os grãos perdem o brilho e a densidade. A doença é transmitida por sementes infectadas que não foram tratadas adequadamente ou que provêm de plantas doentes.
5. Podridão radicular branca, vermelha e por Pythium. O caule fica muito mole e coberto de caroços de cerca de 1 mm. As raízes se desenvolvem lentamente e apodrecem, e a espiga murcha.
6. Ferrugem. As plantas começam a desenvolver manchas avermelhadas, nas quais aparecem pústulas.

Os insetos perigosos para as culturas de milho são:

• verme-arame;
• mariposa comedora de folhas;
• mariposa do inverno;
• mosca da aveia;
• broca do caule;
• mariposa do prado.

O tratamento pré-semeadura dos grãos com soluções fungicidas e inseticidas ajuda a proteger contra doenças e insetos. Plantas doentes devem ser removidas e as culturas restantes tratadas com produtos apropriados. Em caso de infestações de insetos, armadilhas de feromônio e pulverizações químicas podem ser usadas.

Características do cultivo e cuidado de plantas sob filme e em estufa

O milho é cultivado sob plástico e em estufas iluminadas em climas frios ou com poucas horas de luz do dia. Nesse caso, os grãos são plantados em recipientes individuais para produzir mudas, que são transferidas para seus locais permanentes após três semanas. A temperatura ambiente é elevada para 23-28 °C e, após a emergência dos brotos, é gradualmente reduzida para 15-18 °C. Mudas densas podem ser repicadas, e o endurecimento das plantas começa uma semana antes do plantio.

A semeadura sob filme é realizada depois que o solo embaixo dele aquece, o que geralmente leva vários dias.

Furos são feitos na cobertura plástica, e as sementes são plantadas no solo através deles. Assim que as temperaturas do solo e do ar se estabilizarem e estiverem quentes o suficiente para o crescimento contínuo, o material fragmentado pode ser removido.

Quando colher milho e como armazená-lo

O momento da colheita do milho depende da finalidade do cultivo. Os grãos secos e maduros são usados ​​para fazer farinha, melaço e álcool. As espigas chamadas "leitosas" são colhidas para consumo, congelamento e enlatamento. A colheita amadurece de forma irregular, atingindo seu pico de sabor três semanas após a floração.

As espigas de milho para leite são armazenadas por no máximo 48 horas em temperatura ambiente e no máximo 20 dias a 0°C. Características do milho "leitoso":

• a folha se ajusta firmemente à espiga;
• os fios da parte superior ficam marrons;
• a folha adjacente perde a suculência e seca nas bordas;
• grãos uniformes amarelos se tocando;
• Ao pressionar o grão, aparece um suco branco turvo.