Descrição e características das melhores variedades de milho doce, tecnologia de cultivo

O milho-doce é um vegetal sazonal. É cultivado por suas espigas macias e de sabor adocicado, que são imediatamente cozidas ou enlatadas. Esta cultura pouco exigente adapta-se bem a condições climáticas adversas e cresce em qualquer solo. É suscetível à geada apenas durante o período de germinação. Os talos altos podem permanecer na horta até a geada, mas as espigas são melhor colhidas em agosto, quando ainda estão na fase leitosa de maturação.

As melhores e mais novas variedades de milho doce: descrição e características

O milho-doce é um cereal alto nativo das Américas. Foi descoberto na Europa por Cristóvão Colombo. É uma planta anual que atinge de 1 a 3 metros de comprimento. O milho-doce possui muitos híbridos, que diferem em maturidade, sabor, número de espigas, altura do colmo e rendimento.

Delicadeza precoce

Uma cultura doce e de maturação precoce. Cresce até 1,35-1,50 metros de altura. Produz espigas em formato de cone, com 15-18 centímetros de comprimento. Os grãos maduros são alaranjados. Uma espiga pesa 165-225 gramas. A estação de crescimento dura de 60 a 70 dias.

Néctar de Gelo

Híbrido de maturação tardia. A planta atinge 1,8 metro de altura e amadurece em 130 a 140 dias. A espiga de milho tem de 20 a 25 centímetros de comprimento e pesa de 160 a 250 gramas. Possui grãos de cor creme com alto teor de açúcar. Esta cultura é caracterizada por altos rendimentos.

Pepita Doce

Um híbrido precoce, com uma safra muito doce. As espigas amadurecem em 69 a 72 dias. O caule atinge até 1,75 metro de altura. O fruto tem 22 centímetros de comprimento e 50 milímetros de largura. Cada fruto produz 16 fileiras de grãos tenros e amarelados.

Dora F1

Um híbrido de maturação precoce. A colheita pode ser concluída em 68 a 72 dias. A espiga de milho tem 22 centímetros de comprimento e 55 milímetros de largura. Os grãos são de uma cor amarela intensa. Cada espiga produz de 16 a 18 fileiras.

Noé

Um híbrido doce precoce. Os frutos amadurecem em 73 a 76 dias. O caule atinge até 1,92 metro de altura. A espiga de milho tem de 23 a 26 centímetros de comprimento e 50 milímetros de diâmetro. Cada espiga contém de 16 a 18 fileiras de grãos amarelos. A cultura poliniza bem em qualquer clima. Este é um híbrido transportável que mantém sua aparência comercial por muito tempo.

Bonduelle

Este é o nome da empresa agrícola que produz variedades de milho doce super precocesAs instalações de produção estão localizadas na região de Krasnodar. As variedades populares do milho doce desta empresa incluem Spirit e Bonus.

Ouro antigo

Uma colheita precoce, com maturação em 90 dias. O caule é curto (até 1,5 metro de altura). A espiga tem de 19 a 25 centímetros de comprimento e pesa 240 gramas. Os frutos têm um sabor doce e agradável. Os grãos são de cor âmbar. Os frutos são consumidos no estágio leitoso de maturação.

Dobrynya

Uma cultura de maturação precoce, cuja colheita pode ser concluída de 2 a 2,5 meses após a semeadura. Cresce até 1,7 metro de comprimento, com a espiga medindo 25 centímetros. Cada espiga contém até 18 fileiras de grãos alaranjados. Os frutos de sabor doce são usados ​​para enlatar e consumir, cozidos ou frescos.

Sundance

Uma safra precoce, a colheita pode ser concluída em 72 a 92 dias. O caule atinge 1,5 metro de altura. A espiga tem 21 centímetros de comprimento. Os grãos são alongados e amarelo-claros. Os frutos doces são adequados para conservas, enlatados, cozidos e para consumo fresco.

Guloso

Uma colheita precoce, amadurece em 75 a 80 dias. O caule cresce até 1,8 metro de comprimento. Produz frutos de 22 centímetros de comprimento. Cada espiga contém de 18 a 20 fileiras de grãos. Cada fruto pesa de 170 a 250 gramas. Os grãos amarelo-vivos são alongados.

Pioneiro

Uma safra de meia estação. A colheita começa em 95-105 dias. As espigas têm 20 centímetros de comprimento e 52 milímetros de largura. Os grãos são alaranjados.

Syngenta

Uma cultura híbrida que amadurece em 85 dias. O caule tem 1,8 metro de altura e cada espiga tem 22 centímetros de comprimento e 49 milímetros de largura. Cada espiga contém de 16 a 18 fileiras de grãos amarelo-claros.

Jubileu

Um híbrido de meia estação, com maturação em 80 a 100 dias. O caule atinge 2,5 metros de altura e a espiga mede 23 centímetros. Os grãos são amarelo-perolados, de casca fina e doces.

Sabá

Um híbrido precoce e de alto rendimento. Os frutos amadurecem em 65 a 70 dias. O caule atinge até 1,9 metro de altura. Cada espiga tem de 20 a 22 centímetros de comprimento, produzindo de 16 a 20 fileiras de grãos grandes. Os grãos maduros contêm de 23 a 40% de açúcar. Os grãos apresentam uma cor amarela intensa, que permanece inalterada mesmo após tratamento térmico.

Aloysia

Um híbrido precoce. As espigas amadurecem em 75 a 80 dias. São grandes e grossas, pesando de 400 a 500 gramas cada. A espiga tem de 20 a 24 centímetros de comprimento. Cada espiga contém de 18 a 22 fileiras retas de grãos amarelados.

Megaton F1

Um híbrido de milho superdoce de meia estação. As espigas amadurecem em 84 dias. O caule tem 2,2 metros de altura. O fruto tem 24 centímetros de comprimento e contém numerosos grãos amarelados.

Helena

Um híbrido de milho doce ultraprecoce. A colheita começa em 65 a 70 dias. Os frutos são lisos e cilíndricos. O caule atinge até 1,5 a 1,7 metros de altura. As espigas têm de 18 a 20 centímetros de comprimento, cada uma contendo 16 a 18 fileiras de grãos amarelos intensos. Cada espiga pesa de 250 a 350 gramas. Possui um sabor doce e delicado.

Marco F1

Uma cultura híbrida que amadurece em 11 a 12 semanas. Mais de duas espigas se formam em um caule alto. O fruto atinge 20 centímetros de tamanho. Cada espiga contém de 14 a 16 fileiras de grãos amarelos brilhantes. Esta variedade doce pode ser armazenada por muito tempo sem perder seu valor nutricional.

Espírito F1

Um híbrido holandês de meia estação. A colheita começa em 90 a 100 dias. A altura do caule é de 1,8 a 2,1 metros e o comprimento da espiga é de 20 a 22 centímetros. Os grãos amarelo-dourados são doces, macios, suculentos e grandes.

Lenda F1

Um híbrido de maturação precoce. A colheita pode ser concluída em 70 a 72 dias. O caule atinge até 1,7 metro de altura. A espiga tem de 18 a 20 centímetros de comprimento. Cada espiga contém de 16 a 18 fileiras de grãos. As espigas são atraentes, de um amarelo suave e de formato uniforme.

Hardy F1

As sementes de milho doce Hardy F1 produzem uma colheita precoce. As espigas amadurecem em 79 a 81 dias. Este híbrido doce produz frutos grandes, de 24 a 27 centímetros de tamanho. Cada espiga contém de 16 a 18 fileiras de grãos doces, amarelo-dourados.

Milho

O milho Sugar Queen é uma variedade de maturação precoce. O caule atinge de 1,3 a 1,5 metro de altura. Cada espiga tem de 17 a 19 centímetros de comprimento e pesa de 190 a 250 gramas. Os grãos são doces, suculentos e grandes.

Caramello F1

Um híbrido ultraprecoce. Os frutos amadurecem em 59 a 65 dias. A colheita produz espigas de 20 a 22 centímetros de tamanho, pesando 170 a 210 gramas cada. Os grãos são macios, suculentos e doces.

Pérola Negra

Uma cultura híbrida precoce. A colheita leva de 70 a 90 dias. O caule cresce até 1,45 a 1,8 metros. Os grãos são inicialmente amarelo-claros. As espigas são colhidas quando um terço dos grãos adquire uma coloração marrom-avermelhada.

O gosto por doces de Belogorye

Uma colheita precoce. A colheita pode ser concluída em 80 a 92 dias. O caule cresce até 1,45 a 1,50 metros. A espiga tem de 15 a 18 centímetros de comprimento, pesando 140 a 200 gramas cada. Os grãos amarelos são doces e muito suculentos. Um metro quadrado pode render 4,5 quilos de frutos.

Vega F1

Uma cultura híbrida de meia estação. As espigas amadurecem em 72 a 76 dias. Cada espiga mede de 20 a 24 centímetros e pesa de 155 a 225 gramas. Os grãos são doces, suculentos e de cor alaranjada, não mudando de cor após o cozimento.

Troféu F1

Um híbrido que amadurece 11 semanas após a semeadura. As espigas têm 21 a 23 centímetros de comprimento e pesam 200 a 220 gramas. Os grãos têm cor dourada, sabor doce e permanecem macios por muito tempo.

Batam Dourado

Um híbrido médio-precoce. As espigas amadurecem em 76 dias. O caule atinge uma altura de 1,6 a 1,8 metros. Cada planta produz de 4 a 7 espigas. O fruto tem 19 a 20 centímetros de comprimento e pesa 200 gramas. Uma colheita doce e de alto rendimento.

Super Sundance F1

Um híbrido ultraprecoce. As espigas amadurecem em 72 dias. Duas espigas, de 20 centímetros de comprimento e 50 milímetros de espessura, formam-se em um caule baixo. Os grãos têm uma cor cremosa e um sabor delicado e adocicado.

Orelha de ouro

Uma cultura de meia estação. O caule cresce até 1,6 a 1,8 metros. As espigas são lisas e amarelo-douradas. Cada fruto tem de 16 a 21 centímetros de comprimento e pesa de 155 a 200 gramas. Têm longa vida útil e excelente sabor.

Dente Doce Precoce 121

Uma variedade popular, resistente a fungos e de alto rendimento. A estação de crescimento dura de 10 a 11 semanas. Os caules crescem até 1,45 metro de altura. A espiga tem 21 centímetros de comprimento. Os frutos são colhidos e cozidos quando ainda estão no estágio leitoso de maturação.

Tecnologia de cultivo em campo aberto

Recomenda-se cultivar milho-doce longe do milho comum, pois a polinização cruzada reduz a doçura dos grãos. Esta cultura, que gosta de calor, prefere áreas ensolaradas. Mudas de milho morrem em temperaturas de 3 graus abaixo de zero. A temperatura ideal para crescimento e desenvolvimento é de 15 a 22 graus Celsius.

Esta planta de dia curto prospera em latitudes setentrionais. O milho é uma cultura de polinização cruzada. Os grãos amadurecem quando o pólen da panícula terminal pousa nos filamentos pistilados que emergem da casca da espiga. As panículas masculinas florescem de 3 a 5 dias antes das panículas femininas. O milho normalmente floresce em julho-agosto e amadurece em setembro-outubro. Os híbridos precoces amadurecem já no início de agosto.

Requisitos do solo

Para obter uma alta produtividade, o milho requer solo fértil e neutro a levemente ácido. Esta cultura, de fácil cultivo, pode ser cultivada em praticamente qualquer tipo de solo, até mesmo em turfeiras e solos salinos com sais de cloreto. No entanto, prefere solos leves e bem aquecidos. Solos franco-arenosos e franco-arenosos são adequados para o milho.

Composição ideal do solo: solo de jardim, solo frondoso, solo de grama, turfa, areia.

O milho pode ser plantado depois do trigo, centeio, tomate, batata, repolho, leguminosas e melão. O milho é frequentemente semeado em canteiros de pepino.

Preparando o local de plantio e o material da semente

O canteiro de milho é preparado com antecedência. No outono, o solo é escavado a uma profundidade de 25 centímetros e fertilizado com húmus e fertilizantes de potássio e fósforo. Para cada metro quadrado de canteiro, aplique 5 quilos de matéria orgânica, 50 gramas de superfosfato e 50 gramas de sal de potássio. No outono, o solo pode ser pulverizado com uma solução de Roundup (para matar ervas daninhas).

Na primavera, o solo é solto a uma profundidade de 10 centímetros, nivelado, gradeado e grandes torrões são quebrados. No dia anterior ao plantio, fertilizantes nitrogenados (nitroammofoska, nitrato de amônio) são adicionados ao solo a uma taxa de aproximadamente 50 a 100 gramas por metro quadrado.

Antes do plantio, as sementes são deixadas de molho em água morna por 24 horas e, em seguida, desinfetadas por 20 minutos em uma solução rosa de permanganato de potássio. As sementes são colocadas em sacos de gaze úmidos por 4 dias. Quando pequenas raízes aparecem, as sementes são plantadas no jardim. As sementes híbridas são vendidas já tratadas contra doenças e pragas e são semeadas diretamente no solo. Os primeiros brotos aparecem em 8 a 12 dias.

Épocas e regras de plantio

As sementes são semeadas quando o solo atinge a temperatura de 10 a 12 graus Celsius. As sementes são enterradas a uma profundidade de 6 a 8 centímetros. O solo deve ser bem umedecido antes da semeadura. O milho geralmente é plantado no final de abril ou maio. Os híbridos precoces, resistentes ao frio, são semeados primeiro. As sementes são semeadas em fileiras.

As sementes são semeadas em um padrão de ninho quadrado. A distância entre as sementes deve ser de 0,5 a 0,6 metros. Deixe 0,35 a 0,50 metros de solo aberto entre as plantas na mesma fileira. Semeiam-se de três a quatro sementes por cova. O milho é normalmente cultivado em quatro fileiras para garantir a polinização cruzada.

Algumas variedades híbridas são cultivadas por meio de mudas. Nesse caso, as sementes são semeadas em caixas com solo fértil no final de março. Em maio, quando a temperatura atinge 15 graus Celsius, as mudas são transferidas para o canteiro com 30 dias de idade.

Cuidados com o milho

Assim que as mudas tiverem de 3 a 4 folhas verdadeiras, desbaste as mudas. Deixe 0,35 a 0,50 metros entre as plantas adjacentes. O milho deve ser amontoado para evitar que os talos caiam. Três semanas após a emergência, fertilize as plantas de milho. É melhor adicionar esterco bem curtido ou composto ao solo.

Se não houver fertilizantes orgânicos, a cultura pode ser alimentada com nitrato de amônio, superfosfato e sulfato de potássio.

O milho cresce muito lentamente no início após o plantio. Durante esse período, o solo deve ser regularmente solto, a crosta deve ser desfeita e as ervas daninhas removidas. Após o surgimento da oitava folha no caule, inicia-se um crescimento mais intenso. Um broto pode crescer até 5 centímetros por dia. Durante esse período, as folhas são pulverizadas com uma solução fraca de ureia e fertilizantes superfosfato e potássio (35 gramas por metro quadrado) são aplicados entre as fileiras.

Se surgirem brotos laterais no caule, eles devem ser removidos. Durante o período de formação das espigas, a cultura precisa de bastante rega. A seca impedirá a formação de frutos suculentos. Recomenda-se rega diária; o solo não deve secar nem rachar. No entanto, não é recomendado regar em excesso as culturas de milho. Solo encharcado pode causar doenças e apodrecimento da cultura.

Luta contra doenças e parasitas

O milho-doce é mais suscetível a doenças do que outras culturas de grãos. Essas doenças causam danos significativos às plantações de milho. Elas podem arruinar todos os esforços dos jardineiros e reduzir a produtividade.

Mofo em grãos e brotos é uma infecção fúngica comum. Uma camada azul-esverdeada ou branco-rosada aparece nos grãos, e os brotos ficam marrons. Alta umidade (chuva) e baixas temperaturas podem desencadear a doença. Devido ao fungo, nem todos os grãos germinam, e a semeadura profunda em solos argilosos e pesados ​​facilita a disseminação da infecção.

Para combater doenças fúngicas, pulverize preventivamente as sementes com fungicidas (Maxim, Real 200) pouco antes da semeadura. As sementes são semeadas em clima quente e seco. O solo pode ser pré-tratado com uma solução fungicida (Fitosporina, calda bordalesa).

Existem híbridos que são resistentes a doenças fúngicas, por exemplo, Boston F1, Lukomorye F1, Jumbili F1.

O carvão da bexiga é uma infecção fúngica que afeta todas as partes da planta, mas causa os maiores danos às espigas. Nas partes afetadas, surgem inchaços escuros, cobertos por uma película acinzentada, contendo esporos. O fungo vive no solo e é ativado durante períodos de chuva que se transformam em seca. Durante esses períodos, a cultura enfraquece e sua imunidade diminui.

O carvão do milho é comumente encontrado em áreas onde os grãos de milho são semeados após a semeadura. Fungicidas (Maxim, Vitavax) são usados ​​como medida preventiva. Eles são aplicados aos grãos antes da semeadura. A rotação de culturas e o controle de ervas daninhas após a colheita são essenciais.

O carvão solto é uma infecção fúngica que afeta apenas as panículas e as espigas. A doença transforma essas partes da planta em uma massa empoeirada de esporos. Os caules crescem mal e têm uma aparência atrofiada. As espigas se transformam em touceiras pretas, secas e em forma de cone. A doença é muito perigosa, pois o fungo se torna ativo em climas quentes. Os esporos sobrevivem no solo por muito tempo e podem ser transportados pelo vento. Para prevenir a doença, o grão é tratado com um fungicida (Vitavax, Maxim) antes da semeadura.

Para combater a infecção, é recomendável manter a rotação adequada das culturas e remover as ervas daninhas do campo em tempo hábil.

A murcha de fusário é uma infecção fúngica que afeta as espigas de milho. Uma camada fúngica branco-rosada aparece nos grãos, destruindo-os. O fungo vive no solo e é disseminado por insetos (como a broca do milho). A doença é mais ativa em tempo chuvoso. Para prevenir isso, as plantas são pulverizadas com uma solução do fungicida Fitosporin-M.

Helminthosporium é uma doença fúngica que afeta folhas, caules, raízes e, às vezes, espigas. Manchas marrons alongadas com bordas escuras aparecem nas folhas. Em casos graves, as folhas secam. Se o fungo penetrar nas raízes, a planta murcha. A infecção é mais ativa em climas quentes e chuvosos. Para prevenir a doença, pulverize as plantas com uma solução fungicida; recomenda-se o tratamento das sementes antes da semeadura.

A podridão radicular (do caule) é uma doença fúngica que causa murcha repentina nas plantações, queda dos caules e ressecamento das folhas. A infecção é mais ativa em climas quentes e chuvosos. O fungo ataca plantas enfraquecidas, com deficiência de potássio e fósforo. Para prevenir a infecção, as sementes são tratadas com uma solução fungicida antes da semeadura.

O milho-doce é frequentemente atacado por insetos. Por exemplo, as larvas-arame — larvas amareladas do besouro-clique — corroem os grãos, danificando os caules e raízes subterrâneos. Para combater essas larvas, o solo é pulverizado com soluções inseticidas (Regent 20 G) antes do plantio.

A broca-do-milho é uma borboleta marrom-acinzentada. Começa a voar no final de junho. Põe ovos minúsculos, que eclodem e se transformam em lagartas. Os insetos se alimentam de folhas e caules, abrindo buracos neles. Para proteger as plantas, borrife-as com soluções inseticidas (Bitoxibacilina, Lepidocida).

Coletando espigas

A colheita é concluída quando as espigas atingem um estágio de maturação leitoso ou leitoso-ceroso. Essas frutas são usadas para cozinhar ou conservar. Quando totalmente maduras, as espigas acumulam a quantidade máxima de açúcar, e as cascas ficam amarelas e ressecam. As espigas totalmente maduras são usadas para a produção de sementes.

Dependendo da variedade, a colheita ocorre no final do verão ou início do outono. Os grãos verdes são aquosos por dentro, enquanto os muito maduros têm um centro pastoso. Os híbridos geralmente não têm mais do que duas espigas. Os grãos devem ter a consistência de chantilly. Os pelos das espigas maduras ficam marrons.

O milho-doce é usado para enlatados e é um ingrediente de muitas saladas. Suas espigas são consumidas frescas, assadas ou cozidas. O milho deve ser cozido dentro de 10 a 18 dias após a colheita. Armazenadas com as cascas, a 0 grau Celsius (32 graus Fahrenheit), as espigas podem ser armazenadas por 2 a 3 semanas.