Quando colher cebolas na Região Central da Terra Negra e como determinar sua maturidade

A cebola é o vegetal mais popular. É apreciada por seu sabor e propriedades medicinais. Existem aproximadamente 70 variedades, cada uma com seu próprio tempo de maturação e colheita. A segurança da colheita na Região Central da Terra Preta depende do momento correto da colheita da cebola. Quais sinais indicam a maturação e o que fazer se a cebola estiver atrasada?

Fatores que determinam a prontidão das cebolas para a colheita

Cada planta e vegetal tem um tempo de colheita determinado por uma série de fatores. A maturidade e a prontidão para a colheita da cebola dependem dos seguintes fatores:

• a partir do momento do pouso;
• variedades e tipos de solo;
• bem como das condições climáticas da área.

As variedades de cebola do início do inverno são colhidas mais cedo do que as plantadas na primavera. Nas regiões centrais do nosso país, as cebolas geralmente amadurecem no final de julho.

Se o verão for quente, isso promove o rápido crescimento e amadurecimento da raiz, o que significa que ela é colhida nos últimos dez dias de julho.

A Região Central da Terra Negra inclui as regiões de Voronezh, Belgorod, Lipetsk, Kursk e Tambov. Os invernos na Região Central da Terra Negra são notavelmente amenos, com temperaturas raramente caindo abaixo de -25 °C (-25 °F), o que possibilita o plantio de cebolas de início e meio de temporada no solo no final do outono, antes do inverno.

Para determinar a época certa para colher cebolas, monitore regularmente o canteiro onde cresce esta raiz amarga, porém nutritiva. Quando as cebolas estão maduras, suas raízes morrem e os colos ficam secos e quase fechados. As raízes ficam cobertas por escamas densas e secas, de coloração amarelo-vivo, branca ou vermelha, dependendo da variedade. Esses sinais indicam a maturação do vegetal.

Importante. Portanto, os mais importantes sinais de amadurecimento da cebola: a presença de uma casca seca com pescoço seco indica que chegou a hora da colheita.

As variedades precoces amadurecem rapidamente, aproximadamente 80 dias após o plantio. Se as cebolas precoces forem plantadas na primavera, em abril, amadurecerão 10 dias mais tarde do que as variedades de inverno. As variedades de meia e última estação têm um período de crescimento e vegetação mais longo e são plantadas precocemente. Essas variedades amadurecem do final de julho ao início de agosto. Em clima seco e quente, mais da metade dos canteiros de cebola estarão prontos para a colheita nos primeiros dez dias de agosto.

Sinais de maturidade

Cor da folha

As folhas de uma hortaliça amarga indicam que ela está pronta para a colheita, indicando que é hora de colhê-la da horta. Quando a nova folhagem para de crescer, a maioria das folhas seca e cai no chão, indicando que é hora de desenterrá-las.

Caule falso

As folhas ocas e tubulares da cebola brotam de tal forma que as bases de todas as folhas se encaixam umas nas outras, formando um pseudocaule, que é mantido ereto pelas folhas recém-emergidas. Quando o surgimento e o crescimento de novas folhas frescas cessam, o pseudocaule se rompe e fica mole, perdendo sua suculência e elasticidade. Isso é a prova de que as cebolas estão prontas para a colheita.

Topos

Em canteiros de cebolas maduras, observa-se amarelecimento generalizado e acamamento das folhas. As pontas secam, ficando amareladas, moles e sem firmeza. Não é necessário cortar completamente as pontas secas: elas podem ser cuidadosamente trançadas em lindas tranças. Penduradas na cozinha, as cebolas se conservam bem em temperatura ambiente.

Métodos para acelerar o amadurecimento

Se a época da colheita da cebola chegou e não há sinais de amadurecimento, os pescoços ainda estão suculentos e as escamas não secaram, os jardineiros têm várias maneiras de acelerar o amadurecimento dos bulbos de cebola. Para isso, limite a quantidade de nutrientes fornecidos aos bulbos pelas raízes. A fertilização, a soltura do solo e a rega, que promovem o crescimento das folhas, são interrompidas.

Mais sol para as cabeças

Alguns dias antes da colheita programada, remova a terra dos vegetais de raiz e exponha-os. A exposição a bastante luz solar quente acelerará o processo de amadurecimento.

Aparar raízes

Se a época da colheita da cebola tiver chegado e houver sinais mínimos de maturação, você pode podar as raízes. Para isso, use um forcado para levantar o solo sob as cebolas e levantar delicadamente as raízes, enquanto as socava delicadamente.

Minando as raízes dos bulbos

Arrancar as raízes das cebolas também ajudará o vegetal amargo a amadurecer. Para isso, recomenda-se aparar as raízes com uma ferramenta afiada cerca de 5 cm abaixo da base da cebola.

Regar com água salgada

Regar os canteiros verdes com água salgada também acelerará o processo de amadurecimento dos bulbos. Prepare a solução adicionando 2 colheres de sopa de sal a um balde de água.

Destruição de penas

Alguns jardineiros cortam as pontas das cebolas. No entanto, esse método não é considerado totalmente eficaz. É preciso esperar até que as pontas fiquem amarelas e caiam antes de colher.

Quando eles limpam na Região da Terra Preta

Na Zona da Terra Negra, a duração do crescimento ativo de vegetais e plantas é de cerca de 180 dias.

O clima ameno nas regiões vizinhas de Belgorod e Voronezh torna possível plantar cebolas em campo aberto a partir do final de abril.

Com esse regime de semeadura e cultivo, é possível colher o vegetal precocemente, nos últimos dias de junho e no início de julho.

Colheita e armazenamento de culturas

As cebolas são normalmente colhidas puxando-as pela parte superior; em solo compactado, utiliza-se um forcado sem dentes afiados. Após a secagem das cebolas, as folhas são aparadas, deixando um colo de 4 a 5 cm de comprimento. As raízes podem ser removidas quebrando-as à mão ou aparadas com uma tesoura ou uma faca afiada.

Armazene os bulbos em local seco: caixas plásticas especiais ou caixas de papelão são boas opções. Em casas rurais, é conveniente pendurar o vegetal amargo trançado.

Os perigos da colheita prematura de cebolas

Se você não seguir os conselhos de jardineiros experientes sobre a colheita de raízes, poderá perder parte da sua colheita. Se você apressar a colheita e não esperar que elas amadureçam completamente, as cebolas ficarão muito moles porque as escamas protetoras ainda não tiveram tempo de se formar. Se você secar demais as cebolas, a "pele" seca irá rachar e descascar, expondo os bulbos.

Portanto, apressar ou atrasar a colheita fará com que os bulbos de cebola não tenham uma vida útil longa.Um bulbo de cebola muito maduro começará a descascar e a brotar novas raízes. Uma cebola madura é facilmente arrancada, enquanto uma cebola muito madura será difícil de remover do solo. Um vegetal com raízes fibrosas tem aparência pouco apetitosa e perde sua validade.

Erros típicos

Alguns jardineiros cortam as pontas das cebolas para acelerar o amadurecimento. Esse método reduz o rendimento do vegetal. Cortar a grama impede que os nutrientes cheguem às raízes.

Dica útil: não corte as pontas das cebolas para acelerar o amadurecimento.

Método matemático de contagem

Nem sempre é possível determinar a época de colheita da cebola com base em mudanças externas. As folhas podem amarelar e cair por vários motivos. Por isso, muitos recorrem a cálculos matemáticos para determinar a época de colheita da raiz.

Ao cultivar esta cultura, os jardineiros descobriram que o vegetal amadurece aproximadamente 70 a 80 dias após o plantio. Isso significa que, se plantados em 20 de maio, os bulbos estarão prontos para a colheita nos primeiros dez dias de agosto. Antigamente, as cebolas não eram deixadas na horta após o Dia de Santo Elias — 2 de agosto.