Quando colher cebolas plantadas no outono e na primavera do jardim para armazenamento, como determinar o momento

Para determinar quando colher cebolas para armazenamento, preste atenção aos sinais de maturação. As cebolas são consideradas maduras quando as pontas secam e ficam amareladas, e os talos estão caídos em direção ao solo.

Quais são os benefícios das cebolas?

A cebola tem muitos benefícios. A fruta é rica em ácidos orgânicos, óleos essenciais, vitaminas, aminoácidos e glicose.

Desde os tempos antigos, o suco espremido na hora tem sido usado para combater resfriados. Por isso, é frequentemente chamado de antibiótico natural. Além disso, bebê-lo aumenta a potência masculina e estimula a produção de espermatozoides.

Mas os benefícios da cebola não param por aí. Este vegetal tem um efeito benéfico na formação do sangue e no metabolismo, melhora a digestão e promove a eliminação do excesso de líquidos do corpo.

As cebolas devem ser colhidas somente quando estiverem maduras. Tanto a colheita precoce quanto a tardia afetam não apenas o sabor, mas também o valor nutricional do produto.

O período de maturação depende diretamente das condições climáticas da região, por isso não há uma data específica, Quando colher cebolas, não existe.

Jardineiros experientes monitoram de perto os sinais externos de amadurecimento para não perder o pico de maturidade.

O perigo da colheita prematura

Determinar o momento correto para colher cebolas é muito importante, porque o amadurecimento dos vegetais determina não apenas a qualidade da colheita, mas também como ela será armazenada.

É importante lembrar que você deve coletar bulbos totalmente maduros que não tenham ficado no solo por muito tempo.

Colher a cebola antes que ela esteja completamente madura pode fazer com que ela não desenvolva escamas completas, deixando o pescoço vulnerável a vírus e outros patógenos.

A colheita tardia faz com que o vegetal perca gradualmente suas escamas protetoras, enquanto a cebola continua a desenvolver seu sistema radicular. O produto não só perde gradualmente seu valor nutricional, como também sua vida útil.

Quando parar de regar cebolas

A rega deve ser interrompida aproximadamente quatorze dias antes da colheita. A umidade abundante estimula o desenvolvimento de novas folhas em vez de ficar coberto por escamas secas. Durante chuvas prolongadas, uma cobertura plástica deve ser estendida sobre os canteiros para proteger a cultura do excesso de água.

A rega é importante durante a primeira metade da estação de crescimento, quando as folhas verdes estão crescendo. As raízes do bulbo são curtas e não conseguem extrair umidade do interior. O bulbo cresce de tal forma que cada folíolo sucessivo amadurece dentro do anterior. Sem umidade, as escamas secam, mas após regas abundantes, uma nova camada suculenta e úmida se forma. Essa distribuição irregular não é propícia para o armazenamento a longo prazo. Além disso, o colo do bulbo fica suscetível à podridão rápida.

Quando colher cebolas da horta

Ao escolher a época para colher cebolas, não espere até que todos os arbustos estejam caídos. Se metade deles tiver caído, a época da colheita já começou.

Não há uma resposta definitiva para a questão de quando colher cebolas. A colheita pode ocorrer em épocas diferentes, pois cada região tem seu próprio clima.

As cebolas costumam ser colhidas no final de julho, já que agosto costuma trazer chuvas prolongadas e temperaturas noturnas mais baixas. Essas mudanças podem contribuir para apodrecimento de bulbos, bem como sua infecção por fungos.

Se o tempo estiver nublado e ligeiramente frio, e as folhas ainda estiverem verdes e não dobradas em direção ao solo, a colheita deve ser adiada para o final de agosto. Para garantir uma colheita de alta qualidade, você precisará ficar de olho na previsão do tempo e prestar muita atenção às plantas.

De uma forma ou de outra, as cebolas devem ser colhidas antes do início de setembro.

A planta leva cerca de setenta dias para amadurecer. Isso significa que as cebolas plantadas na primavera, se plantadas em 15 de maio, podem ser colhidas no início de agosto.

Antigamente, a coleta da planta era concluída no Dia de Elias, ou seja, 2 de agosto.

Como acelerar o amadurecimento dos bulbos

Às vezes, o clima pode ser uma surpresa e, quando chega a hora de colher cebolas, as pontas parecem nem estar prontas para murchar. Chuvas prolongadas e temperaturas baixas podem prejudicar o amadurecimento dos bulbos. Nesse caso, você pode acelerar o processo artificialmente.

Existem várias maneiras de acelerar a colheita:

1. O método mais eficaz é podar o sistema radicular a uma profundidade de cerca de cinco centímetros abaixo da base. Este procedimento é realizado quatro semanas antes da colheita prevista. Normalmente, utiliza-se uma pá.
2. Duas a três semanas antes da colheita, levante os bulbos com um forcado. Essa ação arrancará parcialmente as raízes.
3. O próximo método de amadurecimento artificial é usado dez dias antes da escavação. Envolve a remoção do solo dos bulbos da planta, removendo cerca de metade dele.

Como desenterrar cebolas corretamente

Para o armazenamento a longo prazo da colheita, é importante não apenas escolher o período de colheita correto, mas também aderir à tecnologia de colheita:

1. As cebolas devem ser desenterradas para armazenamento quando 60 a 80% das plantas tiverem caído. Elas devem ser colhidas após dez dias, o que permite que os bulbos restantes amadureçam completamente. Esperar até que as pontas caiam completamente pode alterar o sabor da cebola.
2. Os bulbos são removidos do solo solto manualmente, puxando-se as pontas secas. Se a planta foi cultivada em solo argiloso e denso, a colheita é feita com a ferramenta apropriada. Use uma pá para levantar os bulbos e removê-los cuidadosamente do solo. Remova quaisquer torrões de terra dos bulbos apenas manualmente, o que ajuda a proteger a colheita de danos mecânicos.

Colhendo cebolas durante a chuva

Se a chuva acompanhar a colheita da cebola, às vezes pode ser difícil para os jardineiros determinarem a maturação das cebolas, e bulbos verdes podem ser desenterrados junto com os vegetais de qualidade.

Seque a colheita em uma área bem ventilada. Coloque os vegetais no chão e revolva-os periodicamente. Remova o excesso de terra somente depois que os frutos estiverem completamente secos.

Então, o que fazer se as cebolas estragarem durante a secagem? Os bulbos podres são separados dos bons e usados ​​para conservas. As cebolas encharcadas pela chuva são secas por uma semana e depois armazenadas em caixas de madeira.

Como secar cebolas corretamente

Existem várias maneiras de secar cebolas desenterradas:

1. Deixe os vegetais no canteiro. A temperatura do ar deve estar em torno de 30 graus Celsius. Para evitar que o orvalho da manhã molhe as cabeças, cubra-as com um pano à noite. O processo de secagem levará de dez a quinze dias.
2. Trance as cebolas. Para isso, amarre uma corda dupla na cebola. Em seguida, comece a trançar os talos da cebola, prendendo-os com a corda. As cebolas colhidas são penduradas perto do teto para secar. Para usar as cebolas mais tarde, basta aparar as pontas.

Nabos secos são considerados nabos densos com cascas secas. Removendo cebolas do jardim para armazenamento, suas pontas secas são cortadas.

Como armazenar cebolas em casa

Depois de colhidas as cebolas, é hora de pensar em armazená-las. Você pode armazenar as cebolas em ambientes fechados até o próximo verão, usando um recipiente ventilado. Uma caixa de madeira, uma cesta ou um saco de tecido servem.

Quando armazenadas em sacos plásticos e potes de vidro, as cebolas apodrecem rapidamente.

As cebolas colhidas devem ser armazenadas após serem completamente secas ou arejadas, caso tenham sido retiradas do solo durante o tempo chuvoso. Armazene apenas cebolas maduras, inteiras e sem apodrecimento. Remova imediatamente as pontas e raízes com uma tesoura e separe os espécimes grandes ou pequenos.

O melhor lugar para armazenar este vegetal por muito tempo sem incidentes é um porão ou adega. No entanto, quem mora em apartamento geralmente não dispõe desse espaço. Para conservar o produto, duas condições essenciais devem ser atendidas:

• a cebola deve ser colocada em local seco;
• Você precisa de um recipiente bem ventilado onde os vegetais serão armazenados.

O melhor dispositivo para conservação de cebolas Caixas de madeira são ideais para armazenamento no inverno. Elas são perfuradas para permitir boa circulação de ar. Esses recipientes são muito práticos de usar e podem ser empilhados uns sobre os outros, economizando espaço considerável.

Se tais recipientes não estiverem disponíveis, outras opções de armazenamento servirão:

1. Caixas de papelão. Só não se esqueça de fazer furos para circulação de ar e ventilação.
2. Cestas de vime. São feitas de materiais naturais e têm uma aparência bonita.
3. Sacolas de tecido ou papel. Evite usar sacolas grandes para não criar uma camada volumosa.
4. Redes. Elas proporcionam excelente circulação e facilitam a visualização de cebolas que apodreceram com o tempo ou que brotaram.
5. Meias de nylon. Para um visual mais estético, trançar os talos da cebola em vez de cortá-los. Se bem feito, esse método de armazenamento dará um toque decorativo à sua cozinha e ajudará a purificar o ar.
6. Outro método incomum é armazená-los em caixas de ovos de galinha. Coloque um vegetal em cada compartimento e simplesmente coloque-os no espaço vazio.

Variedades precoces são menos resistentes ao armazenamento a longo prazo. Os vegetais devem ser consumidos em até um mês após a colheita. Durante o verão, descasque e refrigere as cebolas. Coloque-as em um saco hermético, adicione 100 gramas de água e feche bem o saco. Lembre-se de trocar a água a cada 72 horas. Este método evitará que as cebolas apodreçam e as manterá frescas por muito tempo.

Mas você não pode deixar este vegetal ao acaso. Ele precisa ser separado ocasionalmente, removendo cebolas podres, germinadas e moles. Se as cebolas absorverem excesso de umidade, descarte-as imediatamente para preservar o restante da colheita.

Datas de colheita de cebola por região

A maioria das variedades de cebola na Região da Terra Preta amadurecem no final de agosto ou início de setembro. No entanto, é difícil dizer exatamente quando os canteiros atingirão a maturidade.

Na Região Central da Terra Negra e na Região de Voronezh, os invernos são muito amenos, permitindo o plantio de inverno. Nesse caso, os jardineiros começam a colher cebolas duas semanas antes do plantio da primavera. Eles semeiam variedades precoces ou intermediárias. Os jardineiros cavam os canteiros nos primeiros meses de verão. Normalmente, o período de colheita ocorre entre o final de junho e o início de julho.

Nessas regiões, após o plantio dos vegetais na primavera, as plantas de cebola são colhidas algumas semanas depois das safras de inverno.

Em outras regiões da Rússia, o período de maturação depende diretamente das condições climáticas e varia de 60 a 85 dias após a semeadura. Nas regiões norte e central, esse período é muito semelhante:

• A região de Moscou colhe plantas de cebola no final de agosto e início de setembro;
• A Sibéria começa a trabalhar mais perto de meados de agosto;
• As regiões do sul desenterram os vegetais até o início de setembro, se não houver chuva prolongada.

Tecnologia de colheita de cebola

Quando os vegetais são colhidos cedo, eles ainda não têm uma camada protetora e tendem a rachar devido à colheita tardia. Se as pontas já caíram e ficaram amarelas, ou mais próximas do marrom, este é o principal indício de que as cebolas estão maduras e prontas para a colheita. No entanto, às vezes, a parte superior, os topos, permanecem sem cor por muito tempo e não apodrecem. Existem alguns métodos fáceis que podem ajudar a acelerar o processo:

1. Usando uma pá, as raízes do bulbo são arrancadas. Isso reduz o suprimento de nutrientes do solo, promovendo o amadurecimento rápido. Isso pode ser feito usando um forcado para levantar e separar os bulbos do solo.
2. Você pode aparar as penas, mas nesse caso certamente perderá parte da colheita.
3. Quinze dias antes do crescimento da cebola, pare de regar, afrouxe o solo e fertilize para evitar que as pontas cresçam e garantir que todos os nutrientes sejam transferidos para o bulbo. Nesse ponto, começam as mudanças visíveis, como o ressecamento das folhas, cascas e colos.

As cebolas devem ser colhidas com tempo bom e antes que as temperaturas caiam abaixo de zero. Cebolas suscetíveis ao congelamento não se conservam bem. É importante colher antes da estação chuvosa, pois a umidade estimulará o surgimento de novas raízes e o crescimento das cebolas.

Em solo macio, basta puxar a cebola pelas folhas. Se o solo for denso, cave-o levemente e remova-o com cuidado para evitar danos ao sistema radicular. Quando o solo estiver com o nível de umidade mais baixo, remova-o e deixe-o ao ar livre por uma semana para secar, permitindo que todos os minerais benéficos cheguem ao bulbo.

Existem duas opções principais para a colheita desta cultura: manualmente ou usando equipamentos mecânicos.

Ao colher cebolas manualmente, elas são levemente arrancadas do canteiro, perturbando assim as raízes da planta para dificultar o crescimento e garantir que elas não absorvam minerais, reduzindo assim o tempo que levam para amadurecer.

A colheita mecanizada é um pouco mais complexa. Este método é usado no cultivo de grandes quantidades de produtos.

Ela é realizada de duas maneiras:

1. Monofásico. As cebolas são simplesmente separadas do solo e colocadas em veículos para transporte, armazenamento e posterior venda. Isso reduz o tempo de colheita e os custos de mão de obra, além de minimizar as perdas por cebolas danificadas.
2. Um método de duas fases. Primeiro, as cebolas são deixadas no campo para amadurecer e só então são colhidas. Isso aumenta as perdas. No entanto, em solos pesados ​​e compactos, este método é mais eficiente. Elimina grandes torrões de terra, pois após a aplicação da camada superficial, as cebolas são colhidas manualmente, os frutos são separados de qualquer sujeira indesejada e apenas as cebolas descascadas são deixadas.