Quando colher cebolas em Arkhangelsk, Leningrado, Kaliningrado e outras regiões do noroeste

Cada vegetal tem sua própria época de plantio e colheita. O mesmo se aplica às cebolas. A colheita na hora certa garantirá sua melhor conservação durante o inverno. Também é importante considerar as condições climáticas de diferentes regiões. A seguir, discutiremos quando colher cebolas no noroeste.

Peculiaridades da colheita de cebola no noroeste

Esta região inclui os seguintes oblasts: Kaliningrado, Leningrado, Pskov, Novgorod, Arkhangelsk e a República de Komi. Os verões aqui são geralmente frios e chuvosos, com dias quentes raros. As temperaturas variam normalmente de 18 a 20˚C. Ao colher, é importante ter em mente que cada oblast é bastante vasto. Consequentemente, a temperatura e a precipitação variam em toda a região.

Na região de Arkhangelsk

Os vegetais amadurecem lentamente aqui. Portanto, o momento da colheita de qualquer cultura, incluindo cebolas, é altamente individual.

Na região de Leningrado

O período mais favorável é do final de julho à segunda quinzena de agosto. Durante esse período, o clima permanece quente, mas a precipitação aumenta gradualmente. É melhor desenterrar cebolas em tempo seco. Portanto, jardineiros experientes procuram dias claros e secos para reduzir o tempo gasto na secagem. As chuvas mais intensas começam em meados de agosto.

Na região de Kaliningrado

O final de agosto é a época ideal. É quando as chuvas terminam e a natureza parece congelar em antecipação ao outono. Os dias quentes durante esse período permitem a colheita.

Na região de Novgorod

Agosto traz chuvas fortes e frias. No entanto, estas são seguidas pelo que é conhecido como outono dourado. Os níveis de precipitação caem significativamente.

Épocas de colheita da cebola dependendo da região

A época de colheita da cebola nas regiões noroeste também depende da época de plantio. Ao cultivar cebolas, as pessoas frequentemente se deparam com o seguinte problema: em julho, quando os bulbos estão se desenvolvendo ativamente, dias relativamente quentes podem ser seguidos por uma forte onda de frio com chuva. Nessas condições, as cebolas começam a crescer novamente. Conservar essas cebolas para o inverno será extremamente difícil. É melhor não se concentrar em datas específicas, mas monitorar constantemente o clima para não perder dias favoráveis.

Também é importante considerar o contraste crescente entre as temperaturas diurnas e noturnas. Não adie a colheita das cebolas; isso garantirá uma colheita muito melhor.

Dica! Você pode usar um calendário lunar. Nesse caso, a época de colheita da cebola não dependerá das condições climáticas, mas das fases da lua. Acredita-se também que os vegetais devem ser colhidos durante a lua cheia. Isso preservará o máximo de nutrientes.

Como determinar a maturação de vegetais de raiz?

Nem todas as variedades de cebola são adequadas para o cultivo na região noroeste. Para garantir uma boa colheita deste vegetal, os moradores locais utilizam as seguintes variedades: Black Prince, Timiryazevsky, Moldavsky, Buran, Arzamassky, Boterus, Myachkovsky 300 e Red Baron.

Os seguintes sinais indicam que os vegetais estão maduros:

• penas secas e amareladas;
• a maioria das penas da cebola caiu no chão (cerca de 60-80%);
• as escamas da cebola são coloridas com pigmentos apropriados (dependendo da variedade, a cor será marrom escuro, roxo, bronze ou branco);
• o colo do bulbo seca e fica visivelmente mais fino.

Importante! Muitos jardineiros determinam a época da colheita à moda antiga. Eles simplesmente contam 70 ou 80 dias a partir do plantio.

Trabalho preparatório

Recomenda-se começar a colheita pela manhã, mas não deve haver orvalho. Evite arrancar os bulbos. É melhor cavar o solo com um forcado ou pá. Isso garantirá menos danos à fruta, o que significa uma vida útil mais longa.

Se o prazo for perdido, as cebolas terão gosto e cheiro fracos, as raízes começarão a crescer novamente no solo, a imunidade a doenças e pragas diminuirá drasticamente, as escamas externas descascarão (e, como sabemos, as cebolas não duram muito sem elas) e a colheita poderá ser parcialmente perdida.

Como acelerar o processo de amadurecimento das colheitas?

As cebolas demoram muito para amadurecer completamente. Isso é prejudicial em áreas onde as chuvas frias chegam cedo. As raízes colhidas demoram muito para secar e podem até apodrecer. Para evitar isso, as pessoas aprenderam a acelerar o processo de amadurecimento.

Pare de regar

Isso pode ser feito de 2 a 3 semanas antes da data prevista para a colheita. Nesse momento, todos os bulbos estarão totalmente formados. O tempo seco não deve ser um problema. A umidade regular do solo estimula o crescimento e encurta o período de armazenamento. Se chover durante esse período, é melhor cobrir os canteiros de cebola com filme plástico impermeável ou pano grosso.

Minando as raízes

Isso é feito para reduzir a quantidade de umidade e nutrientes que a planta recebe do solo. Com cuidado, para não danificar a fruta, retire-a do solo com um forcado (ou garfo de jardim).

Você também pode remover o bulbo até a metade do solo e deixá-lo lá por cerca de 5 dias. No entanto, esse método só é adequado se a cebola estiver crescendo em solo macio e o clima estiver seco.

Expondo as lâmpadas

Use uma pá pequena e remova cuidadosamente a camada superior de solo. Você também pode fazer isso manualmente. Isso permitirá que as cebolas ventilem e sequem naturalmente enquanto ainda estão no canteiro. Isso, claro, desde que não chova. Este método é adequado para raízes de vegetais plantadas profundamente no solo.

Colheita

Todo o processo não deve levar mais de 10 dias. Você pode remover os bulbos do solo solto manualmente, puxando-os pelos caules secos. Se o solo estiver pesado, você precisará usar um forcado ou uma pá. O forcado é uma ferramenta delicada que não danifica os bulbos. No entanto, cavar com uma pá requer cuidado. Insira a pá no solo a pelo menos 10 centímetros da fileira. Simplesmente desenterre os bulbos e solte-os do solo manualmente.

As escamas externas devem permanecer intactas, livres de cortes, arranhões e amassados. Nunca bata os frutos uns contra os outros ou contra uma pá. O menor dano fará com que o vegetal apodreça. As pontas também devem ser evitadas. Bulbos com pontas quebradas ou aparadas devem ser descartados para consumo; não são adequados para armazenamento.

Considerações sobre a montagem em tempo chuvoso

Neste caso, é melhor escolher o dia mais seco. Cebolas colhidas em solo úmido demoram mais para secar. Elas precisam ser lavadas, cortadas e as escamas externas removidas. Escolha um ambiente com boa circulação de ar para a secagem. Uma corrente de ar é até recomendada. Todo o processo levará aproximadamente 20 dias. Isso dará tempo para que novas escamas cresçam. Um método extremo é o forno quente. Oito dias a uma temperatura máxima de 44 °C (113 °F) e cinco a 33 °C (93 °F). No entanto, este tipo de vegetal não se conserva tão bem.

Como preparar cebolas para armazenamento?

Se o tempo estiver ensolarado, é melhor cebolas secas Diretamente no canteiro. À noite, os frutos ficam escondidos sob uma cobertura. Se deixados no chão durante a noite, devem ser cobertos com uma película espessa para protegê-los do orvalho. O processo de secagem leva aproximadamente 1 a 2 semanas. As pontas não são cortadas.

Importante! Em tempo úmido, as cebolas devem ser secas em um local bem ventilado. Pode ser um sótão ou um galpão. As cebolas devem ser dispostas em uma única camada uniforme sobre bandejas de madeira ou tela. Para garantir uma secagem uniforme, gire-as periodicamente.

A temperatura ideal é de 25-30˚C. As raízes amadurecem completamente e o colo se fecha bem, aumentando a resistência a pragas e doenças e prolongando a vida útil.

Assim que as cebolas estiverem um pouco secas, você pode começar a podar. Não é recomendado fazer isso antes, pois cebolas recém-cortadas podem abrigar microrganismos que causam diversas doenças. A poda é essencial, caso contrário, os bulbos não secarão completamente.

Diretrizes para remoção de penas:

• não há necessidade de cortar o pescoço completamente;
• As penas devem ser removidas somente se as cebolas não forem armazenadas trançadas;
• Você não deve cortar as raízes completamente (deve deixar pelo menos meio centímetro a um centímetro).

Dica! Forme um monte de cebolas e coloque a mão dentro. Se o processo for fácil, a cebola está pronta para ser armazenada para o inverno.

Condições de armazenamento

O local de armazenamento deve ser seco: uma despensa, mezanino, adega, cozinha ou uma varanda envidraçada. Antes do armazenamento final, a colheita deve ser cuidadosamente selecionada. Lembre-se de que cebolas descascadas, germinadas, moles ou mofadas não duram muito. Além disso, podem estragar até cebolas boas. Cebolas cortadas devem ser consumidas em até 5 dias. Não é recomendado armazenar cebolas a granel. É melhor colocá-los em camadas de 20 ou 30 centímetros.

O recipiente deve ser feito de materiais respiráveis:

1. Cestas de vime compactas. Elas permitem a passagem de ar por todos os lados, evitando o risco de apodrecimento. As desvantagens incluem o tamanho pequeno e a impossibilidade de empilhamento.
2. Caixas feitas de tábuas de madeira. Esses recipientes manterão os bulbos secos. São perfeitos para porões e despensas pequenos. São fáceis de empilhar.
3. Caixas de papelão para frutas. Elas vêm pré-perfuradas com furos redondos especiais para ventilação. Se necessário, você pode fazer os seus próprios (nas laterais e no fundo). A camada de cebola não deve ter mais de 20 a 30 centímetros de espessura. O giz fornecerá proteção adicional contra doenças. Polvilhe-o ao redor das cebolas (200 gramas de giz para cada 10 kg).

Mais algumas dicas de armazenamento:

1. O alho-poró não precisa estar completamente seco. Basta cortar as pontas e colocá-lo em caixas cheias de areia. O porão é o melhor lugar.
2. Para cebolas reservadas para consumo, a temperatura deve ser mantida na faixa de + 20-22 ˚C.
3. A história é diferente com cebolas pequenas. Elas precisam de temperaturas baixas (não superiores a 5 °C). Secam rapidamente em temperaturas mais altas. Também é uma boa ideia escolher um local adequado para elas com antecedência, para não precisar mover o recipiente mais tarde.
4. Confortável armazenando colheitas de cebola, pendurando-a em um prego comum. Meias ou collants de náilon fora de uso podem ser usados ​​para esse fim. Cabeças de chalota trançadas têm uma aparência mais agradável esteticamente. Ao podar, deixe as pontas com pelo menos 10 a 15 cm de comprimento. Pegue uma corda fina, enrole-a em volta do colo do bulbo e imite a trança. Faça um laço para o prego. Mantenha as cabeças de chalota longe da luz solar direta. Esta é uma boa maneira de armazenar chalotas, mas também funciona para outras variedades.
5. Durante o inverno, as cebolas precisam ser selecionadas pelo menos 3 vezes.

Moradores de regiões com climas rigorosos cultivam de forma diferente daqueles em climas temperados. Nessas áreas, a colheita de vegetais é muito mais difícil. Portanto, os períodos de colheita para culturas específicas são determinados com base em anos de observação dos caprichos da natureza.