Descrição das variedades de pepino polonês, seu cultivo e cuidados

Os híbridos de pepino criados na Polônia se distinguem por sua resiliência ao cultivo em condições adversas. Pepinos como Krak F1, Soplica, Andrus e outros são semelhantes em aparência de frutos e características da planta. Os produtores fornecem sementes de pepino polonesas revestidas ou incrustadas, garantindo boa germinação e protegendo as mudas nos estágios iniciais de desenvolvimento.

Características gerais de híbridos relacionados

Todas as variedades híbridas cultivadas na Polônia são classificadas como polinizadas por abelhas. Isso significa que não podem ser plantadas em estufas ou que a presença de abelhas seja necessária em ambientes fechados. No entanto, os pepinos poloneses são mais frequentemente cultivados com sucesso ao ar livre: em canteiros aquecidos, sob abrigos temporários ou diretamente no jardim.

Os híbridos produzem predominantemente flores femininas e se caracterizam por alta produtividade e maturação precoce. Os primeiros pepinos podem ser colhidos 40 a 45 dias após a semeadura. Os jardineiros observam a capacidade dos pepinos de frutificar por longos períodos. Com práticas de cultivo adequadas, os frutos podem ser colhidos das videiras até a primeira geada.

Os pepinos poloneses são resistentes ao míldio e ao oídio. A imunidade genética ao mosaico do pepino previne perdas de safra devido a essa doença comum. Todas as variedades híbridas toleram facilmente as fortes oscilações de temperatura do meio do verão, quando o tempo quente e seco é seguido por um período de chuva fria.

O pepino Andrus F1 e híbridos semelhantes, como Krak, Soplitsa, Sremsky e outros, são variedades do tipo pepino. Produzem numerosos pepinos pequenos, de até 10 a 12 cm de comprimento e pesando aproximadamente 90 g. Os frutos cilíndricos, com apenas 2 a 3 cm de diâmetro, não enrolam mesmo quando maduros demais e mantêm sua aparência atraente por muito tempo.

A casca do pepino é grossa, mas quase imperceptível quando consumida fresca. Ela protege os pepinos de forma confiável contra o murchamento durante o transporte e o armazenamento. Os pepinos mantêm sua vida útil por vários dias após a colheita e podem ser armazenados na geladeira por até 7 dias em casa.

A casca é verde-escura. Todas as variedades polonesas apresentam uma área visivelmente mais clara na parte superior do fruto e listras finas verde-claras. As saliências são moderadas, tornando-se menos visíveis à medida que o fruto cresce. São adornadas com espinhos rombudos e claros.

O interior do fruto é branco ou levemente esverdeado. A câmara de sementes ocupa dois terços do diâmetro do fruto, mas nenhuma semente se forma dentro dela. A maioria das cápsulas permanece vazia. A polpa é crocante e suculenta. Os jardineiros podem descrever o sabor do fruto da seguinte forma:

• O pepino Sremskiy F1 tem um sabor neutro e aroma delicado que não interrompe os cheiros de outros ingredientes em uma salada ou aperitivo;
• Krak é um híbrido com aroma distinto e polpa adocicada;
• o pepino Titus F1 é bom para enlatados, os pepinos atingem apenas 8 cm de comprimento;
• Andrus e Soplitsa são variedades com pepinos de cor clara, polpa doce e consistência crocante e firme.

Todas as variedades se distinguem pela ausência completa de amargor no sabor, mesmo em condições desfavoráveis.

Os híbridos de pepino são versáteis. Pepinos frescos são deliciosos fatiados e em saladas, além de serem um ótimo complemento para aperitivos gourmet. São um ingrediente essencial na okroshka, no kuksi coreano e em sopas frias, enquanto pepinos maduros podem ser usados ​​para fazer bebidas refrescantes.

Para conservar os pepinos por mais tempo, eles são conservados a frio com uma pequena quantidade de sal. Pepinos levemente conservados são apenas uma opção para conservas de verão que não são conservadas por longos períodos. Você também pode fazer pepinos coreanos, picles e outros petiscos que não duram mais do que 1 a 2 semanas.

Pepinos em conserva são ideais para armazenamento no inverno: pepinos pequenos calibrados são adequados tanto para uma travessa de legumes quanto para um pote separado. Podem ser incluídos em uma salada de legumes ou aperitivo; também há Receitas de Lecho com pepino.

Regras agrotécnicas

A escolha do método de cultivo depende do desejo de uma colheita mais precoce ou mais tardia dos pepinos. Muitos jardineiros plantam variedades de pepinos ao ar livre para conservação no inverno. As variedades polonesas de pepinos polinizados por abelhas são a melhor escolha para esse propósito.

Dada a precocidade dos híbridos Krak, Andrus, Soplitsa e outros, na Rússia central, a semeadura pode ser feita mais tarde, aguardando até que o solo aqueça a 15 °C a uma profundidade de pelo menos 10 cm. Para o plantio, adicione 1 balde de húmus, 500-600 g de cinzas de madeira e giz moído por 1 m².

Se necessário, as cinzas e o húmus podem ser substituídos por fertilizantes minerais complexos contendo nitrogênio, fósforo e potássio (ammophoska universal, nitrophoska, Agricola Vegeta, etc.).

Os aditivos devem ser distribuídos sobre o solo e, em seguida, cuidadosamente revolvidos, misturando-os com os nutrientes. Não devem ser plantadas mais de 4 a 5 plantas de pepino por metro quadrado. Para garantir a germinação, as sementes podem ser semeadas com mais frequência, colocando 6 a 7 covas por metro quadrado. Após a germinação, algumas plantas podem ser transplantadas cuidadosamente com um torrão: os pepinos toleram bem o transplante quando têm 1 a 2 folhas verdadeiras. No entanto, a taxa de germinação das sementes polonesas é bastante alta, permitindo que os jardineiros obtenham o número desejado de pepinos sem nenhum esforço adicional.

Não é recomendado deixar de molho, tratar ou germinar sementes polonesas. Elas são revestidas com uma camada de estimulantes de crescimento e nutrientes essenciais para o desenvolvimento dos brotos, e qualquer manipulação removerá a camada protetora com água. A semeadura deve ser feita a seco para garantir que todos os nutrientes do tegumento sejam absorvidos pelo canteiro. A única coisa que o jardineiro amador precisará é de paciência, pois os pepinos levarão um pouco mais de tempo para germinar.

Para garantir resultados garantidos, muitos jardineiros preferem cultivar mudas. Isso ajuda a economizar tempo na germinação das sementes. Para cultivar mudas de pepino, use copos plásticos pequenos (de até 0,5 litro) ou vasos de papel, que ficarão encharcados no jardim e permitirão que as raízes cresçam lateralmente.

Semeie as sementes individualmente em recipientes a uma profundidade de 2 a 3 cm. Em local aquecido (25 °C), as mudas emergirão em até 1 semana. Durante esse período, monitore a umidade do solo: ela não deve secar mais do que 0,5 cm de profundidade. Regue com água morna e sedimentada. Estes pepinos podem ser transplantados para o canteiro quando apresentarem de 1 a 4 folhas verdadeiras, removendo cuidadosamente o torrão do copo plástico ou plantando-os com a palha de papel.

Em um canteiro bem preparado, as plantas jovens só precisam ser regadas até a floração. Se desejar, as videiras podem ser amarradas a uma treliça e conduzidas. No entanto, em terreno aberto, os pepinos geralmente crescem livremente nos canteiros. Durante a floração e a frutificação, é aconselhável fertilizar com cinzas de madeira ou uma mistura de fósforo e potássio a cada 2 a 3 semanas. Fertilizantes nitrogenados não devem ser usados ​​durante esse período.