Descrição das melhores variedades de pepinos em conserva para áreas abertas e estufas

Os pepinos em conserva são os melhores, apreciados mundialmente e reconhecidos por seu sabor delicioso. Sua principal característica é o tamanho reduzido. Os jardineiros os cultivam tanto para consumo cru quanto para conservas e salga. Mas antes de escolher uma variedade para cultivar, vale a pena se familiarizar com suas características distintivas, prós e contras.

O que são pepinos?

Pepinos pequenos e crocantes ganharam popularidade na França devido aos rápidos avanços no cultivo. A popularidade dos pepinos em conserva depende mais do tamanho do fruto do que da variedade, como muitos acreditam. Eles podem ser colhidos de qualquer cultura em um estágio inicial de maturação, mas as variedades para salada são as melhores, pois são mais suculentas e crocantes.

A superfície dos pepinos em conserva é caracterizada por protuberâncias grandes ou pequenas, podendo ser mista ou lisa. A casca também apresenta pubescência simples, complexa ou mista, que pode ser branca, marrom ou preta. Os frutos são sólidos e densos, tornando-os ideais para conservas de inverno. Os vegetais de tamanho compacto são divididos nas seguintes variedades:

1. Pepinos em conserva (até 9 cm).
2. Mini pepinos (até 7 cm).
3. Picles (até 5 cm).

Para cultivar pepinos de alta qualidade, é importante fertilizar a planta com frequência, regá-la adequadamente, manter a temperatura ideal na estufa e escolher o local ideal ao ar livre. Seguindo todas as instruções de cuidado adequadas, você poderá colher uma colheita deliciosa.

O que há de bom neles?

Os pepinos têm uma série de vantagens que os tornam uma escolha popular em canteiros de jardim:

• sabor excelente;
• altas taxas de rendimento;
• tamanho compacto do fruto;
• versatilidade na aplicação.

Seu sabor rico e crocância única quando consumidos surpreenderão até os gourmets mais exigentes.

Existem desvantagens na cultura?

A cultura apresenta uma lista relativamente pequena de desvantagens. Os principais pontos a serem considerados são os cuidados adequados e um solo fértil e nutritivo. Algumas variedades também são propensas a amadurecer demais, exigindo polinização e a compra anual de sementes.

Revisão de variedades para estufas e canteiros

Se você tem uma estufa e quer cultivar uma colheita rica de pepinos nela, você deve selecionar cuidadosamente uma variedade que cresça bem em condições de estufa e não seja adequada para solo aberto, pois pode ser danificada pelo sol escaldante e pelos ventos.

Informações sobre variedades de pepino em conserva ajudarão os jardineiros a fazer a escolha certa.

Filippok F1

Híbrido semi-precoce, variedade indeterminada. Amadurece 50 dias após a floração. Seus frutos cilíndricos atingem de 6 a 8 cm de comprimento, com superfície grosseiramente tuberculada. Grandes folhas verdes adornam os arbustos. Os frutos da variedade Filippok F1 são universais. A polpa é firme e crocante. Vantagens: alto rendimento, sabor decente e resistência ao oídio.

Brownie F1

Um híbrido de maturação precoce, caracterizado por frutificação longa e capacidade de formar cachos de ovários. Os frutos curtos e cilíndricos mantêm sua aparência original por muito tempo após a colheita. Prós: frutos de alta qualidade, sem amargor, frutificação abundante. Contras: requer cuidados especiais e solo fértil, bem drenado e rico em matéria orgânica.

F1 infantil

Um híbrido autopolinizador com caules longos e folhas pequenas. Os pepinos são finamente tuberculados, verde-vivo e cilíndricos. A colheita começa 50 dias após a germinação. Esta variedade é recomendada para consumo in natura e enlatamento. Prós: alto rendimento, resistência a doenças e ausência de amargor. Contras: solo exigente e requisitos de cuidado.

Nastya F1

Um híbrido autopolinizador precoce. A colheita inicia-se 40 dias após a germinação. Esta variedade caracteriza-se pela frutificação longa. Os brotos são pouco desenvolvidos. Os frutos oval-cilíndricos são firmes, crocantes e não amargos.

Vantagens: alto rendimento, resistente ao oídio e adequado para uso industrial. Desvantagens: intolerância à geada.

Salmonete F1

Um híbrido partenocárpico precoce, pertencente às variedades indeterminadas. A estação de crescimento é de um mês e meio. Os frutos são verde-claros com linhas brancas sutis e são excelentes para consumo fresco e para conserva.

Aspectos positivos: versatilidade, sabor e suculência, independência das condições climáticas, resistência a infecções virais e fúngicas.

Desvantagens: a variedade requer rega adequada e adição de nutrientes.

Patti F1

Um híbrido semi-precoce que não requer polinização. A planta é medianamente vigorosa, com hábito emaranhado e ovários agrupados. Produz uma colheita de 40 a 45 dias após a germinação. O fruto curto é cilíndrico e apresenta listras escuras, sem cavidades ou amargor. Adequado para conservas de inverno.

Vantagens: frutificação abundante, aparência apresentável, imunidade a doenças, resistência a mudanças climáticas e longo transporte.

Mels F1

Um híbrido precoce autopolinizador, colhido 40 dias após a germinação. Possui floração feminina. A polinização não é necessária para esta planta. Pepinos verdejantes, de 8 a 10 cm de tamanho, formam-se abundantemente nos arbustos. Os frutos são completamente livres de espaços vazios e não têm sabor amargo.

Vantagens: resistência a doenças, tolerância a mudanças climáticas, alto rendimento, excelente sabor e aroma fresco. Desvantagens: prefere ambiente úmido e requer fertilização.

Doce crocante

Um pepino de meia estação. Sua superfície é verde-clara, quase branca. Os frutos são grandes e esparsamente tuberculados, com espinhos pretos, pesando de 60 a 70 g. Têm uma textura crocante. Prefere áreas ensolaradas, requer capina e rega regulares e é polinizada por abelhas.

Prós: resistência a doenças, aparência atraente e capacidade de transporte de longa distância.

Uma família amigável

Uma variedade popular de cultivo em estufa, de meia-precoce. A frutificação começa 43 a 45 dias após a emergência dos brotos. Os frutos são verdes, cilíndricos, com superfície tuberculosa de tamanho médio e espinhos brancos.

Vantagens da variedade: longo período de frutificação, alto rendimento, excelente sabor, versatilidade como vegetal, resistência a infecções fúngicas e virais.

Desvantagens: não é possível coletar material de sementes, pois as plantas partenocárpicas não formam sementes e o processo de fertilização não ocorre.

Variedades recomendadas para terrenos abertos

Todo jardineiro se esforça para colher seus próprios pepinos cultivados em casa o mais cedo possível. Por isso, muitas vezes se perguntam quais variedades são melhores para o cultivo ao ar livre.

Pepino da Morávia F1

Um híbrido versátil e de maturação precoce, com frutos atraentes e fusiformes. É frequentemente usado para conservas e conservas. É plantado em solo bem aquecido no final de maio. Requer fertilização oportuna e rega adequada. A colheita começa em 50-55 dias.

Prós: rendimento estável, sabor excelente, resistência a doenças fúngicas, alto rendimento de produtos comercializáveis.

F1 infantil

Um híbrido de maturação precoce capaz de autopolinização. Um arbusto vigoroso. Os frutos oval-cilíndricos com espinhos brancos densos são versáteis. E o sabor agradável e a polpa firme não deixam ninguém indiferente.

Vantagens: frutos de alta qualidade, capazes de suportar longos transportes, alto rendimento, resistência a doenças.

Mariposa F1

Um híbrido semiprecoce, polinizado por abelhas, adequado para saladas frescas, picles e conservas de inverno. Recomendado para plantio após o risco de geada. Este pepino tem uma superfície grande e tuberosa e polpa firme e crocante.

Vantagens: resistência a doenças, alto rendimento.

Desvantagens: verduras saborosas exigem colheita diária, caso contrário, crescem rapidamente.

Filippok F1

Um híbrido de meia estação caracterizado pela floração feminina. Os frutos são curtos, cilíndricos, verde-escuros e listrados de branco. Colha pelo menos três vezes por semana quando o fruto atingir 5 cm.

Prós: os pepinos são resistentes ao crescimento excessivo e ao amarelecimento, produzem frutos abundantes, têm melhor comercialização e são resistentes a doenças.

Thumbelina F1

Um híbrido ultraprecoce parcialmente autopolinizador que garante uma taxa de germinação de 99% com os devidos cuidados. Pode ser cultivado tanto ao ar livre quanto em estufas. O fruto é verde intenso, oval-cilíndrico e não amargo.

Prós: alto rendimento, sabor e aroma agradáveis, longo período de frutificação, resistência a doenças como oídio e mancha-da-oliva.

Filho do Regimento

Variedade semiprecoce, amadurecendo 40 dias após a germinação. Os pepinos são cilíndricos, alargando-se no caule. A superfície é coberta por pequenos tubérculos. O cuidado é mínimo. Polinizada por insetos. O arbusto é de tamanho médio, com hábito trepadeira moderado.

Características positivas: rendimento, aparência comercializável, bom sabor, imunidade a doenças.

Senhora

Um híbrido universal de maturação precoce, polinizado por abelhas. Apreciado por seus frutos crocantes, firmes e cilíndricos, com cristas finamente tuberculadas. O arbusto é de tamanho médio. A frutificação ocorre 40 dias após a germinação.

Vantagens: resistência a doenças, alta comercialização, excelente sabor, alto rendimento.

Moscou

Um híbrido de meia estação capaz de autopolinização. Os arbustos longos dão frutos 80 dias após a germinação. O fruto cilíndrico é caracterizado por uma casca macia e irregular. Não apresenta amargor perceptível ao ser consumido. Vantagens da variedade Moskovsky: versatilidade, resistência a doenças e boas qualidades comerciais.

As variedades mais produtivas de pepinos

Os criadores estão constantemente desenvolvendo novas variedades únicas de pepino. Os seguintes são considerados pepinos produtivos:

• pepino parisiense;
• Primeira Donna F1;
• Empresa divertida F1;
• Avanço F1;
• Gerda F

Os pepinos em conserva são ideais para conservação no inverno.Eles cabem facilmente até mesmo nos menores potes com gargalos estreitos.

As melhores variedades de mini pepinos

Pepinos em conserva em miniatura são considerados uma verdadeira iguaria. Jardineiros costumam se perguntar quais variedades de mini pepinos em conserva são populares e bem-sucedidas no cultivo.

Melothria

Um híbrido versátil e de maturação precoce com inúmeras avaliações positivas. A colheita começa 45 dias após a germinação. Os frutos têm cor semelhante à melancia, formato oblongo e textura áspera. As vantagens desta variedade incluem aparência atraente, alto rendimento, tolerância a variações de temperatura e facilidade de transporte.

Extremo Oriente 27

Um híbrido de meia estação que frutifica em apenas 50 dias após a germinação. Os frutos são verdes, com uma leve camada cerosa, e se distinguem pela presença de espinhos pretos.

Prós: Bom perfil de sabor, longa vida útil sem perda de sabor ou comercialização. Contras: Pode desenvolver amargor devido à irrigação insuficiente.

Mícron

Esta variedade versátil e de maturação precoce deve seu nome ao seu tamanho compacto. O arbusto é de tamanho médio e indeterminado. Os frutos têm 6 cm de tamanho, são grandes, tuberculados, elípticos e têm polpa firme e crocante, sem amargor.

Vantagens da variedade Mikron: produtividade, resistência a doenças, excelente sabor.

Essas variedades de pepinos em conserva são comprovadamente apreciadas por seu tamanho compacto, rendimento generoso e excelente sabor. Vegetais cultivados em casa são um ingrediente delicioso em uma variedade de pratos nutritivos.