Características e descrições de variedades de pimentão roxo, rendimento e cultivo

Jardineiros cultivam pimentões há anos. Poucos se surpreendem com suas cores amarela, vermelha ou verde. Mais recentemente, surgiu um vegetal exótico: o pimentão roxo. Além de ficar lindo em saladas, ele contém significativamente mais nutrientes do que seus equivalentes. O pigmento corante demonstrou ter efeitos positivos para a saúde.

Descrição e características da pimenta roxa

As pimentas roxas são nativas da América do Sul. A aparência e a folhagem dos arbustos variam dependendo da variedade. Os frutos vêm em tamanhos grande, médio e pequeno. Sua polpa, espessura e formato variam. A cor dos frutos depende do seu teor de antocianinas, variando de um lilás claro a um roxo escuro intenso.

O alto teor de antocianinas permite que a fruta converta energia solar em calor. Portanto, a fruta pode suportar climas frios. Essa característica a distingue dos pimentões verdes, vermelhos e amarelos.

Propriedades e rendimento da cultura

Os pimentões roxos possuem a maior composição química entre os vegetais. Suas propriedades benéficas e vitaminas são preservadas, sejam frescas ou enlatadas. Quando cozidos, eles ficam verdes. Para preservar sua aparência exótica, são usados ​​fatiados em saladas.

A pimenta roxa é útil para as seguintes doenças:

• anemia;
• doença gastrointestinal;
• diabetes mellitus;
• hipertensão;
• doenças do sistema nervoso.

O pigmento antocianina previne resfriados, reduz a pressão ocular, melhora a visão e fortalece os vasos sanguíneos. Pimentas roxas também incluem híbridos. Os rendimentos variam de 5 a 9 quilos por metro quadrado.

As melhores variedades de pimentões roxos

Todos os tipos e híbridos de pimentões roxos doces diferem no tempo de amadurecimento, sabor e peso.

Estrela do Oriente

O híbrido Estrela do Leste sobrevive a climas rigorosos, com temperaturas que chegam a -10 graus Celsius. O tempo de amadurecimento é médio-precoce, de 100 a 110 dias.

Os arbustos são de tamanho médio. Os frutos são carnudos, pesando 200 gramas. Apresentam uma cor púrpura intensa. O formato é cuboide. As paredes têm até 10 milímetros de espessura. O rendimento por metro quadrado é de 6 a 8 quilos. O sabor é neutro — nem muito amargo nem muito doce.

Borrão

A variedade Klyaksa, de início médio, amadurece em 100 a 120 dias. Os arbustos são de tamanho médio, compactos e medem 60 centímetros de diâmetro. Esses vegetais têm boa imunidade, suportando a seca, o calor e o frio. Também são resistentes a pragas e doenças.

A Klyaksa cresce bem tanto em ambientes externos quanto internos. Os frutos são vermelho-escuros com um tom roxo. Eles têm formato de cone. As paredes são grossas, a polpa é suculenta e o sabor é único. A Klyaksa pesa 150 gramas. O rendimento é de 4,5 quilos.

Sino roxo

A variedade Purple Bell é cultivada a partir de mudas. O período de maturação, do plantio das mudas à colheita, é de 70 a 75 dias. Os cuidados adicionais após o plantio consistem em regar, afofar o solo, fertilizar e capinar.

Os arbustos se espalham, atingindo 70 a 80 centímetros. Toleram pequenas oscilações de temperatura. Possuem forte resistência a doenças e pragas. Não toleram o cultivo próximo a pepinos. Os frutos são cúbicos, doces e aromáticos. Pesam de 120 a 200 gramas por fruto. A cor é roxo-avermelhada. Com os devidos cuidados, a produção é de 6 a 8 quilos.

Máxima

O híbrido Maxim amadurece a partir da semente em 120 dias. Os arbustos são compactos, semi-espalhados, com 60 centímetros de diâmetro e 90 centímetros de altura. Requerem tutoramento. Crescem tanto em terreno aberto quanto fechado. A maturação é uniforme, com até nove frutos por arbusto, cada um pesando 130 gramas. As vagens são cônicas, de paredes finas, e a polpa é carnuda, suculenta e agradavelmente saborosa. A cor é roxa.

O rendimento por metro quadrado é de 6 a 8 quilos.

Otelo

O híbrido Othello cresce como um arbusto semi-espalhado, atingindo até 90 centímetros. São plantadas três mudas por metro quadrado. O tempo de maturação é de 110 dias após a germinação. Os cuidados incluem rega, tutoramento, fertilização e modelagem.

Pimentas com um sistema imunológico forte são resistentes a flutuações de temperatura e pragas, e raramente adoecem. Os frutos são cônicos e de cor roxa intensa. Seu tamanho varia de 10 a 13 centímetros e seu peso varia de 90 a 110 gramas. A polpa é doce e suculenta. As paredes têm 7 milímetros de espessura. O rendimento é de 7 a 8 quilos por metro quadrado.

Ametista

Os arbustos compactos de Ametista crescem até 60 centímetros de altura, permitindo o plantio de quatro mudas por metro quadrado. Elas amadurecem em 110 dias após a emergência.

Os frutos são vermelhos e roxos, pesando 160 gramas. A ametista responde bem à rega e à fertilização. O rendimento é de 12 quilos por metro quadrado. Os vegetais são carnudos e suculentos. O sabor é doce e aromático.

Ode

Os arbustos de Oda, de baixo crescimento (50 centímetros), não precisam de estacas. O tempo de amadurecimento é de 115 a 120 dias. Os vegetais são resistentes a doenças e pragas. Os frutos são oval-cônicos, variando em cor do roxo claro ao roxo escuro. Os frutos de paredes grossas são aromáticos. O sabor é doce e suculento. Cada fruto pesa de 100 a 150 gramas.

Lilás Lavanda

A variedade Lavanda Lilás cresce como arbustos enormes, de até 50 centímetros de altura. Pode ser cultivada tanto em ambientes internos quanto externos. Os frutos são grandes, pesando entre 300 e 400 gramas. As paredes são grossas, de 8 a 9 milímetros. A cor lilás do vegetal desbota para um tom carmesim escuro. Quase não possui sementes. O sabor é doce, com notas picantes.

Camaleão de Altai

A variedade Camaleão de Altai recebe esse nome devido à ampla gama de cores encontradas em um único fruto: verde, amarelo e marrom. À medida que amadurece, o fruto torna-se vermelho com as laterais azuis. O arbusto é semi-espalhado. Os frutos são doces e pesam 100 gramas. Com os devidos cuidados, o rendimento é de 7 a 9 quilos por metro quadrado.

Beleza Púrpura

A Purple Beauty amadurece em 120 dias após a germinação. O arbusto cresce até 70 centímetros de comprimento, formando um padrão. Possui imunidade protetora contra doenças e pragas. É adequada para cultivo em campo aberto e fechado.

O fruto pesa 200 gramas. É roxo com um tom azulado. Tem formato cuboide. O sabor da pimenta Purple Beauty é doce e suculento.

Bagheera

A variedade Bagheera amadurece em 115 a 120 dias. Os primeiros brotos são considerados o ponto de partida. Os arbustos são curtos, com 55 centímetros de altura, e compactos. A Bagheera é a maior pimenta roxa em termos de peso de fruto, com 360 gramas. É um cultivo versátil. É resistente a doenças e pragas. Tolera o calor e as flutuações de temperatura. Os frutos têm paredes grossas, 8 milímetros de espessura, são doces e têm um aroma distinto. A cor é roxa.

Os frutos em formato de cubo têm aparência comercializável e são facilmente transportáveis. O rendimento por metro quadrado é de 8 quilos. O cuidado é simples: regar, soltar o solo e fertilizar.

árabe

O híbrido Arap prospera em diversas regiões devido à sua alta resistência a doenças e pragas. Tolera temperaturas de até 12 graus Celsius. Os pimentões são pequenos — 100 gramas cada — e de comprimento igual. Sua cor é roxo-escuro. O fruto tem formato cônico, com casca lisa e brilhante.

A variedade árabe é apreciada por seu excelente sabor. Suas paredes são médias e a polpa é macia, suculenta e doce. Rende até 6 quilos por metro quadrado. Requer rega, fertilização e desfolha regulares.

Névoa lilás

O híbrido Lilac Mist amadurece em 130 dias. Em regiões mais frias, recomenda-se cultivá-lo em estufa. O arbusto é compacto, atingindo até 80 centímetros de comprimento. O padrão de plantio é de três arbustos por metro quadrado.

Os frutos pesam de 100 a 160 gramas e são roxo-claros, com tons mais próximos do lilás. Adquirem uma tonalidade avermelhada quando maduros. Seu formato lembra uma pirâmide truncada. As paredes têm 7 milímetros de espessura. O sabor se revela quando totalmente maduros. A polpa é suculenta e doce. Rendimento: 6 a 9 quilos.

Paizão

A variedade Big Papa é cultivada a partir de mudas. Semeie 75 dias antes do plantio em campo aberto ou em estufa. A maturação ocorre em 105 dias a partir da germinação.Os frutos do Big Papa têm formato de cone e cor cereja escura. Quando maduros, adquirem uma tonalidade roxa. Pesam 90 gramas e têm paredes de espessura média. O sabor é doce. Rende de 6 a 7 quilos por metro quadrado.

Avaliações de jardineiros experientes sobre a cultura

Gostaria de destacar a variedade Bagheera. Cultivo-a ao ar livre há muitos anos. Ela não é afetada pelas oscilações de temperatura diurna e noturna. O cuidado é simples: regar, soltar a terra e fertilizar. As pimentas são deliciosas e aromáticas. Usamos as pimentas frescas, congelamos e enlatamos. O rendimento é consistente ano após ano.

Alena K.

"Duas variedades criaram raízes no meu jardim: Klyaksa e Zvezda Vostoka. Planto-as como mudas em terreno aberto. São variedades fáceis de cuidar, mas exigem cuidados. Isso resulta em uma colheita abundante. Elas mudam de cor quando conservadas, mas o sabor é excelente. Não me preocupo com doenças ou pragas."

Fedor S.