Quais variedades de endro você deve escolher para plantio de inverno, em canteiro ou estufa, temperatura e época

É difícil imaginar uma cozinha moderna sem endro. Um raminho de ervas frescas é sempre bem-vindo, realçando o sabor e realçando qualquer obra-prima culinária. Marinadas, saladas e pratos principais e secundários ficam incompletos sem endro. Plantar endro antes do inverno permite colher ervas frescas logo no início da primavera, quando o corpo precisa especialmente de vitaminas, e também é uma maneira de obter várias colheitas por estação.

Variedades de endro para semeadura de outono

Existem variedades de maturação precoce, intermediária e tardia. As plantas de maturação precoce são melhores para o plantio no inverno. Produzem rapidamente folhas verdes frescas e, quando semeadas no outono, o tempero vibrante e aromático aparecerá na mesa duas semanas antes do que quando plantadas na primavera.

Importante: As variedades de maturação precoce florescem muito rapidamente, e suas sementes e umbelas são usadas para preservação. Para garantir folhas frescas do início da primavera ao final do outono, é melhor criar vários canteiros pequenos com diferentes épocas de plantio e desenvolvimento.

As variedades populares entre os jardineiros incluem: Grenader, Gribovsky, Samotsvet, Aurora, Ranee Chudo, Vologda Lace e Umbrella. Plantas semeadas no outono geralmente são mais tolerantes a flutuações de temperatura e doenças. O endro tolera facilmente temperaturas de até -4 °C.

Variedades de maturação precoce precisam de apenas 35 dias para encantar os proprietários com uma abundância de folhagens frescas. Os primeiros brotos aparecem duas semanas após o aquecimento do solo e a melhora do clima, o que geralmente ocorre em meados de abril.

Qual é a melhor época para semear endro: no outono ou na primavera?

Isso depende da preferência do proprietário. Para garantir que a vegetação fresca apareça logo após o início do tempo quente, é melhor plantar no outono. No entanto, lembre-se de que geadas severas, somadas ao clima instável de abril, podem destruir as plantas.

Muitos jardineiros semeiam sementes de endro, o que lhes permite cultivar verduras praticamente sem esforço.

Época de plantio de inverno

Ao plantar endro no outono, o momento certo depende da região onde você mora. Semeie as sementes quando as temperaturas atingirem uma temperatura estável entre 3 °C e 0 °C.

Se o clima estiver mais quente, há uma boa chance de as sementes germinarem e morrerem na onda de frio subsequente. Nesse caso, não haverá verduras do início da primavera na mesa.

Na maioria das regiões, as sementes das plantas são semeadas em novembro. Este mês frio, antes do inverno, é ideal para permitir que as sementes, colocadas ao ar livre, aguardem com segurança o calor da primavera.

Preparação de sementes

Ao plantar no outono, não é necessário preparar as sementes. Basta selecionar a variedade apropriada. O material de plantio usado no outono não deve ser pré-embebido. Neste caso, as sementes secas devem ser semeadas em solo seco, em canteiros previamente preparados e fertilizados. Evite regar o solo após o plantio das sementes no outono, caso contrário, elas morrerão no frio.

Preparando as camas

Para garantir que o endro semeado no outono brote uniformemente e produza uma boa colheita, várias condições devem ser atendidas:

1. Escolha uma área ensolarada ou parcialmente sombreada com solo leve para o canteiro. A planta não gosta de sombra e solo muito úmido.
2. Ela se desenvolve bem em locais anteriormente usados ​​para tomate, feijão e repolho. O endro não tolera proximidade com cenoura e aipo. Evite plantá-lo perto de erva-doce, pois isso causará polinização cruzada, alterando significativamente o sabor de cada planta.
3. Fertilizantes orgânicos são adicionados ao terreno aberto a uma taxa de 5 quilos por metro quadrado de área, e o solo é revolvido.
4. A planta prefere solos neutros. Em solos alcalinos, a folhagem adquire uma tonalidade avermelhada; em solos ácidos, torna-se amarela.

Depois de preparar o canteiro, você pode cobri-lo com papelão ou agrotêxtil; isso manterá o solo leve e evitará que ervas daninhas cresçam e compactem o solo.

Pousar

Semeie antes do inverno em canteiros previamente preparados. O consumo de material de plantio aumenta em 25% ao plantar antes do inverno. As plantas devem ser plantadas quando as temperaturas atingirem entre 3°C e 0°C. Na maioria das regiões russas, isso ocorre no início de novembro. Nesse clima, é garantido que as sementes não germinarão até a primavera.

O plantio ocorre após a primeira geada. No outono, o material de plantio não deve ser encharcado. O solo do canteiro também deve permanecer seco durante o plantio de outono. Não regue após o plantio das sementes.

O espaçamento entre fileiras nos canteiros para variedades precoces é de 10 a 15 centímetros, e são usados ​​aproximadamente 2 gramas de sementes por metro quadrado de área. No outono, as sementes devem ser plantadas de 1 a 1,5 centímetros a mais de profundidade do que na primavera para protegê-las do congelamento.

Após o plantio, o canteiro é coberto com palha, composto ou serragem. Se a primeira neve cair durante o plantio, remova-a do canteiro com um ancinho e retorne-a ao seu local original após o plantio.

Cuidado

As plantas não precisam de fertilização adicional na primavera; os nutrientes adicionados ao solo no outono, durante a preparação do canteiro, são suficientes. Isso se aplica apenas às variedades precoces plantadas no outono. Remova as ervas daninhas do canteiro e desbaste os arbustos conforme necessário. Isso resultará em plantas mais fortes e densas, com folhagem exuberante e aromática.

Como elas preferem solo leve e respirável, é necessário afrouxar o espaço entre as fileiras após a emergência das mudas. Regue as plantas de 1 a 2 vezes por semana, evitando regar em excesso ou secar demais. Se o plantio de outono for feito corretamente, o canteiro estará verde já em meados de abril, quando o tempo quente chegar.

Colheita

Quando as folhas verdes aparecem, elas são arrancadas à mão ou cortadas com uma tesoura.

Para que no caso de plantio de maturação precoce variedades de endro A primeira colheita foi grande e ficou pronta em apenas 35 dias. É colhida pela manhã, após o orvalho desaparecer. O endro é delicioso fresco ou seco. Muitas donas de casa preferem armazená-lo polvilhado com sal. No entanto, as variedades de maturação precoce geralmente não são armazenadas por longos períodos; em abril e maio, as primeiras folhas verdes, ricas em vitaminas, são consumidas frescas com prazer.