Descrição e características da variedade de uva Baikonur, plantio e cuidados

A variedade de uva híbrida Baikonur prospera em diversos climas, é fácil de cuidar e seus cachos de frutos mantêm sua aparência comercializável por muito tempo após a colheita. Embora seja relativamente nova, essa variedade de uva já conquistou popularidade entre jardineiros e viticultores. Seus frutos grandes e suculentos possuem um sabor único e são frequentemente utilizados na produção de vinho.

Descrição e Características

As principais características da variedade de uva Baikonur são o amadurecimento precoce dos frutos e a maior resistência a baixas temperaturas. Essas características a tornam recomendada para cultivo em climas temperados e frios na Rússia central.

Histórico de seleção

O autor e desenvolvedor da cultura híbrida é o criador amador russo E.G. Pavlovsky, conhecido por seus experimentos no desenvolvimento de variedades de uvas únicas. Para obter o novo híbrido, o criador cruzou Uvas Talisman e a variedade Krasotka.

De seus ancestrais, a uva Baikonur herdou excelente aparência comercial, sabor único e a capacidade de ser cultivada em qualquer zona climática.

Principais características da variedade

A variedade de uva Baikonur surgiu há menos de 10 anos, e o estudo detalhado das propriedades e características de uma nova variedade de uva exige muita observação e tempo. A descrição da uva Baikonur indica resistência mínima a impactos ambientais adversos.

Os arbustos maduros atingem de 3 a 4 metros de altura e têm brotos fortes, grossos e frutíferos. As folhas são muito grandes, típicas das uvas, e apresentam tons de verde intenso.

Importante! A variedade de uva Baikonur é autopolinizadora e não necessita de polinizadores vizinhos.

Propósito

Segundo especialistas, a fruta é classificada como uma variedade universal de uva de mesa.

Tempo de maturação

O tempo de amadurecimento das uvas de Baikonur depende da qualidade do cuidado, da composição do solo e das condições climáticas. Do início da estação de crescimento até a fruta atingir a maturidade técnica, as uvas levam de 105 a 115 dias.

O processo de amadurecimento das uvas é um tanto demorado. Enquanto os primeiros cachos são colhidos em meados de agosto, a colheita principal ocorre no início de setembro.

Produtividade

Os arbustos entram na fase de frutificação ativa entre o terceiro e o quarto ano de crescimento em campo aberto. Durante a floração, cachos de pequenas flores femininas e masculinas aparecem nos brotos frutíferos, seguidos pelos ovários dos frutos. Um único arbusto produz de 20 a 30 kg de cachos grandes e maduros de uvas.

Importante! Numerosas inflorescências frutíferas são formadas; os brotos frutíferos do arbusto exigem monitoramento constante de sua carga.

Qualidades de sabor

As principais características das uvas são determinadas pela quantidade de açúcares e ácidos, que dependem de fatores climáticos.

Os frutos são suculentos, com polpa densa e crocante e casca fina. Em climas quentes e ensolarados, os níveis de açúcar podem ultrapassar 20%, e os níveis de acidez variam de 6 a 8 g/l.

Resistência à geada

De seus famosos ancestrais, a variedade de uva Baikonur herdou sua resistência a temperaturas abaixo de zero. As videiras toleram facilmente temperaturas de até -23 graus Celsius. Em invernos mais rigorosos, as plantas precisam de isolamento adicional.

A fruticultura também apresenta resistência à seca e ao calor, mas requer regas cuidadosas e abundantes nesses períodos.

Monte

Os cachos em Baikonur são grandes, em formato de cone ou cilíndrico e não são densos, permitindo que as frutas amadureçam sem obstáculos e recebam luz solar suficiente.

Os primeiros cachos de uvas atingem um peso de 500 g; no outono, os cachos aumentam seu peso para 800-1000 g.

Frutas vermelhas

As bagas da variedade de uva Baikonur são lendárias. Afinal, nem toda fruticultura pode se orgulhar do tamanho enorme de suas uvas deliciosas e saudáveis. As bagas alongadas, com até 4 cm de comprimento e pesando entre 15 e 17 g, têm casca fina, roxa escura ou preta, coberta por uma densa camada protetora.

Dica! Quanto mais tempo os cachos permanecerem no arbusto após o amadurecimento, mais doces os frutos ficarão.

Resistência a doenças

Como mencionado acima, a pesquisa sobre a variedade de uva Baikonur está a todo vapor. Portanto, é muito cedo para falar sobre sua resistência a doenças e pragas. No entanto, de acordo com jardineiros e agricultores, o arbusto de uva-do-mato definitivamente precisa ser protegido contra ataques de fungos.

Métodos de reprodução

A variedade de uva Baikonur é adequada para qualquer método de propagação vegetativa. Por meio de camadas e estacas, a planta cria raízes com facilidade e rapidez.

Estacas

Para preparar as mudas, na primavera, selecione um broto forte, poderoso e saudável de um arbusto adulto:

1. O broto cortado é dividido em várias partes iguais de 30-35 cm.
2. Cada muda de uva deve ter brotos ou folhas verdes.
3. A extremidade inferior do corte é tratada com um estimulador de crescimento e plantada em um recipiente com solo fértil.

No outono, a muda enraizada é transferida para um terreno aberto e bem isolado antes das geadas do inverno, ou o plantio é adiado até o início da primavera.

Por vacinação

Para enxertar em um porta-enxerto de videira antigo, as estacas são preparadas da mesma maneira. A casca da videira é dividida e uma estaca preparada da variedade desejada é inserida no buraco e fixada com fita ou materiais especiais.

Camadas

Até mesmo um jardineiro iniciante pode propagar uma planta híbrida por meio de mergulhia. No final da primavera, selecione os brotos mais baixos e fortes de um arbusto maduro e dobre-os em direção ao solo. Cubra-os com solo fértil, deixando as pontas dos brotos expostas.

No outono, a muda desenvolve seus próprios rizomas. A muda é cortada da planta-mãe e transferida para uma cova de plantio separada.

Como plantar corretamente

A saúde e a produtividade de uma videira dependem da seleção correta de mudas e do plantio competente.

As culturas frutíferas são plantadas em pequenas encostas bem iluminadas, protegidas das rajadas de vento do norte e das fortes correntes de ar.

Se a água subterrânea estiver localizada a menos de 4 m do nível do solo, valas de drenagem adicionais ou aterros artificiais serão feitos.

Recomendações para escolha de prazos

O momento do plantio é determinado com base nas condições climáticas da região de cultivo. Em latitudes mais ao sul, o plantio no outono é aceitável. Em climas temperados e frios, as uvas são transplantadas para áreas externas na primavera.

Preparação do local

A cultura da fruta prefere solo solto e preto, com teor de umidade e acidez neutros.

Preparando o solo para o plantio de videiras:

1. A área selecionada é escavada, solta e limpa de detritos e ervas daninhas.
2. Fertilizantes orgânicos e suplementos minerais são adicionados ao solo.
3. 3-4 semanas antes do plantio, cave buracos de 70-90 cm de profundidade e largura.
4. A distância entre as mudas é deixada de 3 a 5 m, entre os camalhões até 6 m.
5. A drenagem é colocada nos buracos, solo fértil é despejado em cima, uma estaca é colocada e a planta é regada.

Importante! Os arbustos de uva Baikonur são altos, espalhados e têm vários brotos frutíferos. Eles precisam de suporte adicional, como treliças ou arcos.

Como selecionar e preparar material de plantio

Mudas de plantas varietais e híbridas são adquiridas apenas de viveiros confiáveis ​​e confiáveis, obedecendo às seguintes regras:

1. Plantas com 1 a 2 anos de idade criam raízes e se estabelecem melhor.
2. A muda é cuidadosamente examinada em busca de danos e doenças.
3. A planta tem tronco reto e elástico e presença obrigatória de brotos ou folhas.
4. Os rizomas estão desenvolvidos, bem umedecidos, sem partes quebradas ou mofo.

Dica! Antes de plantar, deixe o arbusto de molho em água morna por 10 a 15 horas e, em seguida, trate as raízes com uma solução de manganês e um estimulante de crescimento.

Diagrama de plantio

No dia do plantio, os rizomas das plantas são cortados, deixando apenas galhos longos e bem desenvolvidos.

Plantio de videiras:

1. A muda é colocada no centro do buraco.
2. As raízes são cuidadosamente distribuídas e cobertas com terra.
3. O solo sob a planta é compactado e abundantemente umedecido.
4. O arbusto é amarrado a uma estaca, o solo é coberto com húmus.

Não deve haver espaços vazios entre as raízes das mudas e o solo. Espaços abertos no solo favorecem o crescimento de fungos, vírus e pragas.

Instruções de cuidado

A saúde, a frutificação e o rendimento dos pés de uva dependem de cuidados adequados e na hora certa.

Modo de rega

Arbustos maduros são regados de 3 a 4 vezes ao longo da estação de crescimento. Plantas jovens requerem regas mais frequentes, de 2 a 3 vezes por mês.

Requisitos especiais para medidas de irrigação são impostos antes do início da floração e durante o período de formação dos ovários.

No final do outono, até 70 litros de água são despejados sob cada arbusto.

Cobertura superior

Os pés de uva fornecem muita energia e nutrientes para o amadurecimento das videiras e frutas, por isso requerem nutrição adicional.

No início da primavera, as plantações de frutas vermelhas são alimentadas com matéria orgânica rica em nitrogênio. Antes da floração e durante a formação dos frutos, a planta precisa de potássio e fósforo. Após a colheita, o solo é misturado com matéria orgânica e um complexo mineral.

Aparar

A poda sanitária dos arbustos é realizada no início e no final da estação de crescimento, removendo galhos e brotos velhos, fracos, deformados e quebrados.

No entanto, as informações sobre o manejo adequado dos pés de uva Baikonur são limitadas devido à juventude da variedade. Jardineiros e agricultores escolhem o manejo mais adequado para suas próprias condições de cultivo.

Mas é claro que a carga sobre os arbustos deve ser ajustada anualmente.

Cobertura morta

A soltura do solo, a remoção de ervas daninhas e a aplicação de cobertura morta são realizadas imediatamente após a rega e a fertilização dos arbustos de frutas vermelhas, o que ajuda a enriquecer rapidamente as raízes com oxigênio, umidade e vitaminas essenciais.

Liga

As videiras são amarradas a uma estrutura de suporte no início da primavera, antes que os brotos dos frutos se abram. Para evitar danos às videiras, materiais macios e elásticos ou cordas são usados ​​para amarrá-las.

Preparando-se para o inverno

Antes da dormência de inverno, os arbustos são regados generosamente, o círculo do tronco é coberto com uma espessa camada de húmus ou composto e coberto com ramos de abeto.

Em regiões com invernos amenos, as uvas não precisam de cobertura, mas em latitudes temperadas, os brotos são removidos dos suportes e cobertos com filme ou fibra especial.

Proteção contra roedores

Para evitar que as árvores frutíferas sejam danificadas por roedores durante o período de dormência de inverno, armadilhas de veneno são colocadas perto dos arbustos.

Doenças e pragas

A violação de práticas agrícolas e condições climáticas instáveis ​​aumentam o risco de doenças fúngicas e pragas.

Mofo

O fungo ataca a parte aérea da videira, manifestando-se como manchas amarronzadas e uma camada acinzentada nas folhas, brotos, ovários e frutos. Produtos à base de enxofre e fungicidas são utilizados para fins terapêuticos e preventivos.

Oídio

O oídio é uma doença fúngica que aparece como uma camada esbranquiçada em toda a parte aérea da planta. Os brotos dos frutos caem e os frutos apodrecem e racham. Todos esses danos são acompanhados por um cheiro forte de peixe podre.

As plantas são tratadas com fungicidas e preparações contendo enxofre.

Podridão cinzenta

A infecção fúngica se espalha rapidamente, destruindo plantações e causando danos irreparáveis ​​à planta. Manifesta-se como manchas nas folhas e brotos, além de uma camada cinza e mofada nos frutos. Pesticidas biológicos e químicos são usados ​​para tratamento e prevenção.

Filoxera

A praga mais perigosa das videiras, afetando tanto as partes aéreas quanto subterrâneas da planta, o pulgão-americano se espalha rapidamente e atinge plantas vizinhas. Produtos profissionais à base de fungicidas são utilizados para controle e tratamento.

Prós e contras da variedade

Para cultivar uma safra de frutas vermelhas saudável, frutífera e produtiva, é necessário identificar todos os prós e contras da variedade.

Vantagens:

1. Devido ao amadurecimento precoce, as frutas são colhidas em meados de agosto.
2. Altas taxas de rendimento.
3. Excelentes características de sabor e apresentação atraente dos frutos.
4. Resistência das bagas à rachadura e ao espalhamento.
5. Capacidade de autopolinização
6. Longa vida útil das frutas e possibilidade de transporte por longas distâncias.
7. Resistência dos arbustos às condições climáticas e climáticas.

Importante! As vespas não são atraídas pelas uvas de Baikonur, o que ajuda a preservar a colheita.

Entre as deficiências da variedade, destacam-se a tendência à sobrecarga de brotos frutíferos e o grande número de brotos.

Colheita e armazenamento

O amadurecimento das uvas ocorre de forma irregular, por isso a colheita das uvas de Baikonur é distribuída ao longo de vários dias.

Os primeiros cachos são colhidos em meados de agosto, mas a colheita principal amadurece no início de setembro.

Em uma geladeira ou em câmaras especiais, as uvas maduras podem ser armazenadas por até 3 meses sem perder o sabor ou a aparência atraente.

Aplicações de bagas

Frutas vermelhas maduras são ricas em vitaminas e outras substâncias benéficas à saúde. Portanto, recomenda-se consumi-las frescas.

Sucos, néctares, geleias e marmeladas também são produzidos em Baikonur e, às vezes, são usados ​​na indústria vinícola e na cosmetologia.

Dicas e conselhos de jardineiros experientes

As principais recomendações para jardineiros se resumem a cuidados oportunos, tratamentos preventivos e monitoramento da carga nos brotos frutíferos do arbusto.