Descrição da variedade de uva Julian, instruções de plantio e cuidados

Criada para vinhedos nas regiões do sul, mas cultivada com sucesso na região de Moscou, a variedade de uva Julian tem sido muito elogiada pelos jardineiros russos por suas inúmeras características positivas. Este híbrido atrai viticultores profissionais e amadores com seu período de maturação precoce, coloração rosada, sabor frutado semelhante ao de sobremesa e arbustos decorativos.

Histórico de seleção

O bem-sucedido viticultor V. U. Kapelyushny obteve o híbrido de uva Yulian como resultado da polinização cruzada da variedade Kesha, de frutos grandes e maturação precoce, e da variedade rosa de alto rendimento Rizamat, cultivada no Uzbequistão.

A nova variedade adotou e aprimorou as melhores características de seus pais.

Descrição e características da variedade

Yulian é uma uva de mesa híbrida de maturação precoce. Destaca-se entre outras variedades por seus grandes cachos de bagas carnudas, doces e intensamente rosadas. Os frutos amadurecem em 3 a 3,5 meses após a estação de crescimento. A variedade não é suscetível à formação de ervilhas. É necessário regular o número de inflorescências e cachos.

Principais características

Além da aparência atraente, a variedade de uva Julian possui uma série de características positivas que influenciam na escolha do híbrido pelos viticultores.

Aparência

Em termos de aparência decorativa do arbusto, o híbrido Yulian se assemelha à sua variedade parental da Ásia Central, Rizamat.

A videira vigorosa, de coloração marrom, cresce vigorosamente e amadurece completamente, o que é importante para regiões com verões curtos. As folhas são moderadamente enrugadas, arredondadas e com três a cinco lóbulos.

Em maio, os arbustos de médio porte ficam cobertos de pequenas flores bissexuais reunidas em panículas. As uvas não precisam de polinizadores; os ovários se formam mesmo durante chuvas prolongadas.

Aglomerados

Os cachos soltos e disformes das uvas Julian assemelham-se a um cilindro na base, tornando-se cônicos em direção à ponta. Podem consistir em uma única asa, duas ou três. O peso de um único cacho Julian, dependendo das práticas de cultivo e das condições climáticas, varia de 0,7 a 2 kg.

Frutas vermelhas

Os frutos da variedade Julian são amarelos antes de amadurecer. Quando atingem a maturidade técnica, os cachos adquirem uma coloração rosa-escura e, quando atingem a maturidade para o consumidor, tornam-se vermelhos.

Cada baga híbrida pesa de 15 a 20 gramas e tem até 4 cm de comprimento. As uvas têm o formato de um dedo. A polpa é densa, crocante e doce. O alto teor natural de açúcar (28%) das uvas garante um sabor doce mesmo na fase de maturação técnica, importante para a colheita. Segundo os jardineiros, além do alto teor de açúcar, as uvas Yuliana também apresentam notas de moscatel e morango.

Resistência à geada

Apesar de resistência das uvas à geada, até -23°C, o criador popular Kapelyushny recomenda a preparação completa para o inverno. Nas regiões do sul, os vinhedos não congelam sem cobertura, mas a produtividade é significativamente reduzida.

Produtividade

Devido à formação intensiva de brotos laterais, além da colheita principal, em regiões de clima quente, obtêm-se mais 15 cachos.

O híbrido Yulian rende de 30 a 60 kg por videira. Uma vez maduras, as uvas continuam frutificando e não racham na videira por muito tempo.

Transportabilidade

A casca fina, porém densa, da fruta garante excelente transportabilidade para locais de venda e processamento. Os cachos do híbrido mantêm a aparência e o sabor originais, sem amassar ou manchar.

Regiões em crescimento

A uva Julian é recomendada para cultivo na Ucrânia, Moldávia e regiões do sul da Rússia, onde a variedade apresenta a maior produtividade.

O híbrido é cultivado na região de Moscou e até mesmo na Sibéria, desde que as videiras sejam isoladas antes das geadas do inverno.

Resistência a doenças

A variedade de uva é conhecida por ser resistente ao oídio, ao míldio e ao mofo cinzento. Por ser resistente à trinca de vespas, raramente é atacada pelas videiras.

Prós e contras

Os viticultores citam as desvantagens do híbrido Julian como resistência insuficiente à geada, necessidades de luz e produtividade reduzida quando cultivado na zona central em comparação com as regiões do sul.

A variedade de uva Julian possui muitas outras características positivas. Entre elas:

• maturidade precoce da variedade;
• forte proteção imunológica contra doenças e pragas;
• casca fina, sem rachaduras, aparência comercializável dos frutos;
• teor de açúcar, sabor harmonioso de frutas vermelhas;
• alta produtividade do híbrido;
• preservando a quantidade e a qualidade da colheita durante o transporte de longa distância;
• resistência relativamente alta da cultura ao inverno;
• prazo de validade.

As vantagens da variedade também incluem uma alta taxa de sobrevivência de mudas (até 95%) devido a um poderoso sistema radicular.

Como plantar corretamente

Para garantir o enraizamento bem-sucedido e a adaptação da uva Julian às condições climáticas propostas, selecione um local com antecedência, prepare o solo e compre mudas adequadas antes do plantio. Para evitar que as videiras interfiram umas nas outras, siga um padrão de plantio.

Seleção e preparação do local

O local do vinhedo deve ser arejado e bem iluminado durante todo o dia. Para proteger o híbrido de correntes de ar e ventos do norte, as videiras são plantadas ao longo de cercas ou edifícios. Devido às raízes poderosas da uva Julian, um local com lençol freático superior a 1,5 metro não deve ser escolhido.

A preparação do local para o cultivo começa com a limpeza, o nivelamento e a escavação. A Julian cresce bem em solos franco-arenosos leves e bem drenados, franco-argilosos e pretos. As uvas são altamente produtivas, com a fruta ganhando teor de açúcar em solos arenosos e rochosos.

Solo ácido, salgado e encharcado não é adequado para o plantio de videiras.

Para alcalinizar o solo, adicione 0,5 kg de farinha de dolomita ou um copo de cal por 1 metro quadrado.

Se o local tiver solo argiloso pesado, adicione areia, turfa e brita fina para melhorar a aeração. Solos arenosos são enriquecidos com húmus e esterco. Ao cavar em duas camadas, adicione 4 kg de matéria orgânica por metro quadrado para terra preta e até 8 kg para solos arenosos e inférteis. Adicione 100 g de superfosfato ao húmus e ao esterco.

Como escolher e preparar uma muda

As mudas de uva Julian são adquiridas em centros de jardinagem, viveiros e vinhedos. O material de plantio adequado possui pelo menos 3 a 4 raízes desenvolvidas, local de enxertia distinto, videiras flexíveis e brotos vivos.

Mudas híbridas com cortes escuros e secos nas raízes, brotos quebradiços e brotos que caem quando pressionados com os dedos são rejeitadas.

Antes do plantio, a muda é deixada de molho durante a noite em água com mel ou um estimulante de enraizamento. As raízes da videira são aparadas a 15 cm e desinfetadas em uma solução de permanganato de potássio.

Recomendações para escolha de prazos

No sul, as uvas Julian são plantadas no outono até meados de outubro, e nas regiões centro e norte, na primavera, antes do início da estação de crescimento. Ao longo da estação, as videiras jovens se estabelecem, ganham força e estão bem preparadas para o inverno.

Diagrama de plantio

Se o local for fertilizado, não será necessário fertilizante adicional em um buraco de plantio de 0,8 m de profundidade e 0,8 m de diâmetro. Crie uma camada de drenagem de 10 cm no fundo usando restos de materiais de construção e brita e, em seguida, cubra com uma camada de solo.

Se a preparação pré-plantio não tiver sido realizada, uma mistura de solo fértil, húmus e fertilizantes minerais complexos é adicionada ao furo de drenagem por cima.

Tecnologia de plantio de uva Julian:

• um suporte temporário é instalado no fundo do furo;
• um tubo de metal ou plástico com um diâmetro de 5-7 cm é cavado para irrigação subterrânea;
• umedeça generosamente o buraco com água morna;
• abaixe a muda, endireite as raízes, evitando torções;
• cobrir o pé de uva com substrato;
• compactar o solo;
• regar novamente, aplicar cobertura morta.

Ao plantar, afaste-se da cerca e das mudas vizinhas de 2 a 2,5 m.

Instruções de cuidado

A adesão às práticas agrícolas afeta a saúde e a frutificação da uva Julian. Os cuidados incluem irrigação, fertilização, poda e cultivo.

Rega

A primeira rega da Juliana com água morna é no início da primavera, durante um inverno com pouca neve, para dar início à estação de crescimento. Se houver precipitação suficiente durante o inverno, a irrigação não é necessária.

A irrigação no verão é importante para a formação dos ovários e o enchimento dos frutos híbridos.

Uvas jovens no primeiro ano de vida e arbustos adultos no calor, na ausência de chuva, são regados semanalmente na quantidade de 10-20 litros por planta.

Para evitar rachaduras no solo e congelamento das raízes, ao se preparar para o inverno, o solo é umedecido a uma taxa de 6 baldes por 1 metro quadrado.

Não é recomendado regar as uvas durante a floração e 2 semanas antes do amadurecimento dos frutos.

Cobertura morta

Para reduzir a intensidade da irrigação, diminuir a quantidade de capina e fornecer nutrição adicional ao sistema radicular, o híbrido é coberto com palha, grama recém-cortada e esterco de galinha.

Serragem de madeira de coníferas e turfa aumentam a acidez do solo, o que afeta negativamente o desenvolvimento das videiras.

Para evitar a acidificação do solo, o solo sob os arbustos é coberto com cobertura morta pela primeira vez após aquecer até +12 °C.

Cobertura superior

No início da primavera, antes de remover a cobertura, adicione uma solução de um complexo mineral à videira Julian. Dissolva 5 g de potássio, 10 g de nitrato de amônio e 20 g de superfosfato em um balde de água.

Uma cobertura semelhante da cultura é realizada antes da floração das flores de Julian.

O híbrido reage negativamente à falta de magnésio, portanto, durante o período de crescimento até que os frutos mudem de cor, a videira é pulverizada com uma solução de sulfato de magnésio (250 g por 10 l de água) a cada 2 semanas.

Para garantir o sucesso da hibernação dos arbustos, as cinzas são adicionadas ao soltar o solo no outono, e o solo é coberto com húmus e composto.

Formação

No primeiro ano, a videira Julian é coberta para o inverno no outono, sem poda. No ano seguinte, três brotos (mangas) são deixados na videira do ano anterior, chamados de ombros, dispostos horizontalmente em uma treliça, com 80 cm de distância entre si.

No outono, as mangas são encurtadas em 8 a 10 botões e armazenadas junto com o ombro para o inverno.

Na primavera do terceiro ano, formam-se cachos nos elos frutíferos das uvas que cresceram dos galhos. Os brotos que surgem no ombro e abaixo do arame da primeira fileira da treliça são removidos. As videiras frutíferas são podadas no outono.

O arbusto entra no inverno com um ombro e ramos duplos, cada um composto por brotos do ano anterior e do ano atual. Após a poda, o arbusto de uva Julian deve ter de 40 a 45 brotos restantes.

Pulverização preventiva

Antes que os brotos se abram na primavera, o híbrido e o círculo do tronco são tratados com calda bordalesa ou sulfato de cobre.

Após 2 semanas, os pés de uva são pulverizados com Nitrofen (200 g por 10 l de água), 14 dias antes da floração, Julian é pulverizado com enxofre coloidal contra oídio.

Para evitar a infestação de esporos de fungos, as videiras são tratadas novamente no início da frutificação com Quadris e Topaz. Antes da hibernação, as videiras são pulverizadas com sulfato ferroso.

Proteção contra vespas e pássaros

Para proteger a vindima Juliana das aves, são utilizados dois tipos de produtos: os que impedem o acesso aos frutos e os que os repelem.

O primeiro grupo inclui uma rede de proteção usada para cercar o vinhedo, papel de embrulho e sacos de gaze presos aos cachos.

Para afastar os pássaros dos frutos do híbrido, CDs e sacos plásticos cortados em tiras são pendurados nas treliças. Balões com olhos pintados são presos à fileira superior de arames da treliça. Um espantalho pode ser colocado por perto, mas os pássaros se acostumam rapidamente a ele.

Para evitar ataques de vespas às uvas, os cachos são inspecionados para verificar se há apodrecimento e as bagas danificadas são removidas. Para distrair os insetos das bagas doces, garrafas plásticas cheias de água adoçada são colocadas no vinhedo como isca.

Preparando-se para o inverno

Após a colheita, as videiras são removidas de seus suportes para que se curvem em direção ao solo. Antes da geada, as videiras são amarradas e colocadas sobre tábuas ou papelão. As videiras Julian são cobertas com estopa e galhos de abeto e, em seguida, cobertas com ardósia ou linóleo. Após a queda de neve, um monte de neve é ​​​​empilhado sobre a estrutura.

Métodos de reprodução

A uva Julian é propagada por sementes, o que não garante a preservação das propriedades varietais, e por métodos vegetativos mais rápidos e confiáveis ​​- estacas e camadas.

Sementes

Deixadas de molho por 4 dias antes da semeadura e misturadas com areia, as sementes de uva são espalhadas sobre a superfície do solo do recipiente em uma camada de 5 cm, colocadas em local escuro e umedecidas diariamente.

Após 3 a 4 semanas, as sementes incham e explodem. As mudas preparadas são então semeadas em canteiros de estufa. Quando as plantas têm de três a cinco folhas, são plantadas ao ar livre.

Estacas

Videiras fortes crescem a partir de estacas finas como lápis, de 30 a 40 cm de comprimento. As estacas são colhidas no outono, deixadas de molho em água por 48 horas, tratadas com uma solução de permanganato de potássio ou sulfato de cobre e armazenadas.

Uma adega ou geladeira são adequadas para esse propósito. As mudas de Julian são armazenadas em sacos plásticos polvilhados com serragem.

Em fevereiro, o material de plantio é retirado do armazenamento, os cortes são renovados, a casca na parte inferior é arranhada com uma faca e colocada em um jarro com água e Kornevin por 48 horas.

Em seguida, são transplantadas para um recipiente com terra. Após o enraizamento, as mudas são movidas para o canteiro para posterior crescimento.

Camadas

Videiras Julian com um ano de idade, estabelecidas na base dos arbustos ou mais próximas do solo, são colocadas em valas preparadas e fixadas com grampos de metal. Apenas os entrenós são cobertos com terra. Os brotos são deixados expostos até que novos brotos surjam, após o que também são enterrados.

Para desenvolver um sistema radicular forte em plantas jovens, este procedimento é realizado no início da primavera, com as pontas das estacas aparadas. As mudas estão prontas para o transplante no outono.

Doenças e pragas

Videiras lotadas, ventilação deficiente e alta umidade levam ao rápido desenvolvimento de esporos de fungos. Apesar de sua forte imunidade, a Julian é suscetível ao oídio, míldio, antracnose e ataques de insetos.

Oídio

Uma camada branca e pulverulenta aparece em ambos os lados das folhas, nos brotos e, menos comumente, nas vagens, evoluindo para manchas marrons. Como resultado da atividade fúngica, as folhas da uva Julian se enrolam, as inflorescências caem e os frutos ficam deformados e intragáveis. A produção do híbrido diminui no ano seguinte, pois as videiras não amadurecem durante a temporada atual.

Para combater o oídio, borrife enxofre finamente disperso nas videiras Juliana. Pulverizar as videiras com uma solução de enxofre e cal apagada, em partes iguais, é eficaz.

Os tratamentos com enxofre coloidal são realizados de 3 a 5 vezes a cada 2 semanas, pela manhã, a uma temperatura de pelo menos +20°C.

Além do enxofre, são utilizados fungicidas como Horus e Skor. Quando os brotos começam a abrir, são utilizados medicamentos sistêmicos como Flutriafol e Bayleton.

Antracnose manchada

Em tempo chuvoso antracnose em uvas A antracnose surge no início da primavera. O fungo ataca todas as partes aéreas da planta. Os sinais característicos da doença incluem buracos nas folhas e manchas necróticas claras com uma borda escura nos frutos, razão pela qual a antracnose também é conhecida como "olho de pássaro".

Manchas longitudinais alongadas aparecem nos brotos do híbrido, no local das quais ocorrem rachaduras, e a videira se torna quebradiça.

É impossível curar as partes afetadas da videira Julian. Elas são cortadas e descartadas. O tratamento é preventivo. Os pés de uva são tratados com preparações contendo cobre, como Ridomil, Tsikhom, Ordan e Kartotsid.

Previkur, Polikarbacin e Fundazol previnem a propagação de fungos. As videiras são tratadas pelo menos três vezes, a cada 10-12 dias.

Mofo

O míldio ataca primeiro as folhas da uva.Nas lâminas foliares jovens, as manchas amareladas e brilhantes são mais arredondadas, enquanto nas mais velhas, são alongadas ao longo das nervuras. O micélio, visível como uma camada branca, desenvolve-se na parte inferior das folhas do híbrido. As pontas dos brotos começam a secar e a folhagem cai prematuramente. O crescimento da planta é atrofiado e os frutos murcham.

Quando as primeiras manchas oleosas aparecem, as uvas e o solo ao redor delas são tratados com uma solução de sulfato de cobre a cada 2 semanas durante toda a estação de crescimento, excluindo o período de floração e amadurecimento dos frutos.

Entre os remédios populares, soluções de cinzas (1 kg por 10 litros de água) e manganês (1 colher de chá por balde de água) são eficazes no estágio inicial do desenvolvimento do mofo.

Se o fungo tiver danificado gravemente a videira Juliana, use Quadris, Ridomil ou Champion. Para evitar a dependência, recomenda-se alternar os tratamentos químicos.

Ácaro-aranha

A aranha microscópica se alimenta da seiva das folhas e frutos da uva. Como resultado da atividade desse inseto parasita, manchas claras com áreas marrons no centro aparecem inicialmente nas lâminas foliares da planta Juliana. A teia é visível nas áreas afetadas do arbusto, e a fotossíntese é prejudicada ou completamente interrompida.

As folhas da videira ficam menores, enrolam-se e caem. As defesas imunológicas da videira enfraquecem, a planta sobrevive mal ao inverno e a produtividade diminui.

De ácaros em uvas Eles são eliminados com remédios populares - borrifando infusões de cebola, alho, folhas de raiz-forte e água com sabão.

Se os insetos se multiplicaram significativamente, use produtos químicos à base de enxofre, como Kumulus, Thiovit e Jet.

Alternaria

Patógeno doenças da uva pertence ao grupo de saprófitas que afetam plantas com imunidade enfraquecida.

Em maio, as folhas, brotos e frutos da planta Juliana ficam cobertos por uma camada prateada. As folhas ficam pretas e caem. Os frutos ficam deformados e intragáveis.

Para proteção contra a doença, as videiras são tratadas com preparações contendo cobre, como Gold MC e Ridomil, no início da primavera. Após a formação dos cachos, o híbrido é pulverizado com Quadris e Skor a cada duas semanas.

Colheita e armazenamento

A variedade de uva Julian é colhida no final de julho – início de agosto.

Para prolongar a vida útil das frutas, colha-as com luvas, tomando cuidado para não tocar nas bagas e danificar a camada cerosa. Os cachos de uvas Julian são cortados com tesoura em tempo seco e nublado e imediatamente colocados em uma única camada, com o caule para cima, em um recipiente forrado com papel.

As uvas são transferidas para a adega nas mesmas caixas. As condições ideais para armazenamento a longo prazo são 80% de umidade e temperatura de 2 a 4 °C.

Se você tiver uma geladeira vazia, você pode organizar os cachos de Julian nas prateleiras ou pendurá-los em um arame esticado em um cômodo fresco e ventilado.

Aplicações de bagas

A variedade de uva de mesa Julian é destinada ao consumo in natura. Os frutos deste híbrido são utilizados para sucos, bebidas de frutas e compotas. Devido ao seu alto teor de açúcar, a variedade não é adequada para a produção de vinho, sendo, portanto, utilizada para a elaboração de vinhos de corte.

As uvas, além de seu uso culinário, são utilizadas na medicina popular.

Frutas vermelhas frescas e o suco da planta são usados ​​no tratamento complexo de anemia, doenças hepáticas e vasculares. Os frutos de Juliana normalizam a pressão arterial e aliviam os sintomas de gota, bronquite e tuberculose.

Na cosmetologia caseira, máscaras feitas de frutas híbridas trituradas tornam a pele do rosto e do corpo mais elástica, firme e suavizam rugas finas.

Dicas e conselhos de jardineiros experientes

Para garantir que o plantio e o cultivo de uvas Julian tragam satisfação e não decepção, é recomendável seguir os conselhos de viticultores experientes:

1. Mudas de Julian com um a dois anos de idade, com raízes bem desenvolvidas que não secaram durante o transporte, criam melhor as raízes. Durante o transporte, embrulhe as raízes da videira em estopa úmida e coloque-as em um saco plástico.
2. Para evitar queimaduras, as mudas híbridas não devem ser colocadas na cova de plantio com fertilizante puro. Minerais e matéria orgânica devem ser misturados à camada de solo fértil ou uma camada de solo deve ser adicionada.
3. Regue as uvas Julian pela manhã ou à noite com água morna e sedimentada de um balde. A água fria em climas quentes causa choque na planta e atrasa o início da vegetação no início da primavera.
4. Para garantir que os elos de frutificação do ano atual cresçam de todos os brotos, e não apenas de um apical, os galhos do arbusto são amarrados à treliça horizontalmente, e não verticalmente.
5. Ao cobrir as videiras para o inverno, são deixados pequenos espaços para ventilação, evitando que a colheita apodreça.

Os jardineiros que cultivam o híbrido mantêm diários. Eles registram as especificidades e a época das práticas agrícolas e documentam os estágios de desenvolvimento e frutificação da variedade de uva Julian.