Como cultivar gengibre em campo aberto na sua dacha, plantio e cuidados

À questão, Como cultivar gengibre corretamente em casa Existem inúmeras recomendações para o cultivo desta planta em terreno aberto na dacha. Ela requer certos cuidados. A planta tem um longo período de crescimento e pode ser usada como ornamental.

Características da raiz

Planta com sistema radicular fibroso. A raiz possui um broto principal e ramos adventícios. O arbusto da planta possui brotos verdes e retos. A raiz é usada como tempero e para tratar diversas doenças.

Os benefícios da raiz de gengibre são os seguintes:

• promove a perda de peso;
• normaliza os níveis de açúcar no sangue;
• usado contra tumores cancerígenos;
• remove toxinas e resíduos do corpo;
• melhora a imunidade;
• tem propriedades expectorantes, diaforéticas e diuréticas;
• afina o sangue.

A raiz é usada em cosmetologia e culinária. A planta pertence à família Zingiberaceae. A propagação é feita pela raiz, que é então germinada.

Variedades de plantas

A planta possui um grande número de variedades que diferem não apenas na aparência, mas também no sabor.

Por princípio regional

Dependendo do local de produção em massa, as seguintes variedades de plantas são distinguidas.

Brasileiro

A raiz de cor clara tem sabor cítrico e é usada em especiarias e cosméticos.

jamaicano

Possui aroma suave e fresco e é usado na culinária. As raízes são brancas com polpa amarela.

africano

A raiz tem um aroma persistente e ácido. Seu sabor picante é usado na fabricação de especiarias. Também é muito popular na perfumaria para a produção de óleos essenciais.

indiano

Possui coloração marrom e aroma cítrico. É amplamente utilizado em temperos e como condimento para pratos.

chinês

Não utilizado em todos os países. Contém grande quantidade de nitrogênio.

Pela cor do corte e da casca

A cor da casca da planta pode variar. Dependendo da espécie, as raízes podem variar do amarelo-dourado ao preto. Essas plantas também possuem sabores distintos, que devem ser considerados na escolha do produto.

Carmesim

Este tipo de gengibre é mais comumente encontrado na Malásia e na Tailândia. Quando cortado, a planta apresenta polpa amarela. É mais frequentemente usado como tempero.

Amarelo

A casca, assim como a polpa, desta raiz é amarela. A planta é usada na culinária e como aditivo aromatizante em diversos alimentos preparados. Possui um sabor picante e cítrico.

Verde

A raiz é considerada exótica. É muito rara; quando cortada, a polpa apresenta uma coloração esverdeada com veios azuis. Possui um sabor característico e pode ser usada em temperos.

Preto

Frequentemente chamado de Barbados, tem casca escura e polpa clara. É mais usado para fazer especiarias secas.

Branco

As variedades brancas incluem raízes que passaram por processamento. Após o cultivo, as raízes são escovadas com escovas especiais. Ao ser cortada, a polpa do gengibre apresenta uma tonalidade amarelo-clara.

Pelo formato das raízes

As variedades de gengibre também podem variar em formato e tamanho.

Achatado

São alongados e pequenos. A raiz é redonda, ligeiramente achatada em ambos os lados. A polpa pode ser amarela ou branca.

alongado

Essas variedades têm um sabor picante. As raízes podem ser finas e alongadas. A casca dessas raízes pode ser amarela ou marrom-clara.

Arredondado

Na maioria das vezes, essas raízes apresentam brotos pequenos e arredondados. Em alguns casos, a raiz assemelha-se a um punho fechado.

Crescente

Se você seguir todas as regras, o gengibre pode ser cultivado em praticamente qualquer região. O gengibre é uma planta exigente, então esteja preparado para alguns desafios. No entanto, com os devidos cuidados e fertilização, você pode cultivar esta planta perene não apenas no seu jardim, mas também dentro de casa.

Preparação da raiz

Ao plantar, é necessário usar uma raiz jovem e saudável, que não apresente danos visíveis ou sinais de doenças.

Escolha

A raiz deve ter uma superfície brilhante e casca fina. Casca grossa indica que a raiz está velha e imprópria para uso posterior.

Também deve haver um broto na raiz, do qual um broto surgirá mais tarde.

Mergulhe

Para acelerar o crescimento, deixe a raiz de gengibre de molho em água por duas horas. Isso estimulará os brotos da planta. Divida a raiz em seções com brotos e deixe-as de molho em uma solução leve de permanganato de potássio por 15 minutos.

Importante: Para evitar o apodrecimento das raízes, recomenda-se tratar as áreas cortadas com carvão.

Preparação do solo

O gengibre precisa de solo rico em nutrientes, incluindo fósforo. Para preparar uma mistura de solo fértil, use 3 partes de turfa e 1 parte de argila. Se essa mistura não estiver disponível, você pode usar misturas de solo especiais para mudas, disponíveis em qualquer loja.

Pousar

Antes de plantar a cultura, é necessário preparar os recipientes e o local onde as mudas serão colocadas.

Preparando o recipiente

Um vaso pode ser usado para o plantio. Para grandes quantidades de mudas, uma caixa longa com furos no fundo pode ser usada.

Drenagem

Para a drenagem, use espuma plástica, casca de árvore ou cascas de ovo trituradas em pequenas partículas. O material de drenagem é colocado em uma camada fina no fundo do recipiente.

Húmus

Coloque o composto no recipiente. Ele deve preencher metade do vaso. Compacte a camada.

Mistura de solo

O espaço restante no vaso deve ser preenchido com uma mistura de solo rica em nutrientes. No entanto, deve haver de 3 a 5 cm de espaço livre na parte superior do vaso para acomodar o material de plantio.

Como plantar

Para plantar, faça um buraco no vaso e coloque a raiz com o broto voltado para cima. Preencha o espaço restante com uma mistura nutritiva para vasos.

Água da neve

Coloque a água da neve em um recipiente e deixe o vaso descansar por 10 minutos. Após esse tempo, retire o vaso e coloque-o no parapeito da janela.

Cuidados posteriores

O vaso deve ser colocado em um local aquecido e bem iluminado. Uma lâmpada especial pode ser usada para aquecimento adicional, se necessário.

Rega

O gengibre prefere solo úmido, então a rega deve ser regular. A rega deve ser mais generosa durante a estação quente e, no inverno, regue o solo conforme necessário.

Cobertura superior

Após o plantio, aplique fertilizante mineral. Potássio pode ser adicionado conforme as mudas começam a se formar. Suplementos de fósforo são necessários para promover a formação de inflorescências.

Plantio em terreno aberto

Para garantir que o gengibre brote rapidamente e não morra, é importante escolher o local certo para o plantio e cuidar regularmente da planta. O gengibre é uma planta exótica e requer atenção especial.

Selecionando um site

O local deve estar localizado em uma área sem correntes de ar. A planta deve receber luz solar moderada.

O gengibre não tolera luz solar direta, mas a sombra constante pode ser prejudicial a ele.

O solo da área deve ser moderadamente úmido. Encharcar regularmente pode matar a planta. Os canteiros devem ser elevados e o solo deve ser moderadamente ácido.

Preparação do solo

Para a colheita, o solo deve ser cuidadosamente arado. Uma solução fraca de permanganato de potássio é então pulverizada na superfície para matar quaisquer pragas em potencial. A área onde os canteiros serão colocados deve ser polvilhada com areia e turfa e, em seguida, solta.

Diagrama de plantio

Para pousar, você precisa seguir a seguinte sequência de ações:

• é necessário preparar furos de 6 a 8 cm de profundidade;
• o material de plantio preparado é colocado no buraco com o broto voltado para cima;
• a raiz de gengibre é polvilhada com terra e compactada levemente;
• regada com água morna.

A parte superior do canteiro deve ser coberta com filme plástico, que funcionará como uma estufa.

Tempo de maturação

Em média, a colheita leva nove meses para amadurecer. Portanto, o plantio no solo deve ser feito o mais cedo possível.

Importante: O gengibre tem um longo período de crescimento. Portanto, para obter uma colheita, é necessário utilizar mudas.

Cuidado

O cuidado adequado reduzirá o risco de doenças nas plantas e acelerará o processo de amadurecimento.

Rega

Após o plantio em campo aberto, as mudas precisam de bastante umidade para se desenvolver. A rega deve ser diária; sem umidade adequada, o broto pode morrer.

Após o surgimento dos primeiros brotos, a rega é realizada a cada 2-3 dias; se o solo estiver úmido, o processo de umedecimento é ignorado.

Cobertura superior

A aplicação de fertilizantes é realizada da seguinte forma:

• a cada 10-15 dias, são adicionados fertilizantes orgânicos (na maioria das vezes, é usado verbasco diluído em água 1:10);
• após o surgimento dos brotos, são adicionados fertilizantes potássicos;
• Fertilizantes de fósforo são usados ​​na formação de flores.

Os fertilizantes devem ser aplicados após a rega.

Afrouxamento e capina

A capina é feita regularmente quando as ervas daninhas aparecem. As ervas daninhas que crescem perto das raízes devem ser removidas manualmente. A soltura do solo reduz o risco de apodrecimento das raízes e também oxigena o solo. A soltura é realizada a cada 3 a 5 dias.

Proteção contra pragas e doenças

Graças ao seu aroma vibrante, o gengibre raramente é atacado por pragas e doenças. Em casos raros, podem ocorrer os seguintes:

• Os ácaros-aranha se alimentam da seiva das plantas. Para removê-los, borrife a planta; isso fortalecerá a planta e eliminará a praga.
• A podridão radicular é causada por cuidados inadequados. Para resolver o problema, solte o solo e adicione cinzas de madeira. Em casos avançados, salvar a planta é impossível.

Para prevenir doenças, é necessário inspecionar regularmente a planta em busca de danos e tomar as medidas necessárias em tempo hábil.

Luz

A planta deve ser exposta à luz solar direta por no máximo 5 a 6 horas ininterruptas. Recomenda-se sombra parcial durante o restante do dia.

Temperatura

Para que os brotos brotem, a temperatura deve permanecer constante em pelo menos 20 graus Celsius. Portanto, recomenda-se o uso de coberturas plásticas para o canteiro. Durante o crescimento, a temperatura do ar deve permanecer em pelo menos 25 graus Celsius; caso contrário, a planta parará de se desenvolver.

Antes do período de amadurecimento, a temperatura pode ser reduzida para 15 graus, o que permitirá que a planta entre em um estágio de dormência.

Colheita e armazenamento

Em condições normais para o gengibre, o amadurecimento ocorre depois que as folhas ficam amarelas.

Entretanto, em nossas regiões, a colheita é feita no início de novembro, quando a planta não consegue mais crescer e se desenvolver.

Após a retirada das raízes, elas são lavadas com água para remover quaisquer partículas de solo. O gengibre descascado é embrulhado em papel-toalha e colocado em um saco de papel. Esses pacotes devem ser armazenados no porão ou na gaveta de vegetais da geladeira.

Para fins decorativos

Dependendo da variedade, o gengibre se distingue por inflorescências atraentes, flores de cores vibrantes e um agradável aroma de limão. Canteiros com esta planta tropical são frequentemente vistos em jardins. Além disso, é pouco exigente em seu ambiente e pode ser usado em composições.

Importante: Ao cultivar a planta como ornamental, as raízes não são arrancadas durante o inverno, mas deixadas no solo.

Dificuldades de cuidado e características

As estufas são mais frequentemente utilizadas para o cultivo de plantas, pois as raízes plantadas no solo podem levar muito tempo para germinar. Em uma estufa, o jardineiro mantém a temperatura necessária para o crescimento das plantas.

Também é importante monitorar regularmente a umidade do solo; água insuficiente mata o gengibre. A planta cresce alta, atingindo até 1 metro, então o parapeito da janela não é o melhor local.

Reprodução

A propagação é feita por estacas de raiz, selecionando-se um exemplar intacto. A raiz é embebida em água e dividida em pequenos pedaços, cada um contendo um broto.

Características regionais

O cultivo de culturas em diferentes regiões pode ter características próprias que devem ser observadas.

Urais

Cultivar gengibre nos Urais é possível. Recomenda-se iniciar o cultivo em recipientes para mudas em março. O plantio no solo só ocorre em maio, e a plantação é coberta com filme plástico até a chegada do clima mais quente.

Sibéria

Nesta região, o plantio de raízes em recipientes para mudas começa em meados de março. A planta pode ser transplantada para o solo sob filme plástico quando a temperatura atingir 20 graus Celsius. No entanto, jardineiros recomendam o cultivo de gengibre em estufa.

Rússia Central

Na zona intermediária, a cultura amadurece em 7 a 8 meses, então as raízes podem ser plantadas em terreno aberto depois que a temperatura do ar atingir 20 a 25 graus.

Krai de Krasnodar

Nesta região cultivamos gengibre em estufas; em maio, as mudas são plantadas em campo aberto.

região de Moscou

A cultura é plantada ao ar livre em abril e coberta com filme plástico. Pode ser cultivada em peitoris de janelas e em estufas durante todo o ano.

Respostas às perguntas

O jardim é adequado para cultivo cultura?

É possível cultivar a planta no jardim; o gengibre se sente bem na sombra, mas é necessário manter uma distância de pelo menos 2 a 3 metros entre as árvores.

Correto Bairro de gengibre no jardim?

A planta não é exigente com seus vizinhos. É importante dividir o jardim em seções corretamente e selecionar plantas cujas raízes não estejam localizadas na superfície; caso contrário, a planta sofrerá com deficiências de nutrientes. O gengibre, por sua vez, repelirá pragas de outras culturas graças ao seu aroma.

Avaliações

Marina Nikiforova, 43, Oriol: "O gengibre é uma planta útil. Eu o cultivo regularmente no parapeito da minha janela. Além da aparência atraente, ele adiciona um aroma fresco ao apartamento. As raízes são pequenas."

Nikolai Artemyev, 56, Odessa: "Minha esposa e eu cultivamos gengibre em nossa dacha. Preparamos mudas no parapeito da janela e depois as plantamos no chão. É uma planta linda com flores vermelhas. Os brotos jovens podem ser usados ​​em saladas; têm um delicado sabor de limão."

O gengibre contém muitos componentes benéficos. Pode ser usado como tempero ou como suplemento para fortalecer o sistema imunológico. O cuidado adequado pode ajudar você a cultivar esta planta tropical em casa.